Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Огурцы малосольные быстрого приготовления в пакете и в кастрюле

Огурцы малосольные быстрого приготовления в пакете и в кастрюле

Огурцы малосольные быстрого приготовления в пакете – это недавно придуманная альтернатива долгому солению. Способ помогает быстро и без труда получить отличные хрустящие огурчики за несколько часов.

Хрустящие огурчики в пакете за день

ogurcy malosol

  1. Хрустящие огурчики в пакете за день
  2. Огурцы малосольные в пакете за 15 мин
  3. Малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле
  • огурцы – 1 кг
  • соль крупная – 1 ст. ложка
  • чеснок – 1 большая головка
  • хрен 2 листка
  • листья вишневого дерева – 5 шт.
  • душистый перец 5 шт.

Хорошо помыть огурцы и отрезать у них кончики. По всем огурцам сделать отверстия острым предметом (зубочисткой). Помытый укроп мелко нашинковать, Очищенный чеснок нарезать мелкими пластинками, хрен и вишневые листья размять в руках. Все ингредиенты сложить в пакет и посыпать солью. Герметично завязать пакет и все тщательно перемешать. Положить еще в один более плотный пакет и уже через 7 часов ваши огурцы будут готовы к употреблению в пищу.

Совет: чтобы огурцы равномерно и быстро просолились, 1 раз в час потряхивайте пакет.

Если вы оставите готовый пакет в теплом месте, то огурцы могут потерять свой цвет, а если в холодном, то они будут малосолиться гораздо дольше по времени. Выбор за вами.

Огурцы малосольные в пакете за 15 мин

Если вас нежданно посетили гости – удивите их быстро приготовленной вкусной закуской из огурцов.

  • 0,5 кг огурцов
  • укроп
  • зелень
  • чеснок
  • 1 чайная ложка крупной соли

Плоды огурцов должны быть не «старыми», без крупных семечек внутри. Резать нужно колечками шириной 3 – 4 см. Болгарский перец порезать полукольцами, чеснок выдавить через чеснокодавилку, зелень мелко покрошить и все поместить в пакет. Можно еще добавить для остроты красный стручковый перец. Засыпать солью, крепко завязать пакет и перемешать овощи. Оставить в теплом месте на 15 минут. Не сомневайтесь, у вас получится удивить всех присутствующих вкусным, приготовленным на скорую руку, блюдом.

Малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Рецептов быстрого приготовления малосольных огурцов в кастрюле немало, но я хочу предложить новые оригинальные идеи. Эти рецепты отличаются тем, что помимо огурцов добавляются другие ингредиенты, что придает малосолам новые вкусовые нотки. Ну очень вкусно!

Читайте так же:
Салат из помидоров с яблоками

Малосольные огурцы с яблоками

malosol

  • На 1 кг средней величины огурцов берем:
  • 2 больших зеленых яблока
  • Зелень (на ваше усмотрение)
  • 5 зубков чеснока
  • 5 шт. черного перца горошком

Рассол: на 1 литр воды добавить 2 ст. ложки соли.

Описание

Хорошо помыть огурцы с яблоками. С двух сторон обрезать кончики огурцов, а яблоки разрезать на четыре части и почистить серединку. Огурцы с яблоками перемешиваем с зеленью и с измельченным чесноком и перцем. Кипятим воду, добавляем соль и заливаем все приготовленным кипящим рассолом. Оставляем на столе, через сутки они будут готовы. Такие огурцы можно подать к любому гарниру, а вкус яблок напомнит добрые времена, когда их отдельно замачивали в кадушках.

Малосольные огурцы с добавлением сока лайма и мяты

Огурцы получаются такие вкусные, что станут любимым вашим рецептом. Обязательно нужно взять большое количество зелени, чтобы перемешанные ингредиенты пустили сок.

  • 1,5 кг огурцов
  • 3 средних лайма
  • большой пучок укропа, желательно с семенами (зонтики)
  • 5 веточек мяты
  • 10 шт. черного перца
  • 5 шт. душистого перца
  • 1 ч. ложка сахара
  • 4 ложки соли (столовые)

Описание приготовления

Взять два вида перца, сахар, 2 ст. ложки соли, часть зелени и перетереть их между собой в ступке. Оставшуюся зелень, порезать и положить в кастрюлю с огурцами. Лайм помыть и просушить полотенцем. Цедру снять меленькой теркой и добавить ее в растертую в ступке массу. Из мякоти лайма выжать сок. Огурцы обрезать с двух сторон и разрезать их на 3-4 равные части (так они быстрее помалосолятся). Высыпать в кастрюлю растертую массу из ступки, вылить лаймовый сок и перемешать все между собой. Сверху раструсить вторую половину соли. Через один час огурцы будут малосольными. Вытащить из кастрюли, отряхнуть от излишнего количества соли и подавать на стол.

Малосольные огурцы с молодыми кабачками

Еще можно помалосолить огурцы с добавлением молоденьких кабачков – это очень вкусный рецепт для летних обедов.

  • 1 кг огурцов
  • 1 кг кабачков
  • 6 вишневых и смородиновых листков
  • листы хрена
  • верхушки укропа с семенами
  • 3 ст. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 4 средних зубка чеснока
Читайте так же:
Салат «Подсолнух» с маринованными огурцами

Описание

Обрезать кончики вымытых и высушенных огурцов. Очистить кабачки от шкурки и порезать кружками толщиной 1 см. Всю зелень мелко измельчить. Всё сложить в кастрюлю, перемешать, закрыть крышкой и хорошенько потрясти. Перенести кастрюлю в теплое место на 2 часа, а потом поставить в холодильник еще на пару часов. Если вы хотите кушать малосольные огурцы, а не соленные, их нужно держать в холодильнике.

Здесь описаны два самых распространенных рецепта быстрого приготовления малосольных огурцов в пакете, и очень вкусные рецепты приготовления малосолов в кастрюле. Такие огурчики также вкусны и ароматны, как и сделанные по классическому рецепту наших бабушек.

Малосольные огурцы в кастрюле

Рецепт малосольных огурцов в кастрюле

Хрустящие огурчики быстро и просто! Смотрим и запоминаем рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в кастрюле. Рекомендую попробовать приготовить рецепт малосольных огурцов за 2 часа, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 кг
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чеснок, укроп — По вкусу
  • Уксус 9% — 50 г

Как приготовить пошагово

Огурцы помыли, «попки» обрезали.

Выложили в кастрюлю, добавили укропа и чеснока.

малосольные огурцы в кастрюле

Приготовьте рассол из воды, соли, уксуса и еще каких-нибудь специй. Дайте остыть немного и заливаем огурцы.

малосольные огурцы в кастрюле

Ставим тарелку сверху и гнет. Пускай сутки постоят при комнатной температуре.

малосольные огурцы в кастрюле

Перед подачей готовые малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле держим в холодильнике. Приятного аппетита!

малосольные огурцы в кастрюле

На заметку:

Для приготовления малосольных огурцов быстрого приготовления в кастрюле чем больше укропа вы положите, тем лучше. И чеснока тоже. Смотрим рецепт.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить срочные малосольные огурцы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить малосольные огурцы в кастрюле

Комментарии к рецепту

umionc

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

utharo

Idene, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

narantede

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

inedede

Хороший сайт, зайду еще.

Тарадай Янчик

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт быстрых малосольных огурцов в банке culinier.ru/zagotovki/soleniya/bystrye-malosolnye-ogurtsy-v-banke.

adnane1981

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Читайте так же:
Колбаса и помидоры на костре

Гавричева Алиса

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

lanka89

Огурцы консервированные малосольные

Огурцы консервированные малосольные очень вкусные, хрустящие и приятные на вкус. Их хорошо подавать на закусочку, добавлять к гарниру. Попробуем малосол.

Быстрые малосольные огурцы в банке

Быстрые малосольные огурцы в банке, как и другие виды солений, являются любимой закуской многих людей в летнее время. Действительно, даже в самый знойный день иногда хочется побаловать себя чем-то кислым, пряным, со слегка острым вкусом. А для этого нужно всего лишь потратить 10 минут, и уже спустя пару.

Малосольные огурчики в кастрюле

Хрустящие огурчики, приготовленные в кастрюле, это очень удобно и быстро. Огурчики заливают горячей водой, а после остывания хранят их в кастрюле в холодильнике.

Экспресс малосольные огурцы

Прочитала рецепт на просторах инета, и захотелось проверить, действительно ли за 5 мин, получатся малосольные огурчики. И таки да.Быстро и вкусно.

Малосольные огурцы за 2 часа

Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите в моем рецепте.

Быстрые малосольные огурцы

Огурцы прекрасны в любом виде. Многие обожают лето за возможность насладиться свежими и хрустящими огурчиками прямо с грядки, но даже в такой замечательный сезон иногда хочется побаловать себя маринованными или засоленными овощами.Для таких случаев мы подготовили для вас рецепт малосольных огурцов, которые.

Срочные малосольные огурцы

На сайте много рецептов малосольных огурцов, но, проверила, такого, вроде, нет. Получается быстро, вкусно и не надо резать огурчики на куски. Они остаются целыми и хрустящими. Кило огурцов на троих на один раз.

Малосольные огурцы на быструю руку

Посол огурцов дольками - рецепт и фото

Малосольные огурцы за 3 минуты

Если вам ну очень хочется малосольных огурчиков и терпеть, пока они просолятся, нет мочи, предлагаем вам простой и быстрый рецепт посола огурчиков дольками. Они превращаются в малосольные буквально за 3 минуты. Готовят такие огурцы дольками сухим посолом (без рассола). Это очень вкусно!

Кроме того, малосольные огурчики по этому рецепту можно готовить и зимой из безвкусных тепличных огурцов. Будет вам душистое и радостное воспоминание о лете. Пряности преобразят ватные зимние огурцы, придав им жизни и вкуса!

Что нужно для быстрого посола огурцов

  • Огурец среднего размера – 1 штука;
  • Лавровый лист – 2 штуки;
  • Зелень укропа или мяты – 2-3 веточки;
  • Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Соль – 1/3 чайной ложки;
  • Масло растительное – 1 неполная столовая ложка;
  • Банка стеклянная емкостью 0,5-06 л.
Читайте так же:
Салат «Капрезе» из помидор и моцареллы

Способ приготовления малосольных огурцов с фото

Что нужно для быстрой засолки огурцов

Как быстро приготовить малосольные огурцы дольками

  • Огурец разрезать поперек, потом нарезать дольками (ломтиками такого размера, которые удобно будет подцепить вилкой).

Как приготовить малосольный огурец быстро Нарезка огурцов для быстрой засолки Как делают огурцы в банке без рассола (сухим посолом( Пряности для засолки малосольных огурцов Посол огурцов дольками - рецепт и фото Малосольные огурцы за 3 минуты

  • В банку положить соль, перец, разломанные на кусочки лавровые листья, нарезанный тонкими ломтиками чеснок, мелко нарезанную зелень и влить масло. Затем добавить огурцы.
  • Банку закрыть крышкой (герметично) и энергично встряхивать в течение 3 минут. Огурцы готовы.

Посол огурцов дольками - рецепт и фото

Малосольные огурцы за 3 минуты

Малосольные огурчики получаются просто прелесть! И съедаются моментально. Особенно они хороши с картошкой.

Есть еще 2 простых рецепта: малосольные огурцы в пакете и малосольные огурцы традиционные (в рассоле, в банке). Тоже очень вкусные огурчики получаются и душистые! И вот вам другие рецепты засолки малосольных огурцов.

Как солить огурчики в пакете - рецепт

Малосольные огурцы в пакете

А тем, кто хочет сделать прохладный огуречный соус к рыбе или мясу на йогурте, аромат которого тоже как у малосольных – рецепт греческого соуса Дзадзыки (его можно есть и просто так, с хлебом. В жару – самое то. очень освежает).

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете

Сегодня у меня для вас простой рецепт приготовления быстрых малосольных огурцов с чесноком и укропом. Ароматные, хрустящие и такие вкусные малосольные огурцы в пакете — это идеальный дуэт с яичницей или омлетом, отменная добавка к жареной или отварной молодой картошке, домашнему соленому салу. Если вы еще не пробовали такой способ, скорее наверстайте — вам понравится!

Пока сезон в самом разгаре, можно и нужно радовать домашних новыми рецептами с огурцами. У меня есть отличный рецепт душистых малосольных огурцов на минеральной воде — очень рекомендую заглянуть сюда. Хотите приготовить ядреные квашеные огурцы в банках на зиму? Тогда скорее за проверенным рецептом на эту страничку. Самые вкусные маринованные огурчики по рецепту моей маме ищите тут.

Ингредиенты:

ОгурецОгурец ( 500 граммов ) УкропУкроп ( 1 пучок ) ЧеснокЧеснок ( 2 зубка ) Поваренная сольПоваренная соль ( 0.5 столовой ложки )

Читайте так же:
Салат Одни овощи вегетарианский обед

Приготовление блюда по шагам:

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 1

Для приготовления быстрых малосольных огурцов в пакете нам понадобятся довольно простые и доступные ингредиенты: свежие огурцы, укроп, чеснок и соль. Не обязательно брать только 500 граммов огурцов — увеличивая количество основного продукта, не забывайте использовать пропорционально соли, чеснока и зелени.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 2

Огурчики, несомненно, лучше всего взять молоденькие, не перезрелые и не очень крупные — желательно не более 10 сантиметра в длину. Для того чтобы они получились хрустящими, моем огурцы и замачиваем их на пару часов в холодной воде.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 3

Тем временем моем, обсушиваем и измельчаем укроп. Можно его не резать (знаю, некоторые не любят текстуру зелени), а лишь немного порвать руками — он отдаст аромат, но при этом не придется его есть. Пару крупных зубков чеснока измельчаем любым удобным способом: можно с помощью чеснокодавилки или просто порезать ножом.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 4

Когда огурцы примут ванну, обсушиваем их, срезаем кончики (буквально по полсантиметра с каждой стороны). Сами огурцы разрезаем вдоль на 2-4 части — все зависит от вашего вкуса и размера плодов. А хотите, можете порезать огурцы кружочками.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 5

Складываем подготовленные огурцы в новый полиэтиленовый пакет.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 6

Добавляяем измельченный укроп и чеснок.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 7

Не забываем насыпать соль — на полкило огурцов вполне хватит половины столовой ложки поваренной соли.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 8

Выпускаем воздух, герметично завязываем пакет и аккуратно трясем его в руках, чтобы соль, укроп и чеснок равномерно покрыли огурцы. Для уверенности, что не протечет, советую положить его во второй пакет. Кладем будущие малосольные огурчики в холодильник часов на 6. За это время нужно будет пару-тройку раз достать и еще раз все перемешать в руках, чтобы дольки равномерно просолились. Я люблю солить огурцы вечером, чтобы на утро они были готовы.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 9

Через 6-8 часов можно пробовать.

Малосольные огурцы в пакете. Шаг 10

Ароматные, хрустящие и такие вкусные малосольные огурцы в пакете — это идеальный дуэт с яичницей или омлетом, отменная добавка к жареной картошке или соленому салу. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector