Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты салатов с шампиньонами и куриной грудкой

Рецепты салатов с шампиньонами и куриной грудкой

Лучшая подборка рецептов салатов с шампиньонами и куриной грудкой собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с шампиньонами. Еще у нас есть пять тысяч сто девяносто три рецепта салатов с грибами шампиньонами.

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Салат с шампиньонами и куриной грудкой фото

Ингредиенты: Куриная грудка 0,5 Штуки, Яйцо 2-3 Штук, Шампиньоны свежие 250 Грамм, Лук 1 Штука, Колбасный сыр 100 Грамм, Майонез 2 Ст. ложки, Соль, перец черный молотый По вкусу, Растительное рафинированное масло 2 Ст. ложки (для жарки грибов) Для салата нужно заранее отварить куриную грудку, яйца. Пожарить грибы с луком на растительном масле до готовности. Соберите салат, заправьте майонезом и солью. Перемешайте и подайте к столу порционно. Порежьте подготовленные грибы и лук тонко. Разогрейте с.

Салат с рукколой и куриной грудкой

Салат с рукколой и куриной грудкой фото

Ингредиенты: Отварное куриное филе — 0,5 шт., Руккола — 0,5 пучка, Маринованные шампиньоны — 50 г, Твердый сыр — 20 г, Майонез — 1 ст.л., Соль — по вкусу, Молотый черный перец — по вкусу, Стебель сельдерея — 2 шт. Промоем рукколу и стебли сельдерея, нарежем стебли небольшими кусочками и выложим все на тарелку — это будет зеленая основа салата. Отварное куриное филе нарвем руками на волокна и выложим поверх зелени. Помните о том, что вареное мясо должно быть охлажденн.

Салат с грибами и куриной грудкой

Салат с грибами и куриной грудкой фото

Ингредиенты: Куриная грудка копченая 1 Штука (1 филе), Шампиньоны 150 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Майонез 1 Ст. ложка, Растительное масло 1-01,5 Ст. ложки, Соль 2-3 Щепоток (по вкусу), Перец черный молотый 1-2 Щепоток, Огурец соленый 1-2 Штук (или маринованный), Маслины 10-12 Штук Сочетание грибов и курицы в кулинарии используется очень часто, ведь оно одно из наиболее удачных. Добавляя те или иные овощи к этим двум основным ингредиентам, экспериментируя с заправками, мы получаем разные вкусные блюда. Я расскажу вам, как приготовить .

Диетические шашлыки (шашлык из куриной грудки)

Диетические шашлыки (шашлык из куриной грудки) фото

Ингредиенты: Куриная грудка 2 Штуки, Шампиньоны 8 Штук, Лайм 4 Ломтика, Лук репчатый 1 Штука, Йогурт натуральный 5 Ст. ложек (для соуса ), Имбирная паста 2 Ст. ложки, Измельченный чеснок 3 Ст. ложки, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Куркума 1/8 Чайных ложки, Паприка 1 Чайная ложка, Чили 1,5 Чайных ложки, Тмин 1 Чайная ложка, Соль, лимонный сок, перец По вкусу Такой шашлык отлично подойдет тем, кто следит за своим весом и хочет разнообразить свой рацион чем-то новеньким. Шашлык получается невероятно сочным и ароматным за счет изобилия специй. В то же время он получается очень нежным, что тоже немаловажно. В качес.

Читайте так же:
Салат из курицы в апельсине

Салат «Долька апельсина» с куриной грудкой

Салат «Долька апельсина» с куриной грудкой фото

Ингредиенты: куриная грудка — 200–300 г, сыр твердый — 150 г, шампиньоны — 100 г, яйца — 3 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2 зубчика, майонез Поставить варить подготовленную грудку курицы без кожи, нарезать мелкими кубиками лук, морковку измельчить на терке и обжарить вместе с луком с небольшим количеством масла. Грибы помыть, почистить, нарезать мелкими кусочками, натереть сыр. Собрать салат в с.

Салат с шампиньонами и курицей

Салат с шампиньонами и курицей фото

Ингредиенты: Куриная грудка или филе 1 Штука (примерно 300-400 граммов), Шампиньоны 300 Грамм, Картофель 2-3 Штук, Соленые огурцы 2-3 Штук, Зеленый лук По вкусу (опционально), Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Сметана 2/3 Стакана, Горчица 1 Чайная ложка, Масло растительное 2-3 Ст. ложек Поделюсь с вами маленьким секретом — такой салат можно приготовить не только из жареных, но и из отварных, маринованных и даже свежих шампиньонов. При этом каждый раз у вас будет получаться уже другое блюдо — выбирайте на свой "вкус и цвет"! Я для.

Зеленый салат с шампиньонами и куриным филе

Зеленый салат с шампиньонами и куриным филе фото

Ингредиенты: салат ромен, шампиньоны, куриное филе, синий лук, заправка 1/2 кочана салата ромен 200 г филе куриной грудки 100 г шампиньонов 1 маленькая синяя луковица сливочное масло соль черный перец + лимонная цедра Для заправки: 1/2 ч.л. дижонской горчицы 1 ч.л. винного уксуса 1 ст.л. оливкового масла 100 г йогурта Листья са.

Салат с шампиньонами и курицей с бальзамической заправкой

Салат с шампиньонами и курицей с бальзамической заправкой фото

Ингредиенты: бальзамический уксус — 2 ст. л., вода — 1 ст. л., растительное масло — 1 ст. л., горчица дижонская — 1 ч. л., сахар — ч. л., соль — ч. л., перец черный молотый — по вкусу, соль — ч. л., перец черный свежемолотый — по вкусу, салатный микс — 1 упаковка, шампиньоны свежие — 100 г, лук красный — шт., перец сладкий красный — шт., растительное масло — 1 ст. л., куриные грудки вареные — 2 шт. Грибы свежие шампиньоны помыть, крупные нарезать пластинками. Обжарить грибы ,посолив и поперчив на растительном масле 5-7 минут. Приготовим бальзамическую заправку, хорошенько все перемешав. Лук красный нарезать тонко, сладкий перец нарезать соломкой или к.

Читайте так же:
Сытный салат с куриными сердечками

Салат "Сытный ужин" из запечённых овощей и копчёной куриной грудки

Салат "Сытный ужин" из запечённых овощей и копчёной куриной грудки фото

Ингредиенты: куриная грудка копчённая — 250 г, перец разноцветный Ласточка — 5 шт., баклажаны среднего размера — 3 шт., лук красный — 1 шт., сок половины лимона, помидоры черри — 250-300 г, сыр адыгейский — 150 г, салат листовой — небольшой пучок, зелень укропа и петрушки — по 6-7 веточек, смесь Итальянские травы — 2-3 щепотки, масло оливковое рафинированное — 3 ст.л., соль — по вкусу, Для заправки: заправка №1, майонез, иогурт, сливки в пропорции 2:1:1, перец свежемолотый, Заправка №2, масло оливковое ex.v. — 5 ст.л., винный уксус — 1 дес. л., горчица зернистая — 1 ч.л. с горкой, сахар, соль — по вкусу Баклажаны порезать кружками шириной 0,7 см, посолить, оставить на 20 мин. В это время заняться перцем. Перцы разрезать вдоль пополам, очистить от семян. Уложить на лист фольги, слегка смазанный маслом и запекать по 10 мин с обеих сторон при 200 гр. в прогре.

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами фото

Ингредиенты: Куриная грудка копченая — 250 г, Помидор большой — 1 шт., Перец болгарский — 0,5 шт., Лук — 1 шт., Шампиньоны — 200 г, Масло растительное — 1 ст.л., Майонез — 3 ст.л., Соль — по вкусу, Перец ч.м. — по вкусу, Яйцо куриное — 2 шт. Для приготовления салата с копченой куриной грудкой и шампиньонами подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите, грибы зачистите жесткой кухонной губкой. Яйца отварите до готовности — 8 минут, охладите в ледяной воде, очистите от скорлупы. Грибы .

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Салат с шампиньонами и куриной грудкой чем-то напоминает старый добрый оливье. Состав его очень похож, однако, кое-что тут изменено и добавлен новый ингредиент – грибы. Их можно брать любые, но самые доступные и безопасные сегодня – это шампиньоны. Выбирать их надо покрупнее, смотреть, чтобы они были белыми и чистыми. Это говорит о том, что грибы свежие и не червивые.

Читайте так же:
Салат «Дамский каприз» с отварной курицей

Свежую нотку в салат с грибами и курицей добавляет огурец. Свежий огурец не всегда хорош, особенно, если дело происходит зимой. Вполне возможно заменить его маринованным. Это даст более пикантный вкус и некую изюминку.

Ингредиенты:

ШампиньоныШампиньоны ( 5 шт. ) Куриная грудкаКуриная грудка ( 1 шт. ) КартофельКартофель ( 3 шт. ) Лук репчатыйЛук репчатый ( 1 шт. ) МайонезМайонез ( 3 ст.л. ) МорковьМорковь ( 1 шт. ) Огурец свежийОгурец свежий ( 1 шт. ) СольСоль ( 1 ч.л. ) УкропУкроп ( 1 пучок ) Яйца куриныеЯйца куриные ( 3 шт. )

Параметры

  • Категории: Вторые блюдаСалаты
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Сложность: легко
  • Система питания: мясоедение
  • Калорийность: 106.7 ккал
  • Белки: 6.29 г .
  • Жиры: 6.25 г.
  • Углеводы: 6.89 г.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Шаг 1

В рецепт этого салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, грибы шампиньоны, куриные яйца, морковь, картофель, репчатый лук, свежий укроп, огурец, майонез, соль по вкусу.

Шаг 2

Почти все ингредиенты, кроме огурца и укропа нужно отварить до готовности и очистить. Первым в салат крошится куриное филе. Можно нарезать его кубиками, а можно просто поделить ломтики мяса на волокна.

Шаг 3

Далее, измельчаются яйца. Удобно это делать при помощи яйцерезки или просто опустив вареное яйцо в стакан, быстро крошить его кончиком ножа.

Шаг 4

Кубиками надо нарезать свежий лук. Его можно предварительно промариновать в уксусе и кипятке, чтобы он не давал резкий вкус и запах.

Шаг 5

Отваренные шампиньоны следует порезать ломтиками. Можно, чтобы они были длинненькими.

Шаг 6

Свежий огурец надо очистить от шелухи при помощи овощечистки и нарезать как на оливье.

Шаг 7

Теперь пришла очередь отварного картофеля и моркови. Режем и отправляем ко всему салату в миску.

Шаг 8

Последним измельчается укроп. Это сделать очень просто, если взять его со стороны толстых ножек и при помощи ножниц потихоньку его стричь.

Шаг 9

Подавать салат с шампиньонами и куриной грудкой можно с веточкой зелени в небольшой пиалке.

Читайте так же:
Салат с курицей и авокадо

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Подготовьте ингредиенты. Вам потребуется куриное филе. Если нужно, разморозьте мясо, заранее переложив его на нижнюю полку холодильника из морозильной камеры. Затем промойте его, очистите от пленок и лишнего жира.

Шаг 2:

Шаг 2.

Посыпьте филе прованскими травами и солью по своему вкусу.

Шаг 3:

Шаг 3.

На сковороду влейте растительное масло с высокой температурой дымления, разогрейте. Обжарьте филе с двух сторон до готовности. Сверху должно образоваться румяная корочка, само мясо должно легко протыкаться ножом, а вытекающий сок — прозрачным.

Шаг 4:

Шаг 4.

Лучше всего брать помидоры черри. Или выбирайте плотные, мясистые небольшие плоды. Мягкие томаты при нарезке теряют свою форму и дают много сока, что для внешнего вида салата плохо. Нарежьте их четвертинками.

Шаг 5:

Шаг 5.

Свежие шампиньоны, промойте от грунта. Выложите на кухонное полотенце. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми. Нужно ли чистить шампиньоны? Мелкие грибы достаточно хорошо промыть, более крупные лучше почистить, сняв пленки со шляпок. Также срежьте потемневшие срезы на ножках. Грибы нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 6:

Шаг 6.

Разогрейте в сковороде растительное масло с высокой температурой дымления. Обжарьте шампиньоны, помешивая, до румяности (примерно 5-7 минут, пока жидкость не выпарится.

Шаг 7:

Шаг 7.

Натрите на крупной терке вкусный твердый сыр.

Шаг 8:

Шаг 8.

Подготовьте необходимые для заправки ингредиенты.

Шаг 9:

Шаг 9.

В небольшой емкости объедините в равных частях майонез и сметану любой жирности. Добавьте прованские травы (около 1 чайн. л.). Перемешайте.

Шаг 10:

Шаг 10.

Готовое куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 11:

Шаг 11.

Помойте листовой салат, обсушите и порвите его небольшими кусочками и выложите на блюдо.

Шаг 12:

Шаг 12.

Сверху на салат разложите кусочки курицы, четвертинки помидор, жареные шампиньоны.

Шаг 13:

Шаг 13.

Полейте заправкой. Посыпьте салат сверху тертым сыром.

По желанию добавьте в салат маринованные корнишоны.

Курицу можно не обжаривать, а запечь в фольге в духовке, так она будет еще сочнее. Положите на фольгу мясо. Плотно заверните. Важно, чтобы не было щелей, иначе образовавшийся при выпекании сок вытечет. Запекайте филе около 30 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, так как у каждого она печет по-разному и возможно потребуется изменить время и температуру запекания. Если мясо легко протыкается ножом и вытекает прозрачный сок, значит готово.

Читайте так же:
Фруктовый салат Экзотика с курицей

Майонез рекомендую приготовить самостоятельно, будет вкуснее и полезнее. Рецепт его приготовления вы найдете здесь

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Яичный салат с куриной грудкой, авокадо и шампиньонами

vicky

Салат сложносочиненный, но, поверьте мне, очень вкусный. Удовлетворит даже самого придирчивого гурмана. Да и забота о фигуре "на лицо".

Не верите — попробуйте, вы того стоите!

Пищевая ценность порции

Белки50 г
Жиры41 г
Углеводы23 г

мед

Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.

карри

В своем классическом виде эта приправа не является очень острой, но обладает ярко выраженным узнаваемым ароматом.

бальзамический уксус

Бальзамический уксус (или бальзамик) выглядит как очень густая, темная жидкость, причем чем выдержка больше, тем бальзамик гуще.

шампиньоны свежие

Шампиньоны — одни из самых распространенных в мире грибов, которые выращивать можно даже в домашних условиях.

авокадо

Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке. На родине он известен как «аллигаторова груша».

лук зеленый

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

кинза свежая

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

чеснок

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

яйца куриные

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector