Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой. Пошаговый рецепт с фото

Салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой. Пошаговый рецепт с фото

Салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой. Пошаговый рецепт с фото

Салаты с редисом в основном появляются на нашем столе с началом весны. После зимних «тяжелых» салатов, любой салат из редиски кажется особенно вкусным. Хотя, собственно, так и есть. Салаты из редиса и свежих овощей получаются всегда сочными, легкими и питательными. Весенних салатов из редиса не перечесть, ведь с этим овощем сочетается большое количество не только овощей, но и сыры, грибы, мясо, яйца и колбасные изделия.

Зачастую весной готовят салат из редиски вместе с салатом из зеленого лука с яйцами и огурцами. Заправка же этого классического салата может быть разной. Это может быть растительное мало, майонез, сметана, или разные соусы. Думаю, что с приходом весны в каждом доме готовят салат из редиски. Вашему вниманию хочу сегодня предложить салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой. В любом случае, чтобы любой из салатов получился на славу.

Всегда старайтесь использовать для салатов свежие и упругие корнеплоды. Если вы видите, что редиска немного повяла и потеряла свой первоначальный вид, переложите ее в миску, залейте водой и оставьте на 4-5 часов настаиваться. Как и любая другая зелень, редис к этой процедуре относится с большой благосклонностью. Спустя пару часов ваши корнеплоды будут надлежащего качества.

  • Редис – 100 гр.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Огурцы – 1 шт.,
  • Брынза – 50 гр.,
  • Зеленый лук – 20-30 гр.,
  • Укроп – небольшой пучок,
  • Майонез,
  • Соль по вкусу.

Салат с редисом, огурцами и брынзой — рецепт

1_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

Огурцы, редиску, помидоры, зелень и лук хорошо помойте под проточной водой. Огурцы нарежьте полукольцами.

2_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

Небольшими дольками порежьте помидоры.

3_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

Срежьте с редиски корень и плодоножку. Нарежьте тонкими кружочками.

4_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

Мелко нарежьте зеленый лук.

5_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

Еще более мелко порубите ножом укроп.

6_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

Брынзу нарежьте небольшими кубиками.

7_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

В глубокую миску сложите лук, редис, огурец, помидоры, брынзу и укроп.

8_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

В салат положите немного майонеза и соли. Все составляющие салата перемешайте.

Читайте так же:
Салат маринованная капуста с морковью

9_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

10_салат с редисом, огурцом, помидорами и брынзой

Витаминный и хрустящий салат с редисом, помидорами, огурцом и брынзой готов. Подавать его можно сразу, непосредственно после приготовления. Просто переложите его на тарелку и подавайте к столу. Конечно, его можно также и украсить, как вам угодно. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить и салат из редиса с огурцом, яйцами и кукурузой.

Салат из редиса с огурцом и яйцом

Простой летний салат с редисом и яйцом, дополненный свежими огурцами и зеленью, придаст нотку свежести любой трапезе. Заправленный сметаной, такой салат получится легким и диетическим, а майонез придаст ему пикантности.

салат редис с яйцом и луком зеленым

Каждый раз, публикуя рецепт чего-нибудь элементарного, такого же, как салат из редиса с капустой и огурцами, думаешь: «Ну зачем, это же так просто!» Потом вспоминаешь, что ни одно блюдо, даже самое, казалось бы, бесхитростное, не обходится без хоть маленьких, но хитростей, и понимаешь, что всё же проделанное будет не зря и кому-то пригодится. Поэтому сегодня пошагово воплощаем рецепт салата с редисом огурцом и яйцом.

Простой салат из редиски и яйца для любителей вкусно и с пользой похрустеть :).

Продукты для рецепта «Салат редис с яйцом и луком зеленым «
Редиска100 грамм
Огурец свежий100 грамм
Яйцо куриное крупное1 штука
Сметана или майонез1-2 столовых ложки
Зеленый лукнесколько перьев
Зелень укропа (по желанию)несколько веточек
Сольпо вкусу

Салат с редиской и яйцом рецепт

Подготавливаем необходимые компоненты салата. Яйцо отвариваем вкрутую. Овощи и зелень моем и просушиваем.

Первым нарезаем огурец. Нарезаем мелкими кубиками. В салаты надо резать ингредиенты одинаково, тогда салатик получится и вкусным, и внешне приятным.

Огурцы присаливаем.

Оставляем на 15-20 минут в наклоненной миске или перекладываем в дуршлаг. Под действием соли огурцы начнут выделять сок, который мы впоследствии сольём, и тогда салат не получится слишком жидким. Особенно это важно при заправке салата сметаной.

Нарезаем кубиками редиску, яйцо, шинкуем лук и, при желании, зелень укропа.

Складываем всё нарезанное в миску, добавляем огурцы, которые можно даже слегка перед этим отжать. Перемешиваем, заправляем сметаной или майонезом.

Читайте так же:
Овощной салат с тунцом и кукурузой

салат с редисом и яйцом рецепт

Подаём салат к столу сразу. Приятного аппетита!

Рекомендую также салат с жареными баклажанами — великолепный сезонный гарнир к мясу, курице и рыбе.

Салат из редиски — 20 самых вкусных и простых рецептов овощного салата с редиской

Подборка рецептов с редисом, огурцом и яйцами. От салатика из подручных продуктов до ресторанного рецепта. Модификации к базовому рецепту и пикантные нюансы.

Рецепт салата из редиски и огурцов со сметаной

Выбирая овощи для салата, обратите внимание на их внешний вид. У хорошего корнеплода должна быть гладкая кожура, без трещин. Желательно покупать редиску с ботвой. Ботву также можно использовать в кулинарии, да и свежесть овоща по ней будет легче определить. На ощупь редис и огурец должны быть твердыми. Самые вкусные огурцы с пупырышками, но и гладкие также можно брать, главное, чтобы их цвет был зеленым, без желтых пятен.

редис и огурец

  • Редиска – 350-400 г
  • Огурец – 1 шт. (крупный)
  • Укроп – 30 г
  • Лук зеленый – 50 г
  • Сметана (15 %) – 2 ст. л.
  • Соль — щепотка

Тщательно моем овощи и зелень.

Овощи нарезаем как вам нравится, главное, чтобы огурец и редиска были приблизительно одинакового размера. Мне нравится, когда они нарезаны крупно, так в салате будет меньше сока. У редиски отрезаем хвостик и верхушку, затем разрезаем на 4 части или пополам, если корнеплод маленький.

редиска

Огурец нарезаем полукольцами.

огурец нарезать

Чтобы салат получился более ярким, часть огурца можно почистить. Отправляем редиску и огурец в салатник.

Зелень нарезаем также не очень мелко. Соединяем с овощами.

зелень нарезать

Солим салат, добавляем сметану.

сметана

перемешать салат

Салат из редиски и огурцов подаем к столу сразу после приготовления, украсив нарезанным зеленым луком.

Рецепт салата из редиски и огурцов со сметаной

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Готовим весенний салат из редиса с огурцом

Первым натуральным, не тепличным, свежим овощем после долгой зимы в нашем рационе становится редис. Этот плод прекрасно сочетается со многими овощами и кисломолочными продуктами – сметаной, кефиром, творогом. И, хотя существуют оригинальные рецепты с использованием редиса во щах или в жареном виде, всё же наибольшую пользу представляют собой свежие плоды, поэтому лучше всего готовить из него салаты или добавлять в холодные супы и окрошку.

Читайте так же:
Капуста покорейски «на скорую руку»

Самым любимым блюдом большинства является невероятно простой салат из свежих огурцов и редиса со сметаной. Он такой ароматный и вкусный, у многих ассоциируется с весной.

Кроме того, салат из огурцов и редиса, калорийность которого совсем не высока, ещё и можно вдоволь есть тем, кто вечно сидит на диетах. Только в этом случае заправка салата из редиса и огурцов должна быть с минимальной жирностью — кефир или обезжиренный йогурт.

Ингредиенты

Сметана любой жирности – 100 мл

Соль – 3 щепотки

Перец черный молотый – 1 щепотка

Лук зеленый – 2 стебля (6 г)

  • 36 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Ингредиенты для приготовления салата из редиса

Редис300 г
Огурец1-2 шт
Зелёный лук1 пучок
Сметана100 г
Укроп (петрушка)по вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Ингредиенты

  • свежий редис: 650 г;
  • среднежирная сметана: 1 стакан;
  • укроп: 50 г;
  • листья салата: 1 пучок;
  • зеленый лук: 95 г;
  • соль: по вкусу.
  • Время на подготовку: 00:10
  • Количество порций: 3
  • Сложность: лёгкая

Лёгкий салат с редиской, огурчиком, кукурузой и зелёным луком

Предлагаю дополнить базовый рецепт кукурузой, она прекрасно дополняет вкус блюда. Заправлять будем оливковым маслом, но вы можете заменить его на майонез или сметану. Вкусный он получается в любом варианте.

salat-s-rediskoj-ogurcom-kukuruzoj

Приобретая редис, обратите внимание на окрас корнеплода, он должен быть ровный, без пятен. А также он должен быть твёрдым на ощупь. Лучше покупать с ботвой, по ней проще определить свежесть овощей.

Продукты для рецепта:

  • редис — 300 гр.
  • огурцы — 2 шт.
  • кукуруза консервированная — 150 гр.
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • зелёный лук, укроп
  • соль

Способ приготовления:

zapravit-salat-maslom

  1. Овощи помыть, нарезать кружками, сложить в миску. Добавить мелко нарезанную зелень.
  2. Открыть банку кукурузы, слить сок, выложить в салатник к овощам. Заправить оливковым или любым другим растительным маслом.
Читайте так же:
Куриный салат с грибами и овощами

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Рецепт закуски из редиса с огурцами и помидорами в сырной заправке

Помидоры с сыром делают салат сочным, вкусным, а делать его так же просто как и предыдущие рецепты.

salat-s-ogurcami-redisom-pomidorami

Необходимые продукты:

  • огурцы — 2 шт.
  • редиска — 8 шт.
  • помидор — 1 шт. крупного размера
  • для заправки:
  • сметана — 2 ст. л.
  • сыр твёрдых сортов — 50 гр.
  • горчица — 0,5 ч. л.
  • соль

Как приготовить:

  1. Овощи помыть, высушить. Редис натереть на крупной тёрке, сложить в салатник. Добавить мелко нарезанные огурцы и помидоры. rediska-ogurcy-pomidory
  2. Сметану смешать с солью и горчицей. Добавить тёртый на мелкой тёрке сыр, хорошо перемешать, заправить салат. zapravka-iz-smetany-i-syra

А вы знаете, что если хранить редиску более недели в холодильнике, то в ней начинает накапливаться крахмал, что повышает калорийность овоща и снижает его полезные свойства.

Видео о том, как приготовить закуску из говядины и овощей

В видео вы узнаете, как сделать питательный, сытный салат из говядины, заправленный острым соусом. В состав также входят редис, огурцы и другие овощи.

Салат из редиски на зиму в банке

Ну и эта подборка была бы не полной без хотя бы одного способа приготовить салат с редисом на зиму. Чтобы этот овощ был на столе круглый год.

Что ж, надеюсь вы нашли в этой подборке что-то новенькое для себя.

У меня на сегодня все, спасибо за внимание.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Русский салат: здоровая кухня

Мужской салат. В нем есть сельдерей, положительно влияющий на мужское обаяние и здоровьe.

Русский салат: здоровая кухня

Ингредиенты:

  • Стебли сельдерея – 2-3 шт., 5-8 см. длиной
  • Подсолнечное масло – 1 ст.л
  • Редис – 10 шт
  • Огурец – 3 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Укроп и зеленый лук – 100 г

Приготовление:

В салатник нарезать редиску кружочками, огурец на сектора по четверти круга, покрошить укроп и лук, стебли сельдерея. Перемешать. Очистить и покрошить яйцо. Поперчить, посолить, хорошо перемешать. Налить подсолнечного масла, снова перемешать.

Читайте так же:
Салат с фиолетовой капустой и сметаной

Омлет вместо отварных яиц

Кажется, что невозможно больше разнообразить салат из редиса с огурцом и яйцом. Рецепт с фото следующего блюда докажет обратное. Проявив немного фантазии и кулинарной находчивости, из обычного весеннего салата хозяйки умудрились сделать сытный и питательный салат под названием «Роскошный». Как же его приготовить?

Салат из редиски с яйцом и огурцом

Салат из редиски с яйцом и огурцом

Быстрый в приготовлении салат с редисом, огурцом и яйцом особенно актуален в сезон созревания свежих овощей и зелени. В качестве заправки по вкусу можно использовать менее жирную сметану или заменить ее натуральным йогуртом жирностью 2,5–4%.

Ингредиенты

набор продуктов

Подготовьте продукты: овощи и зелень помойте и обсушите, вареные яйца очистите.

огурцы

Нарежьте огурцы тонкими ломтиками. Если кожица жесткая, то ее желательно предварительно снять.

редиска

Редиску нарежьте так же. Молодые огурцы и редис небольшого размера можно нарезать тонкими кружочками с помощью терки-мандолины.

яйца

Вареные яйца порубите ножом не очень мелко, чтобы размер кусочков был примерно таким же, как и у овощей.

Безусловно, их можно натереть на терке или измельчить с помощью вилки, но тогда желток превратится в кашицу и готовое блюдо будет выглядеть менее презентабельно.

зелень

Укроп и зеленый лук порубите ножом как можно мельче. Немного отложите для украшения готового блюда.

Кстати, к данному набору зелени хорошо добавить петрушку или кинзу, получится более ароматный салат.

сборка салата

В просторную миску выложите нарезанные овощи, зелень и яйца.

Если блюдо не будет подаваться сразу после приготовления, то вот такую заготовку можно убрать в холодильник и хранить в течение суток.

добавление сметаны и специй

Непосредственно перед подачей добавьте сметану, лимонный сок, приправьте солью и черным перцем и перемешайте блюдо.

готовый салат

Переложите салат в глубокую сервировочную тарелку, присыпьте отложенной ранее зеленью и подавайте к столу.

Заправленный салат хранить нежелательно, потому что соль вытянет влагу из огурца и на дне тарелки будет слишком много жидкости, да и того самого весеннего аромата свежести, характерного для этого блюда, уже не будет.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector