Канапе с сыром ассорти

Канапе с сыром ассорти

Канапе из винограда и сыра Фета – 20шт

Состав: сыр “Фета”, виноград, зелень Вес: 25 г Вес набора: 500 г Мини..

Беби моцарелла с помидором черри и базиликом на шпажке и маслиной — 20шт

Состав: сыр моцарелла, помидоры Черри, свежий базелик Вес: 25 г Вес набора: 500..

Канапе с сыром дорблю и виноградом

Состав: сыром дорблю, виноград Вес: 25 г Вес набора: 500 г Минимальное количество для заказ..

Канапе капрезе с каперсами — 20 шт

Состав: тост, помидор Черри, сыр Mozzarella, зелень, каперсы маринованые (нераспустившиеся бутоны ку..

Канапе с козьим сыром, вяленым томатом и оливкой — 20 шт

Состав: козий сыр, зелень, вяленый томат, и внутри оливка Вес: 25 г Вес набора: 500 г Миним..

Канапе с помидором черри и сыром моцарелла — 20 шт

Состав: мини-моцарелла, помидор Черри Вес: 25 г Вес набора: 500 г Минимальное количество дл..

Канапе с сыром и виноградом и маслиной

Состав: сладкий виноград, сыр «Эдам», маслина Вес: 20 г Вес набора: 400 г Миним..

Канапе с виноградом и сыром Фета — 20 шт

Состав: сыр брынза, виноград б/к черный, семена кунжута белые, семена кунжута черные Вес: 30 г ..

Канапе с сыром моцарелла помидорами черри и базиликом — 20 шт

Состав: помидоры Черри, сыр Mozzarella 44% mini, базилик свежий Вес: 25 г Вес набора: 500 г ..

Слоеное канапе с сыром и ветчиной

Состав: слоеное канапе с сыром и ветчиной, и помидорчиком "Черри" Вес набора: 480 ..

Камамбер с клубникой — 25шт

Состав: Камамбер и клубника Количество: 25 штук. Вес набора: 620 грамм ..

Сыр Чеддер с зеленым виноградом — 25шт

Состав: Сыр Чеддер и виноград Количество: от 25 штук Вес набора: 620 грамм ..

Сыр Эдам с синим виноградом — 25 шт

Состав: Сыр Эдам и виноград Количество: от 25 штук Вес набора: 620 грамм ..

Канапе с нежным муссом из сыра "Дор-блю" — 20шт

Состав: Мусс из сыра Дор-Блю, хрустящий тост, клюква. Вес набора: 400 г Минимальное колич..

Сэндвич с сыром и виноградом — 20 шт

Состав: Пшеничные тосты с сыром Гауда, сливочным маслом и виноградом. Вес: 25 г ..

ФРУКТОВО-СЫРНОЕ АССОРТИ — 30 ШТУК

Состав: Сыры: Камамбер (в летнее время сыр Мацарела), Чеддер, Эдам с разноцветным виноградом и клубн..

Канапе сет из ассорти сыров (750г) — 45шт.

Состав: Канапе из ассорти сыров (чеддер, адыгейский и российский) с разноцветным виноградом и яркими..

Трюфели из брынзы в кунжуте — от 20шт

Состав: Аппетитные шарики из брынзы с зеленью и виноградом внутри, панированные в кунжуте и специях ..

Качественные твердые и мягкие сыры от именитых европейских производителей — лучшая закуска к винам благородных сортов . Именно поэтому их используют в ходе подготовки торжественного застолья, фуршета.

Мы знаем, что многие наши клиенты любят сыр. Поэтому в ассортимент угощений, предлагаемых им, входят оригинальные сырные канапе. Внешний вид, как вкус, этих миниатюрных бутербродиков безупречен и уникален .

Канапе из лучших европейских сыров

Повара используют в работе сыры, обладающие неповторимым тонким вкусом. Среди них Тапас, Камамбер, Маасдам. Это лучшие представители современного сыроварения. Готовят их с применением натурального овечьего, коровьего и козьего молока.

Сыры, используемые для приготовления канапе

Сорт сыра Маасдам пришел в Украину из Нидерландов. Он известен своим сладким вкусом и холодным желтым оттенком. Мягкий и нежный с большими глазками, Маасдам является оптимальным решением, если предстоит важный праздник.

Камамбер — это шедевр французской кухни. Изготавливают его в Нормандии. Он имеет мягкую густую структуру, практически тает во рту. Сливочный вкус сыра никого не оставляет равнодушным. Готовят Камамбер из цельного коровьего молока по старинному рецепту. Его отличительная черта — наличие на поверхности корочки, которая образована плесенью, выведенной местными сыроделами.

Сорт Тапас — прекрасное дополнение овощей, зелени. Его особенно ценят испанцы. Подавать Тапас принято с красным вином.

Все названные сорта кулинары ресторана «24Канапе» используют для приготовления мини-бутербродов. Это делает каждое созданное ими блюдо изысканным, аристократичным и вкусным.

Заказать сырные канапе в Киеве в офис на дом

Сырные канапе — достойный выбор людей, которые хотят порадовать себя, своих друзей, родных качественными фуршетными блюдами . Дополненные свежими фруктами, пряной зеленью, эти бутерброды гарантированно превратят застолье в настоящий праздник. Их интересное оформление обязательно понравится и взрослым, и детям.

Канапе "Ассорти"

Для легкого фуршета или праздничного застолья идеально подходят канапе с самым разнообразными ингредиентами. Быстрое приготовление, простые ингредиенты и множество вариаций, делают закуску одним из самых популярных блюд на праздничном столе.

Ингредиенты

• Огурец 3 шт.
• Хлеб 8 ломт.
• Сыр твердый 700 г.
• Ветчина 450 г.
• Оливки 1 ст.
• Болгарский перец 1 шт.
• Лосось 150 г.
• Виноград 100 г.
• Помидор 1 шт.
• Маслины 1/2 ст.

Пищевая ценность блюда «Канапе "Ассорти"» (на 100 грамм )

• Белки 11.5 гр.
• Жиры 13 гр.
• Углеводы 7.4 гр.
• Калории 200 ккал.

Пошаговый рецепт с фото

Для канапе с ветчиной нарежьте твердый сыр прямоугольниками толщиной 6–8 мм. Сыр можно использовать любой, в зависимости от ваших гастрономических предпочтений. Главное условие — выбирать из твердых сортов.

Свежий огурец нарежьте кружочками толщиной примерно 7 мм. Подготовьте большой шприц на 20 мл. Острым канцелярским ножом срежьте край (место, где крепится иголка).

Выдавите шприцем ветчину и аккуратно продвиньте кружок вглубь шприца. Затем, таким же образом вырежьте хлеб, огурец и сыр.

На шпажку наколите оливку и выдавленные шприцем ингредиенты. Такое незатейливое приспособление помогает просто и быстро вырезать идеально ровные составляющие для канапе.

Сделайте закуски с лососем. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите хвостик и очистите от семян. Каждую половинку разделите вдоль на 2 части.

Лосось нарежьте кубиками примерно 1 см. Используя шприц, выдавите сыр, болгарский перец, хлеб и огурец. На шпажку наколите оливку, кубик соленого лосося и выдавленные с помощью шприца продукты.

Сделайте канапе с виноградом и сыром. Они отлично подойдут в качестве закуски к вину или шампанскому. Виноград можно брать любой, красиво смотрятся на шпажке виноградинки контрастные по цвету. Вымытые и подсушенные ягоды отделите от веточек и разрежьте пополам. Ножом удалите косточки.

Сыр нарежьте небольшими одинаковыми кубиками 1–1,5 см. Насадите ингредиенты на шпажку, чередуя половинки винограда и сыр.

Приготовьте канапе с помидором и ветчиной. Все ингредиенты нарежьте одинаковыми кубиками. Наколите на шпажку огурец, ветчину, помидор и сыр.

Для приготовления канапе с ветчиной и сыром, ингредиенты также нарежьте одинаковыми кусочками. На шпажку наколите маслину, сыр и ветчину. Если кубики маленькие, то можно нанизать по 2 раза. Выложите ассорти закусок на большое блюдо и подавайте к столу.

Ассорти из канапе

Это скорее идея, чем собственно рецепт. Такая невероятно быстрая и очень вкусная закуска идеально подойдет для приятного вечера с друзьями за бутылкой хорошего вина. Для таких канапе.

Канапе Праздничное ассорти

Буженина — 120 г • Колбаса краковская — 50 г • Огурец — 0,5 шт. • Сыр маасдам — 80 г • Сулугуни — 50 г • Черный хлеб — 3 ломтя • Маслины — 8 шт. • Перец болгарский — для оформления.

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола!

Повод приготовления: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, 8 Марта, Фуршет, На скорую руку.

• Время: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 397 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой

Несколько вариантов канапе на любой вкус: это и тар-тар из сельди на ломтиках хлеба; и ломтики картофеля с сельдью на свекольной подушке; и фаршированные яйца; и рыбная закуска с творожным сыром на ломтиках огурца; а также ломтики хлеба с козьим сыром и лососем! По-моему, такими закусками можно накормить большое количество гостей! Если вы за облегченное празднование Нового года без тяжелых майонезных салатов, то такие варианты закусок вам точно пригодятся. А украсить эти канапе можно на свой вкус: посыпать паприкой, украсить веточками зелени или дольками лимона. Импровизируйте!

Ингредиенты:

• Лосось соленый или копченый — 150 г (для 1 и 2 варианта)
• Сыр творожный — 150 г (для 1 и 2 варианта)
• Сок лимона — 3 ст.л. (для 1 и 2 варианта)
• Васаби — 1/2 ч.л. (для 1 и 2 варианта)
• Огурец свежий — 2 шт. (для 1 и 2 варианта)
• Яйцо вареное — 2 шт. (для 1 и 2 варианта)
• Паприка — 1/2 ч.л. (для 1 и 2 варианта; по желанию для декора)
• Зелень — 4 шт. (для 1 и 2 варианта; по желанию для декора)
• Филе сельди — 100 г (для 3 варианта)
• Помидор — 1 шт. (для 3 варианта)
• Лук-шалот — 1 шт. (для 3 варианта)
• Каперсы — 1 ч.л. (для 3 варианта)
• Сок лимона — 1 ст.л. (для 3 варианта)
• Хлеб — 3 Ломтика (для 3 варианта)
• Сыр творожный — 50 г (для 3 варианта)
• Табаско — 4 Капли (для 3 варианта)
• Сыр козий — 100 г (для 4 варианта)
• Сыр творожный — 3 ст.л. (для 4 варианта)
• Каперсы — 1,2 ст.л. (для 4 варианта)
• Зелень порезанная — 2 ст.л. (для 4 варианта)
• Сок лимона — 1 ст.л. (для 4 варианта)
• Лосось соленый — 4 Ломтика (для 4 варианта)
• Хлеб — 4 Ломтика (для 4 варианта)
• Зелень — 4 шт. (для 4 варианта; по желанию для декора)
• Картофель вареный — 2 шт. (для 5 варианта)
• Свекла вареная — 1 шт. (для 5 варианта)
• Филе сельди — 100 г (для 5 варианта)
• Лук-шалот — 1 шт. (для 5 варианта)
• Сливки жирные — 1 ст.л. (для 5 варианта)
• Уксус — 1 ст.л. (для 5 варианта)
• Сахар — 1/2 ст.л. (для 5 варианта)
• Соль — 1 По вкусу (для 5 варианта)

Как приготовить

Первый и второй вариант канапе приготовим вместе, т. к. они делаются на основе одного соуса. Нам нужно три больших кружка огурца и три тонких слайса. Нарежьте огурцы так.

Для соуса творожный сыр смешайте с васаби и лимонным соком.

Кружки огурца промажьте соусом.

В слайсы заверните ломтики рыбы.

На кружок огурца выложите завернутый слайс и скрепите шпажкой. Первый вариант канапе готов.

Второй вариант. Яйца разрежьте пополам, удалите желтки.

Выложите на яйца по ломтику огурца, а на него немного соуса из 1-го варианта канапе.

Сверху выложите ломтик рыбы в виде розочки и закрепите шпажкой. Второй вариант канапе готов.

Третий вариант. Хлеб нарежьте на небольшие кусочки. Можно обжарить или запечь кусочки хлеба.

Намажьте творожным сыром.

Сельдь, шалот и помидор нарежьте кубиком.

Добавьте нарезанные каперсы и перемешайте.

Выложите на хлеб. Третий вариант канапе готов.

Четвертый вариант. Из хлеба вырубите кружки.

Смешайте творожный сыр, козий сыр, лимонный сок и зелень. Перемешайте.

Выложите толстым слоем на кружки хлеба.

Сверху выложите нарезанный кубиками лосось. Четвертый вариант готов.

Пятый вариант. Картофель очистите и нарежьте толстыми кружками.

Разведите в уксусе сахар. Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте минут на 20.

Свеклу измельчите блендером. Добавьте сливки и еще раз пробейте блендером. Посолите.

Выложите свекольный мусс на картофель.

Сверху выложите кусочки сельди и немного замаринованного лука. Скрепите шпажкой! Пятый вариант канапе готов.

Видите, как много канапе у нас получилось! Можете украсить каждое по своему желанию: любой зеленью, паприкой, ломтиками лимона. Полный простор для вашей фантазии!

Канапе и штучные закуски

Канапе с сельдью, пряным бэйби-картофелем и зеленым лучком , 30 гр.

Бэйби-картофель, сельдь слабосоленая, зеленый лук

Профитроли с нежным паштетом из куриной печени , 30 гр.

паштет из фермерской куриной печени в воздушных профитролях

Профитроли с воздушным кремом из дальневосточного лосося , 30 гр.

крем из лосося и сливок в воздушных профитролях

Капрезе на шпажках (подача в шоте) , 30 гр.

черри, моцарелла, базилик, соус песто и бальзамический соус

Блинный рулет с малосольным лососем и сливочным сыром , 20 гр.

домашний блин, нерка, сливочный сыр

Рисовый ролл с нежной куриной грудкой и свежими овощами , 25 гр.

Рисовая бумага, куриная грудка, свежие овощи. Подается с соевым соусом

Блинный ролл с паштетом из белых грибов , 20 гр.

паштет из белых грибов, свежий зеленый лук

Тигровая креветка «Темпура» в пшеничных хлопьях. Подается в шоте с соусом Терияки, кунжутом и долькой лайма , 25 гр.

тигровая креветка в кляре, пшеничных хлопьях, жареная во фритюре. Соус Терияки, кунжут

Рулетик из цукини с палтусом в пряно-сливочном соусе , 25 гр.

Цукини, палтус, сливочный соус с пряностями

Рулетик из цукини и лосося с соусом из шпината , 25 гр.

Цукини, лосось, соус из шпината и сливок

Греческий шот , 45 гр.

Шпажка с классическим греческим салатом, подается в шоте (черри, огурец, сладкий перец, оливка, .

Антипаста «La Spezia» на шпажке , 40 гр.

Гигантские маслины, фаршированные сладким перцем, вяленые томаты, парма, моцарелла в пряностях

Профитроли с грибным жульеном и сыром Пармезан , 30 гр.

Жюльен из шампиньонов, сливок, репчатого лука с сыром Пармезан в воздушных профитролях

Рататуй из печеных овощей с соусом Песто , 45 гр.

Печеные овощи: перец болгарский, цукини, баклажан, свежий черри, соус Песто

Лосось в густом апельсиновом соусе на подушке из микс-салата , 50 гр.

Лосось, апельсиновый соус, микс-салат, кунжут, долька свежего апельсина

Сочный ростбиф из говяжьей вырезки с печеным картофелем и пикантным соусом , 50 гр.

Ростбиф, запеченый бэйби-картофель, соус, микс-салат

Спаржа с беконом на гриле , 35 гр.

спаржа, бекон варено-копченый, обжаренный на гриле, кунжут

Тар-тар из свежего огурца и копченого угря с соусом Терияки , 35 гр.

копченый угорь, свежий огурец, соус Терияки

Жареная мини-моцарелла с прованским соусом Руй и свежим шпинатом , 100 гр.

шарик мини-моцареллы, обжаренный в панировке, подается в шоте с соусом Руй и листиком шпината

Слабосоленый лосось с молодой спаржей и перепелиным яйцом , 40 гр.

слабосоленый лосось, спаржа, перепелиное яйцо, специи, заправка на основе оливкового масла

Пожалуйста, отправьте нам заявку на электронную почту, если не можете связаться с нами по телефону в рабочее время — с 10-00 до 20:00 ежедневно, кроме сб и вск. Менеджер обязательно вам перезвонит.

Не является публичной офертой. ИП Украинская Н.Н.
ИНН 253804461685. ОГРН(ИП) 316774600200912.
Юр. адрес: г. Москва, ул. Б.Переяславская, дом 5к2, кв. 187