Prospect74.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ 74
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ блюдо, способноС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ гастрономичСскоС наслаТдСниС, Π½ΠΎ ΠΈ кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² нашСй странС Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярна, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° извСстны Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСм, Π° ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚, способна ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ токсинов. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ внСсти этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Π° мясу говядины. Однако, Π² состав ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ холСстСрин, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² мясС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ риск появлСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… опасных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

НСсмотря Π½Π° всС полСзности, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ относятся ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с опаской. НСкоторыС боятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ – всСму Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ – это самый ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

БущСствуСт мноТСство способов приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых интСрСсных – это Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ салат. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски — 7 разновидностСй

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НаиболСС вкусной Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π΅Ρ‘ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ получаСтся прСвосходный вкус блюда. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ всСгда выдСляСтся Π½Π° столС – ΠΎΠ½ яркий, насыщСнный.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1-2 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский — 1 ΡˆΡ‚;
  • ЧСснок — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ — нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 0,3 Ρ‡.Π»;
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 0,3 Ρ‡.Π»;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ 1 Ρ‡.Π»;
  • Боль 1 Ρ‡.Π»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 Ρ‡.Π»;
  • Уксус 2,5 ст.Π»;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 3 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ставим Π½Π° огонь, добавляСм соль. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° соцвСтия ΠΈ опускаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли шинковка отсутствуСт.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

Из болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ сСмСна ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими кусочками.

ЧСснок прСссуСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ добавляСм Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм спСции, сахар, соль, уксус, масло ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСшаСм.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат получился Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ спСции ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Для этого ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ салата, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊ мясу, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ, рису ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 2 ΡˆΡ‚;
  • ЧСснок — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • Уксус — 2 ст.Π»;
  • Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡.Π»;
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 Ρ‡.Π»;
  • Боль 1 ст.Π»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 ст.Π»;
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 2 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° соцвСтия. ВолстыС Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ срСзаСм – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ пригодятся.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° огонь. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

НуТно Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с процСссом варСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ мСняСт свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ огонь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π° Π§Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…Π°

ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

Π’ миску ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ чСснок ΠΈ добавляСм всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ блюдо отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

Врадиционная закуска ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡ†Π΅Π² – Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с пастой

Одна ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… закусок корСйского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° – это Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ пастой. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил ΠΈ срСдств. Но вкус ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»Π΅Π½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ тяТСло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ словами, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Врадиционная закуска ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡ†Π΅Π² – Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с пастой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1 ΡˆΡ‚;
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° «ΡΠ°ΠΌΠ΄ΡΠ½» ΠΈΠ»ΠΈ «ΠΊΠΎΡ‡ΡƒΠ΄ΡΠ½»;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 1 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, отдСляСм соцвСтия.

ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ кипятком.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ капусту, макая Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус. Боус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….

ΠŸΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

ΠŸΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈ – это ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ с основным блюдом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· нас извСстны ΠΏΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡ†Π΅Π². Однако, ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² сторонС, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1-2 ΡˆΡ‚;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 1,5 Π»;
  • Боль — 60 Π³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 60 Π³;
  • Уксус — 120 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раздСляСм Π½Π° соцвСтия. Π‘Ρ‚Π΅Π±Π»ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° огонь ΠΈ добавляСм всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ снимаСм с огня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ рассол.

ПоливаСм нСбольшим количСством рассола Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ отправляСм Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

НаполняСм стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ рассолом.

ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ промаринуСтся.

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Π’ корСйских Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто встрСчаСтся ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, этот салат Π½Π΅ стал ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ.

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1-2 ΡˆΡ‚;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски;
  • ЧСснок — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ;
  • ОливковоС масло ΠΏΠΎ вкусу;
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соцвСтия.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС готовности ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, спСций, уксуса ΠΈ масСл. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ капусту Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, смСшиваСм с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, добавляСм чСснок, соль. Если Π² салатС нСдостаточно масла, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π±Ρ‹Π» Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° час ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΏΠΎ-корСйски

Π›ΡŽΠ±Π°Ρ капуста – это источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ салат с капустой Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΏΠΎ-корСйски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 400 Π³;
  • ЦвСтная капуста — 400 Π³;
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 2 ΡˆΡ‚;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 0,5 Π»;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 2 ст.Π»;
  • Уксус — 50 ΠΌΠ»;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ вкусу;
  • ЧСснок — 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Боль — 1 Ρ‡.Π»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ капусту. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ соцвСтия ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

НатритС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° кусочки, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, уксус, спСции, соль ΠΈ сахар.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов для насыщСнного вкуса.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ особСнно Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², всС ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² капустС Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π° покоролСвски

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 500 Π³;
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚;
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Боль – 1,5 ст.Π»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 Ρ‡.Π»;
  • Уксус – 30 ΠΌΠ»;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ»;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡.Π»;
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° соцвСтия. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ опуститС Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски, чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² миску, добавляСм спСции, соль, сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ДобавляСм Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, уксус, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 2-3 часа для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π’ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ раскладываСм Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассол. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ставим Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ставим Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ оставляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ салат с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ корСйских салатов Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ – Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ вас своим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·, Π²Ρ‹ навсСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ-корСйски

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ острый, Π³Π΄Π΅ капуста Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустящая, раскрываСтся Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ вкусовом Π°ΠΌΠΏΠ»ΡƒΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ корСйский салат украсит любой стол, Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠ°Ρ
  • Π’ΠΈΠΏ блюда: салат
  • Бпособ приготовлСния: Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 2
  • 3 Ρ‡
  • капуста Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ свСТая – 200 Π³
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ крупная – 1 ΡˆΡ‚. (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 180 Π³)
  • Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΒΌ ΡˆΡ‚.
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… – Β½ Ρ‡. Π»
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – 1 ст. Π»
  • уксус яблочный – 1 ст. Π»
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 5 – 6 ст. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ


Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соцвСтия Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² нСбольшой сотСйник, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ послС закипания ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 – 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ варится, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ овощСчисткой ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ соломкой. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² миску с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

ЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ для салата.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ для салата Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство яблочного уксуса, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ Β«Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ°, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для салата Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ салату Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ салатницам ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Ароматный салат с сыром

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠ°Ρ кухня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТна ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°, Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, риса ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ истинно восточный вкус, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ острыС спСции: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, уксус ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡ†Ρ‹ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту для создания своих Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски, навсСгда останСтся Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

  1. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский красный 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ 1 красный)
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  4. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  5. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  6. ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  7. Уксус 6-% 50 ΠΌΠ»
  8. Боль поварСнная 1/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ 1/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  10. ЧСснок 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  11. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  12. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный 1/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  13. Боль поварСнная 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски:

1 ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ брокколиНалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π΅ кипСния. Пока Π²ΠΎΠ΄Π° грССтся, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ струёй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° соцвСтия. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ стСблСй, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ почиститС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ЧСснок ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.

2 Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ’ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ посолитС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 3 – 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3 Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ варится, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пустил сок. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ЧСснок помСститС Π² чСсночный прСсс ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° стСчСт.

4 ЗаправляСм салат ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ маслом ΠΈ спСциями.

ЗаправляСм ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² миску, смСшиваСм с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Всё это слСдуСт ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€. И послСдний ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ… – ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ салат уксусом ΠΈ подсолнСчным маслом.

5 ПодаСм Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйскиБрокколи ΠΏΠΎ-корСйски – остроС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ всСго послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ настоится ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° это блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ изысканный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Для создания восточной атмосфСры вмСсто Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

– β€” Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС, Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ. Для удобства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.

– β€” Если красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ салата, это придаст спСцифичСский «корСйский» вкус.

– β€” ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ сохранят свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Пока Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²
  • НовыС
  • ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅
  • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ Π‘Π°Π»ΠΎΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС
  • ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ”Π΅Π½ΡŒ роТдСнияНовый Π³ΠΎΠ΄Π”Π΅Π½ΡŒ Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…23 фСвраля8 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠŸΠ°ΡΡ…Π°ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°Π₯эллоуин
  • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ГСография ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ
    • Русская кухня
    • АмСриканская кухня
    • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня
    • НСмСцкая кухня
    • Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • На ΠΎΠ±Π΅Π΄
    • На дСсСрт
    • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
    • 8 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°
    • РоТдСство
    • 23 фСвраля
    • Π”Π΅Π½ΡŒ Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…
    • Π₯эллоуин
    • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°
    • ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€
    • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°
    • Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»
    • Π₯олодильник
    • Мясо
    • Π Ρ‹Π±Π°
    • ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
    • Π―ΠΉΡ†Π°
    • ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹
    • Π‘Ρ‹Ρ€
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
    • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
    • Π—Π»Π°ΠΊΠΈ
    • Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ
    • ГрСчСский
    • ОливьС
    • Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • АмСриканская кухня
    • Ѐранцузская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • На ΠΎΠ±Π΅Π΄
    • На ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ
    • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
    • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°
    • ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€
    • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°
    • Π₯олодильник
    • Молоко
    • Π‘Ρ‹Ρ€
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
    • Мясо
    • Π Ρ‹Π±Π°
    • ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • Π£Ρ‚ΠΊΠ°
    • Π‘ΠΎΡ€Ρ‰
    • Рассольник
    • Болянка
    • Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ
    • Π©ΠΈ
    • ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
    • Русская кухня
    • АмСриканская кухня
    • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • На ΠΎΠ±Π΅Π΄
    • На ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ
    • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
    • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°
    • ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ
    • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°
    • Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
    • ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°
    • Рис
    • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ°
    • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
    • Ѐасоль
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
    • Русская кухня
    • АмСриканская кухня
    • Ѐранцузская кухня
    • Английская кухня
    • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня
    • Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • На ΠΎΠ±Π΅Π΄
    • На ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ
    • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
    • На Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ
    • Π”Π΅Π½ΡŒ Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…
    • Π”Π΅Π½ΡŒ роТдСния
    • 8 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°
    • Новый Π³ΠΎΠ΄
    • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°
    • ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ
    • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°
    • ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€
    • ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ
    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ
    • Π―ΠΉΡ†Π°
    • Молоко
    • Какао ΠΈ шоколад
    • АпСльсин
    • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ
    • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°
    • Ѐондю
    • Π‘Π΅Π·Π΅ ΠΈ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Ρ‹
    • ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹
    • ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π°
    • ΠšΡ€Π΅ΠΌΡ‹
    • ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ
    • ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅
    • Π‘ΡƒΡ„Π»Π΅
    • ΠœΡƒΡΡΡ‹
    • Π–Π΅Π»Π΅
    • Русская кухня
    • АмСриканская кухня
    • Ѐранцузская кухня
    • Украинская кухня
    • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня
    • Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • На ΠΎΠ±Π΅Π΄
    • На ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ
    • На дСсСрт
    • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
    • На Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ
    • Π”Π΅Π½ΡŒ Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…
    • Π”Π΅Π½ΡŒ роТдСния
    • ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°
    • Новый Π³ΠΎΠ΄
    • Π‘Ρ‹Ρ€
    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³
    • Какао ΠΈ шоколад
    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ
    • Π›ΡƒΠΊ
    • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
    • Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹
    • Оладьи
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°
    • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅
    • ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹
    • Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹
    • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • ВСсто
    • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅
    • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ
    • Π₯Π»Π΅Π±
    • ΠŸΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ
    • Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ
    • Русская кухня
    • АмСриканская кухня
    • Ѐранцузская кухня
    • Английская кухня
    • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня
    • Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • На ΠΎΠ±Π΅Π΄
    • На ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ
    • На дСсСрт
    • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
    • На Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ
    • Π”Π΅Π½ΡŒ Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…
    • Π”Π΅Π½ΡŒ роТдСния
    • 8 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°
    • Новый Π³ΠΎΠ΄
    • Молоко
    • Π‘Π°Π½Π°Π½
    • АпСльсин
    • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°
    • Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½
    • ΠœΡ‘Π΄
    • ΠšΠΎΡ„Π΅
    • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
    • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
    • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹
    • ΠœΠΎΡ€ΡΡ‹
    • КисСль
    • Квас
    • Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ
    • Π‘ΠΎΠΊΠΈ
    • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹
    • ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ
    • Пиво
    • Коньяк
    • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ
    • Настойки
    • Русская кухня
    • АмСриканская кухня
    • Ѐранцузская кухня
    • МСксиканская кухня
    • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня
    • Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
    • На ΠΎΠ±Π΅Π΄
    • На ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ
    • На дСсСрт
    • На ΡƒΠΆΠΈΠ½
    • На Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ
    • РоТдСство
    • Π”Π΅Π½ΡŒ роТдСния
    • 23 фСвраля
    • Новый Π³ΠΎΠ΄
    • Мясо
    • Π Ρ‹Π±Π°
    • ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • Π―ΠΉΡ†Π°
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
    • Π‘Π°Π»ΠΎ
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
    • Π₯Π»Π΅Π±
    • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • Π‘Π°Π»ΠΎ
    • Π‘Ρ‹Ρ€
    • КанапС
    • Π€ΠΎΡ€ΡˆΠΌΠ°ΠΊ
    • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ кормящим Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π‘ΡƒΠΏΡ‹Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹Π”Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΠ—Π°ΠΊΡƒΡΠΊΠΈΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС
    • ВСгСтарианскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π‘ΡƒΠΏΡ‹Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹Π”Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΠ—Π°ΠΊΡƒΡΠΊΠΈΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС
    • ДиСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π‘ΡƒΠΏΡ‹Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹Π”Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΠ—Π°ΠΊΡƒΡΠΊΠΈΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС
    • Для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π‘ΡƒΠΏΡ‹Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹Π”Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΠ—Π°ΠΊΡƒΡΠΊΠΈΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС
    • ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π‘ΡƒΠΏΡ‹Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹Π”Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Π—Π°ΠΊΡƒΡΠΊΠΈΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС
    • РаздСльноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π‘ΡƒΠΏΡ‹Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹Π”Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΠ—Π°ΠΊΡƒΡΠΊΠΈΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС

    На этом сайтС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ просмотр сайта, Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… использованиС ΠΈ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² соотвСтствии с ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

    ЦвСтная капуста ΠΏΠΎ-корСйски

    ЦвСтная капуста ΠΏΠΎ-корСйски

    Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Однако, Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стоит вСсьма нСдСшСво, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² Π΅Π³ΠΎ составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚ натрия. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎ-корСйски Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, я всСгда дСлаю сразу Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.

    Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:
    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?
    Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π°:
    • ΠžΠ±Ρ‰.Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ². врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 6 часов 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (100g): 62 ΠΊΠΊΠ°Π»
    • Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономно

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎ-корСйски

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° цвСтная – 700 Π³
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ЧСснок – 5 Π·ΡƒΠ±.
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»
    • Уксус – 1 ст. (200 ΠΌΠ») 9 %
    • Боль – 2 ст.Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. (200 ΠΌΠ»)
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ»
    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу
    • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° сладкая – ΠΏΠΎ вкусу
    • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – ΠΏΠΎ вкусу
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – ΠΏΠΎ вкусу

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π¨Π°Π³ 1

    По сути, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски – это ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ со спСциями ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² составС. А коль это Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ нашСй закуски ΠΏΠΎ-корСйски – Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту.

    ЦвСтная капуста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСй, Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ ΠΆΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²-чСрвячков, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

    Π¨Π°Π³ 2

    Π£ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия. Π’Ρ‹ сразу ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² закускС. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. МнС каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, вСдь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

    БоцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. МнС каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, вСдь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, сырой Π½Π΅ останСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅: просто ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ соцвСтия 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ – Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ закускС такая капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрусткой.

    ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ Π’Π°ΡˆΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ этой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ я Π½Π΅ солю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ капусты. А всС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² состав ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ соль. Если Π’Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ машинально посолили Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Ρƒ мСня Ρ‚Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚), Ρ‚ΠΎ впослСдствии ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мСньшС соли Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

    Π¨Π°Π³ 3

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всё ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: кипятим 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм соль, сахар, уксус ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс пошСл быстрСС.

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ успССм ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красиво ΠΈ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Но Π²ΠΎΡ‚ Ρƒ мСня Π² сСмьС Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° получаСтся ТСсткой. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я просто Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π―, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, использовала ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄.

    Π¨Π°Π³ 4

    Π•Ρ‰Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится чСснок. Π― написала ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пряный ΠΈ чСсночный вкус, Ρ‚ΠΎ смСло ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ чСснока побольшС. ЧСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пластинками.

    Π¨Π°Π³ 5

    Волько ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² практичСски ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ спСции.

    Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ спСциях ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ просто: ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ закуску. Но Ссли ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ состав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ станСт понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ½Π° состоит ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока (Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ свСТий ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ), ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли (Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ соль, Ссли ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄?) ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° натрия (Π²ΠΎΡ‚ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ пропускаСм ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свою сСмью).

    Π’ΠΎΡ‚ поэтому я Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ пряными смСсями. Π― взяла ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ спСций, Π° ΡƒΠΆ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π’Π°ΠΌ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° свой вкус.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с капустой оставляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 6 часов. Π—Π° это врСмя закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Π¨Π°Π³ 6

    Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ пряная ΠΈ пикантная закуска Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π’Π°ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ цвСтная капуста ΠΏΠΎ-корСйски ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    голоса
    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector