Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Постный оливье с авокадо и маринованными грибами

Постный оливье с авокадо и маринованными грибами

Постный оливье с авокадо и маринованными грибами — блюдо для тех, кто придерживается православных традиций или не употребляет продукты животного происхождения. Маринованные грибы подойдут любые — например, шампиньоны. Желательно приобретать продукт в стеклянной таре, так можно увидеть ее содержимое. Авокадо выбирайте с гладкой упругой кожицей, сухой и темной плодоножкой. Для более пикантного вкуса в салат можно добавить лимонную цедру.

Постный оливье с авокадо и маринованными грибами

Маринованные шампиньоны140 г
Авокадо1 шт. = 300 г
Репчатый лук1 шт. = 100 г
Морковь1 шт. = 100 г
Консервированный горошек150 г
Лимон1 шт. = 80 г
Постный майонез4 ст. л. = 80 г
Сольпо вкусу
Черный перец молотыйпо вкусу
Укроп2 веточка = 10 г
Цедра лимона1 ч. л. = 5 г

Сделать полезнее. Овощи по возможности берите домашние, чтобы не сомневаться в их свежести и натуральности. Соль возьмите мелкую морскую.пошаговый фоторецептподготовиться. Авокадо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, удалите косточку. Откройте баночки с консервированным горошком и маринованными шампиньонами, слейте жидкость. Морковь отварите до готовности, остудите, почистите. Репчатый лук почистите. При помощи мелкой терки снимите с лимона цедру, из мякоти выжмите небольшое количество сока. Укроп для подачи вымойте, обсушите, измельчите.

Постный оливье с авокадо и маринованными грибами

начать готовить1. Измельчите продукты. Лук с морковью нарежьте кубиками небольшого размера, шампиньоны разрежьте на две части. Авокадо нарежьте кубиками среднего размера, сбрызните небольшим количеством лимонного сока.

Постный оливье с авокадо и маринованными грибами

2. Соберите постный оливье. В салатник положите нарезанные продукты, добавьте консервированный горошек, заправьте постным майонезом. Посолите и приправьте перцем по вкусу, перемешайте.

Постный оливье с авокадо и маринованными грибами

произвести впечатление. Постный оливье с авокадо и маринованными грибами перед подачей посыпьте измельченным укропом и лимонной цедрой.

Читайте так же:
Соус на основе майонеза

Оливье с грибами — пошаговый рецепт с фото

Подготовка к празднику идет полным ходом, а непременным атрибутом праздничного стола в нашей стране является салат «Оливье». Предлагаю интересный рецепт салата с добавлением шампиньонов.

Оливье с грибами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Яйца отварные — 4 Штуки
  • Огурец свежий — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука (белый)
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Петрушка — По вкусу
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Маслины — 3 Ст. ложки
  • Майонез — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить:

Салат
Куриные окорочка отварите в подсоленной воде до готовности. Варятся они менее получаса. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.Салат
Лук измельчаем и маринуем в соке половины лимона. Ставим в холодильник на 1 час. Лук можно и не мариновать, но тогда он будет очень острым и пахучим, что нежелательно для праздника.
Салат
Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем на масле с добавлением специй и соли. Как только жидкость испарится, выключаем и даем грибам остыть.Салат
Сваренные яйца и свежие огурцы нарезаем кубиками одинаковой величины. Шкурку со свежих огурцов советую снять.Салат
Отварной картофель режем средними брусочками. Зелень измельчаем.
Салат
Для заправки: смешайте майонез и сметану в пропорциях 2 к 1. Добавьте мелко порезанные маслины, перемешайте.Салат
Лук отжимаем от сока. В салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем салат.
Салат
Приятного аппетита!

Салат «Оливье» с маринованными грибами

Рецепт: Салат Оливье с маринованными грибами

Предлагаю приготовить оливье с маринованными грибами вместо мяса и огурцов и оформить его в виде рождественского венка.

Ингредиенты для «Салат «Оливье» с маринованными грибами»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Картофель (крупный) — 1 шт
  • Грибы (грузди маринованные ТМ ЕКО) — 180 г
  • Горошек зеленый (ТМ ЕКО) — 80 г
  • Майонез — 50 г
  • Укроп — 1/2 пуч.
  • Клюква
Читайте так же:
Салат Русская красавица диетический

Время приготовления:60 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Салат «Оливье» с маринованными грибами»:

Вареный картофель и яйца нарезать мелкими кубиками.

Добавить нарезанные кусочками маринованные грибы

И зеленый горошек, посолить, заправить майонезом и перемешать.

На большое блюдо ставим по центру кольцо (стакан). Я ещё использовала регулируемое кольцо для торта (диаметр 17 см). Выкладываем салат.

Снимаем кольца. Украшаем зеленью укропа и клюквой.

Салат оливье с грибами и курицей

Оливье с грибами - пошаговый рецепт с фото

Если вы уже немного подустали от классического салата оливье, и вам хочется попробовать чего-то новенького, но чтобы при этом ингредиенты были недорогими и доступными, а сам рецепт несложным, то рекомендую приготовить салат Оливье с грибами. Нет, это не обычный Оливье, в который накрошили грибов, рецепт довольно сильно отличается, да и вкус совершенно другой – такой нежный и одновременно насыщенный, а грибы так здорово сочетаются с курицей, морковью и сыром, что оторваться от этого салатика просто невозможно. Заинтриговала? Рассказываю рецепт.

Праздничный салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и свежим огурцом

Праздничный салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и свежим огурцом

Нежный, сочный с восхитительным вкусом салат с копченой курицей, шампиньонами и огурцом станет отличным украшением семейного или торжественного стола. Копченое мясо придаст салату легкую пикантность, а свежий огурец с маринованными шампиньонами сделают его сочным, нежным и неповторимым на вкус. Этот праздничный салат отлично подойдет на стол к 8 марта или новогоднему столу.

Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и огурцом

В этом салате очень удачное сочетание продуктов. Это делает его очень вкусным. Если красиво оформить блюдо то салат станет изюминкой любого стола. Украсить можно яркими кислыми ягодами, например красной смородиной или клюквой.

Ингредиенты

ингредиенты

  • Курица копченая – 150 г.
  • Маринованные шампиньоны – 100 г.
  • Яйца – 1-2 яйца
  • Огурец свежий – 1 средний овощ
  • Лук – 0,5 головки
  • Постный майонез – 75 г.
  • Соль – по потребности
  • Перец – маленькая щепотка
  • Ягоды для украшения (красная смородина, клюква) – по желанию
Читайте так же:
Салат для праздничного стола

Приготовление

Копченое мясо снимаем с косточек и мелко режем одинаковыми по размеру кусочками. Выкладываем равномерно на дно салатника.

режем копченую курицу

Добавляем постный майонез.

слой майонеза

Огурец вместе со шкуркой натираем на корейской терке крупной соломкой. Распределяем следующим слоем.

огурцы

Повторяем майонезную тонкую прослойку.

готовим салат

Отделяем грибы от маринада, нарезаем тонкими пластинками и укладываем на огурцы.

выкладываем маринованные шампиньоны

Чистим лук, нарезаем мелкими кусочками и обдаем кипятком. Этот шаг устранит вкус сырого лука и уберет сильный запах. Выкладываем лук очередным слоем и прослаиваем майонезом.

добавляем лук в салат

Яйца отвариваем в воде примерно 10-12 минут. Остужаем, снимаем скорлупу и пропускаем через мелкую терку. Выкладываем в салатник завершающим слоем.

добавляем яйца в салат

Проявив фантазию, украшаем блюдо по своему усмотрению. Подаем слоеный салат с маринованными грибами, свежим огурцом и копченой курицей как отдельную холодную закуску.

Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком

Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком

Познакомьтесь с еще одной кулинарной вариацией приготовления вкусного салата с грибами. На этот раз в составе салата маринованные шампиньоны, дополненные консервированным горошком.

  • 40 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком

Помимо грибов и зеленого горошка в нашем рецепте салата присутствуют такие продукты: картофельные клубни, куриные яйца, соленый огурец. Для заправки используется любой майонез. Заранее нужно отварить для нашего блюда картофель и яйца. Данные ингредиенты после варки остудить и очистить. Начинаем делать салат, подробности в описании рецепта.

Пошаговый рецепт

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 1

Ингредиенты салата следует измельчить. Воспользуемся разделочной доской и ножиком. Мелкими кубиками нарезаем отварной картофель. Нарезку сразу отправляем в подходящую миску.

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 2

Зеленый горошек перекладываем на сито, чтобы сцедить лишнюю жидкость. Потом выкладываем консервированный горошек к картофелю.

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 3

Следующий ингредиент – отварные куриные яйца. Их также следует измельчить кубиками. Отправляем яйца к картофелю в миску.

Читайте так же:
Малинововишневый салат с вареньем

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 4

Маринованные шампиньоны у нас уже резанные, достаточно с них слить жидкость и переложить в миску. Если у вас целые грибы, нарежьте их.

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 5

Соленый огурчик нарезаем кубиками. Добавляем нарезку из огурца в миску.

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 6

Для заправки салата выкладываем майонез. Солим, сколько потребуется, перчим по вкусу.

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 7

Ингредиенты салата перемешиваем.

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 8

Подачу можно разнообразить зеленым луком.

Фото рецепта - Простой картофельный салат с маринованными шампиньонами и горошком - шаг 9

Вкусный и простой в приготовлении салат с маринованными шампиньонами готов! Угощайтесь!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector