Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Летнее наслаждение

Летнее наслаждение

так как я был один пару дней, я ничего не готовлю, но освежаюсь этим, поэтому я хочу поделиться с вами, едите ли вы в одиночестве или в качестве гарнира с чем-то . .

Летнее наслаждение

Подготовительные шаги

  • Положить манистру (пасту) варить в довольно соленую воду .
  • Нарезать ветчину, салями и соленые огурцы кубиками, вынуть кукурузу и горох из банки и вымыть.
  • В отдельной посуде смешайте сливки, нежирный сыр, майонез, пармезан. По желанию добавьте соль, перец и другие специи.
  • Оставить manistra al-dente, процедить и залить холодной водой.
  • В большую миску поставьте миску (чтобы вам было легче перемешивать) осушенную манистру, добавьте горох, кукурузу, уксус. огурцы и салями, затем все хорошо перемешать. Постепенно добавляйте и перемешивайте смесь сливок, майонеза и нежирного сыра, чтобы манистра хорошо впиталась.
  • Поставить в холодильник охладиться и наслаждаться .

Ингредиенты

  • 2 чашки сметана
  • 500 г паста (я использовала мидии, чтобы ингредиенты попали в дырочки)
  • 200 г постный сыр
  • 1 сумка пармезан
  • 20дкг окорока (кусками)
  • 5 дкг зима, кулен или немного покрепче салями для лучшего вкуса
  • 150 г консервированная кукуруза
  • 150 г консервированный горох
  • 3-4 шт. соленья (в зависимости от размера)

Вам также может понравиться .

Leipziger Allerlei (Овощи в креветочном соусе)

Leipziger Allerlei (Овощи в креветочном соусе)

Тюрингенская цветная капуста или спаржа из Белица — всего лишь примеры домашних овощей во многих сельских районах Германии. В этом весеннем великолепии Лейпцига лучшие овощи сочетаются с непревзойденным соусом из креветок.

Овощи с соусом из спаржи

Овощи с соусом из спаржи

Суп из пакетика с небольшими изменениями и столь же быстрым и практичным приготовлением может стать отличным соусом. Вы можете обогатить приготовленные овощи овощным суповым соусом, а не только спаржей.

Овощная начинка

Овощная начинка

Добавьте разные виды вареных овощей и таким простым способом приготовьте прекрасную вегетарианскую начинку.

Оладьи из гороха и хлопьев

Оладьи из гороха и хлопьев

Овощные оладьи уже давно играют важную роль в вегетарианской диете. Комбинации ингредиентов действительно бесконечны, и мы предлагаем новинку в виде гороховых оладий, овсяных и ячменных хлопьев.

Рыбное филе со спагетти

Рыбное филе со спагетти

Команда кухни Вегеты была вдохновлена ​​изысканным рецептом спагетти, где Эскофье в то время очень смело сочетал пасту с рыбой, сливками и трюфелями, которые до сих пор присутствуют в современной кухне.

Салат из редиса

Салат из редиса

Салат из кислой редьки и яблок избавит от сонливости и даже от похмелья! Приготовьте эту резкую дозу витаминов и стимулирующей энергии непосредственно перед подачей на стол и предлагайте хорошо охлажденным!

Салат из чечевицы и ветчины

Салат из чечевицы и ветчины

Помимо супа и соуса, чечевицу обычно готовят для различных салатов, которые могут быть гарниром к мясу или самостоятельным блюдом.

Фаршированные кабачки с ветчиной

Фаршированные кабачки с ветчиной

Настоящие изысканные блюда можно приготовить из микроволновой печи! Поэтому рекомендуем кабачки с начинкой из ветчины, моцареллы и грибов. Особую насыщенность они получат с Fant для рубленых стейков!

Фруктовый салат "Летнее наслаждение"

Фруктовый салат "Летнее наслаждение"

Фруктовый салат, рецепт с фото пошагово которого я собираюсь вам рассказать – витаминная и вкусовая бомба. Яркий десерт можно приготовить абсолютно из любых фруктов и ягод. Возьмите 4-5 своих любимых летних фруктов и приготовьте отличный десерт. Летом, когда никаких тортов и пирожных с масляным кремом есть совершено не хочется, такой салатик будет отличным решением для детского или взрослого дня рождения.

Читайте так же:
Слоеный салат «Каприз»

Ингредиенты на 2 порции:

— банан спелый, сладкий – 1 шт.;
— персики или нектарины – 2 шт.;
— дыня сочная сладкая – 200 г;
— клубника – несколько штук (для украшения);
— свежая мята – для украшения;
— виноград без косточки – для украшения;
— взбитые сливки в баллончике или жирные сливки + сахарная пудра, или натуральный йогурт.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезать нектарин
1. Нектарин или персик обдайте кипятком. По желанию подержите в кипятке несколько минут, а потом снимите кожицу. Разрежьте пополам и выньте косточку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Вместо персика или нектарина можно взять: абрикосы, сливы, яблоки или любые другие фрукты и ягоды.

Нарезать дыню
2. Дыню очистите от семян. Удалите кожуру. И нарежьте небольшими кубиками, как и нектарин. Дыня должна быть обязательно сладкой и спелой, сочной и вкусной. Заменить дыню можно самой большой ягодой – арбузом. Из него тоже нужно будет повынимать все косточки и аккуратно нарезать мякоть.

Нарезать банан
3. Банан очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиком, как и остальные ингредиенты. Чтобы фрукт не темнел, можно го сбрызнуть лимонным соком.

Выложить салат
4. Возьмите красивые креманки или стаканы и начните выкладывать фрукты слоями, чередуя их с заправкой. Кстати, очень красиво смотрится салат из фруктов в ананасе.
Последовательность слоев может быть любая. Я делала так: слой дыни, сливки, нектарин, сливки, банан. Сверху – воздушная шапочка из взбитых сливок. Я использовала готовые сливки в баллончике, но можно взбить сливки и самостоятельно. Для взбивания подходят исключительно жирные сливки. Их нужно хорошо охладить и начать взбивать на небольшой скорости миксера, подсыпая сахарную пудру. Ее, кстати, понадобится 3-5 ст. л. на 200-250 мл сливок. Постепенно жидкая сливочная масса превратится в воздушную пену. Только не перевзбивайте, иначе получится масло. Также для заправки можно использовать натуральный йогурт. Если любите сладкое, добавьте в него сахарной пудры по вкусу.

Салат из фруктов
5. Украсьте салат из фруктов по своему желанию. Я для украшения использовала виноград, кусочки клубники и нектарина, свежую мяту.

Кстати, еще предлагаем вам посмотреть, какие салаты на день рождения ребенка можно еще приготовить.

Салатик «Летнее наслаждение » за 30 секунд

Этот салатик я делаю много лет и постоянно. Очень простой , быстрый в готовке и поедании. А уходит на него ровно 30 секунд. И еще другие 30 , чтобы съесть.

Итак, что нам нужно
Вариант № 1

— персик
— 4 ст.л. натурального йогурта
— щепотка корицы
— 1 ст.л. миндаля ( или любого другого ореха)
— 1 ст. л. белых шоколадных капель

Вот и все. Персик порезать и перемешать с остальными ингридиентами. А потом наслаждаться.

Фото

Фото

Фото

1.Очень вкусно сделать такой салатик с мандаринкой или миннеолой, а вот с бананом мне не понравилось .

2.Если охота диетический вариант, шоколад можно не класть, без него тоже вкусно.

Вариант № 2 -Десертный

Ум отъесть можно, как вкусно получилось

Фото

А все очень просто, блендернуть 150 грамм сметаны с бананом и укладывать слоями ежевику ( или любую другую ягоду) и крЭм. КрЭм получился такой изумительный, что выскребла весь блендер ложкой.
На создание крема для десерта натолкнул новый рецепт Леночки
http://forum.say7.info/topic80150.html

Читайте так же:
Шикарный салат «Анастасия»

Остров в океане

Город Сергия Радонежского

Татьяна Смирнова писал(а):
Irina Divers
Ирина
Рецепт очень заинтересовал спасибо

Татьяна, спасибо! Да, это даже не рецепт, а просто идея, как разнообразить завтраки. Просто до безобразия и в то же время очень вкусно!

*ELISHKA* писал(а):
Ирина! Очень солнечный салатик, забрала себе!

Элиночка, попробуй. Надеюсь, что понравится.

АЙНАЛАЙН писал(а):
Классный салатик! Спасибо за рецепт.

Леночка, буду рада, если понравится.

Девочки, спасибо , что зашли ко мне. Мне очень приятно.

Остров в океане

Фото

mariankos писал(а):
Ирина, спасибо за рецепт и идею

Марианночка, большое пожалуйста.

mariankos писал(а):
персика не было, сделала с мандаринкой и грецким орехом

А я всю зиму делала с мандаринами или миннеолой. Мне такое сочетание тоже очень нравится. А мандарины тоже из твоего сада?

mariankos писал(а):
раньше уже делала подобные салатики, но вот корицей и орешками не додумывалась посыпать, а зря, очень вкусное сочетание получилось . мммм

Про корицу и орешки идея пришла спонтанно. Я люблю корицу добавлять везде, где надо и не надо, а орешки тоже со мной по жизни во всех печеньях и кексах, поэтому один раз попробовав положить все это в салатик, уже только так и делала.

Марианна, спасибо тебе за столь красивый и невероятно солнечный салатик. Очень рада, что понравился.

Остров в океане

Имбирь писал(а):
Irina Divers

Оленька, салатик делается мгновенно и съедается мгновенно! Спасибо, что заглянула.

Flora писал(а):
Ochen priyatnyi salatuik . Spasibo

Madina, буду рада, если понравится столь незатейливый, но очень душистый и фруктово-ореховый , салатик.

Остров в океане

Irina Divers писал(а):
А мандарины тоже из твоего сада?

Ира, если бы. у нас мандаринки растут на 300 км южнее
а со "своего сада" скоро будет диетический кексик так что жди с отчетом

mariankos писал(а):
если бы. у нас мандаринки растут на 300 км южнее

А я думала, что у вас там, в Краснодаре, как в Греции, все есть.
У нас тоже мандарины не растут, из Флориды везут, а вот персики у соседа очень аппетитные! Он нас угощал все прошлое лето.

mariankos писал(а):
а со "своего сада" скоро будет диетический кексик так что жди с отчетом

Жду с нетерпением!

Остров в океане

Митяй писал(а):
за хороший рецептик, хороший салат.

Митяй, буду рада, если салатик понравится!

Остров в океане

Фото

Фото

mangobanana писал(а):
Ириш, а вот и я с салатиком. Ела на завтрак мммммм. Вкуснотища

Леночка, какую же ты красоту принесла. Так выглядит все аппетитно до невозможности.

mangobanana писал(а):
У меня с клубничкой, греческим йогуртом, бразильскими орехами и мёдом. Ну и конечно ваниль и корица для аромата.

Состав изумительный. Клубника какая ядренная. А ты ваниль сухую сыпала или экстракт? Я тут только экстракт видела в магазинах.

mangobanana писал(а):
Как всегда с твоими рецептами, варианты бесконечны.

Лен, а это самое главное. Это же хорошо, когда базовый рецепт можно добавить чем-нибудь, то, что ты любишь больше всего.

У меня к тебе по пути вопросик есть. Ты покупаешь миндальную муку или миндаль мелешь в блендере? Я вчера в магазине наткнулась на миндальную муку, вот и размышляю, что лучше.

Салаты из дыни – летнее удовольствие

Фото: subscribe.ru

Дыня прекрасно подходит для приготовления салатов, причем, не только сладких фруктовых. В этой статье мы расскажем о разнообразных вариациях таких летних салатиков на любой вкус.

Первые дыни в некоторых регионах появляются уже в конце июня. Сочные, нежные, ароматные они считаются одним из главных символов лета, будто вбирая в себя солнечное тепло и излучая его всем своим жизнерадостным желтым и оранжевым видом и ярким вкусом. И мы с огромным удовольствием кушаем дыню, прежде всего, в ее первозданном, так сказать, виде. Однако это вовсе не единственный способ ее употребления – с дыней можно делать разные блюда и, в первую очередь, конечно освежающие и сочные летние салатики, легкие и очень вкусные.

А вы знали, что замечательный вкус и всю прелесть дыни первыми оценили еще древние египтяне? В плодородной долине реки Нил выращивать ее начали несколько тысяч лет назад. А при захоронении дыню было принято оставлять в пирамидах рядом с телами фараонов.

Как дыню не назови – фруктом, ягодой или овощем, главное одно: спелая дыня очень ароматная и делает сказочным вкус многих блюд, в том числе и салатов. А салаты можно с ней делать как сладкие фруктовые, так и несладкие – с курицей, ветчиной, рисом, беконом и многими другими продуктами. Мы расскажем о приготовлении самых вкусных салатов из дыни.

Курица и ананас – сочетание великолепное, не так ли? Но его может оставить далеко позади сочетание курицы с дыней, которая в спелом виде намного слаще и ароматнее ананаса.

Рецепт салата из курицы с дыней

Фото: sous-chef.ru

Понадобится: 2 филе куриной грудки, 1 вареное яйцо, по ½ дыни, стакана нарезанных редиса и корня сельдерея, 2 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат с курицей и дыней. Дыню очистить, убрать косточку, срезать верх половинки так, чтобы получилось цельное кольцо. Остальную мякоть мелко нарезать, соединить с нарезанной курицей, сельдереем, редисом, рубленым яйцом и майонезом, остудить. Выложить при подаче среданное кольцо дыни на блюдо, а в центр уложить салат.

Можно заправить этот салат не майонезом, а натуральным йогуртом.

Сделать салат из дыни с курицей вполне можно и как-то иначе – просто используйте ваши любимые продукты. Дыня хорошо сочетается с огурцом, редисом, рисом, орешками, любой зеленью, заправка тоже может быть любой – из оливкового или другого растительного масла, майонеза, йогурта, сметаны. При желании можно сочетать дыню даже с беконом!

Рецепт салата из дыни с беконом

Понадобится: бекон в нарезке, сладкая дыня, лепестки миндаля, растительное масло, перец чили щепотка, базилик, петрушка, укроп, сок лимона, зерна граната (не обязательно).

Как приготовить салат из дыни. Рецептура этого салатика так проста, что даже не обязательно ориентироваться на какое-то определенное количество ингредиентов – все можно брать на глаз. Бекон нарезать и поджарить без масла на сковороде до зарумянивания, остудить на бумажном полотенце – оно впитает лишний жир. На сухой сковороде подрумянить лепестки миндаля. Перемешать масло с рубленой зеленью, перцем чили и небольшим количеством сока лимона до однородности. Нарезать мякоть дыни кубиками, соединить с беконом, полить соусом, посыпать сверху миндалем и, при желании – зернами граната.

Салаты из дыни, даже при очень простых ингредиентах, получаются очень изысканными благодаря аромату этого фрукта. Следующий вариант салатика – яркий тому пример.

Рецепт салата из дыни с рисом и ветчиной

Фото: lavitanostra.net

Понадобится: 500 г. дыни, по 200 г. ветчины и риса сухого, 500мл бульона мясного, по 1 сладкому перцу, черешку сельдерея, пучку салата и луковице, 4 ст.л. растительного масла, 2-3 ст.л. сока лимона, перец, соль.

Как приготовить салат из дыни с рисом и ветчиной. Мелко нарезать луковицу, рис промыть. Бульон довести до кипения, опустить в него рис с луком, при частом помешивании проварить рис до готовности, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Кубиками нарезать ветчину и сладкий перец, порубить мелко стебель сельдерея. При помощи ложки из мякоти дыни вырезать шарики. Соединить все подготовленные продукты с остывшим рисом, аккуратно перемешать, убрать на 1-2ч в холод. Снять крупные листья с кочана салата, выложить на плоское блюдо, сверху уложить салат и полить его заправкой из сока лимона с растительным маслом, перцем и солью.

Сыр фета и базилик сегодня – тоже не редкие продукты, которые вполне доступны по своей стоимости. С ними можно приготовить еще более быстрый и простой салатик с дыней, но не менее изысканный.

Рецепт салата из дыни с сыром фета

Понадобится: 600 г. дыни, 100 г. сыра фета, 10 листиков базилика, 2 ст.л. семян подсолнечника очищенных, соус – по 2 ст.л. сахара, сока лимона и оливкового масла, ¼ ч.л. черного перца.

Как приготовить салат с дыней и сыром фета. Кубиками нарезать дыню и сыр. Для соуса перемешать все продукты, полить фету с сыром, посыпать листиками базилика и дать перед подачей настояться в холоде полчаса. При подаче посыпать салатик поджаренными на сухой сковороде семечками.

Простые из пары-тройки продуктов или более многокомпонентные по составу – салаты с дыней в любом случае получаются очень вкусными. Они настолько хороши, что напоминают о высокой ресторанной кухне, и просто замечательно, что при этом во время летнего сезона они весьма демократичны по себестоимости и быстры в приготовлении. Такие салаты непременно стоит взять на вооружение всем хозяйкам, которые любят впечатлять своих родных и близких вкусными блюдами. Ну а мы приведем напоследок еще парочку примеров таких замечательных салатиков, только с чуть менее экономичными ингредиентами – для особых случаев!

Рецепт салата из дыни с грецкими орехами и апельсином

Понадобится: 100 г. салатного микса из разных листьев салата, по 1 апельсину, луковице красной, горсти грецких орехов, щепотке черного молотого перца и морской соли, ½ лимона, ¼ некрупной дыни, 2 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. уксуса винного и коричневого сахара.

Как приготовить салат с дыней, апельсином и орехами. Полукольцами нарезать лук, мелкой теркой снять цедру с апельсина, отжать сок из половины апельсина и лимона. Перемешать соки цитрусовых, добавив уксус и сахар, выложить в приготовленный маринад лук, оставить его при комнатной температуре на 10-15мин. Нарезать не слишком крупно дыню, перемешать с салатным миксом, цедрой апельсина и луком в маринаде, полить салат оливковым маслом, поперчить, посолить и посыпать рублеными орешками перед подачей.

Рецепт салата из дыни с рыбой, икрой и креветками

Понадобится: 100 г. слабосоленой форели/семги, по 1 большому кусочку дыни и горсти листьев салата, 2-3 ст.л. креветок очищенных, по 1 ст.л. красной икры, оливкового масла и бальзамического уксуса.

Как приготовить салат с дыней, креветками, икрой и рыбой. Некрупно нарезать мякоть дыни и филе рыбы, соединить с мелко порванными листьями салата, добавить креветки. Полить салат смешанным с бальзамическим уксусом оливковым маслом, перемешать и подать, разложив сверху красную икру.

Салат с клубникой и шпинатом. Летнее наслаждение

Дорогие наши читатели, мы очень любим вкусные, полезные и при этом простые в приготовлении рецепты. Салат с клубникой, один из них.

Сезон клубники еще не закончился, а это значит, что мы будем лакомиться этой аппетитной, красной ягодой еще некоторое время и хочется это делать в самых неожиданных сочетаниях с другими продуктами.

Нуууу, просто клубника, безничего, уже приелась.

Салат с клубникой, давно уже не новинка, однако раньше к ней добавляли бананы, чернику, апельсины и другие фрукты. А заправляли такой салат сладким йогуртом.

Но это, как вы понимаете не наш вариант.

фото салат с клубникой

У нас, сладкая клубника подружится со свежим, хрустящим шпинатом и грецким орехом с его характерным, немного терпким вкусом. Бальзамический уксус, сделает салат с клубникой еще вкуснее и еще ароматнее, а оливковое масло подчеркнет вкус всех главных ингредиентов.

Чтобы приготовить салат с клубникой, потребуется:

  • Клубника – 200 г
  • Шпинат – 100г
  • Грецкий орех – 30 г
  • Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
  • Оливковое масло extra virgin – 1 ч. ложка
  • Черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

фото шпината салат с клубникой

Шпинат надо замочить на полчаса и затем хорошо промыть, лучше даже несколько раз. Скрипящий на зубах песок, еще никогда, никому не доставлял гастрономического удовольствия.

Затем его надо обсушить. Можете разложить шпинат на полотенце, а можно просто, оставить листья в сите и подождать пока стечет вся вода.

Шпинат отправляем в салатник, прям целиком, не режем, не кромсаем.

фото салат с клубникой

С мытой клубники срываем зеленые хвостики и режем на четыре части.

фото салат с клубникой

Грецкие орехи измельчаем ножом.

В похожих салатах, иногда используют кунжут, он очень эффектно смотрится в сочетании с красной клубникой и зелеными листьями шпината. Но по вкусу (на наш взгляд) к ним больше подходит именно грецкий орех, и никто иной.

Пришло время заправить, наш салат с клубникой.

фото салат с клубникой

Смешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом и заправляем салат.

Сверху, добавляем совсем немного молотого черного перца.

Всё! Наслаждаемся, получаем нереальное удовольствие.

Если вы, ну прям вообще любите необычные сочетания в блюдах, очень советуем добавить тонко нашинкованный красный лук, салат заиграет новыми нотками.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector