Prospect74.ru

Проспект 74
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты оригинальных салатов с курицей и маринованными грибами

Рецепты оригинальных салатов с курицей и маринованными грибами

Среди всех видов легких и полезных салатов почетное место занимают те их разновидности, которые содержат курицу и грибы. Первая обеспечивает вас источником диетического белка, а вторые – широким набором незаменимых аминокислот. Вторичные ингредиенты дополнительно разнообразят такие салаты – придавая им тот или иной пикантный вкус и праздничный вид.

С чем лучше всего сочетаются грибы и курятина? Прежде всего, с такими овощами, как морковь, сладкий перец, зеленый консервированный горошек и кукуруза. Кроме того, к диетическому мясу неплохо добавлять лук, помидоры и огурцы, а также вареные яйца и нарезанный или натертый сыр. Предлагаем вам рецепты необычных салатов из курицы и грибов.

1. Салат с курицей, белым сыром, грибами, помидорами черри и зеленью

Очень вкусный и визуально контрастный салат, сочетающий красный, белый и зеленый цвет. Посвящается гурманам и почитателям итальянской кухни, а также красно-бело-зеленого итальянского флага.

Ингредиенты:
  1. Куриное филе – 200-250 г.
  2. Шампиньоны – 140-160 г.
  3. Помидоры черри – 10-12 шт.
  4. Белый сыр – 150-200 г.
  5. Укроп – 1 большой пучок.
  6. Сок лимона или лайма – 1 чайная ложка.
Приготовление:
  1. Грибы тщательно моем, выкладываем на полотенце, даем немного обсушиться. Режем на дольки.
  2. Куриное филе слегка отвариваем, затем режем на небольшие кусочки.
  3. Обжариваем шампиньоны и курицу на небольшом количестве масла, часто перемешивая и дожидаясь появления румяной корочки.
  4. Выкладываем в глубокую стеклянную или фарфоровую миску или салатницу.
  5. Пока грибы и мясо остывают, режем на четвертинки черри и кубиками белый сыр (лучше всего подойдет моцарелла, но можно взять и тофу, и лиманский).
  6. Добавляем в миску, аккуратно перемешиваем.
  7. Посыпаем сверху мелко нарубленным укропом и сбрызгиваем цитрусовым соком.

Наш салат готов!

Солить и перчить такой салат не принято – но если вы все-таки решили использовать эти приправы, вместо обычной соли используйте морскую, а черный перец замените перечной смесью. Еще один вариант – сделать такой итальянский салат не с вареной, а с копченой курицей.

2. Слоеный салат из курицы и грибов с луком, маринованными огурцами и морковью

Очень оригинальный и одновременно сытный салат с пикантной кислинкой – для всей семьи.

Ингредиенты
  • Куриное филе – 400-450 г.
  • Белые лесные грибы (можно заменить шампиньонами или вешенками) – 250 г.
  • Морковь средняя – 2 шт.
  • Консервированная кукуруза – 1 маленькая баночка (100 г.)
  • Консервированный горошек – 1 маленькая баночка (100 г.)
  • Маринованные огурчики – 6-7 шт. среднего размера.
  • Луковица – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 200 г.
  • Зелень – (по 1 небольшому пучку укропа и петрушки).
  • Майонез – 180-200 г.
Приготовление

Отвариваем морковь и режем на мелкие кубики. Маринованные огурчики нарезаем тонкими колечками.

Грибы тщательно отмываем, срезаем низ ножки (если он не срезан). Затем режем кусочками, слегка отвариваем вместе с порезанным на кубики куриным филе, выкладываем на бумажное полотенце.

Разогреваем сковородку, обжариваем до появления розоватого оттенка нарезанный кольцами лук. Добавляем туда же грибы и курицу и обжариваем до румяной корочки, постоянно помешивая.

Читайте так же:
Теплый печеночный салат с яблоками

Начинаем выкладывать в широкую и глубокую салатницу слои – сначала лук с грибами и курицей, затем майонез, сверху морковь, горошек и кукуруза, снова майонез, после этого огурчики, последний слой майонеза, далее посыпаем тертым сыром и мелко порезанной зеленью.

При желании курятину можно заменить индейкой или уткой – но в этом случае мясо предварительно нужно будет немного отварить, поскольку у этих птиц оно более жесткое.

3. Салат из курицы и грибов с ананасами и авокадо

Экзотический и роскошный салат для романтического вечера при свечах. И пусть вас не смущает сочетание компонентов – мясо и грибы с кисло-сладкими фруктами всегда являлись основой изысканной средиземноморской кухни.

Ингредиенты
  • Куриная грудка – 250 г.
  • Маринованные опята – 250 г.
  • Белый сыр (тофу, моцарелла, лиманский) – 250 г.
  • Плоды авокадо – 3 шт.
  • Ананас крупный – 1 шт. (или консервированные – банка 500 г.)
  • Киндза – 1 пучок.
  • Шпинат – 1 пучок.
  • Лайм (или лимон) – 1 шт.
  • Сахар – ½ чайной ложки.
  • Соль морская – по вкусу.
  • Соус белый татарский – 50 г. (или качественный майонез)
Приготовление
  1. отварить курицу в соленой воде до готовности и нарезать кубиками;
  2. открыть баночку грибов, слить жидкость;
  3. нарезать кубиками сыр (исключение – небольшие шарики моцареллы, их оставляем как есть);
  4. разрезаем плоды авокадо, удаляем косточку, очищаем кожуру, режем крупными кубиками мякоть;
  5. так же поступаем с ананасом;
  6. мелко шинкуем зелень;
  7. аккуратно смешиваем все ингредиенты, добавляем соус, сбрызгиваем все соком лайма (или лимона);
  8. выкладываем в прозрачную салатницу и украшаем зеленью.

Вместо салатницы можно использовать сами плоды авокадо. В этом случае их берется больше, 6 штук, и после разрезания вдоль и изъятия косточки мякоть аккуратно вынимается ложкой, а получившиеся продолговатые «лодочки» становятся посудой для подачи.

4. Салат из курицы с грибами, гренками, огурцами и пекинской капустой

Оригинальный салат с острым, очень пикантным вкусом для праздничного стола.

Ингредиенты
  1. Куриное филе – 400 г.
  2. Грибы свежие (шампиньоны или вешенки) – 400 г.
  3. Пекинская капуста – 400 г.
  4. Огурчики свежие – 4 шт.
  5. Салат свежий – 10-12 листов.
  6. Хлеб черный – ½ кирпичика – 250 г.
  7. Чеснок – 4 зубчика.
  8. Майонез – 100-150 г.
  9. Растительное масло – 2 ст.л.
  10. Соль, перец – по вкусу.
Приготовление

Режем мясо тоненькими полосками и обжариваем на сковородке до золотистой корочки. Тщательно промываем шампиньоны, кидаем в закипевшую воду и варим 7-8 минут. Даем грибам остыть, и разрезаем на четвертинки.

Мелко шинкуем пекинскую капусту. Нарезаем на полукольца огурчики. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.

Хлеб режем кубиками и отправляем в духовку для подсушивания. Как только гренки начинают хрустеть, выкладываем их на блюдо и даем остыть.

За это время давим в давилке чеснок, добавляем немного масла, смешиваем и отправляем в пищевой пакет. Туда же высыпаем гренки, завязываем и тщательно встряхиваем до тех пор, пока обжаренный хлеб равномерно не покроется масляно-чесночной заправкой.

Читайте так же:
Салат «Печень под шубой покоролевски»

Достаем широкую и неглубокую посуду, выкладываем дно листьями салата. Сверху равномерно раскладываем наш салат, а гренками присыпаем сверху, подавая на стол.

К огурцам в этом салате можно добавить и помидоры черри (каждая помидорка режется на половинки). Кроме того, практикуется и теплый салат из таких ингредиентов – в этом случае курица и грибы добавляются в горячем виде.

5. Слоеный салат с черносливом, сыром, копченой курицей и грибами

У каждой хозяюшки имеется в арсенале кулинарных рецептов множество вариантов приготовления праздничных закусок и салатов.Предлагаем пополнить Вашу копилку рецептов еще одним: это слоеный салат с черносливом, грибами и курицей «Весеннее настроение».

Для приготовления этого изысканного салата понадобится минимум усилий и затрат, зато какое изумление вызовет он у Ваших гостей, по праву претендуя на лучшее блюдо торжества!

Взгляните на эту красоту – один только внешний вид салата с легкостью поднимет настроение и, конечно, аппетит, своими причудливыми цветочками, вырезанными из моркови! Заманчиво? Тогда вперед, за дело!

Для приготовления салата подготовим такие ингредиенты:

  • копченое куриное мясо (можно взять крупный куриный окорочок);
  • 3-4 куриных яйца;
  • три крупных картофелины;
  • 150 грамм чернослива;
  • 250 граммов маринованных шампиньонов;
  • 150 граммов твердого сыра;
  • зелень для украшения;
  • морковь для вырезания «цветочков»;
  • 200 граммов нежирного майонеза (можно йогурта).

Возьмем глубокое блюдо и будем слоями выкладывать на дно подготовленные ингредиенты.

1. Первый слой будет из измельченного на терке отварного картофеля, обильно промазанного майонезом.


2. Далее следует пласт из нарезанного на мелкие кусочки чернослива, на которые выложим натертые яйца и кубики копченой курицы.


3. Затем снова промажем все майонезом. Натрем сыр на средней терке и добавим последний слой к салату.
4. Теперь осталось из отварной моркови вырезать красивые цветочки и украсить ими сверху блюдо, добавив стебельки из петрушки или укропа.

салат с копченой курицей и черносливом

Вот и все, салат «Весеннее настроение» готов!

Перед подачей на стол – отправьте его на полчасика в прохладное место.

Салат с курицей, грибами и чесноком

Салат

Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста прекрасна в салатах, она имеет нежную и хрустящую структуру и придаёт блюду свежесть. При этом она прекрасно сочетается с любыми ингредиентами и заправками. Салатов с этим ингредиентом множество, предлагаем попробовать вам сытный и очень вкусный салат с грибами и мясом, который можно сделать и праздничным и повседневным блюдом.

Салат

Салат с курицей и грибами

Нежный салат с куриным филе, картофелем, грибами и яйцами придется по душе любителям плотно покушать. Ведь он относится к слоеным майонезным салатам и является достаточно калорийным. В качестве рисунка на салате можно выложить картинку, наиболее подходящую к грядущему празднику.

Салат

Теплый салат с курицей и овощами

Представляем вашему вниманию салат, который можно подавать к столу не только в качестве закуски, но и в качестве гарнира. Несмотря на то, что ингредиенты салата подверглись тепловой обработке, блюдо отличается полезными свойствами.

Салат

Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

В салат с грибами можно добавить, как маринованные шампиньоны, так и свежие, предварительно обжарив их на растительном масле. Майонез можно заменить сметанным соусом, он будет более гармонично сочетаться с грибами.

Читайте так же:
Греческий салат с вареной курицей

Салат

Салат с курицей, грибами и сыром

Предлагаю приготовить достаточно популярный и распространенный салат с курицей, грибами и сыром из минимального доступного набора продуктов. Салат готовится просто и недолго, получается очень вкусным. Такой салат можно подавать как ежедневно, так и на любой праздник.

Салат

Салат с курицей, грибами и жареным луком

Любителям простых домашних салатов предлагаю приготовить необыкновенно вкусную закуску. Салат с курицей, грибами и жареным луком придется по вкусу абсолютно всем. Процесс приготовления не займет много времени. Обязательно приготовьте, и вы останетесь в восторге.

Салат

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом

Сегодня хочу рассказать вам о невероятно вкусном рецепте салата, приготовленного с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом. Аппетитный салат станет замечательным угощением для ваших близких и друзей. Обязательно приготовьте, и ваши родные будут в восторге от сочного сливочного блюда.

Салат

Салат с курицей, грибами, морковью и фасолью

Любителям простых и вкусных салатов предлагаю воспользоваться замечательным рецептом и приготовить салат с курицей, грибами, морковью и фасолью. Салат отлично подойдет для семейного торжества или праздничного застолья. Приготовьте, и вы не пожалеете!

Салат

Салат с курицей, сыром, чесноком и майонезом

У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт салата. Я предлагаю приготовить невероятно аппетитный, ароматный и простой в приготовлении салат с курицей, сыром, чесноком и майонезом. Салат получается сочным, нежным и пикантным, при этом не требует специальных навыков и усилий.

Салат

Салат с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом великолепного салата с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами. Салат получается ароматным и невероятно аппетитным. Подойдет в качестве вкусного угощения на праздничном торжестве.

Салат

Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем

Я часто балую родных аппетитными салатами и закусками. Сегодня с превеликим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом салата с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем. Салат получается свежим, сочным и ярким.

Салат

Салат с копченой курицей, черносливом и грецкими орехами

Нарядный салат, на приготовление которого, вам потребуется пару часов свободного времени. Из-за такого необычного состава и красивого вида он точно понравится гурманам и эстетам.

Салат

Салат с копченой курицей, грибами и черносливом

В салатах иногда сочетают казалось бы не сочетаемые по свои вкусовым качествам продукты. Но в итоге получаются очень необычно и интересно. Предлагаем приготовить салат из копченой курицы, чернослива и грибов.

Салат

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и яйцом

Салат с курицей, грибами, грецкими орехами и яйцами можно подавать и в праздник, и в будни. Это энергетически ценное блюдо, которое способно утолить голод и придать сил. Для более эффектной подачи выложите салат слоями.

Салат

Салат с курицей, грибами, фасолью и луком

Аппетитный салат из курицы грибов и фасоли с луком, дополнит сытный обед и подойдет для праздничного стола! Очень вкусное блюдо, которое легко приготовить!

Читайте так же:
Салат Цезарь с курицей гриль

Салат

Салат с курицей, жаренными грибами, яйцом, огурцом и луком

Куриное филе просто идеально сочетается с жаренными грибами. Лучше всего выбирать шампиньоны, их не нужно отваривать и очень просто готовить. Отварное яйцо и посыпка из сыра придадут салату особый вкус. Такое блюдо хочется готовить снова и снова!

Салат

Салат с курицей, грибами, огурцами и фасолью

Очень вкусный салат! Он не только удивит гостей своей красотой, но точно никого не оставит голодным! Сочный, питательный, с интересным вкусом – просто объедение!

Салат

Салат с курицей, грибами, огурцами и грецкими орехами

Настоящий кулинарный шедевр! Вкусный, сочный, очень питательный и невероятно аппетитный салат. Такое блюдо обязательно должно быть на праздничном столе!

Салат

Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом

Вкусный, питательный салат с невероятным вкусовым сочетанием. Копченая курицы, шампиньоны и чернослив прекрасно друг друга дополняют, а нежная сметанная заправка сделает его еще аппетитнее!

Салат

Салат с курицей, ананасом, грибами, сыром, яйцами и грецкими орехами слоями

Этот салат можно готовить не только по праздникам. Блюдо получается сытным, но в тоже время очень нежным. Для аромата можно добавить в заправку один-два зубчика чеснока.

Салат "Пикантный"

Рецепт: Салат Пикантный

Попробовала такой салат в пиццерии "Челентано". И теперь он мой любимый.

Ингредиенты для «Салат "Пикантный"»:

  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез — 200 г
  • Сыр сулугуни — 250 г
  • Грибы (консервированные) — 250 г
  • Сухарики (я брала сухари фирмы «Флинт» со сметаной,но лучше брать ржаные.) — 1 пач.
  • Филе куриное — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2522.9 ккал
белки
121.3 г
жиры
209.3 г
углеводы
36.9 г
100 г блюда
ккал
242.6 ккал
белки
11.7 г
жиры
20.1 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Салат "Пикантный"»:

Куриное филе отвариваем. Нарезаем грибы (не очень мелко), сыр сулугуни, филе кубиками. Добавляем сухарики.

Майонез смешиваем с чесноком.

Заправляем салат майонезом с чесноком.

Украсить петрушкой!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат "Пикантный"

Рецепт: Салат Пикантный

Попробовала такой салат в пиццерии "Челентано". И теперь он мой любимый.

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

27 апреля 2014 года julibo #

24 апреля 2014 года julibo #

24 апреля 2014 года Jasenka # (автор рецепта)

18 августа 2013 года Аэлена #

18 августа 2013 года Jasenka # (автор рецепта)

4 августа 2013 года iriha27 #

18 августа 2013 года Jasenka # (автор рецепта)

23 июня 2013 года Ал-нчика #

23 июня 2013 года Jasenka # (автор рецепта)

21 июня 2013 года Кьяра123 #

Читайте так же:
Домашний холодец из свинины и говядины

21 июня 2013 года Dark Desires #

21 июня 2013 года Jasenka # (автор рецепта)

23 июня 2013 года Dark Desires #

21 июня 2013 года Оля-Olga 96 #

21 июня 2013 года Jasenka # (автор рецепта)

21 июня 2013 года наташа лучко #

21 июня 2013 года OLGA_BOSS #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Куриный салат с грибами и ананасами

Салат с курицей, ананасами и грибами больше подходит для празднования знаменательных дат. При приготовлении этих кушаний приветствуется свобода действий. К примеру, если в рецепте указывается отварное куриное мясо

Салат с курицей, ананасами и грибами больше подходит для празднования знаменательных дат. При приготовлении этих кушаний приветствуется свобода действий. К примеру, если в рецепте указывается отварное куриное мясо

Грибы сильно мельчить не надо. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны. 2. Отвариваем куриную грудку без кожи (можно сразу взять готовое куриное филе), режем кусочками, добавляем порезанные яйца. Салат с сыром и ананасами. 10 минут •. 4 ингредиента.

Грибы сильно мельчить не надо. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны. 2. Отвариваем куриную грудку без кожи (можно сразу взять готовое куриное филе), режем кусочками, добавляем порезанные яйца. Салат с сыром и ананасами. 10 минут •. 4 ингредиента.

Не стоит думать, что салат из куриного мяса, ананасов и грибов получится несъедобным, очень даже наоборот. Прекрасная закуска с куриным мясом, ананасами и грибами. Нам понадобится: Мясо куриное – 350 грамм

Не стоит думать, что салат из куриного мяса, ананасов и грибов получится несъедобным, очень даже наоборот. Прекрасная закуска с куриным мясом, ананасами и грибами. Нам понадобится: Мясо куриное – 350 грамм

Если обычные куриные салаты наскучили, а грибные – надоели, то самое время попробовать что-нибудь необычное – к примеру, салат из курицы с ананасами и грибами, рецепт которого и помещен ниже.

Если обычные куриные салаты наскучили, а грибные – надоели, то самое время попробовать что-нибудь необычное – к примеру, салат из курицы с ананасами и грибами, рецепт которого и помещен ниже.

Этот салат из курицы с ананасами и грибами очень нежный и пикантный, а рецепт простой. куриное филе, яйца, шампиньоны свежие, ананас консервированный, спаржа консервированая, майонез, масло растительное, соль.

Этот салат из курицы с ананасами и грибами очень нежный и пикантный, а рецепт простой. куриное филе, яйца, шампиньоны свежие, ананас консервированный, спаржа консервированая, майонез, масло растительное, соль.

Салаты. Салат из курицы с грибами и ананасами. 4 порции. Автор: Полина.Консервированная кукуруза 1 банка. Консервированный ананас 380 г. Огурцы 2 штуки. Куриное филе 300 г. Салат из курицы с ананасами и кукурузой.

Салаты. Салат из курицы с грибами и ананасами. 4 порции. Автор: Полина.Консервированная кукуруза 1 банка. Консервированный ананас 380 г. Огурцы 2 штуки. Куриное филе 300 г. Салат из курицы с ананасами и кукурузой.

Вкусный куриный салат с ананасами и грибами готов. Приятного аппетита! Рецепты салатов из курицы с ананасами и грибами. Салат с курицей и ананасами в чесночной заправке. Филе курицы – 1 грудка (500 грамм). Ананасы – 300 грамм.

Вкусный куриный салат с ананасами и грибами готов. Приятного аппетита! Рецепты салатов из курицы с ананасами и грибами. Салат с курицей и ананасами в чесночной заправке. Филе курицы – 1 грудка (500 грамм). Ананасы – 300 грамм.

Салат с ананасами и грибами. 10. Добавил: Даша Петрова.Ингредиенты: Ананасы консервированные — 500 Грамм. Куриное филе — 300 Грамм.

Салат с ананасами и грибами. 10. Добавил: Даша Петрова.Ингредиенты: Ананасы консервированные — 500 Грамм. Куриное филе — 300 Грамм.

Лучшие рецепты салатов с курицей, ананасами и грибами. Если к вам неожиданно пришли гости, то нужно срочно приготовить что-нибудь вкусненькое.Куриное филе. 2 яйца. Половина банки консервированных ананасов. Пекинская капуста. Немного грибов.

Лучшие рецепты салатов с курицей, ананасами и грибами. Если к вам неожиданно пришли гости, то нужно срочно приготовить что-нибудь вкусненькое.Куриное филе. 2 яйца. Половина банки консервированных ананасов. Пекинская капуста. Немного грибов.

Салат с ананасом и курицей куриное филе отварить в подсоленой воде, мелко порезать. (можно добавить луковицу и лавровый лист чтобы мясо было ароматным) грибы обжарить с луком. яйца сварить. сыр и яйца натереть на терке.

Салат с ананасом и курицей куриное филе отварить в подсоленой воде, мелко порезать. (можно добавить луковицу и лавровый лист чтобы мясо было ароматным) грибы обжарить с луком. яйца сварить. сыр и яйца натереть на терке.

Ананас консервированный. 250 г. Грузди маринованные. 200 г. Куриное филе. 300 г. Салат с ананасами, грибами и курицей. В ожидании праздника и прихода гостей всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное.

Ананас консервированный. 250 г. Грузди маринованные. 200 г. Куриное филе. 300 г. Салат с ананасами, грибами и курицей. В ожидании праздника и прихода гостей всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное.

Хрустящий капустный салат с грушей и орехами.Ингредиенты. 400г. грибов, шампиньоны, 2 куриные грудинки, 2-3 яйца, майонез, 1 баночка консервированных ананасов, лук, специи (по вкусу).

Хрустящий капустный салат с грушей и орехами.Ингредиенты. 400г. грибов, шампиньоны, 2 куриные грудинки, 2-3 яйца, майонез, 1 баночка консервированных ананасов, лук, специи (по вкусу).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector