Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Часы» с печенью трески

Салат «Часы» с печенью трески

Салат из печени трески для 8 марта в форме восьмерки, напоминает цветы мимозы

Весенний слоеный салат!

Слоеные праздничные салаты – всегда импровизация. И, часто, состав и порядок их слоев зависит не только от продуктов, которые есть под рукой, но и от настроения хозяйки.
Слоеные салаты удобны тем, что их можно выкладывать не только в форме квадрата или круга, но и кольца или половинки шара (и украсить, например, клеточками футбольного мяча). Из слоеных салатов можно составить и другие простые геометрические формы, подходящие к наступающему празднику.

К 8 марта я решила приготовить салат с печенью трески, воспользовавшись принципом выкладывания салата Гранатовый браслет – рецепт. Только у восьмерки не 1 браслет, а два – большой и маленький. Если разъединить кольца этого салата с кукурузой, у вас получатся 2 отдельных салата Янтарный браслет с печенью трески.

А если оставить все, как есть, то на вашем праздничном столе появится салат в виде цифры 8, украшенный кукурузой и укропом, которые напоминают цветы и веточки мимозы – одного из самых главных символов праздника 8 марта.

Состав слоеного салата с печенью трески

на целую восьмерку (на 10-12 персон)

Рис – 0,5 стакана;
Печень трески консервированная – 230-250 г (2 банки, но можно и 1);
Лук репчатый – 1 луковица;
Яйца – 6 штук;
Морковь – 1 небольшая или 0,5 средней;
Плавленые сырки (типа Дружба или Орбита) – 2 штуки;
Кукуруза консервированная – 1 банка;
Майонез – большая упаковка;
Зелень – укроп, можно добавить петрушку или зеленый лук.

Для выкладывания салата – поднос или блюдо подходящего размера.

Состав продуктов для приготовления салата из печени трески - Янтарный браслет

Из этих простых продуктов можно приготовить салат на 8 марта или другие праздники!

Как приготовить салат с печенью трески на 8 марта

Порядок слоев салата с печенью трески

Слои салата с печенью трески в картинках

Салат с печенью трески слоеный, выкладываем рисовый слой

1. выкладываем рис на дно формы

Приготовление салата из печени трески - второй слой из самой печени

2. выкладываем второй слой — печень трески

Делаем салат с печенью трески - четвертый слой из тертых яиц

3. печень трески посыпаем луком, а на него — яйца. Яйца густо смазать майонезом

Готовим салат из печени трески - слой лука, зелени и морковки

5. посыпаем майонезный слой луком, зеленью и морковкой

Приготовление салата из печени трески с рисом: выкладываем слой из плавленых сырков

6. посыпаем тертым плавленым сыром

Готовим салат на 8 марта из печени трески

7. смазываем все густым слоем майонеза, он будет пропитывать салат и к нему приклеятся цветочки мимозы — кукурузинки

Оригинальный салат на 8 марта в виде мимозы с листочками в форме восьмерки

8. посыпаем кукурузой и аккуратно выкручиваем стаканы из салата

Украшение салата к 8 марта

Особенности приготовления и вкус

Как выложить салат в форме восьмерки

Имейте в виду, что восьмерка состоит из 2 кругов (колец) – большого и маленького. Стаканы устанавливаются в центр каждого будущего круга.

Читайте так же:
Слоеный салат из куриных сердечек

Как узнать, в какое место поместить стаканы? Мысленно разделите длинную сторону подноса (или блюда) на 4 равных части. У вас получатся четвертушки, если считать снизу вверх, обозначим из 1, 2, 3 и 4.

Нижний стакан для большого кольца поместите в середине 2-й четвертушки (нам же нужен большой диаметр для низ восьмерки), а верхний прямо на линии, разделяющей 3-ю и 4-ю четвертинки.

При выкладывании слоев из салата, часть кольца нижней восьмерки будет наслаиваться на верхнюю, это нормально – такова конструкция числа 8.

Приготовление фигурного салата из печени трески

Расстановка стаканов и выкладывание 1 слоя салата, вид сверху.

Готовый салат с печенью трески к 8 марта

Готовый салат, вид сверху. Стаканы аккуратно выкручивайте, чтобы не сломать конструкцию

Как выравнивать салат и как придать салату форму круга

С непривычки может быть трудно выкладывать продукты в форме правильных колец, рука может предательски дрогнуть и внешние линии получатся неровными.

В этом случае подправьте края салата пальчиками или досыпьте компонентов, если где-то их не хватило.

Приготовление праздничкого салата к 8 марта

Округлости восьмерки салата к 8 Марта

Если у вас есть разъемные круглые формы для выпечки, процесс выкладывания салата упрощается – слои ограничиваются формой, которая снимается с готового салата перед его украшением.

Обязательно ли использовать рис в салате с печенью трески

Скажу сразу, я не одобряю повсеместное использование риса в традиционных салатах типа Крабового, Мимозы и других. Мне кажется, что с рисом истинный, ведущий, характерный вкус салата растворяется, затихает в рисовой массе и становится менее выразительным.

Но, на вкус и на цвет товарищей нет, если вам нравится рис в салатах, конечно же, готовьте с ним.

Меня расстраивает то, что некоторые хозяйки добавляют рис в такие салаты вовсе не потому, что им так кажется вкуснее, а потому, что объем салата увеличивается и им можно накормить бОльшее количество гостей. Я считаю, что это – неправильно. Пусть салата будет меньше, но он порадует сочным, и своим характерным вкусом.

В нашем салате на 8 марта рис тоже не обязателен (особенно, если вы решили не затеваться и выкладываете его обычным образом), а УДОБЕН. Рис создает прочную, правильную основу для последующих слоев салата.

Конечно, рис в салате из печени трески немного разбавляет характерный вкус ведущего элемента, но все равно получается очень вкусно и сытно!

Готовый салат из печени трески к праздничному столу

Настоявшись, салат пропитывается и становится очень вкусным!

Какие салаты можно готовить на 8 марта в форме восьмерки

Восьмеркой можно выложить другой вариант салата с тресковой печенью – рецепт, или Гранатовый браслет – рецепт (заменив гранатовые зернышки кукурузой), салат Мимоза. Кстати, праздничный салат можно не выкладывать в виде цифры 8, а просто нарисовать на нем мимозу. Технологию рисования съедобной мимозы можно найти в том же рецепте салата Мимоза.

Читайте так же:
Салат с курицей и шампиньонами
Чем заменить кукурузу

Если у вас нет кукурузы, символизирующей цветочки мимозы, можно нарезать мелкими кусочками желтый сладкий перец или натереть желтки отдельно от белков, и часть желтков соединить с 1-2 чайными ложками куркумы и посыпать этой пушистой ярко-желтой пудрой салат.

Оригинальный салат на 8 марта в форме числа 8

С праздником вас, девчата.

Фантазируйте, придумывайте свои варианты украшения салатов и выкладывания их на блюдо!

И делитесь своими идеями с нами, нам тоже будет очень интересно, что вы приготовили на праздник!

Как сделать торт на 8 марта в виде восьмерки

Да, если вы хотите приготовить торт в форме восьмерки, то как вырезать коржи, можно посмотреть в технологии вырезания сердечек из коржей. По аналогии можно сделать и цифру 8 из разных типов коржей (песочных, бисквитных или слоеных).

Это вырезается либо по трафарету, либо вы делаете 2 стопки круглых коржей (одна – побольше диаметром, другая – поменьше), в центре каждого коржа вырезается дырочка (кружок). Из коржей одинакового диаметра собираются торты. И после торты с дырочкой приставляются друг к другу, образуя восьмерку.

Вырезанные лишние кружочки можно промазать кремом и у вас будут пирожные!

Салат с печенью трески и свежим огурцом – это просто нечто!

Когда не знаете, что сделать на скорую руку к ужину, приготовьте сытный и оригинальный салат с печенью трески и свежим огурцом. Море зелени, оригинальные акценты в виде перепелиных яиц и рыбная основа с овощами – это просто нечто! Кулинарную изысканность этому миксу придаёт нетривиальная лимонная заправка с французской горчицей, приготовить которую вам удастся на «раз-два-три». Разбавить предложенный вариант закуски вы можете маринованным луком, кусочками сладкого болгарского перца и веточками укропа. Получится сочно, полезно, по-весеннему ярко и сытно!

Время приготовления –15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы сделать лёгкий и оригинальный салат с печенью трески и свежим огурцом, нам потребуется совершенно непритязательный набор ингредиентов. Записывайте, что нужно:

  • печень трески – 1 баночка (около 120 г);
  • листовой салат – 1 пучок;
  • свежие огурцы – 250 г;
  • зелёный лук – 1 пучок;
  • варёные перепелиные яйца – 10 шт.;
  • лимонная заправка – по вкусу.
Читайте так же:
Вкусный куриный салат для барбекю

Как приготовить салат с печенью трески и свежим огурцом

Аппетитный и сочный салат с печенью трески и свежим огурцом – это наглядное подтверждение тому, что закуски с этим оригинальным продуктом вовсе не всегда чрезмерно тяжелые и калорийные. Попробуйте сделать микс по предложенному пошаговому рецепту с фото – и вы точно не прогадаете!

  1. Для начала нужно подготовить все необходимые продукты, а также сделать лимонную заправку для салата. Это займёт минимум времени, но позволит избежать досадных недоразумений в дальнейшем.

1526556741_2

  1. Вымыть и обсушить листовой салат. Выложить его сплошным слоем на тарелку для подачи салата.

1526556741_2

  1. Ополоснуть зелёный лук. Его тоже нужно обсушить хорошенько. Порезать зелень небольшими колечками. Всыпать измельчённый зелёный лук на листья салата.

1526556741_2

  1. Вымыть огурцы. Обсушить свежие овощи. Срезать у них краешки и все проблемные места. Порезать свежие огурцы ровными и нетолстыми колечками. Выложить их на зелень.

1526556741_2

  1. Сваренные вкрутую перепелиные яйца очистить от скорлупы. Разрезать их пополам. Хаотично разложить на «подушку» из зелени рядом с ломтиками свежих огурцов. Всё полить лимонной заправкой.

1526556741_2

  1. Остаётся только разложить рядом кусочки печени трески – и свежий салат готов! Пора подавать его к столу!

1526556741_2

Казалось бы, такой простой и незатейливый салатик! Но посмотрите, как аппетитно он смотрится на столе. Так что его можно смело готовить не только для домочадцев, но и к приходу гостей. Приятного аппетита!

Салат «Новогодние часы» с печенью трески

Красиво украшенные блюда в новогоднюю ночь поднимают настроение и усиливают аппетит. Украсить самый вкусный салат в виде часов — отличная идея. Такой салат станет главным блюдом торжественного стола. Проявив немного фантазии, вы получите настоящий шедевр.

Таким образом можно украсить любой салат на выбор, главное, чтобы он был вкусным. Лучше всего подойдут слоеные салаты. Я поделюсь с вами не только оригинальным украшением блюда, но и как приготовить аппетитный салат из печени трески.

Итак, готовим салат «Новогодние часы» с печенью трески.

Картофель отварите заранее, чтобы клубни успели остыть. Варите плод в кожуре до готовности — примерно 15 минут после начала бурления воды. После остывания очистите его от кожицы, натрите на терке с крупными или средними отверстиями. Морковь также отварите до мягкого состояния, остудите.

Печень трески освободите от масла, уложите в пиалочку, подавите вилкой, разбивая крупные кусочки на мелкие.

С головки лука снимите шелуху, ополосните, настрогайте небольшими кубиками.

Читайте так же:
Салат Морская звезда с ананасом

Мягкий плавленый сырок освободите от обертки, натрите на крупной терке.

Яйца предварительно отварите до состояния «вкрутую», охладите в прохладной воде, удалите скорлупу, также натрите. 1 или 2 желтка оставьте для украшения верхнего слоя салата.

Отварную морковь после остывания освободите от верхнего слоя, измельчите аналогичным образом. Часть моркови оставьте для украшения.

Когда все необходимые компоненты подготовлены, можно начать формировать салат. Выкладывать слои можно с помощью формовочного кольца, или самостоятельно придать салату круглую форму. Укладывайте продукты в определенной последовательности — картофель, печень трески, лук, сыр, яйца и морковь. Каждый слой, кроме печени, смажьте майонезом. Некоторые слои можно слегка присыпать солью. Салат поставьте в холодильник на один час для пропитки. При этом накройте его пищевой пленкой.

Салат украшается перед самой подачей. Верхний слой присыпьте измельченными желтками. Из моркови сделайте 13 кружков для имитации «Новогодних часов». Кружки при желании можно заменить звездочками или другими фигурками по желанию. 12 звездочек уложите по кругу, 1 — в центр. Из майонеза сделайте на моркови цифры, можно просто точки. Стрелки часов вырежьте из кожуры огурца.

Рецепты салатов с печенью трески

Сытные и вкусные салаты с печенью трески не зря стали одними из самых популярных. О пользе такого «морского фуа-гра» написаны целые трактаты.

салат с печенью трески и рисом© Depositphotos

Печень трески является источником рыбьего жира, в значительном количестве содержит ряд витаминов (А, D, E), фолиевую кислоту и йод. В 100 граммах продукта может содержаться от 250 до 370 мкг йода.

салат с печенью трески легкий

Рыбный деликатес улучшает зрение, делает волосы густыми, а кожу упругой и чистой. Каждый человек, желающий быть красивым и здоровым, просто обязан периодически включать печень трески в свой рацион.

Вкусный салат из печени трески

салат с печенью трески и горошком© Depositphotos

Предлагаем тебе рецепты пяти лучших салатов с этим нежным и деликатным продуктом. Надеемся, что интересные сочетания с яйцами, огурцами, сыром, орехами придутся по вкусу и займут прочное место на твоем столе.

Многослойный салат с печенью трески, морковью и сыром

салат с печенью трески и ананасом© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 банка консервов «Печень трески»
  • 2–3 картофелины
  • 1–2 морковки
  • 3 яйца
  • 3–4 соленых огурца
  • 50 г твердого сыра
  • зеленый лук по вкусу
  • домашний майонез и перец по вкусу

Приготовление

  1. Открой банку с консервами. Слей всё масло. Переложи печень трески в миску и тщательно разомни вилкой.
  2. Отвари морковь и картофель в мундире. Натри картофель на крупной, а морковь на мелкой терке. Свари вкрутую яйца. Отдели белки от желтков. Натри белки на крупной терке, а желтки на мелкой.
  3. Соленые огурцы очисти от кожуры и натри на крупной терке, затем слегка отожми от рассола.
Читайте так же:
Салат с морским коктейлем поиспански

Классический салат из печени трески

салат с печенью трески без яиц© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 банка консервов «Печень трески»
  • 1 головка лука
  • 2 яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • молотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Свари, очисти и мелко натри яйца.
  2. Мелко натри сыр.
  3. Нарежь лук небольшими кусочками и на 15 минут замаринуй в уксусе.

Салат из печени трески с орехами

салат с печенью трески быстрый© Depositphotos

Ингредиенты

  • 90 г твердого сыра
  • 1 банка консервированной печени трески
  • 1 огурец
  • 2 ст. л. фундука
  • 2 ст. л. сметаны
  • соль и укроп по вкусу

Приготовление

  1. Слей из банки жир, а печень разомни вилкой.
  2. Нарежь огурцы небольшими кусочками.
  3. Измельчи в блендере орехи.

Салат из печени трески с фасолью и пекинской капустой

салат с печенью трески без лука© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины
  • 1 банка консервов «Печень трески»
  • 5 перепелиных яиц
  • 100 г пекинской капусты
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка консервированных маслин
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1/2 лимона
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Отвари яйца и картофель. Очисти и нарежь кубиками.
  2. Капусту и перец нашинкуй тонкими полосками, маслины раздели на половинки.

Салат из печени трески с сухариками

салат с печенью трески вкусный

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2 морковки
  • 1 банка консервированной печени трески
  • 1/2 лимона
  • горсть грецких орехов
  • 2 кусочка хлеба
  • пучок петрушки
  • соль и черный перец по вкусу

Приготовление

    Свари морковь и яйца, очисти и нарежь кубиками. Половину одного яйца натри на мелкой терке.

Лето на пороге, а твоя фигура оставляет желать лучшего? Это абсолютно нормально после зимнего периода. Однако не стоит расслабляться! Сегодня мы поговорим о легких и очень вкусных салатах. Их калорийность позволит тебе даже не задумываться о том, как много ты съела.

Наш организм нуждается в витаминах. Если же какого-то из них не хватает, сразу начинаются проблемы со здоровьем. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как распознать нехватку витамина D, что с этим делать и как восполнять его запасы.

Молодая майская крапива в руках опытной хозяйки может превратиться в изысканное блюдо. Супы и салаты из майской крапивы не только полезны, но и очень вкусны, а также насыщены целым перечнем необходимых нам витаминов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector