Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Грибные салаты с сыром — самые вкусные рецепты

Для приготовления салата с грибами и сыром первым способом потребуется:

  • 200 грамм маринованных шампиньонов;
  • 1 луковица большого размера;
  • 4 отварные картофелины;
  • не менее 250 грамм сыра (желательно твердых сортов);
  • 1 небольшая морковь;
  • 300 грамм вареного куриного филе (грудка);
  • Для соуса потребуются сметана и майонез по вкусу.

Для приготовления салата с сыром, грибами, яйцами и огурцом вторым способом понадобятся:

  • 500 грамм свежих грибов;
  • 1 крупная луковица;
  • 4 яйца;
  • 3 штуки картофеля в «мундире»;
  • 3 соленых огурца;
  • маленький пучок зеленого лука;
  • 200 грамм сыра;
  • Майонез по вкусу.

Немного о грибных салатах

Точных и достоверных данных о происхождении салата в истории нет и мнений очень много. Кто-то считает, что благодарить за «рождение» салата нужно древних римлян, кто-то греков. И раз никто до сих пор до истины не докопался, то и нам это не настолько важно. Салат с грибами и сыром впервые дал о себе знать еще в бывшем СССР и до сегодняшнего дня появилось множество различных способов его приготовления.

Изначально салат готовился с сырыми грибами. Свежие грибы отличаются целым перечнем полезных свойств. Например, низким содержанием жиров в них, благодаря чему они довольно популярны в диетическом питании. Известно, что помогают грибы при лечении ожирения и диабета.

Хочется добавить, что для сырного ингредиента предпочтение лучше всего отдать брынзе – этот продукт содержит в себе гораздо меньше жира и больше белка, чем любой другой сорт сыра. Несмотря на свою оригинальность и необычайный вкус салат с грибами и сыром очень просто приготовить. Рассмотрим два варианта.

Грибной салат с маринованными шампиньонами

Данный способ приготовления салата предполагает использование следующих ингредиентов: курицы, сыра, грибов и яиц. Основным ингредиентом являются маринованные грибы.

Грибной салат с маринованными шампиньонами

Приступим к процессу приготовления:

  1. Вы можете предварительно отварить следующие продукты: картофель, морковь, куриную грудку;
  2. Мелко нарезаем маринованные грибы и выкладываем в заранее приготовленный салатник. Следует уточнить, что салат из грибов, яиц и сыра готовится слоями и грибы будут первым и зних;
  3. Далее, не крупно нарезаем одну большую луковицу, обжариваем в растительном масле. Обязательно оставляем лук остыть и ждем, пока стекает лишнее масло;
  4. Лук выкладывается вторым слоем поверх грибов. К слову сказать, он придает особый вкус маринованным грибам;
  5. Смазываем все это специальным соусом – майонезом с добавлением сметаны;
  6. Чистим наш приготовленный заранее картофель и натираем его на крупной терке. Этот слой также покрываем соусом;
  7. Следующим слоем будет крупно натертая отваренная морковь. Тоже смазываем соусом;
  8. На морковь выкладываем мелко нарезанное куриное филе и покрываем соусом;
  9. В завершение посыпаем готовое блюдо крупно натертым сыром.
Читайте так же:
Вкусные салаты на праздник

Салат с маринованными шампиньонами и сыром

По такому рецепту в салате можно комбинировать грибы, ветчину и сыр, просто заменив в нем куриное филе на ветчину.

Салат с жареными грибами, солеными огурцами и сыром

В отличие от первого способа этот салат готовится из грибов, сыра и огурцов. При этом грибы используются только свежие.

  1. Их тщательно моем, мелко режем и жарим с луком до полной готовности;
  2. Нарезаем луковицу мелкими кусочками. Другие ингредиенты нужно крупно натереть на терке: картофель, огурцы, сыр и яйца;
  3. Слой за слоем выкладываем приготовленные продукты в следующем порядке:
  • Жареные грибы;
  • Картофель;
  • Зеленый лук;
  • Майонез;
  • Соленые огурцы;
  • Яйца;
  • Еще один раз смазываем салат майонезом;
  • И сыр станет завершающим слоем.

Салат с жареными шампиньонами и сыром

Сразу после приготовления салата ставим его в холодильник и украшаем только перед подачей на стол. Простым украшением смогут послужить зелень и оливки, овощи и фрукты, чипсы. Более необычные и оригинальные украшения ограничиваются только вашей фантазией.

Разновидностей салатов из курицы, грибов, сыра и огурцов очень много. Слои можно изменять, допускаются и эксперименты с продуктами. Таким образом, классический салат из грибов и сыра можно превратить в салат из курицы, ананаса, сыра и грибов или, добавив свежие томаты, приготовить грибной салат с сыром и помидорами. Вариантов огромное количество и все зависит от ваших вкусов, настроения и желаний.

Особых финансовых затрат и времени на приготовление салат не потребует. Плюс ко всему он очень вкусный и сытный. Благодаря всем присущим ему достоинствам, такой салат может украсить как праздничный стол, так и обычный ужин в кругу семьи.

Свежие шампиньоны с томатами

Свежие шампиньоны с томатами

Свежие шампиньоны с томатами – питательный и вкусный салат, в котором сохраняются полезные свойства грибов. Шампиньоны без термической обработки абсолютно безвредны! Главное, чтобы грибы были чистые: перед употреблением сырые шампиньоны надо внимательно осмотреть и очистить от комочков земли, затем быстро промыть под проточной водой и дать ей стечь, разложив грибы просушиться на салфетке или полотенце.

Читайте так же:
Праздничный вариант салата Бахор

Ингредиенты для блюда Свежие шампиньоны с томатами

• шампиньоны – 200 г;
• томаты – 100 г;
• капуста пекинская

3 листа;
• огурец – 1-2 шт.;
• кунжут – 1 ст. ложка;
• сыр твердый – 20 г;
• петрушка, зелень – небольшой пучок
Для соуса
• соевый соус – 1 ст. ложка;
• лимонный сок – из 1/3 части лимона;
• бальзамический соус – 1 чайная ложна;
• молотый черный перец – по вкусу;
• растительное масло – 1 ст. ложка

Приготовление блюда Свежие шампиньоны с томатами по шагам

Свежие шампиньоны с томатами

Собираем продукты для приготовления салата из свежих шампиньонов с томатами.

Свежие шампиньоны с томатами

Грибы моем, даем им высохнуть и нарезаем тонкими пластинками.

Свежие шампиньоны с томатами

Складываем нарезанные шампиньоны в глубокую миску и выжимаем к грибам примерно 1/3 часть сока лимона, вливаем рисовый уксус, бальзамический и соевый соусы. Можно отложить 3-4 пластинки для украшения готового салата. Перчим, хорошо перемешиваем и оставляем настояться 15 минут.

Свежие шампиньоны с томатами

Тем временем подготавливаем остальные продукты. Шинкуем листы пекинской капусты, моем и измельчаем зелень.

Свежие шампиньоны с томатами

Моем и нарезаем тонкими дольками спелый томат. Можно использовать как крупноплодные сорта, так и томаты-черри.

Свежие шампиньоны с томатами

Моем и тонко нарезаем свежий огурец.

Свежие шампиньоны с томатами

Соединяем в салатнике все подготовленные овощи…

Свежие шампиньоны с томатами

…добавляем промариновавшиеся шампиньоны и растительное масло.

Свежие шампиньоны с томатами

Посыпаем овощи с грибами кунжутом и натертым сыром…

Свежие шампиньоны с томатами

…немного терпения – ещё раз перемешиваем – и салат готов к употреблению!

Свежие шампиньоны с томатами

Перед подачей украшаем салат отложенными пластинками грибов и петрушкой. Приятного аппетита!

Если вы еще не пробовали блюда из сырых шампиньонов, то этот салат станет для вас открытием нового потрясающего вкуса. При этом экономятся время и силы на приготовление блюда – ведь грибы не надо отваривать или жарить. Легкий и быстрый прием пищи – это салат со свежими шампиньонами!

Читайте так же:
Праздничный салат Пушинка

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Свежие шампиньоны с томатами».

Салат со свежими шампиньонами

Салат со свежими шампиньонами

Промыть куриное филе и варить в кастрюле в течение 30 минут.

Шампиньоны вымыть и варить 5-10 минут.

Курицу и грибы остудить, затем нарезать кусочками.

Измельчить зеленый лук. Нарезать огурцы небольшими кубиками.

Смешать шампиньоны, куриное филе, огурцы, лук и консервированный горошек.

Добавить майонез, еще раз перемешать.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Этот салат очень прост в приготовлении. Пропорции ингредиентов можно изменять в зависимости от ваших вкусов, а вместо майонеза для заправки подойдет нежирный йогурт.

Горячие блюда на праздники

Праздничные салаты

Праздничные закуски

100% овощи, зелень и специи

  • Салаты
  • Русская кухня
  • Салат мясной
  • Салаты мясные
  • Лук
  • Мясо
  • Овощи
  • Салат горошек
  • Салаты из огурцов с грибами
  • Свежие грибы
  • Варка

Салат с виноградом и шпинатом

Салат с виноградом и шпинатом

Салат "тиффани"

Салат с виноградом и орехами

Салат с виноградом и орехами

Салат с виноградом и сыром

Салат с виноградом и сыром

Салат с копченой курицей и виноградом, 4 порции

Салат с копченой курицей и виноградом, 4 порции

Салат с капустой и виноградом

Салат с капустой и виноградом

Салат из винограда с говядиной

Салат из винограда с говядиной

Теплый салат с виноградом и печенью

Теплый салат с виноградом и печенью

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Котлетки "запеченный жюльен"

Котлетки "запеченный жюльен"

Салат в азиатском стиле с курицей и рисовой лапшой

Салат в азиатском стиле с курицей и рисовой лапшой

Базовый бисквит в духовке без крахмала

Базовый бисквит в духовке без крахмала

Деревенская окрошка с салом и картофелем на квасе

Деревенская окрошка с салом и картофелем на квасе

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке

Салат с авокадо, хрустящей курицей и помидорами под йогуртовой заправкой

Салат с авокадо, хрустящей курицей и помидорами под йогуртовой заправкой

Тарталетки с рийетом на творожном сыре из рыбы

Тарталетки с рийетом на творожном сыре из рыбы

Пряный яблочный кисель с киви и кардамоном

Пряный яблочный кисель с киви и кардамоном

Салат оливье

Генеральский салат из телячьего языка

Генеральский салат из телячьего языка

Салат из фасоли и копчёной колбасы

Салат из фасоли и копчёной колбасы

Классический салат цезарь

Классический салат цезарь

Лёгкий салат с куриной грудкой

Лёгкий салат с куриной грудкой

Яблочный салат с сельдереем

Яблочный салат с сельдереем

Куриный салат с грибами

Куриный салат с грибами

Летний салат с сыром фета

Летний салат с сыром фета

  • Рецепты
  • Продукты MAGGI ®
  • Обратная связь
  • Карта сайта

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Читайте так же:
Праздничный салат «Мужские грезы»

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Салаты с грибами — рецепты

Рецепт: Салат Привереда

Всем привет! На сайте есть один салат с таким названием, но по приготовлению и составу есть изменения. Салат получается очень нежным, пикантным. Угощайтесь!

  • 105008
  • 4167
  • 482

Рецепт: Салат Испанский

Салат "Испанский"

Рецепт: Салат Испанский

Рецепт из журнала «Секреты стройности». Салат в испанском стиле, он действительно легкий, нежирный, очень оригинальный. Приготовить его – проще простого.

  • 519268
  • 3134
  • 464

Рецепт: Салат Осенний гриб

Салат "Осенний гриб"

Рецепт: Салат Осенний гриб

Вот такой осенний салат предлагаю вам сделать. Начинка может быть любая. То есть можно заменить варенную грудку на копченую, или добавить огурец. Это на ваш вкус. Ну а верх, конечно, лучше оставить как есть. Очень красиво смотрится на столе!

  • 91749
  • 1787
  • 445

Рецепт: Салат Новогодняя сказка

Салат "Новогодняя сказка"

Рецепт: Салат Новогодняя сказка

Дорогие Поварята! Хочу поделиться с вами интересным салатиком! Скоро Новый Год, и этот салатик отлично украсит праздничный стол! Очень вкусный салат, с пикантной ноткой!

  • 162102
  • 3084
  • 406

Рецепт: Салат Мошенница

Салат "Мошенница"

Рецепт: Салат Мошенница

Даже не спрашивайте, почему так называется этот салат — сама не знаю! Рецепт нашла в старой вырезке из какого-то кулинарного журнала. Приготовила, с небольшими изменениями. как обычно у меня бывает! Ну, смошенничала чуть-чуть. Что вам сказать? БЕСПОДОБНО! Салат получился сочный, нежный, изысканный!

  • 76081
  • 2818
  • 379

Рецепт: Салат Нежный

Салат "Нежный"

Рецепт: Салат Нежный

Замечательный и вкусный салатик. Достаточно нежный, со сливочным послевкусием. Понравится и мужчинам, и женщинам. Угощайтесь!

  • 88143
  • 2327
  • 326

Рецепт: Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Рецепт: Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Рецепт выкладываю повторно, так как он уже с фото, которое, к сожалению, не очень получилось, но на пошаговых все выглядит более понятно и лучше. Это очень простой, не избитый, интересный и вкусный салат. Самое главное в нем — небольшое количество доступных ингредиентов. Его пробовало большое количество человек и всем он пришелся по вкусу, за исключением одной бабули, которая эти «палки» не поняла. Еще хочу отметить, что я не любитель жареных крабовых палочек, но в этом сочетании они дают очень неплохой вкус, очень неплохой, и, попробовав однажды его у подруги, стала с успехом его готовить вот уже много-много лет. Попробуйте- не пожалеете! Это очень вкусно!

  • 350744
  • 1949
  • 323
Читайте так же:
Салат изумрудно – рубиновый

Рецепт: Салат Деревенский с маринованными шампиньонами

Салат "Деревенский" с маринованными шампиньонами

Рецепт: Салат Деревенский с маринованными шампиньонами

Картофель с квашеной капустой и картофель с грибами — классика кулинарного жанра. В этом салате они соединены. Заодно предлагаю ещё один вариант маринованных шампиньонов именно для этого рецепта.

  • 36843
  • 1377
  • 299

Рецепт: Салат из свежих шампиньонов

Салат из свежих шампиньонов

Рецепт: Салат из свежих шампиньонов

Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы — у них наступает шок! Этот салат, после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!

  • 195944
  • 1134
  • 279

Рецепт: Салат Пикантный

Салат "Пикантный"

Рецепт: Салат Пикантный

Сытный, пикантный салат с маринованной по-корейски морковкой и грибами. Исчезает с тарелок мгновенно. Рекомендую!

  • 42986
  • 1813
  • 277

Рецепт: Грибы под шубой

Грибы под шубой

Рецепт: Грибы под шубой

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Наяда под названием "Грибы под шубой" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

  • 195673
  • 1428
  • 270

Рецепт: Салат Все очень просто

Салат "Все очень просто"

Рецепт: Салат Все очень просто

Этим рецептом я удивить никого не хочу и даже пытаться не буду. Я его из-за его простоты и выставлять, если честно, не хотела, но выставлю только потому, что мои домашние были в восторге. Если есть уже такой рецептик извините, у нас салатиков много, все пересматривать дело не реальное.

  • 228529
  • 1393
  • 270

Рецепт: Салат Грибная поляна

Салат "Грибная поляна"

Рецепт: Салат Грибная поляна

Очень вкусный и оригинальный салат.

  • 356078
  • 1158
  • 251

Рецепт: Салат с сыром и грибами Нежный

Салат с сыром и грибами "Нежный"

Рецепт: Салат с сыром и грибами Нежный

Вкусный, сытный, яркий салат с сыром, грибами и ветчиной. Нежный — нежный! Заходите, угощайтесь.

  • 42525
  • 2661
  • 249

Рецепт: Салат Рекс

Салат "Рекс"

Рецепт: Салат Рекс

Салат вкусный и довольно сытный, готовим его давно, нам и гостям нравится. Изначально рецепт салата попал к нам в далекие 90-е, под названием "Королевский". Но я решила его переименовать и подать в виде мордашки собаки, символа наступающего года. В конце рецепта подскажу вариант подачи такого салата на постный стол.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector