Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с помидорами, кукурузой и сыром

Салат с помидорами, кукурузой и сыром

Салат с помидорами, кукурузой и сыром

Готовим салат с помидорами, кукурузой и сыром — простой, сочный и вкусный. Рецепт незамысловатый и продукты доступные — буквально 15 минут и можно наслаждаться!

Без сомнений, помидоры для такого салата нужны зрелые и сочные, но при этом плотные и упругие (чтобы в готовом блюде не было много сока). Летом-осенью сезонные овощи подойдут идеально, но и в холодное время года можно раздобыть неплохие плоды.

Сыр для салата выбирайте свой любимый полутвердый с насыщенным вкусом (я беру Российский). Традиционно готовлю майонез в домашних условиях (по этому рецепту), а жирность сметаны не так важна (в рецепте используется 20%). Как вариант, можно заменить сметану натуральным несладким йогуртом.

Ингредиенты:

ПомидорПомидор ( 600 граммов ) Кукуруза консервированнаяКукуруза консервированная ( 300 граммов ) Сыр РоссийскийСыр Российский ( 150 граммов ) СметанаСметана ( 2 столовые ложки ) МайонезМайонез ( 2 столовые ложки ) ЧеснокЧеснок ( 1 зубок ) Поваренная сольПоваренная соль ( 1 щепотка ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 1

Для приготовления этого простого, быстрого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, консервированная кукуруза, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль и молотый черный перец.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 2

Первым делом приготовим заправку для салата. В мисочку кладем по 2 столовые ложки сметаны и майонеза. Выдавливаем крупный зубок свежего чеснока. Если любите, можете класть 2-3 штуки.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 3

Тщательно перемешиваем — ароматная заправка готова.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 4

600 граммов помидоров моем, обсушиваем, вырезаем места крепления плодоножек. Нарезаем томаты не очень крупными кусочками произвольной формы.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 5

150 граммов любимого полутвердого сыра натираем на крупной терке.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 6

Перекладываем томаты и тертый сыр в миску. Добавляем консервированную кукурузу (300 граммов), предварительно слив жидкость из банки.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 7

Добавляем чесночную заправку, солим и перчим по вкусу.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 8

Перемешиваем и еще раз пробуем, по необходимости корректируя соль по своему вкусу.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 9

Салат с помидорами, кукурузой и сыром готов. Ему не нужно настаиваться — подаем сразу.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 10

Буквально 15 минут времени — простой, вкусный и довольно сытный салатик готов украсить ваш стол. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Салат из кукурузы консервированной и яиц

Салат из кукурузы консервированной и яиц стал популярен после появления на полках магазинов кукурузы в банках. Сладкая консервированная кукуруза из банки отличается от обычной своей сладостью, за счет добавления сахара при консервации.

Такое, на первый взгляд, простое сочетание готовой кукурузы из банки и вареных яиц обладает высокой питательной ценностью, большим содержанием белка и низким показателем жира.

Читайте так же:
Салат с горошком консервированным

Так как кукуруза уже готова к употреблению, то основным этапом приготовления является варка яиц. Для салата однозначно подходят яйца сваренные вкрутую.

После отваривания яйца лучше всего опустить под проточную холодную воду, например под кран. Резкая смена температуры позволит быстрее охладить яйца, и легче их очистить от скорлупы.

Яйца и консервированная кукуруза сочетаются с большим количеством разнообразных продуктов. Что позволяет экспериментировать, и каждый раз находить новые вкусовые сочетания.

Как приготовить салат из кукурузы консервированной и яиц — 7 разновидностей

Салат из кукурузы консервированной и яиц – классический вариант

Самый простой вариант приготовления салата, который займет у вас максимум 15 минут, если яйца у вас не сварены заранее.

Салат из кукурузы консервированной и яиц – классический вариант

Ингредиенты:

  • Яйца вареные куриные – 4 шт
  • Кукуруза сладкая консервированная – 1 банка
  • Майонез – 3 ст. л
  • Соль – 1⁄2 ч. л
  • Лук, укроп, петрушка или другая зелень — по вкусу

Приготовление:

Погружаем яйца полностью в воду и ставим на сильный огонь. Ждем, когда яйца закипят и варим 8-10 минут на среднем или медленном огне. Охлаждаем.

Пока варятся яйца, открываем кукурузу. Высыпаем содержимое банки в салатник.

Остывшие яйца крошим кубиком и смешиваем с кукурузой. Солим.

Кладем майонез и украшаем зеленью.

Салат "Пикантный" из кукурузы консервированной и яиц с добавлением чесночка и тертого сыра

Что может быть пикантнее сочетания кукурузы, яиц, чесночка и сыра? Этот салат порадует любителей остренького.

Салат "Пикантный" из кукурузы консервированной и яиц с добавлением чесночка и тертого сыра

Ингредиенты:

  • Яйца вареные куриные – 4 шт
  • Кукуруза сладкая консервированная – 1 банка
  • Сыр твердых или полутвердых сортов – 100 гр
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Майонез – 3 ст. л
  • Соль – 1⁄2 ч. л

Приготовление:

Смешиваем в салатнице измельченные вареные яйца и натертый на крупной терке сыр. Добавляем консервированную сладкую кукурузу и пропущенный через пресс чеснок. Заправляем любимым майонезом и солим.

Салат "Диетический" из кукурузы консервированной и яиц с добавлением пекинской капусты

Легкий салатик на ужин станет прекрасным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой.

Салат "Диетический" из кукурузы консервированной и яиц с добавлением пекинской капусты

Ингредиенты:

  • Яйца вареные куриные – 4 шт
  • Кукуруза сладкая консервированная – 1 банка
  • Пекинская капуста – 200 гр
  • Сметана жирностью 10%– 2 ст. л
  • Соль – 1⁄2 ч.л

Приготовление:

В салатнице разминаем сваренные яйца вилкой в однородную массу.

Читайте так же:
Картофельный салат с паприкой

Тонко режем капусту с помощью ножа.

Добавляем кукурузу из банки, солим и заправляем сметаной. Легкий диетический салат готов.

Чтобы салат был хрустящим, его нужно подержать в холодной воде за 20 минут до начала приготовления.

Салат "Весенний" из кукурузы консервированной и яиц с овощами

Если вам хочется на ужин легкий весенний салатик из простых продуктов. Этот вариант точно для вас.

Салат "Весенний" из кукурузы консервированной и яиц с овощами

Ингредиенты:

  • Сладкая кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Огурец свежий — 150 гр.
  • Листья зеленого салата — 100 гр.
  • Яйца вареные куриные — 4 шт.
  • Лук зеленый — 20 гр.
  • Укроп — 20 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Сметана жирностью 10% — 3 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем в салатнице кукурузу с нарезанными огурцами. Добавляем измельченные вареные яйца и мелконарезанную зелень. Заправляем сметаной и солим.

Салат "Шикарный" из кукурузы консервированной, яиц, куриным филе и огурцом

Чтобы салат был более сытным, традиционно в него добавляют мясные составляющие. В данном рецепте используется куриное филе и огурец для более свежего вкуса.

Салат "Шикарный" из кукурузы консервированной, яиц, куриным филе и огурцом

Ингредиенты:

  • Яйца куриные вареные – 4 шт
  • Кукуруза сладкая консервированная – 300 гр
  • Куриная грудка отварная – 150 гр
  • Огурцы свежие – 150 гр
  • Майонез жирностью 60% – 3 ст. л
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем яйца и куриное филе. Охлаждаем.

Из бульона, оставшегося от курицы, можно сварить куриный суп или просто добавить гренки.

Нарезаем огурцы средней соломкой. К ним присоединяем кукурузу, нарезанную курицу, яйца. Смешиваем все с майонезом.

Салат "Любимый" из кукурузы консервированной, яиц, с вареным рисом и крабовыми палочками или мясом

Любимым салатом из сладкой кукурузы и яиц обычно является вариант с дополнением отваренного риса и крабовых палочек. Традиционно данный салат является праздничным на русских торжествах.

Салат "Любимый" из кукурузы консервированной, яиц, с вареным рисом и крабовыми палочками или мясом

Ингредиенты:

  • Рис вареный – 100 гр
  • Крабовые палочки или мясо – 200 гр.
  • Яйца вареные куриные – 4 шт
  • Кукуруза сладкая консервированная – 300 гр
  • Майонез жирностью 60% – 3 ст. л
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем рис и охлаждаем.

Для того чтобы рис получился не слипшимся, а рассыпчатым лучше выбирать пропаренный вид риса.

Режем яйца кубиком. Таким же образом измельчаем крабовые палочки или крабовое мясо.

Высыпаем кукурузу из банки и отваренный рис.

Все смешиваем и заправляем майонезом. Любимый салат готов.

Читайте так же:
Потрясающий салат “Астра

Салат "Рыбный" из кукурузы консервированной, яиц и рыбных консервов

Оригинальное сочетание рыбных консервов и сладкой кукурузы нужно попробовать каждому. Никогда не бойтесь пробовать новые вкусовые сочетания.

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы

Залить картофель и морковь литром воды и довести до кипения. Добавить кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и варить до мягкости.

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы | шаг 1

Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков, натереть на средней тёрке по отдельности.

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы | шаг 2

Овощи почистить, натереть на крупной тёрке по отдельности.

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы | шаг 3

В салатник выложить слой тёртого картофеля и смазать майонезом. Добавить слой моркови, смазать майонезом.

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы | шаг 4

Сверху распределить слой кукурузы и смазать майонезом. Затем добавить слой белков, смазать майонезом.

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы | шаг 5

Распределить сверху тёртые желтки и убрать салат в холодильник на два часа.

Салат "мимоза" с консервированной кукурузой без рыбы | шаг 6

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Сладкая консервированная кукуруза станет прекрасным дополнением к овощному салату «Мимоза» — её яркий вкус и нежная текстура понравятся вам и вашим близким, а яркий цвет сделает салат украшением праздничного стола. Попробуйте приготовить салат «Мимоза» с кукурузой и оцените его неповторимый вкус.

По желанию для ещё большей сочности добавьте в салат слой консервированного зелёного горошка (после кукурузы).

Салат из консервированной кукурузы, с капустой и крабовыми палочками

Лёгкий и быстрый в приготовлении салат, и, несмотря на простой рецепт, тем не менее, имеющий свой неповторимый вкус. Он готовится мною практически к каждому застолью. (Хотя кого я обманываю – чаще женой, по моему заказу. Но, под чутким контролем!). Очень уж полюбился. А солнечная яркость кукурузы, с вкраплением алых красок «краба», придаёт ему аппетитный вид. Даже будучи не наложенным в салатницу, а оставленный в простой эмалированной миске.

Салат из консервированной кукурузы

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат с кукурузой нам понадобится:

    консервированная кукуруза — 1 банка;

Смотрите, чтобы обязательно была молочно-восковой спелости и сладкая.

Мы берём «Vici», они сочнее. Подойдут и любые весовые – их сухость вполне можно компенсировать майонезом или добавкой пары столовых ложек кукурузного сиропа.

Читайте так же:
Луковые колечки с сыром

Его выбираем по своему вкусу и диете. Я предпочитаю классический провансаль, с 67% жирности.

Кочан брать небольшой, её понадобится грамм 300. Можно внести изменение в рецепт, взяв плод пекинской – тогда салат будет нежнее. Но мне больше нравится именно капустный привкус белокочанной.

Приготовление

Совет: «Сначала шинкуем капусту, чем мельче, тем лучше. Натираем её с солью и отставляем».

Затем нарезаем крабовые палочки, кубиками. В длину их режем пополам, а по ширине — с полу сантиметровым шагом.

Открываем консервы, и сливаем жидкость. Лучше в стакан — можно выпить. Кукурузный сироп очень вкусный. Можно выпить и что-нибудь покрепче, запив сиропом, если жена отошла с кухни. В подарок, рецепт коктейля «Отвернувшаяся жена»: 100 г водки добавить в слитый кукурузный сироп. (Плеская различные напитки — коньяк, ром, виски, шнапс или текилу, получим разные вариации названия коктейля «Отвернувшаяся джана, донья, миссис, фрау или сеньора). Потягивать с лёгким пренебрежением, чтобы не захотели попробовать. Вкус интересный, но не стоит пытаться заменить классический (т.е., мой) рецепт зелёным горошком…

Теперь перемешиваем кукурузу, палочки и уже давшую сок капусту. Заправляем майонезом. Добавляйте его частями, по вкусу. Слишком большое количество может испортить салат, да и вредно много жирного. Венчаем приготовление добавлением сока лимона. Он привнесёт в букет ароматную кислинку и возбуждает аппетит. Наслаждайтесь!

Салат из консервированной кукурузы

Вариации рецептов

За много лет, что мы готовим салат с кукурузой, из-за тяги к кулинарным экспериментам, рецепт частенько менялся. Ингредиенты либо казались подходящими самим, либо подсматривались в журналах и кулинарных передачах, либо советовались знакомыми. Поэтому я уже могу считать себя экспертом в этом салате, и рассказать про то, что можно добавить в рецепт.

Про неё я уже упоминал в начале. Используется как замена белокочанной. За счёт этого, салат становится более нежным. Но так как вкус слабо выражен, и напоминает скорее листья салата, этим она проигрывает белокочанной. Всё-таки обычная капуста лучше сочетается с кукурузой. Но есть и любители вышеуказанной.

Более летний вариант салата. Также делает вкус и консистенцию более нежными. Знаком рецепт салата «Нежность»? Ага, их много. Тот, что с огурцом, крабовыми палочками, яйцом и сметаной? Так вот, если добавить огурец, а капусту заменить пекинской, салат смело можно называть «Нежность — 2.0».

Читайте так же:
Слоёный салат «Гусарский»

А вот это уже неудачный вариант. Хоть мелко нарезанный и обработанный кипятком репчатый, хоть колечки зелёного. Своим резким привкусом они портят салат.

Куриные или перепелиные, прекрасно сочетаются с салатом, делая его деликатнее, и добавляя красок желтка.

Также хорошо сочетается, привнося ещё и яркости салату.

Без добавок, конечно же. Используется вместо майонеза, делая салат менее калорийным. Поэтому любим женщинами. Для придания остроты выдавите побольше лимонного сока, или добавьте чуть-чуть уксуса.

А это для мужчин. Можно добавить чуть-чуть для аромата, а можно полностью заменить крабовые палочки. Кукуруза прекрасно сочетается с ними.

На вкус особо не влияет. Лишь делает его сытнее. В летнюю жару, когда неохота есть горячее, замечательно насытить. Особенно с копчёностями.

Это уже на любителя. Но резкие пряности портят вкус, например, укроп. А листья салата или базилик освежат и сделают более витаминизированным. В общем – кладите по вкусу. Вот мне иногда хочется добавить чёрного перцу.

Салат из консервированной кукурузы

Добавляют и его, но вкус меняется не в лучшую сторону. И как я уже указывал, использование для коктейля «Отвернувшаяся жена» слитой жидкости из консервированного зелёного горошка, является не самой удачной идеей. Сочетается только с водкой. И замена им кукурузного сиропа отдаёт банальщиной и прозой жизни, которым не место на празднике.

Вариантов очень много. И если перечислять всё, что можно добавить, этот раздел будет раз в 10 больше основного способа приготовления. Берите за базу описанный здесь рецепт, и фантазируйте по своему вкусу, заменяя и добавляя ингредиенты. Постоянным будет лишь один элемент – кукуруза. Она замечательно сочетается практически со всем. А поискав в сети, можно найти кучу предложений – помидоры и болгарский перец, морская капуста, консервированный ананас, апельсины и яблоки, редис, чернослив и абрикосы, малосольные огурчики и прочая и прочая…

Предложенный здесь вариант, является любимым из-за удивительного сочетания вкуса кукурузы и свежей капусты. Последняя, ещё и способствует пищеварению, что немаловажно, для посиделок за праздничным столом!

Салат из консервированной кукурузы

Калорийность

Честно признаться, над этим показателем мы никогда не задумывались. То тоже будешь добавлен. Некоторые грибы также удачно дополняют салат. Поэтому калорийность была высчитана на рецепт, представленный в начале.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector