Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца на зиму покорит вас своим вкусом. Салат можно назвать желейным, т.к. здесь используется желатин, за счет которого помидоры сохраняют свою форму и текстуру, а перчик получается хрустящим и нежным. Репчатый лук придает салату пикантность и легкую остроту. Ингредиенты взяты из расчета на 8 пол-литровых баночек.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - пошаговый рецепт с фото

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени: 1 ч. 0 мин.
  • Порций: 16

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.6 кг.
  • Калорий на 100г: 23 ккал
  • Калорий на порцию: 68 ккал
  • Калорий всего блюда: 1081 ккал
  • Белки: 7.8
  • Жиры: 0.8
  • Углеводы: 138.8

Как приготовить Консервированный салат из помидоров и болгарского перца — пошаговое описание

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 11 Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 22 Перец нарезаем полукольцами и выкладываем в глубокую емкость.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 33 Добавляем к перцу нарезанные дольками помидоры.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 44 Затем добавляем нарезанный кубиками или соломкой лук.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 55 Тщательно все перемешиваем.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 66 Добавляем рубленую петрушку и опять тщательно все перемешиваем.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 77 На дно каждой пол-литровой баночки кладем по 2 ч.л. желатина.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 88 Овощи раскладываем по баночкам, при этом тщательно их утрамбовываем.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 99 Готовим маринад. Кипятим литр воды и разводим в ней соль с сахаром. Разливаем маринад по банкам (его должно хватить на все банки, но по необходимости доливаем). Даем постоять несколько минут.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 1010 Прикрываем банки крышками и стерилизуем в течение 10 минут.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 1111 В каждую баночку вливаем по неполной чайной ложке уксуса.

Консервированный салат из помидоров и болгарского перца - фото шага 1212 Закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем.

Салат из помидор и перца — 157 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат Красное море с крабовыми палочками помидорами и перцем

Как приготовить салат из помидор и болгарского перца: лучшие рецепты, советы

Приготовление салата из помидор и перца занимает минимум времени, поскольку овощи для него чаще всего берутся сырыми. Сколько уходит на их нарезку — столько и готовишь. Потом нужно просто смешать все, залить соусом, уксусом, маслом или комбинацией из всего. И можно сразу кушать. Этот свежий салатик годится в качестве гарнира к мясному, рыбному. Замечателен в виде закуски на простой и праздничный стол.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из помидор и болгарского перца:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Болгарский перец271.35.7
Помидоры231.10.23.8
Оливковое масло91399.8
Огурцы150.80.12.6
Помидоры черри150.80.12.8

Комбинировать его можно с любыми другими сырыми и консервированными овощами вроде: огурцов, репчатого лука, рукколы, салатной капусты, шпината, сельдерея, свежей зелени, моркови, острого перца, зеленого лука. А также рассольного сыра, оливок, маслин.

Допускается предварительная обработка всех овощей маринадом.

В виде заливки подходят: уксус, смешанный с оливковым маслом с добавлением соли и молотого перца, паприки, сушеных трав. Обычный майонез (хотя это и скучно). Сметана. Сливочный соус и соус, основанный на натуральном соке вроде яблочного или лимонного.

На зиму заготавливать салат из помидор и перца тоже можно. Причем, в разных комбинациях. Часть рецептов будет настаивать на стерилизации, хотя насколько та оправдана при наличии термически не обработанных овощей, неясно. Впрочем, никто не мешает потушить все или отварить.

Пять самых быстрых рецептов салата помидоры болгарский перец:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Салат оливки сухарики брынза5 мин126+3
Салат с маслинами и помидорами с молодой капустой5 мин67+766
Салат микс из овощей на скорую руку10 мин23+63
Апрельский салат10 мин99+98
Шопский салат из помидоров и перца и огурцов10 мин84+242

Помидоры можно подбирать разные: красные, желтые, черри, сливки, обычные. Хорошо гармонируют с болгарским перцем и зеленые, замаринованные или засоленные заранее. Соли в этом случае добавлять не нужно — в таких томатах ее более чем достаточно.

При желании сырые помидорки и перец можно сочетать с вареными продуктами и полуфабрикатами вроде: ветчины, колбасы, картошки, яиц. Тогда их рекомендуется нарезать кубиками, избавляясь от внутреннего сока и семян.

Салат из пекинской капусты с перцем и помидорами

Вкусные и сочные салаты с китайской капустой приходятся по вкусу практически всем. Этот вид капусты очень нежный и прекрасно сочетается со многими овощами. Сегодня я хочу рассказать о простом и очень быстром в приготовлении салате из пекинской капусты, болгарского перца и томатов. Надеюсь, мой пошагово оформленный рецепт с фото вам пригодится.

  • капуста пекинская — 200 грамм;
  • перец болгарский — 100 грамм;
  • помидоры — 150 грамм;
  • лук зеленый — 20 грамм;
  • укроп свежий – пучок;
  • майонез;
  • соль.

Салат из пекинской капусты с перцем и помидорами

Как приготовить салат из пекинской капусты с перцем и помидорами

С капусты обрываем нужное количество листиков и нарезаем их соломкой. Мягкую зеленую часть можно резать покрупнее, а мясистое основание измельчать более тонко.

Салат из пекинской капусты

Для этого салатика понадобится, примерно, половина красного болгарского перца. Можно использовать стручки и других цветов, но красный более распространен в наших магазинах. Если заменить болгарский перец на обычный остроносый сладкий, то салат тоже не проиграет во вкусе.

Салат из пекинской капусты

Один крупный томат моем, обрезаем плодоножку и нарезаем его небольшими кубиками. Затем помидор добавляем в салатник к другим овощам.

Салат из пекинской капусты

Небольшой пучок зеленого лука промываем под краном и измельчаем колесиками.

Салат из пекинской капусты

С укропом проводим аналогичную операцию.

Салат из пекинской капусты

Овощную нарезку тщательно перемешиваем.

Салат из пекинской капусты

Добавляем по вкусу соль и майонез.

Салат из пекинской капусты с перцем и помидорами

Раскладываем салат из пекинской капусты по порционным тарелкам и наслаждаемся вкусным и полезным блюдом.

Салат из пекинской капусты с перцем и помидорами

Если вы ваша семья тоже обожаете салаты на основе пекинской капусты, то вам, наверняка, покажутся интересными и другие салаты из этого овоща. К примеру, вкусный салатик с пекинской капустой, ветчиной и зеленым горошком или добавляем к пекинке курицу и консервированную кукурузу.

Рецепт: Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени — Простой салат из авокадо,болгарского перца и помидор

Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.

В этом рецепте, хочу поделиться с вами как приготовить овощной салат с авокадо и свежих овощей .

Что для этого понадобиться:

Берём помидоры либо мелкие, либо крупные черри. Моим их. Далее укладываем на разделочную доску и режим на четвертинки каждый томат.
Вам их понадобится 4-6 штук.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Нарезанный томат укладываем в салатник.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Далее моем зелень . Состоящую из свежей петрушки, укропа и перьев лука. Нарезаем и отправляем в салатник.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Далее берём Болгарский перец можно желтый, можно красный. Моем его. Удаляем хвостик и семечки. Кстати семечки можно не убирать они съедобные.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Режем болгарский перец одинаковыми квадратиками. Нарезанный перец отправляем в салатник.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Далее берём авокадо . Моем его . Чистим от кожуры. Картофеле чисткой или ножом.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Разрезаем пополам. Удаляем семечку.
Далее режим квадратиками авокадо. Нарезанный авокадо добавляем в салат.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Добавляем сухую смесь итальянских трав.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Солим салат по вкусу. Добавляем черный перец горошек. Измельчённый.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Добавляем оливковое масло. По вкусу.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Салат из болгарского перца, помидоров, авокадо и зелени фото

Салат готов.
Желаю всем приятного аппетита.
Спасибо за внимание к моему рецепту.
До новых встреч.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Капуста с морковью и свеклой покорейски
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector