Prospect74.ru

Проспект 74
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат коктейль «Нежность»

Салат коктейль «Нежность»

ветчина, майонез, огурцы, перец сладкий болгарский, соль, сыр твердый, укроп, яйца

Салат из креветок с йогуртовой заправкой

Салат из креветок с йогуртовой заправкой

  • 6 ингредиентов

креветки салатные, ананас консервированный, гранат, капуста пекинская, йогурт, соль

Салат «Княжеский» с курицей и черносливом

Салат «Княжеский» с курицей и черносливом

  • 9 ингредиентов

говядина, кедровые орехи, куриное филе, майонез, сметана, сыр твердый, чернослив, чеснок, яблоки зеленые

Салат-коктейль Оливье с колбасой, креветками и огурцами

Салат-коктейль Оливье с колбасой, креветками и огурцами

  • 8 ингредиентов

колбаса, креветки, картофель в мундире, зеленый горошек консервированный, огурцы свежие, яйца вареные, огурцы соленые, майонез

Средиземноморский салат из морепродуктов и фасоли

Средиземноморский салат из морепродуктов и фасоли

  • 20 ингредиентов

кольца кальмара замороженные, креветки очищенные, фасоль стручковая зеленая, моллюски, осьминог, помидоры черри, сельдерей, лавровый лист, апельсины, лимон, петрушка рубленая, кинза свежая, базилик свежий, перец кайенский молотый, перец черный горошком, перец черный молотый, соль, лайм, масло оливковое, чеснок

Слоеный салат «Новогодний» со скумбрией

Слоеный салат «Новогодний» со скумбрией

  • 8 ингредиентов

гранат, картофель, лук зеленый, майонез, морковь, свекла, скумбрия, яйца

Салат с кукурузой, свининой и ананасом

Салат с кукурузой, свининой и ананасом

  • 7 ингредиентов

свинина, кукуруза, оливки, ананас консервированный, майонез домашний, лук репчатый, соль

Простой морковно-фруктовый салат с изюмом

Простой морковно-фруктовый салат с изюмом

  • 4 ингредиента

морковь, яблоки, лимон, изюм без косточек

Диетический салат-коктейль с кальмарами

Диетический салат-коктейль с кальмарами

  • 9 ингредиентов

зеленый горошек, йогурт натуральный, корнишоны, перец черный молотый, петрушка, соль, сыр нежирный, филе кальмара, яйца

Салат Селедка по-баварски с яблоком

Салат Селедка по-баварски с яблоком

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов

филе сельди, соленые огурчики, яблоки кисло-сладкие, лук красный, сметана 20%, лук зеленый, укроп, петрушка, перец черный молотый

Салат с крабовыми палочками и сыром

салат с крабовыми палочками

Вариантов салатов с крабовыми палочками существует огромное количество. Порой хочется попробовать что-то новое и оригинальное. Предлагаю приготовить легкий салат с крабовыми палочками без кукурузы с сыром и огурцом, под названием «Нежность». Он порадует вас не только своим вкусом, но и оригинальным внешним видом. Рекомендуем включить этот рецепт в меню салатов на новый год.

Читайте так же:
Красная икра со свеклой

Как известно, вкус салата зависит не только от входящих в его состав ингредиентов, но и от способа подачи. Поэтому в восьмидесятые годы салаты стали подавать в красивых бокалах или креманках. Именно отсюда и пошло название «салат-коктейль». Никаких других отличий у этих салатиков нет. Единственное, можно упомянуть лишь то, что салаты — коктейли укладываются послойно, что делает их особенно привлекательными. Подаваться такие салаты можно и каждый день, но особенно эффектно они смотрятся на праздничном столе.

салат с крабовыми палочками

Продукты, которые потребуются для приготовления этого салата:

— крабовые палочки – 170 г

— огурец свежий – 150 г

ингредиенты

Из указанных продуктов получается 4 порции салата приблизительно по 150 г каждая.

Салат с крабовыми палочками и сыром, рецепт с фото пошагово

Крабовые палочки измельчаем.

крабовые

Свежий огурец тщательно моем и нарезаем соломкой. Предварительно попробуйте огурец и убедитесь, чтобы шкурка не была горькой. В таком случае огурец нужно почистить.

огурец

Яйца варим. Приблизительно это занимает 10 минут. Яйца не стоит переваривать, иначе желток приобретет сероватый оттенок, а белок станет жестким и «резиновым».

яйца

Маслины нарезаем колечками.

маслины

Сыр натираем на мелкую терку.

сыр

Теперь приступаем к формированию слоев. Укладываем салат порционно следующим образом: крабовые палочки – огурец – яйца – маслины — сыр. Каждый слой слегка промазываем майонезом. Если вы не любитель майонеза, то можно заменить сметаной, в которую нужно добавить немного горчицы и соевого соуса. Получается гораздо полезней, а на вкус весьма «майонезно».

Ставим салат-коктейль на час в холодильник пропитаться. Вот и все, нежный салат из крабовых палочек с сыром готов. Приятного аппетита!

Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами

Юлия М. Author avatar Автор рецепта

Читайте так же:
Салат с чипсами «Покитайски»

Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами

Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Овощи: огурец и болгарский перец хорошо промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите. Яйца заранее отварите в кипящей воде около 8-9 минут. Затем горячую воду с них слейте и залейте холодной водой. В таком виде дайте им полностью остыть. Ветчину можно использовать любую. Берите ту, которая вам нравится больше всего.

Шаг 2:

Шаг 2.

Для приготовления салата-коктейля необходима специальная порционная посуда. Это могут быть большие широкие стаканы или бокалы. Именно в них салат будет смотреться очень нарядно. Ветчину для салата нарежьте тонкой соломкой и разложите по стаканам, немного прижимая ко дну, чтобы слои были более плотные. По ветчине выложите немного майонеза.

Шаг 3:

Шаг 3.

Свежий огурец, так же, нарежьте соломкой и выложите следующим слоем. И чуть майонеза.

Шаг 4:

Шаг 4.

Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Нарезанные яйца выложите следующим слоем, немного прижимая плотнее. На яичный слой майонез.

Шаг 5:

Шаг 5.

Болгарский перец разрежьте и удалите из него сердцевину и семечки. Нарежьте перец соломкой и промажьте майонезом.

Шаг 6:

Шаг 6.

Самым верхним слоем выложите сыр, натертый на мелкой терке. Салат-коктейль готов! Украсьте его на свое усмотрение и подавайте к столу. Можно немного охладить перед подачей. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Читайте так же:
Слоеный салат Сытный краб

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками или брусочками).

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Салат-коктейль с языком

Салат-коктейль с языком

Еще чуть-чуть и наступят долгожданные зимние праздники, поэтому немного рецептов праздничных салатов не помешает, верно? Тогда записывайте новый — готовим простой, но очень вкусный и красивый салат-коктейль с языком. Нежное мясо, солоноватый сыр, хрустящие и сочные огурцы, воздушные куриные яйца — настоящий праздник в бокалах!

Салаты-коктейли отличаются от других подобных закусочных блюд эффектным и нарядным видом. Их принято подавать в посуде из прозрачного стекла и выкладывать слоями, чтобы создавать эффект торжественности и вызывать аппетит. Однако, вовсе не обязательно готовить салат с языком в порционной посуде — сделайте его слоеным в большой прозрачной пиале или, к примеру, как в рецепте салата Мимоза с сыром (там мы использовали глубокую миску).

Ингредиенты:

Язык свинойЯзык свиной ( 2 штуки ) ОгурецОгурец ( 3 штуки ) Яйца куриныеЯйца куриные ( 4 штуки ) Сыр РоссийскийСыр Российский ( 150 граммов ) МайонезМайонез ( 150 граммов ) Поваренная сольПоваренная соль ( 1 щепотка ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Салат-коктейль с языком. Шаг 1

Для приготовления этого простого, но очень красивого и вкусного салата нам понадобятся следующие продукты: свиной язык, свежие огурцы, куриные яйца, любой твердый или полутвердый сыр, майонез (у меня традиционно домашний), а также соль и молотый черный перец — по вкусу.

Салат-коктейль с языком. Шаг 2

Вначале нужно отварить основной ингредиент для салата — свиной язык. Для этого в кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения и закладываем язык. У меня 2 штуки общим весом 400 граммов. Доводим содержимое посуды до кипения, снимаем пену, делаем слабый огонь и готовим под крышкой около 1,5 часов.

Читайте так же:
Слоеный освежающий салат Невеста

Салат-коктейль с языком. Шаг 3

Следом ставим вариться куриные яйца (в моем случае крупные, а мелких возьмите 5-6). вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Чтобы при варке яйца не треснули, они должны быть комнатной температуры, так же как и вода. Помимо этого, дополнительно вы можете подсолить воду или налить немного уксуса — тогда вероятность повреждения скорлупы сводится к минимуму.

Салат-коктейль с языком. Шаг 4

Пока варятся свиные языки и куриные яйца, подготовим остальные продукты. Свежие огурцы (3 штуки = 250 граммов) моем, обсушиваем, срезаем кончики. Нарезаем овощи мелким кубиком.

Салат-коктейль с языком. Шаг 5

Любой твердый или полутвердый сыр тоже нарезаем мелким кубиком. Как вариант, можете натереть на крупной терке, если все остальные ингредиенты собираетесь нарезать брусочками или соломкой.

Салат-коктейль с языком. Шаг 6

Когда сварятся куриные яйца, остужаем их (лучше и быстрее всего под холодной проточной водой), чистим, отделяем белки от желтков. Белки мелко рубим ножом или натираем на крупной терке. Желтки нам пригодятся позже (их мы натрем на мелкой терке).

Салат-коктейль с языком. Шаг 7

Когда сварятся свиные языки (у меня они провели на плите ровно 1,5 часа после повторного закипания воды), достаем их из бульона, даем пару минут остыть. После этого под холодной проточной водой быстро снимаем верхнюю светлую пленку-шкурку. Если язык готов, пленка легко снимется пальцами. Единственное место, где это делается с трудом — корень языка, то есть его основание. Там просто поскоблите ножом, чтобы не срезать драгоценное (такое оно вкусное для меня!) мясо.

Салат-коктейль с языком. Шаг 8

Даем вареному языку остыть, после чего нарезаем мясо мелким кубиком.

Салат-коктейль с языком. Шаг 9

Остается собрать наш вкусный салат-коктейль, который принято подавать в прозрачной стеклянной посуде (желательно порционной). Данное количество используемых в рецепте ингредиентов рассчитано на 6 порций (у меня стаканы емкостью 200 мл). Первым слоем кладем кусочки вареного языка.

Читайте так же:
Салат «Восторг» с апельсинами

Салат-коктейль с языком. Шаг 10

Наносим немного майонеза, который удобнее всего выдавливать из пакета. Для этого переложите соус в новый полиэтиленовый пакет, выпустите воздух, герметично его завяжите, а кончик отрежьте ножницами.

Салат-коктейль с языком. Шаг 11

Следом идут кубики сыра, которые тоже нужно смазать майонезом.

Салат-коктейль с языком. Шаг 12

Сочность, свежесть и приятный хруст салату подарят свежие огурчики — это третий слой, который промазывать майонезом можно по желанию.

Салат-коктейль с языком. Шаг 13

Легкость и нежность — измельченные яичные белки и немного соуса.

Салат-коктейль с языком. Шаг 14

Присыпаем наш белки измельченным на мелкой терке яичным желтком — порционный салат-коктейль готов. При желании украсьте его листиками свежей зелени и можно подавать. Такой салат совершенно не нуждается в пропитке, поэтому заранее готовить его не советую (огурцы могут потечь). Если хотите приготовить это блюдо, а времени мало, заранее отварите и измельчите продукты, а соберите салат перед подачей.

Салат-коктейль с языком. Шаг 15

Яркий, аппетитный и очень вкусный салат-коктейль с языком отлично подойдет для новогоднего стола. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector