Prospect74.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ 74
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат с шампиньонами

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат с шампиньонами

Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠšΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΡ‡ΡƒΠΊ

Закуску ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΊΠ°ΠΊ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π­Ρ‚ΠΎ нСвСроятно вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сытный салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ всСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π­Ρ‚Ρƒ закуску рСкомСндуСтся ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусом ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с шампиньонами. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот салат ΠΊ столу сразу ΠΆΠ΅ послС приготовлСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 2 ΠΊΠ³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 ΠΊΠ³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский красный 3,5 ΠΊΠ³
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ 3 ΠΊΠ³
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 0,5 Π»
Уксус 200 Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 300 Π³
Боль 2,5 ст. Π».
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

cook step

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

cook step

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ миксСра ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими дольками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 ΠΌΠΌ.

cook step

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, добавляСм сахар, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ПослС Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ставим Π½Π° огонь.

cook step

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

cook step

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ отправляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ массу Π΄ΠΎ кипСния, добавляСм уксус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

cook step

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ПослС приготовлСния раскладываСм салат ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ.

cook step

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салаты ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Вкусная, сытная ΠΈ полСзная закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Вкусный салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ салат, Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Как приятно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этой Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ закуской! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится этот вкусный салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ сдСлаСт нСбольшоС количСство ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Блишком большоС содСрТаниС острого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° сдСлаСт блюдо Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ.

Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ салата ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Вкусный салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, консСрвированный Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ – интСрСсная ΠΈ Π½Π΅ совсСм привычная овощная закуска. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ обязываСт ΠΊ строгому соблюдСнию прСдписаний ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ уксуса, соли, сахара), поэтому ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ надоСвшими Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π’ состав салата Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, чСснок ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ «ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ». ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ салат сдСлаСт нСбольшоС количСство ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Блишком большоС содСрТаниС острого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° сдСлаСт блюдо Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ салата ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ слСдуСт особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ массы, вСдь закуска готовится Π±Π΅Π· стСрилизации. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для консСрвирования. ΠŸΡƒΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 3 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ;
  • 1 ΠΊΠ³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • 1 крупная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • 2 стакана Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса «ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ»;
  • 1 стакан столового 9% уксуса;
  • 1 стакан Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 стакан сахарного пСска;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ соли (Π½Π΅ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ);
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ свСТий ΠΏΠΎ вкусу;
  • полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ погрузински Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 400 ΠΈΠ»ΠΈ 500 ΠΌΠ». НСбольшая Ρ‚Π°Ρ€Π° Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго: Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сСмьС Π½Π° 1 Ρ€Π°Π·. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΎΡ‚ сайта finecooking.in.ua

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для консСрвирования ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками. Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ староваты, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину с ТСсткими сСмСнами. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ соринок, ополоснитС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° 2-4 части.

Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° салат ΠΏΠΎ-корСйски. Если подходящСго приспособлСния для приготовлСния корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока ополоснитС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ чСснокодавилку, ΠΎΠ½Π° сущСствСнно ускоряСт процСсс ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ). ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ: Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сахар. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, опуститС Π² Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Бпустя 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сначала Π½Π° срСднСм, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ простСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

НалСйтС уксус Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ распрСдСлитС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π›ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом Π½Π° 12 часов ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.

НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π±Π΅Π· стСрилизации: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ (Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ) поспособствуСт Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΈ вздутия ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ. Однако ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ соли, сахара, уксуса. ВсС это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°ΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΠ· Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ консСрвации: 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ 6 ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с рисом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ «Ароматный»

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с шампиньонами Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с шампиньонами Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с шампиньонами Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ салата Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΒ». ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для консСрвации салата Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ консСрвации, Π½ΠΎ практичСски Π½Π΅ отраТаСтся Π½Π° вкусС. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сотС с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² сливочном маслС шампиньонами Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусноС блюдо. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ мСсто Π² вашСй ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ мСньшСС, Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ всСми Π»Π΅Ρ‡ΠΎ.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с шампиньонами Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ минимальноС, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅, Ρ‚.ΠΊ. салат просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
Для приготовлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ салата Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ 1 час Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ°Π»ΠΆΠ°Π½
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
— Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 100 Π³Ρ€.;
— Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 2 ΡˆΡ‚.;
— Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – 2 ΡˆΡ‚.;
— сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.;
— ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
— Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
— масло сливочноС – 2 ст. Π».;
— уксус 9% — Β½ ст. Π».;
— соль;
— ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для салата с шампиньонами Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… стрСТнСй Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлыми Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ опрСдСляСтся ΠΈΡ… ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ прочиститС Ρ‰Ρ‘Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ пластинами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полосками
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком, очиститС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π‘ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ хвостики ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полосками, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 4Ρ… сантимСтров.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сливочном маслС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сливочном маслС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β».

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ
Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ салатом. Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, устанавливаСтС Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π² Π½Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· – Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. На ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠ°Ρ€/ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹Β» 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ стСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ кипятитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
Один Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – Ссли ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π° Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚.ΠΊ. ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ уплотнСния.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ°Π»ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салат с шампиньонами Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ сухом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ — ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·/Ольга
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным получаСтся Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ "Ассорти".

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ вкусныС салаты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Начало осСни – ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π₯озяйкам Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для консСрвации Π±Ρ‹Π»ΠΈ максимально доступными ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² лСсу, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ осСнью ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ самым Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° грядках. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – салат с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠœΡ‹ рассмотрим самыС популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… салатиков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – лСсными (лисички, опята, подосиновики ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ искусствСнно (ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСшСнки).

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π°Π½ΠΊΠ°Β»

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ

Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° с Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ салатом

Π’ этом салатС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ основу вкуса ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСшСнки, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, подосиновики, ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅.

  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (возьмСм, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, подосиновики) – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³;
  • уксус (9%) – 100 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 700 Π³;
  • соль морская – 50 Π³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 ΠΊΠ³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 300 ΠΌΠ»;
  • сахар – 150 Π³.

Бпособ приготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… слСдов Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π², ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° кипСния.
  2. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ подосиновики ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ для сцСТивания, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° подосиновики. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° кусочками.
  5. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Ρ‚Π΅Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ захочСтся. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сильно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅.
  6. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями, Π° Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСснСй, Ссли ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ получится Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками.
  7. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  8. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ всС масло. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ достаточно сильно, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ горСния масла. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.
  9. Когда ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ выдСлят ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ объСм своСго сока, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сначала ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  10. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ уксуса, вСсь сахар, соль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  11. ПослС закипания ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – 1 час. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°.
  12. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ уксуса, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ – Π΅Ρ‰Π΅ спСций.
  13. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ салата Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвации – ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 8 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ объСмом 0,5 Π».
  14. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ массу. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  15. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сутки. ПослС этого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ хранятся всС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого салата Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ салат с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (132), – ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ

Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ салатом с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ – 100 Π³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сливочноС масло – 2 ст. Π».;
  • соль морская, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.;
  • уксус – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (9%).
  1. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чистыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ кусочков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину, Ρƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками.
  3. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сливочном маслС. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ сотС. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксуса, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³Π΄Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ острый

Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ готовится ΠΈΠ· шампиньонов, Π±Π΅Π· добавлСния Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ возьмСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнки – 0,5 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ «Ласточку» вмСсто болгарского) – 300 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 300 Π³;
  • сахарный пСсок – 0,5 стакана;
  • уксус 9% — 0,5 стакана;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подсолнСчноС Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅) – 0,5 стакана;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ происходит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ пластинками.
  2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – полосками.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, масло, уксус ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² кипящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ нСслоТныС ΠΈ доступны для приготовлСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ шампиньонов ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, острыС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² любоС врСмя. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ стоит ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ пряных острых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ вас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° придСтся экспромтом Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ стол для Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… гостСй. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – основа любого Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ всСгда выглядят вСсьма Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ просто «просятся», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Π»ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
— ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
— Π²ΠΎΠ΄Π° – 550 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²,
— соль – 27 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
— сахар – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
— уксус 9% — 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
— ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 2 стручка,
— чСснок – 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
— Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 7 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
— ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

1. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСТиС «свСтлокоТиС» Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния. Если ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ слоТныС Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ сухих пряностСй, Ρ‚ΠΎ появятся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² «стилистикС ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΌΠ°Β» — ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ стандартным Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² супы, ΠΈ Π² основныС блюда, ΠΈ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° маринованная со сливами Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

alt=»Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ части Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ» />
2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ части Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, срСз Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ бСлоснСТным. Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ участки Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π°Ρ… ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ сохранности Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

alt=»Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚» />
3. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Болят Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ вкусу, это количСство соли Π½Π΅ учитываСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

alt=»ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ» />
4. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ шампиньонов станСт свСтло-Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.

alt=»Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с солью ΠΈ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ» />
5. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с солью ΠΈ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ кипятят 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° этоврСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ: Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пряностями.

alt=»Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стручки ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°» />
6. Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стручки ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Для маринования Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, объСм – 300 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

alt=»ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² кипящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹» />
7. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² кипящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чистый свСтлый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ отсутствуСт грибная накипь ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Π°.

alt=»Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ» />
8. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ уксуса. Если всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса.
9. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ с шампиньонами Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ хранят Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

alt=»ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ » />
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ довольно насыщСнным вкусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с быстрорастворимым ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ посуду с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ставят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ вмСстС сцСлыми ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ шампиньонами. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска.

alt=»Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов» />
Если прСдполагаСтся ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ контраст для Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° шампиньонов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с хрустящими кусочками ярко-красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ вмСсто Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ мясныС супы.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector