Prospect74.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ 74
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Π°Ρ закуска с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

БрускСтта

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ брускСтта

ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΡƒΠΌΠ°ΠΊΠ° β€” лСгкая ΠΈ вкусная закуска (tapa), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Сдят ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π² ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, сСвСрном Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Испании. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°Ρ€ΡŒΡ Π’Π°ΠΊΡƒΠ»ΠΎΠ²Π° 16.12.2017

БрускСтты с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, вялСными Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пСсто 5.0 5

БрускСтты с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, вялСными Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пСсто

БрускСтты β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо. Π­Ρ‚ΠΎ закуска, поданная Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ интСрСсноС, простоС, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ способно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом 4.5 2

БрускСтта β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простая закуска, Π½ΠΎ интСрСсна ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мноТСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°, казалось Π±Ρ‹, совсСм Π½Π΅ сочСтаСмых, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² этом случаС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтты "Π•Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ" Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ Π’ΠΈΠ³Ρ€Π° 5.0 2

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол простой ΠΈ вкусной закуской β€” брускСттами с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ маслинами. Π―Ρ€ΠΊΠΎ, вкусно, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ символу Π³ΠΎΠ΄Π°! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с пСсто 5.0 1

БрускСтта с пСсто прСдставляСт собой ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ закуску — ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ, сливочный сыр ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, пСсто ΠΈ хрустящий Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ 3.6 1

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ часто с ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ вкуса Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок. Π•ΡΡ‚ΡŒ масса ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ 4.0 1

БрускСтта ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ являСтся популярной закуской ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π΅Π΄ΠΎΠΉ для ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… бСдняков. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ простота Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта "Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ" 5.0 1

Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат. Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ брускСтту "Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ". ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, гСниально! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°Ρ€ΡŒΡ Π’Π°ΠΊΡƒΠ»ΠΎΠ²Π° 23.01.2018

Bruschetta Pomodoro All'Amatriciana 5.0

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда со свининой ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Иванов 24.03.2010

БрускСтта с абрикосом, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ сыром 4.2

БрускСтта с абрикосом, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ сыром

НСТный французский сыр Π‘Ρ€ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°, смазанного абрикосовым Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π² качСствС закуски ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с зСлСнью ΠΈ козьим сыром 5.0

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния горячих ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с зСлСнью ΠΈ козьим сыром. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ лСтняя закуска, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Ρ‹Π΅Π·Π΄ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ быстрых Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎ, вкусно ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ 4.3

БрускСтта с Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния горячих ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ, чСсноком ΠΈ сыром ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ брускСтты 4.0

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ закуска. ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Lilianna 26.12.2011

БрускСтта с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ 4.5

БрускСтта с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ изящная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ закуска. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с маслинами ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ 4.8

БрускСтта с маслинами ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ

БрускСтта с маслинами ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ — это классичСский срСдизСмноморский Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ маслин ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ 3.8

БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² — мясистых, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… — ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π­Ρ‚ΠΎ — ΠΈ лСгкая закуска, ΠΈ "Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°" Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ 4.1

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ тост Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² вашС Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ мСню, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎ солнСчных днях, буйствС красок ΠΈ свСТСсти морского прибоя. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Itsme 19.08.2013

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
КанапС Β«ΠŸΠΈΡ€ Π½Π° вСсь ΠΌΠΈΡ€Β»

БрускСтта с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ 3.9

БрускСтта с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

БрускСтта с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ — моя любимая закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я позаимствовала Ρƒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π΅Π². Из мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, брускСтта с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Ρ…. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 4.9

БрускСтта с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ — это ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ закуска. По Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ говоря, это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€. Учимся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ брускСтту с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ 3.6

БрускСтта с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ

БрускСтта с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ — отличная закуска для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса, ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ просто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ закуска Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с лососСм 4.6

БрускСтта с лососСм

БрускСтту с лососСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ часто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ собираСмся ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ спортивноС мСроприятиС. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ солСный лосось Ρƒ мСня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСгда. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ 3.0

БрускСтта с ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΌΡ‹ возьмСм Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, чСснок, спСции ΠΈ создадим ΠΈΠ· всСго этого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с сыром 5.0

БрускСтта с сыром запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сюда ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊ, свСТий Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ тягучий сыр. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ 3.7

БрускСтта с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

БрускСтту с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° 10-150 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ — отличная закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ЛСгкая, простая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ, нСхитрая. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС со спСциями, Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, всС! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5.0

БрускСтта с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ (пармской Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ!) готовится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ — изысканная срСдизСмноморская закуска Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ…. ВсС просто ΠΈ быстро. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ 4.7

БрускСтту с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. Π’Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, прСдоставив Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Тизнь, Π° ΠΊ консСрвированному Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, чСснок, спСции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 5.0

БрускСтта с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

БрускСтта с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ подаСтся Π² качСствС изысканной закуски. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ всС это ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° золотисто-хрустящСм Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π΅, смазанном сыром. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ 3.1

БрускСтта с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

БрускСтта с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ — сытная ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя лСгкая закуска, простая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ спСции. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с сСльдью 4.0

БрускСтта с сСльдью ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ украсит стол Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅. Помимо сСльди (я люблю ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ), понадобится ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, зСлСнь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ 5.0

БрускСтта с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ понравится всСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ вкусных закусок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, сливовыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, спСции. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ красиво. Аромат Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ брускСтты — Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ 4.3

БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠΆΡƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡŽ блюд Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ ΠΌΠΈΡ€Π°! НапримСр, брускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ — прСкрасная лСгкая вСгСтарианская закуска. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 4.6

БрускСтта Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ простыС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ закуски ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСгда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ брускСтту Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, с сочными спСлыми Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, спСциями. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ 5.0

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ лСгкая закуска для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. ИдСально Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, ΡƒΡ‡Π΅Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ брускСтты с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Быстрая ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

БрускСтта яично-луковая 5.0

ВкусныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ сСгодня. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ закуска ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта 3.8

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкусный ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро для пСрСкуса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΈ, хотя это блюдо ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π΄ΠΎΠΉ бСдняков, ваши гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСтта со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ 5.0

БрускСтта со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

БрускСтты β€” это самая любимая закуска Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Испании. Она прСдставляСт собой основу ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ всСвозмоТныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, приправляя всС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ спСциями. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

БрускСтта с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ 5.0

БрускСтта с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС закуски. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° всСвозмоТных Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»:

БрускСта (самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚) 5.0

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ закуску Π² СвропСйском Ρ‚ΠΈΠΏΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ брускСту. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ свои ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ слуТит прСкрасным Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° Π‘Π΅ΠΌΠΈΠ½Π° 18.07.2017

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ; Π­Ρ‚Π° изысканная, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π°ΠΆΠ΅ самым Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Ρ‹Ρ€ мягкий (ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€) 1 ΡˆΡ‚
  • Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° (сорта «ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½») 13 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ 0,5 ΡˆΡ‚
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° (пармская ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ — 1 слайс )
  • МСд 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус (Киккоман) 1 Ρ‡. Π».
  • Уксус (красный Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ) 1 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ (Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу)
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ вялСныС 4 ΡˆΡ‚
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ — ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ)
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ 1 Ρ‡. Π».
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ дня, Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ’ сотСйникС Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистости ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ сахара.

CΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соСвого соуса Киккоман, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ красного Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу. Eсли получится слишком вязким, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник 2 ст. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎ 1 ст. Π». горячСй Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вялСный Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚; ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

вкусно Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ хамономБамая быстрая, красивая ΠΈ вкусная закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

вкусноС Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ….

Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ сСзонным Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Ρ‚. Π΅. Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅. KΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ эту красоту Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π° с горячСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ; порция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΌΠ½Π΅ мСньшС. CΡ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‡Π°Π» быстро Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ благородная плСсСнь стала ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ; порция, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° просто горячая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π±Ρ‹Π»Π° Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Π°. CΡ‹Ρ€ посСрСдинС слСгка подтаял, смСшался с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅; ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² послСдний ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ я Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° Π½Π° Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΈ, ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, ΠΎΠ½ оказался Π½Π° своСм мСстС.

Закуски ΠΈ салаты ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ

Из Π΄Ρ‹Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ изысканныС закуски ΠΈ салаты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. БочСтания Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Классика, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, дыня с пармской Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Для салатов ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ — ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ — ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. НС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ мСню.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат с Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ сСбя Π½Π΅ ограничивая.

Π”Ρ‹Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат с мятой, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² этом салатС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ морскими Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Один ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… салатов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² сСзон созрСвания ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΡŒ. .

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат с Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

На ВостокС ΠΎ Π΄Ρ‹Π½Π΅ говорят Ρ‚Π°ΠΊ: «Она Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ волосы блСстящими, Π³Π»Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ, Π³ΡƒΠ±Ρ‹ свСТими, ТСлания .

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ рСдисом Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Боус ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ использовали Π² этом салатС, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ .

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ сочный салат с интСрСсным вкусом! АроматныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, сладкая дыня ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ .

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ с мятно-Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС закуски, Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрта.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, рСдисом ΠΈ Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² станСт вашим Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, для вас — .

МСдовая дыня с ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΡΠΊΠ°Ρ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° с Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ
НСобычный салат ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² покаТСтся слишком смСлым – вСдь, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, салат ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ .

ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΡΠΊΠ°Ρ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° с Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ ΠšΠ°Π½Ρ‚Π°Π»ΡƒΠΏΠ° ΠΈ сыром страчатСлла Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ ΠΈ чипсами ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Когда-Ρ‚ΠΎ копчСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ. Ну, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ .

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ, камчатским ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ срСднС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠΌ, Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΡΠΊΠ°Ρ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ муссом, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ ΠΈ тайским сиропом Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

ИспанскиС ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ (Croquetas de jamon)

ИспанскиС ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ (Croquetas de jamon)

ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ — это блюдо французского происхоТдСния, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ происходит ΠΎΡ‚ слова «croquer», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ «Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ». А Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ². И Π² основном, это цилиндричСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π°, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ запанированная ΠΈ ТарСная Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅. А Π²ΠΎΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· картофСля, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ· мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густого соуса бСшамСль. Как Π²ΠΎΡ‚ славныС испанскиС ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ — особый ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ этого блюда. Π’ ПольшС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, это Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с мясной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ «ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹» Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся испанских ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² — это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² мСню испанских Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… тапас Π±Π°Ρ€ΠΎΠ². Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чистыС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сыром с Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ плСсСнью. А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски с Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ моя испанская «ΠΌΠ°ΠΌΠ°», ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· писала ΠΈ которая являСтся источником ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх испанских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ сайтС Picantecooking.

НавСрноС Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ испанском Π±Π°Ρ€Π΅, Π² мСню найдСтся 1-2 Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ большС ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ классичСской ΠΈ самой изысканной вСрсиСй ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ². Π˜Ρ… Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закуски Π½Π° РоТдСство ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… торТСствСнных празднСствах. Когда ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ РоТдСство Π² Испании, испанская «ΠΌΠ°ΠΌΠ°», ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° которая придСрТиваСтся ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ, ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ сыром, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ дСлюсь.

ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с простым Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ соусом ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊ пататас бравас. Но Π² Испании, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ, я Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ подавались с соусом. Π’Π°ΠΌ ΠΈΡ… просто Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. И соус Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ лишним, особСнно Ссли Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ испанскиС ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соусы просто Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, нСсколько исказив Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ вкусовых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с испанскими ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, это ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячими, наслаТдаясь хрустящСй ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ сСрСдиной.

ИспанскиС ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ (Croquetas de jamon)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари для обкачивания ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ²
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ²
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
КанапС с сыром Β«Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅Β»

1) Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, помСшивая, Π΄ΠΎ мягкости Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π›ΡƒΠΊ

2) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π›ΡƒΠΊ

3) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Ρƒ

4) Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎ вкусу, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ загустСния массы. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Она Π² процСссС остывания Π΅Ρ‰Π΅ большС загустССт.

Масса

5) Из ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ массы ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹

6) Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сковородС большоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ партиями Π½Π° сковородку ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, партиями, Π΄ΠΎ золотистости, с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹

7) Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π½Π° сковородку.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Π°Ρ закуска с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

МоТно ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ сдСлаСтС Π΅Π³ΠΎ вСсьма ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом. Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½- это большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, это особоС Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ блюдо-достояниС ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ испанской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ, отличная закуска, Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… тысяч Π΅Π²Ρ€ΠΎ Π·Π° 1 ΠΊΠ³. ΠŸΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΡƒ с Испанию- сдСлайтС сСбС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Разновидности Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния вялСного мяса практичСски Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π°, Π² частности свиных ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ². Но лишь испанскому Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° свой изысканный вкус.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ особый ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ засаливания свиного мяса, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ свинСй, особыС способы ΠΈΡ… питания. Бвиньи, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π° Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ТСлудями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π° испанских пастбищах довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слащС российских ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свиньи Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄ΡƒΠ±Π°, ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пятачки, Ρ‚Π΅ΠΌ самым Ρ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡ‘ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ становится для Π½ΠΈΡ… вСсьма Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ – Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ±Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎ (Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Pata Negra, «чСрная Π½ΠΎΠ³Π°Β») – производят ΠΈΠ· мяса Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… свинСй ибСрийской ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ТСлудями – Π±Π΅ΠΉΠΎΡ‚Π° (Bellota) ΠΈΠ»ΠΈ сочСтаниСм ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ фураТа– рСсСбо (Recebo). ИмСнно этот сорт Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π° считаСтся самым вкусным ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ- Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ качСствСнный Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ±Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎ Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ вСсьма Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, особСнно jamΓ³n ibΓ©rico de bellota. МногиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π° Π² Испании ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° самом Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ этапС- Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ свиньи, оТидая ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 3-5 Π»Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎ получСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ибСрийской свиньи- ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ТСлудя Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ проходят Π² ΠΌΡƒΡΠΊΡƒΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½Ρƒ Π΄Π΅ Π‘Π΅ΠΉΠΎΡ‚Π° ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ изысканный вкус.
Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ сСррано (Serrano) , ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· мяса Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свинок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΡƒΡ€Π°ΠΆΠΎΠΌ.

Помимо самого Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³ сивнСй, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π΄Π΅Π»Π°Π½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎ (Delantero),Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅- ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ‚Π° (Paleta), Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½ΠΎΠ³ΠΈ. А Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°, засолСнная Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Ρƒ, называСтся Π»ΠΎΠΌΠΎ (Lomo).

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π£ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ классичСского соуса Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ

Для качСствСнного Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ «происхоТдСниС»: Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Β«Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽΒ», Π½Π° испанском языкС – Denominacion de Origen. Π Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ мСстных стандартов, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅(Π½Π° Π±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅): Jamon de Huelva, Jamon de Teruel, Jamon de Trevelez, Cecina de Leon, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅β€¦ΠŸΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ этого Π½Π° Π±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ пастбищС ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ свинья, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ² вСс Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π΄ΠΎ засолки, ΡƒΠ·Π°Π½Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° процСсса засола, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ срок Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ибСрийскиС свиньи Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΌΡΡ‚ свинСй ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈ ΠΊ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ забоя ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вСс. Бвинья ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π½Π° пастбищС с 15 октября ΠΏΠΎ 15 фСвраля, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пятнадцати свинСй. Π‘Π²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ всСм ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ трСбованиям, Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ удастся.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ мСсяцы. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, для этого слои мяса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слоями соли. Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ процСсс засолки, зависит ΠΎΡ‚ вСса Π½ΠΎΠ³ΠΈ: Π² старинныС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄Π²Π° дня, сСйчас – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь, Π² связи с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ солСный ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соль ΡΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ пСрСносят Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 3-6 градусов Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ нуля ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 70-90%– мясо становится всС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ просаливаСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой Ρ„Π°Π·Ρ‹ составляСт 1-2 мСсяца. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² подвСшСнном состоянии – Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сначала ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ наступаСт послСдний этап приготовлСния Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π° – Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ…. ИмСнно Π² это врСмя Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½, благодаря особому ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ «ΡΠ²ΠΎΠΉ» вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.Π”ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ срок зависит ΠΎΡ‚ сорта Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π˜ΡΠΏΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π½Π° своих кухнях, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² рСсторанах ΠΈ Π² хамонСриях, свиной ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ – это ΠΈ основа мСню ΠΈ ваТнСйшая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π° – Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ с Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ (jamon con melon), Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вСсьма распространСны Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ тапас с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

-Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ сСррано с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°,

-Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ±Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎ рСсСбо ΠΈ малосольной сСмгой, с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· стручковой фасоли ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ чСсночным соусом.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ мноТСства блюд с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ спагСтти с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, спарТу с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ листиками салата. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с сыром ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ( Vino tinto- Crianza, Reserva Π»ΠΈΠ±ΠΎ Gran Reserva), хСрСс(Jerez- ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°), ΠΏΠΈΠ²ΠΎ(Cerveza).

Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ практичСски Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ВсСм Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΡƒ Π² Испанию рСкомСндуСтся Π·Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ€ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ JamΓ³n Iberico de Bellota…Π° Π² качСствС сувСнира, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ своим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΏΠΎ 100Π³, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ прямо ΠΏΡ€ΠΈ Вас ΠΏΠΎ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСх хамонСриях. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, поэтому ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц этот ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ свойства ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector