Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Быстрый салат с огурцом, рецепт с фото

Быстрый салат с огурцом, рецепт с фото

Быстрый салат с огурцом, рецепт с фото

Если в вашем будничном графике остается мало времени на создание вкусного и полезного ужина для всей семьи, рекомендуем использовать этот рецепт быстрого салата с огурцом на скорую руку.

Для его приготовления понадобятся простые ингредиенты, элементарные знания кулинарии и не больше 10 свободных минут.

Готовое угощение получается легким, в меру сытным, с тонким ароматом пряной зелени и освежающим вкусом летних овощей.

Приготовление быстрого и вкусного салата из огурцов.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие — 300 г
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Зелень петрушки — 1 пучок
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Греческий йогурт — 2 столовые ложки
  • Соль и молотый черный перец

Огурцы, капуста, яйца и зелень для салата.

Как приготовить салат с огурцами

1. Свежие зеленые огурцы промойте в проточной воде, обрежьте с двух сторон. Нарежьте овощи тонкими ломтиками.

Огурцы тонкими ломтиками для салата.

2. Молодую белокочанную капусту аккуратно нашинкуйте.

Молодую белокочанную капусту аккуратно нашинкуйте.

3. Куриные, желательно домашние, яйца отварите до полной готовности, остудите и очистите от скорлупы. Нарубите яйца небольшими кубиками.

Яйца небольшими кубиками для салата.

4. Ополосните перья лука и веточки петрушки. Измельчите зелень.

Измельченные лук и петрушка для салата.

5. Смешайте все компоненты в одной посудине, посолите и поперчите. Заправьте летний салат с огурцом легким греческим йогуртом, если у вас диетическое меню, или майонезом — для более сытного и плотного рациона.

Летний салат с огурцом заправлен майонезом.

6. Используя этот базовый пошаговый рецепт летнего салата с огурцом, можно создать несколько удачных вариаций. К примеру, с редисом, отварной куриной грудкой или маринованной кукурузой.

В салат добавлена кукуруза.

7. Готовый овощной салат «на скорую руку» переложите в глубокий презентационный салатник или распределите по порционным тарелочкам. Можно приступать к трапезе. Приятного вам аппетита!

Салат из огурцов по тайски

Салат из огурцов по тайски фото

Для нас салат из огурцов считается чем-то простым и незамысловатым, но если приготовить его по тайски, то самые простые продукты, которые мы употребляем в еду каждый день, откроются совершенно с другой стороны. То есть в составе салата продукты, которые мы едим очень часто. Но если к ним добавить особый соус, они превращаются из обыденного салата из огурцов, в тайский. Огурцы в салат я всегда режу в последнюю очередь, прямо перед подачей и заправкой соусом. Количество тайского салата рассчитано на 4-5 порций и я не всегда мешаю его весь и сразу. Если нас двое, то я половину салата мешаю с соусом, а другую половину оставляю на следующий день. Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные блюда из огурцов;

Читайте так же:
Курочка с черносливом и огурчиками
Салат из огурцов по тайски-продукты для приготовления:
  • свежие огурцы-3 маленьких или два больших;
  • лук шалот-2 штуки;
  • чеснок-2-3 зубчика;
  • перец чили-1 стручок;
  • кинза-1 пучок;
  • кунжут-2 столовые ложки.
Соус для тайского салата из огурцов:
  • мед-1 чайная ложка;
  • лайма или лимон-четвертинка;
  • соевый соус-1 столовая ложка;

Как приготовить салат из огурцов по тайски пошаговый рецепт

Шаг 1. Начать нужно с подготовки овощей и зелени. Огурцы свежие, перец фили и кинзу помыть, а чеснок и лук очистить от шелухи. Приготовить глубокую миску, в которой будем мешать тайский салат из огурцов. Зубчики чеснока выложить на доску и нарезать тонкими пластинами.

Нарезать чеснок для тайского салата из огурцов

Шаг 2. В тайский салат добавляют лук шалот, но если его нет, можно воспользоваться обычным. Лук нарезать очень тонкими полукольцами.

Лук для тайского салата из огурцов Нарезать лук тонкими полукольцами

Шаг 4. 1 стручок перца чили помыть и нарезать тонкими колечками.

Шаг 5. Кинзу мелко нарезать, и несколько листочков оставить для украшения тайского салата из огурцов.

Нарезать кинзу в тайский салат

Шаг 6. Теперь самое время заняться основным ингредиентом салата, огурцами. Я их всегда выкладываю в тайский салат в последнюю очередь, потому что они дают сок.

Свежие огурцы для тайского салата

Выложить огурец на доску и разрезать его в длину на несколько полосок. Каждую полоску нарезать поперек соломкой. Я всегда нарезаю наискосок, чтобы соломка была длиннее.

Нарезать огурцы в салат тонкой соломкой Выложить огурцы в тайский салат

Шаг 7. Семена кунжута выложить на сковороду без масла и обжарить на медленном огне.

Высыпать кунжут в сковороду Обжарить кунжут для тайского салата из огурцов

Соус для тайского салата из огурцов

Шаг 6. Теперь когда все продукты подготовлены нужно сделать соус для тайского салата из огурцов. Ведь именно он придает ему необыкновенный и пикантный вкус. В миску выложить жидкий мед, добавить соевый соус и сок четвертинки лайма или лимона. Перемешать соус для тайского салата до однородной консистенции.

Читайте так же:
Салат «Пикантный» из свежих овощей

Шаг 7. Залить тайский салат из огурцов соусом и перемешать.

Заправить салат из огурцов по тайски соусом

Выложить его в салатник, посыпать кунжутом и украсить листочками кинзы. Быстрый и необычный на вкус салат из огурцов по тайски готов!

Легкий салат из огурцов и зелени

Сейчас лето, жарко. Хочется чего-то легкого и свежего.

Почему бы не побаловать себя простым салатом из огурцов с зеленью?! Огурчики летом замечательные: свежие, сочные!

В качестве заправки для салата можно взять и йогурт, и подсолнечное масло.

Для приготовления легкого салата из огурцов и зелени подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для легкого салата из огурцов и зелени

Огурцы нарежем произвольно.

Порезать огурцы

Добавим нарезанную зелень: укроп, петрушку и базилик.

Добавить зелень

Добавим сметану. Солим, перчим по вкусу.

Положить сметану, соль и перец

Легкий салат из огурцов и зелени готов.

Рецепт легкого салата из огурцов и зелени

Легкий салат из огурцов и зелени — рецепт с фото пошагово

  • 1043

Фотоотзывы по рецепту

Ирина Белая
Моя тема! Классный салатик!
Нравится
Татьяна
чистое здоровье, молодой картохи бы еще, вареной
Нравится
Матильда Автор рецепта
Да-да-да! Но у нас ее нет, поэтому варю обычную. А вот в России и у вас здорово пойдет с молодой картохой!
Нравится
Алена Прика
Нравится
Матильда Автор рецепта
Она еще и читает.
Я вот тут стою, на пороге твоего дома. Открывай, хозяйка! Я салат принесла)))
Нравится
Не, не открою! Ты за салат весь мой дом унесешь!)))
Нравится
Матильда Автор рецепта
Канешна! Зря штоли я пришла?!
Нравится

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салат диетический с помидорами и огурцами

Салат диетический с помидорами и огурцами

При желании, салат можно заправить низкокалорийным майонезом или сметаной. При этом калорийность блюда будет изменена.

  • Помидор — 150 гр.
  • Огурец — 150 гр.
  • Соль — 1 гр.
  • Петрушка — 15 гр.
  • Оливковое масло — 20 гр.
Читайте так же:
Диетический лавашсалат с летними овощами

Пищевая ценность блюда «Салат диетический с помидорами и огурцами» (на 100 грамм ):

Калории: 71.2 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Салат диетический с помидорами и огурцами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
Томат (помидор)томат (помидор)150 гр1500.90.36.330
Огурецогурец150 гр1501.20.154.222.5
Сольсоль1 гр1
Петрушкапетрушка15 гр150.560.061.147.05
Масло оливковоемасло оливковое20 гр2019.96179.6
Итого3362.720.511.6239.2
1 порция1681.310.25.8119.6
100 грамм1000.86.13.571.2

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Что приготовить из огурцов и помидоров — быстро, вкусно и полезно

Если что и стоит есть летом, так это простые и доступные по цене овощи: помидоры, огурцы, зелень. Наверное, не существует такого человека, который хотя бы раз в жизни не готовил салат из огурцов и помидоров. В этой статье мы подобрали несколько необычных рецептов с огурцами и помидорами — просто и вкусно!

15 июля празднуется День томата и огурца. В связи с этим, мы решили вспомнить кулинарные основы основ, и рассказать о том, что можно приготовить из огурцов и помидоров: овощной летний суп из огурцов и помидоров, овощные салаты, а также овощные смузи с помидорами и огурцами. Все эти блюда подойдут и тем, кто предпочитает здоровое питание, и тем, кто следит за фигурой и хочет похудеть.

Как приготовить летний овощной суп с огурцами и помидорами

  • 4 больших огурца
  • 2 литра куриного бульона
  • 1 чашка измельченных помидоров
  • Четверть стакана свежевыжатого лимонного сока
  • Щепотка кайенского перца
  • Несколько ложек сметаны или турецкого йогурта

Для этого супа вам понадобится уже готовый куриный бульон. Остальное — дело 15 минут времени, если не меньше.

С огурцов снимите кожуру. 2 огурца измельчите в блендере, чтобы получилось пюре, еще 2 огурца нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке. Сложите все ингредиенты в кастрюлю и перемешайте, после чего залейте куриным бульоном. Добавьте в суп несколько ложек сметаны и охладите. Суп готов!

Что приготовить из огурцов и помидоров

Как приготовить салат из огурцов и помидоров

Существует много способов приготовить салат из огурцов и помидоров. В этой статье мы подобрали самые простые и вкусные.

Потрясающе простой и вкусный овощной салат

  • 4 средних помидора (можно обычных, а можно розовых и желтых)
  • 1 большой огурец
  • Несколько веточек зеленого лука
  • Четверть чашки сметаны или турецкого йогурта
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и черный перец по вкусу

Помидоры нарежьте большими кубиками. Огурец очистите от шкурки и нарежьте кружечками. Зеленый лук и чеснок измельчите. Сложите все ингредиенты в большую тарелку и хорошо перемешайте. Заправьте салат сметаной или турецким йогуртом, посолите и поперчите. Салат из огурцов и помидоров готов!

Что приготовить из огурцов и помидоров

Как приготовить овощной салат с оливковым маслом

Заправить овощной салат можно разными способами: сметаной, турецким йогуртом, ряженкой, кефирной заправкой, оливковым маслом. Предлагаем вам итальянский рецепт салата с огурцами и помидорами — заправляется этот салат оливковым маслом.

  • 2 больших огурца
  • 3 больших помидора
  • Небольшая красная луковица
  • Несколько листов мяты
  • 1 столовая ложка сахара
  • Треть чашки красного винного уксуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу

Огурец очистите от кожуры и нарежьте кружечками. Нарезанные огурцы посолите и поперчите, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Залейте огурцы винным уксусом и отставьте на 1 час. Время от времени помешивайте.

Помидоры нарежьте — кубиками или дольками. Если вы хотите приготовить настоящий итальянский салат, то нарезайте помидоры и огурцы большими кусками (это особенность итальянских салатов). Лук и мяту мелко порубите.

Сложите все ингредиенты в большую тарелку, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Как приготовить салат из огурцов и помидоров с моцареллой

Лучше овощного салата со сметаной может быть только овощной салат с моцареллой. Просто, быстро и потрясающе вкусно!

  • 2 больших помидора (можно желтый и розовый)
  • 2 больших огурца
  • Лук по желанию
  • Четверть чашки измельченной моцареллы
  • Соль и перец по вкусу

Огурцы и помидоры нарежьте кольцами или дольками, лук мелко порубите и сложите овощи в тарелку. Добавьте моцареллу, посолите и поперчите. Заправить такой салат можно сметаной, турецким йогуртом или оливковым маслом.

Что приготовить из огурцов и помидоров

Как приготовить вкусный и полезный овощной смузи

Многие люди думают, что смузи — это фруктовый десерт с молоком или йогуртом. Однако, это не совсем не так. Готовить смузи можно и с овощами — это вкусно, просто и полезно как для пищеварения, так и для фигуры.

  • 2 средних помидора (можно обычных, а можно один розовый и один желтый)
  • 2 средних огурца
  • 150 мл турецкого йогурта, закваски или кефира
  • Соль по желанию

Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов! Приятного аппетита!

Что приготовить из огурцов и помидоров

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector