Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Гранатовый браслет; с курицей

Салат “Гранатовый браслет” с курицей

Начну в этот раз рецепт с конца. Все гости и родные были приятно удивлены от подачи салата – форма браслета. После, еще многие пытались раскрыть секрет его создания. Он ушел на «ура», буквально за 10 минут. Отдельно хочу отметить, что помимо неповторимого вкуса, он разрешен даже для людей, следящих за своим весом. Салата без грибов и без орехов хватило на 6-8 порций. Придуман он был на русской кухне.

Внимание: новогодний салат понравится девушкам за оригинальный внешний вид, украшенный гранатовыми зернами, и мужчинам за 2 слоя мяса. Никто не останется равнодушным.

  1. Рецепт с фото пошагово на праздник

Салат на новый год

Ингредиенты салата к новому году:

  1. 200-300г жареного куриного филе;
  2. 1 гранат;
  3. 150г моркови по-корейски;
  4. 2 куриных яйца;
  5. 2 картофеля;
  6. ½ большой свеклы;
  7. сметана для заправки;
  8. соль;
  9. подсолнечное масло для обжаривания.

Рецепт с фото пошагово на праздник

Проводим подготовительные работы. В небольшую кастрюлю наливаем воду. Свеклу очищаем от кожуру. Разделяем на 2 части. Одну часть ставим отвариваться на 30-40 минут. Готовность проверяйте вилкой или ножом.

А вот ещё один рецепт салата со свеклой.

В другую кастрюлю наливаем холодную воду и погружаем яйца. Ставим вариться 15 минут.

Картофель промываем. Очищаем от кожуры. Третью кастрюлю закладываем картофель. Заливаем холодной водой. Варим 30-40 минут. Готовность проверяйте вилкой.

На сковороду наливаем 1-2 ст.л. подсолнечного масла. Разогреваем. Выкладываем куриное филе. Солим, добавляем специи по вкусу. Жарим на медленном огне с каждой стороны по 5 минут.

Обжариваем мясо курицы

Куриное филе нарезаем на кубики.

Мясо нарезаем кусочками

Морковь по-корейски нарезаем поменьше. Длиной не более 2см.

Нарезаем корейскую морковь

Гранат очищаем и отделяем зерна. Наверно, это самое долгое во всем салате.

Читайте так же:
Кукуруза с лаймом

Очищаем гранат

Свекла должна была уже отвариться. Натираем на крупной терке.

Натираем свеклу

Яйца заливаем холодной водой. Даем остыть. Натираем на крупной терке.

Натираем яйца

С картофеля сливаем воду. Натираем на крупной терке.

Натираем картофель

Начинаем выкладывать праздничный «Гранатовый браслет» без орехов слоями.

Выкладываем слои

В центре плоской тарелки ставим стакан.

1 – ½ нарезанной курицы.

2 – смазываем сметаной.

3 – морковь по-корейски.

4 – смазываем сметаной.

5 – вареный картофель.

6 – смазываем сметаной.

7 – натертая свекла, слегка солим.

8 – смазываем сметаной.

9 – вторая часть нарезанной курицы.

10 – смазываем сметаной.

11 – натертые куриные яйца.

12 – смазываем сметаной.

13 – выкладываем равномерно гранатовые зерна.

Совет: если вы добавляете вареную морковь к курице следует положить нарезанный чеснок. Это придаст перчинку и аромат.

Итак, гранатовый браслет без орехов почти готов. Ставим его на 2-3 часа в холодильник для пропитывания каждого слоя. Как только салат без грибов настоится, достаем. Стакан, осторожно проворачивая, достаем из салата, не повредив его целостности.

Подаем на стол «Гранатовый браслет». Приятного аппетита.

праздничный салат

Готовьте вместе с нами:


(Пока оценок нет)

Салат «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами

Традиционно на Новый год мы готовим праздничные салаты. Один из любимых — «Гранатовый браслет». Вариантов приготовления очень много, и все они вкусные. Сегодня предлагаю приготовить салат «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами, а также с куриным филе.

Время приготовления я указала без учёта времени отваривания продуктов. Бывает, что отваренные овощи остаются от приготовления других салатов, тогда останется отварить только куриное филе и яйца. На фото нет майонеза, его потребуется не менее 100 г.

Ингредиенты для салата «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами

Промоем чернослив и замочим в тёплой воде на несколько минут. Приступим к сборке салата. В центр тарелки, на которой будем подавать салат, установим стакан, смазанный растительным маслом или завёрнутый в пищевую плёнку. Первым слоем выложим натёртый картофель. Смажем майонезом.

Читайте так же:
Красная икра со свеклой

Положить слой картофеля с майонезом

Второй слой — свёкла. Сверху посыплем орехами, измельчёнными скалкой или ножом.

Положить слой свеклы и орехов

Можете смазать майонезом. Куриное филе разберём на волокна или мелко порежем, выложим поверх орехов.

Положить слой курицы с майонезом

Чернослив порежем на полоски, выложим на смазанное майонезом филе.

Положить слой чернослива

Далее — слой натёртой моркови. Выкладывая морковь, немного прижимайте салат со всех сторон, придавая ему красивую форму.

Положить слой моркови

Последним слоем выложим натёртые яйца, смажем майонезом.

Положить слой яиц

Украсим салат зёрнами граната, удалим из серединки стакан, поставим салат в холодильник на 20-30 минут для пропитки. Салат «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами готов, прошу к столу!

Фото салата «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами

Сочетание чернослива, орехов и курицы — очень гармоничное. Овощи придают салату сытность, а зёрна граната — красоту, сладость и сочность. Готовьте на здоровье!

Салат Гранатовый браслет без свеклы с яблоком

Салат Гранатовый браслет без свеклы с яблоком и с зёрнами граната, уложенными поверх слоёв салата в виде браслета для запястья руки, идеально вписывается в новогоднее и праздничное меню.

Классический Гранатовый браслет с курицей по рецепту без свеклы с грецким орехом является одной из множества вкусных вариаций приготовления яркого праздничного салата.

Праздничный салат, украшенный красным съедобным браслетом из гранатов с копчёной курицей, приготовленный без свеклы с яблоком и заправленный майонезом, удачно сочетает в себе простые ингредиенты, сложен из вкусных слоёв. Красный, яркий и торжественный браслет на праздничном столе невольно поднимает настроение у хозяйки дома и приглашённых к застолью гостей.

Классический рецепт салата Гранатовый браслет с курицей считается традиционным блюдом во многих семьях на Новый год, его включают в меню с оригинальными и яркими Подсолнухом, Грибной поляной, Мимозой, Гнездом глухаря и знаменитым Цезарем. Праздничное блюдо можно разнообразить, используя различные виды мяса, добавляя по вкусу дополнительные слои, заменяя жареный маринованным луком.

Совет от Чудо-Повара. Отварную курицу в салате хозяйки зачастую заменяют копчёной куриной грудкой, аромат копчёностей придаёт гранатовому салату оригинальный вкус. Вместо курицы браслет делают с мясом говядины, колбасой «салями», рыбной консервой.

Салат Гранатовый браслет без свеклы рецепт с фото

Как приготовить салат Гранатовый браслет с курицей

Рецепт вкуснейшего салата состоит из обычных продуктов. В ингредиенты рецепта классического Гранатового браслета входят варёная картошка, свекла, морковь, говядина, сыр или курица.

Читайте так же:
Салат с копченной грудкой

Предлагаем сделать Гранатовый браслет без свеклы, простое приготовление, вкусное сочетание продуктов и красивое оформление салата с курицей в виде кольца или браслета с гранатом станет ярким украшением праздничного стола и вкусным блюдом для собравшихся за столом гостей.

Ингредиенты для салата Гранатовый браслет с грецким орехом

  • курица копчёная – 200-250 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйца куриные – 3-4 шт.;
  • морковка – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • ядра грецких орехов – 0,5 ст.;
  • гранат (без косточек) – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • майонез.

Классический рецепт салата Гранатовый браслет с копчёной курицей

  1. Яйца варим вкрутую, картофель отвариваем в кожуре (в «мундире») до готовности.
  2. В отдельных ёмкостях измельчаем картошку на крупной тёрке, а яйца на мелкой.
  3. Лук режем тонкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на масле на среднем огне.
  4. Мякоть курицы или колбасы нарезаем маленькими кусочками.
  5. Сырую очищенную морковь натираем на мелкой тёрке, добавляем порубленный чеснок и перемешиваем. Если используем морковь по-корейски, то чеснок не кладём, корейская морковка сама по себе достаточно острая.
  6. Яблоко (можно очищенное) натираем на тёрке и сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнело.
  7. Гранаты (желательно без косточек) разделяем на отдельные зёрнышки.
  8. Грецкие орехи перемалываем в блендере.
  9. После этого укладываем Гранатовый браслет слоями: кусочки курицы, сверху делаем сеточку из майонеза; выкладываем лук; картофель раскладываем равномерно, далее майонезная сетка; яичный слой и также сетка майонеза; морковь, если сырая, то сверху майонез, а если корейская, то не промазываем; ровная яблочная прослойка и сверху намазываем сплошным слоем майонеза; верх из орехов, а поверх них гранатовые зерна (ничем не смазываем).
Читайте так же:
Легкий свекольный салат

Красиво формируем салат, чтобы на столе Гранатовый браслет выглядел празднично.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы

В небольшой сотейник или кастрюлю налить полтора литра воды и погрузить в неё филе. Довести до кипения, добавить кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы | шаг 2

Варить мясо до готовности. Дать остыть и разобрать на короткие волокна.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы | шаг 3

Отварить яйца вкрутую. Почистить, натереть на крупной тёрке.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы | шаг 4

Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на раскалённом масле до золотистого цвета и дать остыть.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы | шаг 5

Гранаты очистить и разобрать на зёрнышки. В центре сервировочного блюда установить стакан, вокруг распределить слой тёртого картофеля и смазать майонезом.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы | шаг 6

Сверху распределить слой мяса, слой яиц и смазать майонезом. Добавить слой лука, смазать майонезом. Добавить слой моркови и смазать майонезом.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы | шаг 7

Аккуратно распределить сверху зёрна граната и охладить в течение шести часов. Аккуратно удалить стакан и подавать.

Салат "гранатовый браслет" с куриным филе без свёклы | шаг 8

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Попробуйте приготовить новую вариацию салата с курицей «Гранатовый браслет» — без отварной свёклы. Картофель и морковь, нежное куриное филе, репчатый лук, лёгкий майонез и ароматные гранатовые зёрна в салате «Гранатовый браслет» создают уникальный вкус и узнаваемый внешний вид. Блюдо, которое наверняка будет в центре внимания гостей.

Вместо жареного лука можно использовать маринованный репчатый лук сладких сортов или измельчённый молодой зелёный лук (только белую хрустящую часть).

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат с чесночными сухариками
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector