Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Курица с апельсинами

Курица с апельсинами

Черкашина Юлия

Курица с апельсинами в духовке — блюдо, которое оценят любители сладковатых фруктовых «нот» в сочетании с мясом или птицей. Подобные «дуэты» давно зарекомендовали себя в кулинарном мире и удачные тому примеры — курица с ананасами, свинина в кисло-сладком соусе, говядина с черносливом. Сегодня наш рецепт предлагает создать красочный и ароматный микс с участием куриных голеней и цитрусов. Яркие оранжевые ломтики хорошо гармонируют с нежным мясом — не только украшают его внешне, но и делают интересным, нетривиальным вкус.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Процесс разбит на два этапа — сначала следует обязательное маринование птицы в душистой жидкости, что позволяет пропитать и насытить всю мякоть вплоть до глубоких волокон. Затем вместе с апельсинами голени отправляются в духовку, где пропариваются аппетитными запахами и запекаются до готовности.

p, blockquote 3,1,0,0,0 —>

Курица с апельсинами рецепт

Ингредиенты:

  • куриные голени — 600 г;
  • апельсины — 2 шт.;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • мед — ½ ч. ложки;
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • коньяк — 1 ст. ложка;
  • соль, перец — по вкусу.

Курица с апельсинами в духовке — рецепт с фото

p, blockquote 5,0,0,1,0 —>

  1. Тщательно промываем апельсины. Один из них откладываем — он пригодится для запекания. Второй задействуем для маринада — снимаем верхний слой цедры путем натирания на мелкой терке, при этом не затрагивая белую горькую часть. После снятия оранжевой «кожицы» разрезаем цитрус пополам и выжимаем из мякоти сок, воспользовавшись соковыжималкой.Курица с апельсинами с фото
  2. Добавляем к апельсиновой жидкости цедру, соевый соус и порубленный мелко чеснок. Вводим жидкий мед (если продукт засахарился, предварительно прогреваем). Вливаем ароматный коньяк. Перемешиваем компоненты.Курица с апельсинами пошагово
  3. Куриные голени промываем, при необходимости удаляем остатки перьев. Посыпаем кусочки молотым перцем и слегка натираем солью, но с учетом, что в маринаде присутствует соленый соевый соус. Загружаем в емкость с ароматной жидкостью, перемешиваем. Оставляем на 1,5-2 часа для маринования. Можно убрать в холодильник на ночь.Рецепт курицы с апельсинами
  4. К промаринованным голеням добавляем порубленный крупно лук и нарезанный дольками апельсин. Кусочки птицы обязательно должны лежать одним слоем, а добавки можно распределить произвольно.Как готовить курицу с апельсинами
  5. Ставим в прогретую до 190 градусов духовку примерно на 40 минут — до легкого румянца корочки и готовности мяса.Как приготовить курицу с апельсинами
  6. Подаем курицу с апельсинами горячей. На гарнир можно предложить рис, картофель, овощи и т.д.Курица с апельсинами в духовке
Читайте так же:
Ананасы мясо грибы и картофель

Игристое из сорта Пино Нуар 0,75 л

Tholomies Brut, Cremant de Limoux

Игристое вино привлекательного розового цвета с мелким перляжем.Игристое вино обладает утонченным, гармоничным ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками.Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с легкими фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и мягким послевкусием.Вино является прекрасным аперитивом, будет хорошо сочетаться с легкими закусками, фруктами, икрой, несладкими десертами.

Wine Undurraga Brut

Игристое вино Ундуррага Брют 750 мл

Вино блестящего бледно-желтого цвета с многочисленными маленькими пузырьками.Игристое вино обладает соблазнительным ароматом, сотканным из нот яблок и айвы.Вкус игристого вина свежий, сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и легким, освежающим послевкусием.Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами.

Jeio, Cuvee, Rose, Brut

Джейо, Кюве, Розе, Брют

Вино блестящего нежно-розового цвета. Букет вина элегантный и сложный, с интенсивными тонами роз, свежих красных фруктов, цитрусовых и личи. Вкус вина элегантный, фруктовый, с превосходным балансом, сухим долгим послевкусием. Вино — прекрасный аперитив, также оно составит хорошую пару закускам, овощным салатам, блюдам из белого мяса и блюдам из морепродуктов и рыбы.

Rotari, Riserva Brut, Trento

Ротари, Ризерва Брют, Тренто

Rotari, Riserva Brut, Trento, gift box

Ротари, Ризерва Брют, Тренто, п.у.

Castillo Perelada, Cava Brut, Rosado

Кастильо Перелада, Кава Брют, Розадо

Вино светло-вишневого цвета с продолжительным перляжем из мелких пузырьков. Вино обладает щедрым фруктовым ароматом. Вино обладает богатым, гармоничным вкусом с фруктовыми нотками и хорошим балансом. Игристое вино — великолепный аперитив, также оно прекрасно дополнит любые этнические блюда — индийскую, испанскую, китайскую, итальянскую кухню, хорошо сочетается с салями, сырами, зеленью, ветчиной и мясными деликатесами.

Krone, Borealis, Vintage Cuvee Brut

Кроне, Бореалис, Винтедж Кюве Брют

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем. Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов и белых цветов. Игристое вино чарует гармоничным, свежим вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, орехов и тостов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием. Игристое вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Читайте так же:
Салат из моркови с апельсинами

Le Contesse, Pinot Rose, Cuvee Brut

Ле Контессе, Пино Розе, Кюве Брют

Игристое вино бледно-розового цвета с утонченным перляжем. Игристое вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, тропических фруктов и весенних цветов. Игристое вино привлекает свежим, мягким вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, элегантными фруктовыми оттенками и стойким послевкусием. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, блюдами из рыбы и сырами.

Hardy`s, Stamp, Sparkling, Chardonnay Pinot Noir

Хардис, Стемп, Спарклинг, Шардоне Пино Нуар

Вино соломенного цвета с мелкими пузырьками. Освежающий аромат вина наполнен цитрусовыми и клубничными тонами. Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами лайма и сладких косточковых фруктов, средним телом и свежим послевкусием. Игристое вино — превосходный аперитив, также хорошо сочетается с канапе.

Abrau-Durso, Victor Dravigny, Brut

Абрау-Дюрсо, Виктор Дравиньи, Брют

Шампанское яркого золотистого цвета с долгой игрой тонких пузырьков. В ярком фруктовом аромате вина доминируют благородные тона яблочного варенья, корочки черного хлеба, семян подсолнечника, цветочного нектара и сливочного масла. Свежий, комплексный вкус шампанского имеет великолепную структуру, длительное минеральное послевкусие.Шампанское — великолепный дижестив, также прекрасно сочетается с блюдами из жирной рыбы, белого мяса, сырами, красной икрой.

Simonsig, Kaapse Vonkel, Brut, gift box

Симонсиг, Каапсе Вонкель, Брют, п.у.

Вино бледно-соломенного цвета с красивыми блестящими пузырьками. Аромат вина демонстрирует цитрусовые оттенки, нотки красных ягод и свежеиспеченного хлеба. Вкус вина элегантный, изящный, сложный, тонкий, освежающий, с бархатистой текстурой, оттенками теста для булочек и поджаренного миндаля, изысканным послевкусием. Вино является прекрасным аперитивом, превосходно сочетается с устрицами и паштетом, легкими супами и десертами.

M Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Brut

М Поль Мас Прима Перла Креман де Лиму Брют

Simonsig, Kaapse Vonkel, Brut, Rose, gift box

Симонсиг, Каапсе Вонкель, Брют, Розе, п.у.

Вино лососевого цвета, с мелкими жемчужными пузырьками. В аромате вина преобладают оттенки розовых лепестков и красных ягод. Вкус вина изящный, идеально сбалансированный, с элегантной кислотностью, наполненный богатыми тонами свежих фруктов. Вино хорошо сочетается с блюдами китайской и тайской кухни, салатами из морепродуктов, фруктовыми салатами с красными фруктами и ягодами, суши, ракообразными и копченым лососем.

Читайте так же:
Салат из мяса и риса

Huber Sparkling Rose

Хубер Спарклинг Розе

Вино яркого лососево-розового цвета с красно-золотыми бликами и прекрасным стойким муссом.Нежный, свежий и очень оживленный пряно-фруктовый аромат вина наполнен нотками свежей вишни и земляники, нюансами цитрусовых фруктов. Вкус вина стройный, чистый, со сливочной текстурой, очень гармоничной структурой, фруктовыми оттенками, элегантной кислотностью и минеральными нотами.Вино отлично сочетается с белым мясом птицы (курицы, индейки) и рыбой, приготовленной на гриле.

Merotto, Grani Rosa di Nero, Rose, Brut

Меротто, Грани Роза ди Неро, Розе, Брют

Вино насыщенного розового цвета с обильной и мягкой пенной шапкой. Обладает стойким, но легким перлажем.Яркий, четкий аромат красных ягод дополняется свежими тонами подлеска и создает мягкий, элегантный букет. Вкус вина представляет собой фруктовый микс из нот малины, ежевики и земляники. Обладает свежим, сухим и стойким фруктовым послевкусием.Вино может стать приятным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса.

Molinera Pinot Nero Extra Brut

Молинера Пино Неро Экстра Брют

Esse, Cuvee Prestige Rose

Эссе, Кюве Престиж Розе

Игристое вино бледно-розового цвета с лососевыми отблесками. Освежающий аромат игристого вина наполнен тонами клубники, вишни, красной смородины и белых цветов. Игристое вино чарует свежим, гармоничным вкусом с нотами красной смородины, яблока, вишни и минералов, с утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием. Вино составит отличную пару с овощными салатами, легкими закусками и азиатскими блюдами с курицей.

Wine Lefkadia Temelion Brut Rose 750 мл

Игристое вино Темелион Брют Розе

Вино светло-розового цвета. В свежем, тонком, гармоничном аромате вина преобладают нотки красной смородины и земляники.Вкус вина насыщенный, освежающий, с фруктово-ягодными нотами, цитрусовой кислинкой и долгим минеральным послевкусием.Вино подается к закускам, салатам, морепродуктам, блюдам из мяса птицы и рыбы.

J. Lassalle, Preference, Brut, Premier Cru Chigny-Les-Roses

Ж. Лассаль, Преферанс, Брют, Премье Крю Шиньи-Ле-Роз

Шампанское золотисто-соломенного цвета. В нежном аромате шампанского ощущаются тона свежих булочек и засахаренных фруктов.Шампанское обладает насыщенным, изысканным фруктовым вкусом и долгим свежим послевкусием. Шампанское превосходно в качестве аперитива, а так же послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Читайте так же:
Вкусный салат с курицей «Эдам»

Champagne Drappier, Brut, Rose, Champagne

Шампань Драппье, Брют, Розе, Шампань

Шампанское привлекательного розового цвета. Шампанское демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами спелых красных фруктов. Вкус шампанского чистый, освежающий, с гладкой текстурой, нотами косточковых фруктов, легкими пряными нюансами, восхитительно сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием. Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с антипасто (закусками), лососем, ягненком на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Wine Marchese Antinori Cuvee Royale Franciacorta DOCG

Игристое вино Маркезе Антинори Кюве Ройяль 750 мл

Игристое вино светло-соломенного цвета с утонченным перляжем и кремовым муссом.Игристое вино привлекает свежим ароматом с легкими оттенками белого персика, лайма, дыни и хлебной корки.Игристое вино соблазняет чистым, утонченным вкусом с нотами киви, персика, сушеных трав и базилика, с живой кислинкой и гармоничным послевкусием.Вино рекомендуется подавать как аперитив или дополнять им блюда из морепродуктов, жареную рыбу, белое мясо и салаты.

Yves Duport, Origine L Reserve, Brut, Bugey

Ив Дюпорт, Орижинэ Ль Резерв, Брют, Бюже

Вино прозрачного золотистого цвета с мелкими щедрыми пузырьками. В аромате вина можно найти оттенки яблока сорта Гольден, груши, имбиря, минералов, цитрусовых фруктов, крыжовника и орехов. Богатство и глубина минеральных оттенков во вкусе вина просто потрясающие. Чистые оттенки желтых садовых и цитрусовых фруктов и высокая кислотность обеспечивают сочность долгому послевкусию. Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с закусками праздничного стола, овощами, рыбой, морепродуктами, острыми блюдами.

Louis Armand Brut

Louis Armand Brut, gift box

Луи Арман Брют, п.у.

Gruet, Selection Brut, Champagne

Грюэ, Селексьон Брют, Шампань

Taittinger Brut Reserve

Тэтенжэ Брют Резерв

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.Аромат шампанского выражен тонами фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.Вкус шампанского свежий, живой, с оттенками свежих фруктов и меда, прекрасно сбалансированный. Послевкусие деликатное, средней длины.Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

Читайте так же:
Салат из печени трески «Диана»

Champagne Drappier, Carte d`Or, Brut

Шампань Драппье, Карт д`Ор, Брют

Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем. Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов. Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие. Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.

Vollereaux, Brut Rose de Saignee, Champagne

Воллеро, Брют Розе де Сенье, Шампань

Vilmart & Cie, Grande Reserve, Brut ,1-er Cru Champagne

Вильмар, Гран Резерв, Брют, Премье Крю Шампань

Вино соломенно-желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. Аромат вина нежный, с фруктовыми нотами и утонченными нюансами свежесрезанных цветов.Вино с элегантным, богатым и устойчивым вкусом, хорошо сбалансированной кислотностью. В нем отчетливо улавливаются нежные ореховые и минеральные ноты, придающие вину особое очарование, а также нюансы груши, лакричника и белого персика.Шампанское подойдет как для масштабного торжества, так и для небольших уютных семейных праздников. Оно составит отменный тандем с овощами, спаржей, а также с моллюсками, ракообразными, пастой под сливочным соусом и нежными рыбными блюдами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector