Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из креветок с помидорами

Салат из креветок с помидорами

Салаты с креветками и помидорами выглядят великолепно, годятся, чтобы украсить праздничный стол. Предлагаю несколько несложных рецептов приготовления, выбирайте самый вкусный салат. Основные ингредиенты можно дополнить вареными яйцами, сыром, листьями салата или руколой.

Еще одним преимуществом креветок является то, что даже при термической обработке они не теряют свои полезные свойства.

Перед добавлением в салат размороженные креветки сначала промывают, очищают от панцирей, затем варят в кипящей воде пару минут. Другой способ готовки: отваривают вместе с панцирем, после остывания удаляют панцири и кишечник.

Салат с креветками и помидорами, и сыром

Морепродукты (креветки) низкокалорийные, диетические перепелиные яйца полны полезных веществ. Если соединить их в одном блюде, получается легкий салат с креветками, сыром, помидорами черри, перепелиными яйцами.

Это необычайно сочная, красивая праздничная закуска. Блюдо не прибавит лишних килограммов, но даст организму много витаминов и минералов.

салат с креветками и помидорами черри

Стоп! Если нет черри, не отказывайтесь от приготовления замечательного диетического салата с креветками.

Черри просто удобнее использовать. Они превосходно смотрятся в салатах, так как имеют небольшой размер. Их достаточно разрезать пополам.

Если имеется другой сорт помидоров, просто порежьте плоды на большее количество частей.

А сейчас давайте приготовим в домашних условиях этот восхитительный салат с креветками, помидорами и пармезаном. Далее подробный рецепт.

Ингредиенты:

  • по 150 гр креветок очищенных, среднего размера и листьев салата;
  • по 10 помидоров черри и яиц перепелиных;
  • 1 ч. ложка сока лимона;
  • 0,3 ч. ложки соли;
  • 50 гр сыра пармезан;
  • 50 мл майонеза.

Сварите перепелиные яички обычным образом. Их можно заменить вареными куриными, разрезанными на четвертинки.

Очищенных ракообразных отварите в кипящей воде 2-3 минуты (до появления розового цвета).

Промойте, обсушите томаты.

Нарежьте яйца, черри.

Салатные листочки аккуратно разорвите руками.

Пармезан натрите на мелкой терке.

диетический салат с креветками, рецепт салат креветки черри перепелиные яйца

На большую тарелку или в плоский салатник выкладывайте салатную зелень.

Поверх листьев кладите в салат подготовленных ракообразных, помидоры черри и яйца. Сбоку положите чуть майонеза и тертый сыр.

Читайте так же:
«Праздничный» салат с пекинской капустой

Подавайте кушанье на стол. Перемешивать салатик не надо, достаточно немного посолить и сбрызнуть лимонным соком. Нежный диетическое угощение с креветками и помидорами черри, и перепелиными яйцами готово.

Салат с креветками, помидорами и огурцами

Стандартный салат из капусты, помидоров и огурцов можно оживить, если добавить к овощам вареные креветки.

салат с креветками и помидорами и огурцами

Обойдемся без майонеза. В качестве заправки используется острый соус на основе горчицы с чесноком и постного масла с лимонным соком.

Количество порций: 4.

Капусту для салата может брать молодую белокочанную, пекинскую и даже краснокочанную. Будет очень вкусно.

Понадобится:

— 200 гр вареных креветок;
— помидор;
— огурец;
— 100 гр капусты;
— салатные листья;
— маслины;
— половина лимона;
— 2 ч. ложки горчицы;
— 2 дольки чеснока;
— 4 ст. ложки растительного масла;
— соль, перец.

Подготовьте, промойте овощи. Порежьте некрупно капусту, огурцы с помидорами. Салатные листья порвите руками. Ими впоследствии нужно выложить блюдо для подачи салата.

Соедините все в глубокой миске.

Отварите, охладите, почистите креветки. Часть положите в салат.

Сделайте заправку из масла с соком лимона, выдавленного через пресс чеснока и горчицы. Посолите, поперчите, перемешайте. Полейте смесью салат.

Салат из креветок с помидорами и рукколой

Полезное кушанье, насыщенное питательными веществами — салат из креветок с помидорами и руколой. Он понравится тем, кто следит за диетой, поскольку салатик низкокалорийный, легкий и вкусный.

салат из креветок с помидорами и рукколой

В зависимости от предпочтений хозяйки базовые составляющие салатика можете дополнить дольками авокадо, слайсами сыра, обжаренными кедровыми орешками или маслинами.

Потребуется:

— 12 креветок;
— 3 помидора;
— 40 гр зелени салата рукола;
— веточка розмарина;
— зубец чеснока;
— 75 мл оливкового масла;
— 1 ч. ложка бальзамического уксуса;
— 1/2 лимона;
— чили перец;
— соль и перец.

На сковородку с горячим маслом положите раздавленный ножом зубчик, перец чили и зелень розмарина. Когда ингредиенты немножко обжарятся, уберите их. Положите очищенные креветки. Обжаривайте ракообразных в насыщенном ароматами масле на сковороде без крышки около 10 минут.

Читайте так же:
Салат с поджаренным беконом помидорками сухариками

На плоскую тарелку положите промытые, обсушенные листья руколы. Поверх выложите нарезанные кусочками помидоры. Посолите, поперчите, полейте заправкой из лимонного сока и уксуса.

Украсьте салат креветками.

Более сытное кушанье, способный заменить второе — салат с макаронами, помидорами, ветчиной и сыром.

Салат с креветками, помидорами и яйцом

Вкусно – это необязательно сложно и долго. Ведь многие блюда легко готовятся, а получаются просто необыкновенными: и вкусными, и аппетитными. Яркий тому пример – салат с креветками и яйцом, помидорами и листовым салатом. Он делается буквально за считанные минуты, а выглядит как настоящее ресторанное блюдо.

Большой плюс этого салата в том, что его можно приготовить буквально на все случаи жизни. Судите сами: на завтрак – очень хорошо, на обед – отличная закуска, на ужин – как и положено (легко и питательно).

А уж про торжественные события я и не говорю: ваши гости будут в восторге, если в праздничное меню вы включите этот рецепт салата с креветками и помидорами. Ведь все в нем хорошо: и сочетание ингредиентов, и ненавязчивость соуса, и простота подачи… Так что обязательно попробуйте это блюдо – уверена, вам тоже оно понравится, как нравится мне. А как приготовить салат с креветками и помидорами, я вам сейчас расскажу.

салат с креветками фото 10

Ингредиенты:

  • 100 г салатных листьев;
  • 1 некрупный помидор или 2-3 помидра черри;
  • 1 вареное яйцо;
  • 10 креветок;
  • соль по вкусу;
  • 2-3 ч.л. бальзамического уксуса;
  • 1 ч.л. растительного масла.

Как приготовить салат с креветками и помидорами:

Основа нашего салата с креветками, яйцом и помидорами – салатные листья. Здесь нет никаких правил или ограничений – вы можете взять любой сорт, любой вид листового салата по вашему вкусу. Я в этот раз готовила с салатным миксом (в его состав входит салат фризе, радичио, айсберг).

Читайте так же:
Салат из фунчозы с овощами «Грибной»

Такие салатные миксы сейчас очень популярны и продаются во многих супермаркетах. Вымытые и обсушенные салатные листья выкладываем на тарелку, на которой будем подавать салат.

Чуть присаливаем салатные листья и поливаем бальзамическим уксусом и растительным маслом.

Помидор режем на небольшие дольки. Если вы используете помидоры черри (а они очень хороши в любом салате, в том числе и в этом), то их нужно разрезать на 2-4 части. Вареное вкрутую яйцо чистим и тоже режем – на 6-8 частей.

Выкладываем яйцо и помидор на салатные листья, в произвольном порядке.

Еще один ингредиент в нашем салате – креветки. Нам нужны креветки не королевские, а нормального размера: калибр 7090 или 90120. как правило, такие креветки продаются уже готовыми, отваренными, но замороженными. Так что нам остается лишь довести их до комнатной температуры и очистить от панциря.

И выложить на тарелку, разумеется!

салат с креветками фото 6

Собственно, на этом все наши приготовления можно считать законченными. По желанию вы еще можете присолить салат с креветками, помидорами и листьями салата, а также добавить бальзамический уксус сверху. Но это вовсе необязательно: мне вот, к примеру, нравятся подобные салаты с минимальным количеством соли и без лишнего соуса.

салат с креветками фото 9

Как видите, это довольно простой салат с креветками и помидорами. А вы знаете подобные рецепты с морепродуктами: которые легко готовятся и получаются невообразимо вкусными и красивыми? Тогда расскажите о них в комментариях или в нашей группе вКонтакте, договорились?

Салат из креветок с помидорами

Салат из креветок с помидорами

На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения?
Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола. Трудно представить себе человека, способного отказаться от такого угощения, потому как он еще и красиво выглядит, совсем как ресторанное блюдо.

Читайте так же:
Салат из чечевицы с помидорами

К тому же этот салат можно употреблять и в пост. В его составе присутствует минимальное количество жира и такой необходимый организму йод. А помидоры и руккола послужат для организма источником незаменимых витаминов и микроэлементов.

Кроме того, на приготовление данного салата вы затратите так мало времени, что ваши гости даже не успеют соскучиться 🙂

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 30 минут 15 минут
  • Количество порций: 1 порция
  • Калорийность (100g): 103 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить салат с креветками и помидорами

Ингредиенты:
  • Креветки – 15 шт. средние
  • Масло оливковое – 2 ст.л. для поджаривания креветок
  • Чеснок – 1 зуб. небольшой
  • Перец красный жгучий – по вкусу
  • Сок лимонный – 1 ст.л. для креветок
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Руккола – 100 г
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Уксус – 1 ст.л. бальзамический
  • Масло оливковое – 2 ст.л. в заливку
  • Сок лимонный – 1 ст.л. в заливку

Приготовление: Шаг 1

Для того, чтобы быстро и щадяще разморозить креветки — мы ведь хотим их получить сочными и ароматными, а не «резиновыми» — я пакет с креветками (желательно в герметичной упаковке) помещаю минут на 10 в миску с теплой водой (ни в коем случае не в горячей!). В зависимости от величины креветок, возможно придется эту процедуру повторить, т. е. поменять воду, слив остывшую и добавив опять теплую.

Размороженные креветки очистить от панцирей и головы.

Шаг 2

Чеснок очистить, разрезать пополам и вынуть проросшую серединку, мелко порезать.

Взять желаемое количество острого перца, разрезать пополам и вычистить семечки и также мелко нарезать.

Шаг 3

Поджарить в разогретом масле чеснок с перцем до приятного чесночного запаха и золотистого цвета, на это уйдет примерно полминуты.

Добавить креветки и лимонный сок.

Ориентируясь на свой вкус — посолить и поперчить.

Постоянно помешивая и переворачивая, креветки поджаривать еще около минуты, но не больше!

Читайте так же:
Свежий салат из овощей и бекона

Шаг 4

Листья рукколы нужно помыть и посушить с помощью кухонной салфетки. Выложить на сервировочную тарелку.

Шаг 5

Нарезать помидорки-черри пополам. Салат получится еще и очень красивым если взять помидорки разных цветов.

Салат с креветками и помидорами

FoodOboz

Обожаете, когда блюда получаются не только вкусные, но и красивые? Сходите с ума от удачных сочетаний цветов и вкусов? Тогда рецепт салата с помидорами и креветками для вас. Блюдо получается невероятно вкусным и красивым. Это связано с удачным сочетанием светло красного цвета креветок и ярких красок помидоров. Приготовив такой салат на праздничный стол вы можете даже не сомневаться в том, что блюдо однозначно поразит всех ваших гостей.

Ингредиенты

Креветки королевские 300 г.
Помидоры «Черри» 300 г.
Салатный микс 200-300 г.
Оливковое масло 5 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Сахар 1/2 ч. л.
Петрушка По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

cook step

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами помидоры черри. Каждый плод разрезаем на две половинки.

cook step

После этого чистим чеснок. Мелко нарезаем его ножом.

cook step

Теперь берем глубокую миску или любую другую вместительную емкость. Отправляем сюда помидоры и измельченный чеснок.

cook step

Далее нам нужно помыть и обсушить зелень, а именно петрушку. Нарезаем ее ножом максимально мелко.

cook step

Высыпаем зелень к помидорам с чесноком. Всыпаем сюда немного соли, черного молотого перца, а также сахар. Оставляем помидоры настаиваться в течение нескольких минут.

cook step

После этого нам понадобятся тигровые или королевские креветки. Чистим их и выкладываем в разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим креветки по одной минуте с каждой стороны.

cook step

Отправляем креветки с маслом к ​​помидорам. Добавляем сюда салатный микс или салат Айсберг.

cook step

Тщательно перемешиваем все ингредиенты и подаем наш салат к столу. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector