Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сделать греческий салат (5 рецептов)

Как сделать греческий салат (5 рецептов)

как сделать греческий салат

Рада приветствовать вас, дорогие читатели сайта «Семье на заметку»!Греческий салат – очень красивое праздничное блюдо. Хотя в приготовлении он совсем не сложен и достаточно быстро делается. Существует множество вариаций греческого салата. В состав классического входят помидоры, очищенные от кожуры огурцы, сыр фета, маслины, лук шалот. Заправляется салат оливковым маслом с добавлением соли и черного перца. Но сегодня я покажу вам, как сделать греческий салат не по классическому рецепту.

Как сделать греческий салат

Греческий салат (рецепт 1)

Для первого варианта греческого салата нам понадобятся следующие

Ингредиенты

  • 3 штуки красного болгарского перца
  • 4-5 штук помидоров
  • 150 г сыра фетакса
  • Маслины
  • Оливки
  • Зелень укропа
  • Соль
  • Сок половинки лимона
  • Растительное масло
  • Сахарный песок

Приготовление

У красного болгарского перца удалить плодоножку и семечки. Нарезать соломкой (не слишком мелко).

Спелые помидоры нарезать кубиками. Добавить к нарезанному перцу, посолить.

Маслины и оливки должны быть без косточек и не фаршированные. Из фаршированных подойдут только с лимоном. И маслины, и оливки нужно порезать на колечки. Добавить к овощам и перемешать.

Мелко нарезать зелень укропа. Высыпать в салат.

Теперь приготовим заливку: выдавим сок из половинки лимона, добавим сахар и растительное масло, все это хорошо перемешаем.

Теперь нужно вылить получившуюся заливку в салат и размешать.

В самую последнюю очередь нарезаем кубиками сыр фетакса, выкладываем его в салат и очень аккуратно размешиваем, стараясь не повредить внешний вид сыра.

Греческий салат (рецепт 2)

Греческий салат

Другой вариант Греческого салата получается, если к вышеназванным ингредиентам (как в рецепте 1) добавить

  • огурец
  • репчатый лук (лучше красный).
Читайте так же:
Салат из кабачков и помидоров «Цыганка»

Именно по этому рецепту я сама чаще всего и готовлю Греческий салат. И еще я немного меняю заправку. Я готовлю ее так:

  • лимонный сок
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус
  • сахарный песок

В третьем варианте используются только зеленые овощи, поэтому назовем его

Зеленый греческий салат

Ингредиенты

Зелёный греческий салат

  • Огурец
  • Болгарский перец зеленого цвета
  • Зеленый лук
  • Оливки без косточек или фаршированные лимоном
  • Сыр фета, фетакса или брынза
  • Оливковое масло
  • Соль, черный молотый перец

Приготовление

Очищенный от семян перец, огурцы и сыр нарезать кубиками. Порезать зеленый лук. Все смешать. Добавить оливки. Заправить оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

Следующий вариант совсем мало похож на классический греческий салат. Но, на мой взгляд, тоже заслуживает внимания. Назовем его

Греческий салат с курицей

Я бы не подумала, что этот салат тоже можно назвать Греческим, но именно такое название его я нашла когда-то в одной кулинарной книге. Поэтому размещаю этот рецепт тоже в этой теме под названием «Как сделать Греческий салат».

Ингредиенты

греческий салат с курицей

  • Куриное филе
  • Сыр фета или фетакса
  • Помидоры черри
  • Зеленый лук
  • Китайская капуста (или обычный салат)
  • Оливки без косточек
  • Кедровые орешки
  • Оливковое масло
  • 9%-ый уксус
  • Соль, перец

Приготовление

Куриное филе отварить и нарезать кубиками.

Нарезать китайскую капусту и зеленый лук.

Оливки нарезать колечками.

Помидоры черри разрезать на половинки.

Приготовить заливку: смешать уксус и оливковое масло в соотношении 1:2, добавить соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.

Смешать все ингредиенты, добавить очищенные кедровые орешки, заправить заливкой и перемешать.

В конце добавить нарезанный кубиками сыр и осторожно перемешать.

Итак, я рассказала вам, как сделать греческий салат пятью разными способами (включая классический). Какой вам больше придется по вкусу – выбирайте!

Читайте так же:
Помидоры фаршированные курицей и грибами

А еще можете посмотреть, как готовит Греческий салат шеф-повар Виктор Агулла:

Надеюсь, на этой страничке моего сайта вы нашли тот рецепт Греческого салата, который наиболее отвечает вашему вкусу.

А множество других вкусных и интересных проверенных мной лично рецептов (причем не только салатов!) , интересных идей и полезных советов, развивающих игр для детей и взрослых, а также моих авторских музыкальных открыток, вы можете посмотреть, открыв страничку

Буду рада новой встрече с вами на страницах своего сайта!

Рецепты Греческого салата для вас подготовила автор сайта «Семье на заметку» Ксения Дружкова

Еще из этой рубрики советую почитать:

Как всегда всё просто и вкусно и выбор на любителя. Сколько же ещё разных салатов можно добавить в повседневное меню.Спасибо!

Повар одного известного французского ресторана как-то сказал:»Салат — это спасательный круг для хозяйки, потому что смешать можно все, что угодно, даже если на первый взгляд это несовместимые вещи. К примеру, если в холодильнике есть только банан, селедка и яйцо, смело соединяйте их вместе, и, подавая на стол, заявите:»Это салат «Де люкс», рецепт привезли из Кении. Никто и не подумает, что у вас просто не оказалось ингредиентов для нужного блюда. Будьте смелее, экспериментируйте!».
Я думаю, если следовать этому принципу и не уставать экспериментировать, то рецептов будет несметное количество и они никогда не закончатся.

Замечательная мысль! Так и будем творить новые рецепты!

В старой книжке анекдотов прочитала такой: женщина умеет из ничего делать три вещи: салат, шляпку и трагедию! :-)Похоже на правду))

:)Шляпку, пожалуй, сейчас не каждая женщина способна сделать!

А что, накрыть такой «греческий» стол — 5 греческих салатов на выбор… Ярко, вкусно и разнообразно!

Читайте так же:
Сельдь в шубе из соленых огурцов

Женя, мне такая мысль в голову не приходила! :)Греческий салат я очень люблю, и, как правило, делаю его на праздничный стол, иногда с небольшими вариациями, но делаю только 1 салат. Но чтобы несколько? Хотя, Греческий салат с курицей совсем не похож на предыдущие, его можно смело делать с другим (овощным).

Я тоже греческий салат очень люблю. Чаще готовлю с огурцами и брынзой.

Ого! Целых пять вариантов моего любимого салата! А я делаю один вариант — с курицей. Беру на заметку Ваши рецепты — попробую все, возможно, найду для себя еще не один любимый вкус! Спасибо. :)

Пожалуйста, Ольга! Уверена, что найдете!

Скажу от себя! Я лично не представляю свою жизнь без греческого! обожаю очень очень очень.

Одним словом, берем сыр фетакса, оливки и оливковое масло. Затем практически с любыми овощами можно делать греческий салат. Всегда будет вкусно, всегда будет полезно.

Интересно, что все это называется греческим салатом!
А я припоминала, что впервые пробовала греческий салат в Крыму (лет 10 назад) и он был без помидор (все овощи — зеленые).
Теперь понятно, что то был салат по 3-ему рецепту сделан. А я сначала недоумевала, когда все стали делать греческий салат по 1-ому или 2-ому рецепту. И уже стала сомневаться в верности своих воспоминаний.

Мне очень нравится салат, приготовленный по 1-ому рецепту (правда маслины и оливки я не люблю).
А салат, приготовленный по 2-ому рецепту, я стараюсь не есть,потому, что при одновременном употреблении помидоров и огурцов образуются труднорастворимые соли, что ведет к образованию камней в почках. Я это узнала на лекции профессора Розанцева Г.Г.
Попробую сделать еще по 3-ему рецепту, вот в него можно добавить, без сомнения, самую разную зелень!

Читайте так же:
Салат с помидорами «Для двоих»

Не думала, что с греческим салатом так можно экспериментировать:)

Наступило время зелени и овощей, поэтому салаты на нашем столе будут в изобилии.

Очень люблю греческий салат, теперь можно будет пробовать в различных вариациях. Ксения, спасибо за рецепты салата☺

Спасибо за разные варианты любимого салата, Ксения!

Я даже не знала, что греческий салат может быть нескольких видов. Спасибо за рецепты.

Спасибо, Ксения, за рецепты, для меня греческие салаты экзотика :), у нас в ходу наша дальневосточная кухня, попробую приготовить

Очень любим греческий салат и готовим на праздники часто. Тоже делаю с помидорами, маслинами и брынзой. Моя Таня покупает сыр фета и с ним готовит салат.
Спасибо, Ксюша.
Зайди ко мне, посмотри на мою Юлю. Я сегодня написала статью о выпускном в садике.

Уже иду! :)Как быстро время пролетело! Значит, Юлечка уже скоро в школу пойдет, начнется очередной жизненный этап.

Я тоже последнее время греческий салат полюбила, но не думала, что у него столько вариаций. Спасибо, будем пробовать разные.

Сколько вариантов, оказывается, существует греческого салата. Попробую приготовить с курицей, спасибо, Ксения!

Интересные рецепты, спасибо. У меня в семье все любят греческий салат. Будем разнообразить его.

Вот это да… сколько же их вариантов, а я все один готовлю. Спасибо, будем пробовать.

Мы у себя в основном классический греческий салат едим)) Только оливки у нас всегда свои, с косточками. Можно ведь делать вариации любого салата и любого блюда, это дело вкуса и фантазии каждого.

Завидую Вам белой завистью, Елена — СВОИ оливки!

С курицей и брынзой мои домашние не прочь отведать салат,а вот сыр фетакса добавляю только себе.

Читайте так же:
Салат с тунцом и огурцами

Не любят фетаксу? А мы все очень любим! А вот брынзу как раз не очень.

Греческий салат по-моему готовят в каждой семье,но у всех есть свой любимый вариант.

Да, готовят многие и по разному, но, наверное, все же не в каждой семье. Я и сама начала готовить греческий салат лишь лет 5 назад.

Часто готовлю этот салатик,добавляю еще маленькие стручки мариновоного перчика,и еще ; часть Фета-сыра нарезаю, как и предложено кубиками,а другую часть крошу и посыпаю уже готовый салат.

Виктор, и я точно так же оставляю немного кубиков сыра для украшения салата сверху.

Мы чаще готовим греческий салат с китайской капустой, попробуем и другие рецепты, предоставленные Вами. :)

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector