Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетический салат с морковью. 5 рецептов

Диетический салат с морковью. 5 рецептов

диетический салат с морковью

Морковь моем, чистим, трем на терке желаемого размера.

Яйца отвариваем и натираем на этой же терке или режем мелкими кубиками

Кладем в миску яйца, морковь. Чеснок чистим и пропускаем через пресс, добавляем к моркови и яйцам.

Солим, кладем сметану, тщательно перемешиваем.

Диетический салат с морковью готов! Приятного аппетита![/vc_column_text][vc_single_image image=»3862″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Сытный и легкий морковный салатик

На 100 г 90,34 ккал:

Ингредиенты:

Морковь – 4-5 шт (средние)

Чеснок – 2-3 зубца

Йогурт натуральный – 1-2 ст.л.

Приготовление:

Морковку чистим и трем на средней терке.

Яйца варим и трем на терке или же нарезаем кубиками.

Складываем в миску, выдавливаем чеснок, добавляем йогурт, соль, перемешиваем.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3863″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Слоеный салат

На 100 г 83,99 ккал:

Ингредиенты

Лук репчатый – 100 г

Сыр 17% жирности – 50 г

Приготовление

Яйца, яблоко без кожуры, морковь и сыр трем на терке.

Чистим и режем чеснок.

Лук мелко нарезаем, обдаем кипятком, даем немного постоять, промываем ледяной водой около 3 минут и откидываем на дуршлаг или мелкое сито. Дать воде стечь.

Выкладываем слоями салат:

2-й слой – яблоко

4 слой – морковь + чеснок

Слои можно повторить. Заправляем кефиром или йогуртом, ставим в холодильник на 1,5 часа.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3864″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Салат «Фигура»

На 100 гр 48,09 ккал:

Ингредиенты

Крупная морковь — 1 шт

Яблоко зеленое – 1 шт

Корица – по вкусу

Мед – по желанию

Йогурт без добавок – 1-2 ст.л.

Приготовление:

Морковь натираем на терке

Яблоки с кожурой трем на мелкой терке

Апельсин чистим и режем кубиками

Ингредиенты складываем в миску, по желанию добавляем корицу, йогурт (сметану).

Также по желанию добавляем орехи или изюм[/vc_column_text][vc_single_image image=»3865″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Салат с морковью и яблоком

На 100 г 53,45 ккал:

Ингредиенты:

Белый винный уксус – 1 ст.л.

Приготовление

Мед смешиваем с уксусом.

Очищаем яблоко и морковь и трем на терке

Заправляем морковь и яблоко медово-уксусным соусом и перемешиваем.

Диетический салат с морковью готов! Приятного аппетита![/vc_column_text][vc_single_image image=»3866″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][/vc_column][/vc_row]

Диетический морковный салат с сухофруктами

Морковь является самым доступным овощем, она обладает яркой окраской и сладковатым приятным вкусом. Этот овощ употребляют в пищу в сыром, а также сушеном, тушеном, консервированном, запеченном или отварном виде.

Читайте так же:
Салат оливье старинный

Ингредиенты

— большие яблоки кисло-сладкого сорта (125 г);

— грецкие орехи очищенные (14 г);

— темный изюм крупный (24 г);

— молодая морковь (85 г);

— курага мягкая (четыре штуки);

— свежеотжатый лимонный сок (17 мл);

— сметана средней жирности (18 мл).

Этот овощ достаточно часто используют для приготовления блюд, которые можно включить в диетическое или лечебное меню. Морковь рекомендуется употреблять при анемии, заболеваниях почек или сердца, она полезна людям с плохим зрением, а также тем, у кого имеются проблемы с кожей.

В состав моркови входит важнейший витамин – каротин, который помогает сохранить молодость, но усваивается он только в том случае, если готовить этот овощ со сметаной или растительным маслом.

Помимо каротина, в моркови содержится очень много и других полезных веществ, но для их сохранения морковные блюда рекомендуется тушить или готовить на пару.

Для получения максимального количества полезных веществ, морковь желательно употреблять в сыром виде. Так, к примеру, морковь можно просто натереть, смешать с редькой или чесноком, полить каким-нибудь растительным маслом или сметаной, затем подавать к столу.

Существуют и другие рецепты морковных салатов, в которые можно дополнительно добавить какие-нибудь свежие фрукты, спелые ягоды, другие овощи, а также вареное куриное мясо или отваренные макароны.

Морковь отлично сочетается с яблоками и сухофруктами, а из этих компонентов можно приготовить вкусный диетический салат.

Из каких-либо сухофруктов, яблок и молодой моркови можно приготовить полезный и низкокалорийный салат, который рекомендуется подавать в охлажденном виде. По желанию в этот диетический салат можно добавить отваренное куриное мясо или запеченную индейку.

Процесс приготовления:

Нарезать маленькими кубиками яблоки, предварительно очищенные от семян, отправить их в миску, полить свежеотжатым соком, тщательно перемешать.

Почистить молодую морковь и крупно ее натереть, затем порубить орехи, далее промыть сухофрукты, нарезать их не очень мелко и отправить вместе с остальными измельченными компонентами в миску.

Добавить сметану средней жирности, затем перемешать малокалорийный салат из сухофруктов и моркови, отправить его на пятнадцать минут в холодильник, после чего подавать к столу.

Диетический салат из моркови, томатов и лука

Диетический салат из моркови, томатов и лука

Салат с морковью, помидорами и луком, рецепт с фото которого я подготовила, рекомендую именно для женщин, которые заботятся о своём здоровье и фигуре. Потому что блюдо получается очень легким, полезным и вкусным. А по-другому и быть не может, ведь мы будем готовить его из овощей, и заправлять французской заправкой.
Это не соус майонез и не то, что вы подумали, а смесь оливкового масла со специями и винным уксусом. Именно такое сочетание ингредиентов делает соус изысканным и украшает любое блюдо.
Идея морковного салата с помидорами настолько проста, что его может приготовить даже ребёнок. Ведь для приготовления салата используется только несколько технологических процессов — подготовка и нарезка овощей, приготовление соуса и непосредственно заправка салата.
Согласитесь, достаточно просто и главное быстро. Такой салатик можно приготовить к ужину всего за 10 минут, и если ваши близкие не разделяют принципы здорового питания, вы можете приготовить всего, лишь одну порцию для себя. Но, уверяю вас, вы будете поглощать это блюдо с таким удовольствием, что даже самый заядлый мясоед захочет его попробовать.
Состав ингредиентов салата, как я уже заметила простой — сырая морковка, спелый плод томата и мелко нашинкованный лук. По желанию вы можете добавить пучок любимой зелени базилика, кинзы, петрушки или тимьяна. А вместо оливкового масла добавить в соус льняное, тыквенное или кунжутное, чтобы насытить блюдо новыми ароматами.
А чтобы морковь была более сочной, ее можно предварительно замочить в холодной воде.
Самый важный момент — не готовьте салат из моркови с помидорами и луком впрок и заправляйте соусом только перед подачей к столу, так вы сохраните максимальное количество витаминов и вкусовых качеств ингредиентов, входящих в его состав.
Презентация у блюда довольно простая, смешанные с соусом овощи выкладываем в салатник и по желанию посыпаем зеленью.
Рецептура рассчитана на 3 порции.

Читайте так же:
Праздничный салат «Белая ночь»

alt=»Ингредиенты для приготовления салата с томатами» />
Ингредиенты:
— корнеплод моркови — 2 шт.,
— спелые плоды томатов — 2 шт.,
— лук — репка — 0,5 головки,
— масло (оливковое, кунжутное) — 2 ст. л,
— уксус (винный) — 2 ст. л
— соль (морская или поваренная) — 2 щепоти,
— перец молотый — 1 щепоть.

Как приготовить в домашних условиях

alt=»томаты нарезать» />
Вымытые плоды томатов разрезаем пополам, а далее нарезаем средними кусочками.

alt=»лук шинкуем мелкой соломкой» />
Очищенный лук шинкуем мелкой соломкой.

alt=»морковку мелко нарезаем» />
Очищенную морковку мелко нарезаем или измельчаем на тёрке.

alt=»Посыпаем овощи солью и перцем, вливаем масло» />
В салатник кладём морковку, ломтики томатов и шинкованный лук.
Посыпаем овощи солью и перцем. Вливаем масло, а затем уксус.

alt=»перемешиваем и сразу же ставим на стол.» />
Хорошо перемешиваем и сразу же ставим на стол. Диетический салат из моркови, томатов и лука готов.

alt=»Салат с морковью, помидорами и луком — рецепт с фото» />
Приятного аппетита!
Так же для диетического питания подойдет и свекольный салат с чесноком и грецкими орехами.

Морковь при похудении — легкие салаты, эффективная диета

Сегодня опять говорим о похудении, продуктом, взятым за основу, будет морковь. Рыжая красавица не только кладезь витаминов, но и наша с вами вкусная союзница в борьбе с лишними килограммами.

Морковный сок

Главное настроиться и сделать свой рацион питания здоровым и менее калорийным. Сегодня мы берем в помощь — свежий корнеплод. Делаю упор на слово «свежая», а вот для того, что бы применять в нашем случае вареную или обработанную другими методами, нужно знать несколько секретов.

Можно ли есть морковь для похудения

Дело в том, что употребление вареной моркови дает скачок уровня сахара в крови. Хотя и рекомендуют чередовать сырую и вареную, это нужно делать правильно. Антиоксидантов и бета-каротина, которые хорошо усваиваются организмом больше в вареной, но есть ее как самостоятельное блюдо не рекомендуется. Обязательно сочетайте с кисломолочными продуктами или с не жирной рыбой, мясом.

Читайте так же:
Праздничный салатторт из скумбрии

Что бы усваивались витамины при употреблении сырой моркови, добавляйте в нее немного жиров: растительное масло, сливки, сметана. Сок идеально смешивать с молоком. Для организма полезнее корнеплод натертый на мелкой терке, нежели просто цельный овощ.

А сейчас приступим к похудению с применением сырой, свежей моркови.

Чем полезна свежая морковь

  • Калорийность 35 кКал на 100 гр,таким образом съедая 2 кг моркови, вы получаете всего 700 кКал.
  • Понижается плохой холестерин в крови.
  • В плодах содержится йод, который не дает накапливаться жиру.
  • Она очень богата клетчаткой и увеличивает углеводный обмен, очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Доступна круглый год, витамины в плодах сохраняются до весны.
  • Очень богата по содержанию витаминами и полезными соединениями, что позволяет проводить с ней монодиеты, пусть не продолжительные, но не сильно шокирующие организм. Три дня на сырой моркови с добавлением фруктов можно продержаться. Не рекомендуется проводить подобные диету чаще одного раза в месяц.
  • Для проведения такой диеты, следует брать ярко окрашенный плод.

Читайте более подробно о полезных свойствах моркови на нашем блоге.

Морковная диета — три дня

Все три дня едим тертую на мелкой терке морковь. Размер порции можно брать произвольный от 100 гр до 300 гр. Едим 5 раз в день, воды пьем столько, сколько хочется, не меньше 2х литров. Утром можно себе позволить чашечку зеленого чая с лимоном.

Морковь на терке

В морковь добавляем несколько капель лимонного сока и ложечку меда, при каждом приеме салата, съедаем один фрукт (яблоко, киви, апельсин, грушу).

Так 3 дня, при выходе из диеты не набрасывайтесь на еду, старайтесь есть здоровую и низкокалорийную пищу. Оставьте в вашем рационе блюда из этого прекрасного овоща, пейте иногда морковно-молочный коктейль. Более длительные диеты не рекомендуются.

Читайте так же:
Маринованные опята и картофель

Такая диета дает вам хороший сброс веса, до 3-4 килограмм за 3 дня. Но не забывайте, все это происходит не лежа на диване, а с применением физических нагрузок, элементарной зарядки и пеших прогулок, танцевальных тридцатиминуток.

В этой статье вы можете прочитать о кефирной диете, которую можно чередовать с морковной.

Видео — рецепты для похудения, морковные котлеты

Салаты для похудения

Хочу сказать, что варианты и продукты для салатов вы можете подобрать сами, по своему вкусу. Я вам предлагаю свои варианты, те что мне нравятся и те, что рекомендуют диетологи.

Салат с яблоками, с добавлением орехов кешью

Корнеплод тщательно промываем и проскребаем, чистить не рекомендуется, потому что самый полезный верхний слой у этого плода, если почистить ножом, от полезностей мало, что останется.

Берем один средний корнеплод, одно яблоко, горсть кешью, ложку лимонного сока или ложку сливок.

Морковь трем на мелкой терке, яблоко на крупной терке, орехи измельчаем в блендере. Смешиваем и поливаем соком лимона.

Салат со свеклой

  • 2 средние морковки,
  • 1 средняя свекла,
  • 50 гр орехов грецких,
  • 100 гр свежего йогурта,
  • Щепотку натертого, свежего имбиря,
  • 1 ч ложка меда.

морковный салат со свеклой

Натираем на крупной терке морковь и свеклу, добавляем измельченные в блендере орехи, мед и йогурт, перемешиваем и кушаем с удовольствием.

Салат из моркови и капусты

  • 1 средняя морковь,
  • ¼ часть среднего кочана капусты, или репчатый,
  • Перец черный, соль по вкусу,
  • 1 ст ложка растительного масла не очищенного.

Капусту мелко и тоненько шинкуем, разминаем, солим, добавляем натертую на крупной терке морковь, горсть нарезанного мелко лука репки. Добавляем масло, перец по вкусу и перемешиваем.
Если вы взяли для салата зеленый лук, то посыпьте сверху при подаче на стол.

Читайте так же:
Салат «Морское» Оливье

Сладкий салат с изюмом

Если вы отказались от сладостей и печенюшек, этот салатик покажется вам супер сладостью, можно его себе позволить раза два в неделю.

  • 2 средние морковки,
  • 100 гр изюма,
  • 1 ст ложка меда,
  • 1 ст ложка лимонного сока,
  • 100 гр йогурта,
  • молотая корица на кончике ложки.

Морковь с изюмом

Изюм заливаем кипятком, пока он распаривается, натираем корнеплод на мелкой терке. Готовим соус-заливку, смешиваем мед, сок лимона и корицу, добавляем йогурт и заливаем морковь с изюмом. Охлаждаем 15 минут в холодильнике и можно подавать на стол.

Рецептов диетических салатов из моркови великое множество, они просты в приготовлении, доступны и полезны. Импровизируйте, делайте свои новые составы салата, включайте их в свой рацион и вскоре вы почувствуете, как тают ваши лишние килограммы, а еще увеличьте физические нагрузки, танцуйте и гуляйте. Вы получите красивую фигуру, отличное настроение и отменное здоровье.

Применяя этот овощ для похудения, вы одновременно оздоровите свой организм, укрепите иммунитет, волосы, ногти и наладите работу желудочно-кишечного тракта.

Существуют противопоказания по применению данной диеты – ни в коем случае нельзя применять диету при язве желудка и при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта.

Дорогие друзья, сайт «Я селяночка» желает вам крепкого здоровья и хорошего настроения!

Если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей.

Очень интересно знать, применяете ли вы этот корнеплод для похудения и укрепления здоровья, напишите пожалуйста об этом в ваших комментариях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector