Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Аппетитные домашние рецепты

Аппетитные домашние рецепты

Кулинарные рецепты на каждый день, и для праздничного стола.

Подробные инструкции приготовления с фотографиями каждого этапа готовки.

Салат с говядиной Министерский

Салаты 5 порций, Время приготовления: 25 минут.

Салат с говядиной Министерский

Отличный салат, в его составе есть все, что очень любит большинство мужчин: мясо, жареные яйца, золотистый лук и маринованные огурцы) Так что даже не стоит гадать понравится ли этот салат любимому мужчине или нет — просто приготовить и удивить:) Салат с мясом — это всегда вкусно и сытно, поэтому очень рекомендую взять рецепт на вооружение и радовать им периодически свою семью и гостей.

Ингредиенты

  • Говядина отварная — 250 г.
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Огурцы маринованные — 150 г.
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Майонез — 120 г.
  • Соль

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 1Подготовим необходимые ингредиенты. Мясо необходимо заранее отварить (1,5 часа) и остудить.. Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 2Репчатый лук порежем тонкими полукольцами. Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 3Обжариваем лук до золотистости на сковороде с растительным маслом. Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 4Яйца взбить вилкой с щепоткой соли. Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 5Из яичной массы испечь тонкие блинчики) делать это нужно на сковороде с растительным маслом, огонь средний. У меня получилось 4 штучки.. Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 6Мясо порежем соломкой (по возможности). Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 7Яичные блинчики сворачиваем пополам и режем соломкой.. Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 8Огурец тоже постараемся нарезать тонкой соломкой. Салат с говядиной Министерский. Этап приготовления № 9Смешиваем все ингредиенты в удобной емкости, слегка солим (по вкусу) и заправляем майонезом..

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Салат из раздела «праздничные салаты». Очень сытный, для женщин, наверное, слегка тяжеловат, а мужчинам нравится. В праздничном варианте следует подумать о его украшении.

Моему любимому, ну очень понравился, только я ещё и жареные шампиньоны добавила, он у меня, грибочки очень уважает, и я делала с солёными огурцами, потому что маринованные я не очень люблю.

Это даже не салат, а практически основное блюдо.Очень праздничный салат, я его готовила маме на юбилей. Для красивой подачи, я выкладывала салатик в тарталетки, получилось нарядно и оригинально.

Новогодний салат с мясом «Министерский»

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления ароматного праздничного салата с говядиной:

Пошаговый рецепт приготовления праздничного салата с мясом:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления новогоднего оригинального салата с мясом.

Нарезаем соломкой 350 гр. отварной говядины.

Соломкой нарезаем 3 шт. соленых огурцов.

Нарезаем полукольцами две головки репчатого лука.

Разбиваем в миску три куриных яйца, добавляем по вкусу соль и хорошо перемешиваем.


Нагреваем на плите сковороду с добавленным в неё по вкусу растительным маслом и наливаем необходимое количество яичного теста.

Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистости.

Читайте так же:
Салат с мариноваными опятами


Наливаем в сковороду 1 ст.л. растительного масла и выкладываем нарезанный репчатый лук.

Обжариваем лук до золотистого цвета, добавив для аромата по вкусу черный перец и отставляем остывать.

Приготовленные блинчики нарезаем соломкой.

Выкладываем нарезанные блинчики в большую миску.

Выкладываем в миску нарезанные соломкой мясо с огурцами и обжаренный лук.

Добавляем в миску 3 ст.л. майонеза и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Украшаем каждую тарелку листом салата, ставим кольцо и выкладываем в него уплотняя приготовленный салат для порционной подачи.

Украшаем салат веточкой петрушки и поднимаем кольцо.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного Всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат «Министерский» бывает разнообразным

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить салат «Министерский» в различной интерпретации.

Название этого потрясающе вкусного салата говорит само за себя. Соблюдайте незамысловатую инструкцию – и все станет предельно понятно и ясно.

Главное, что для классической рецептуры не требуется дорогостоящих продуктов, любая хозяйка без всяких усилий сможет приготовить его самостоятельно и удивить своих гостей.

Салат министерский

Традиционно салат министерский готовят из отварной говядины, обжаренного репчатого лука, маринованных опят, соленых огурчиков и яичных блинчиков. Но есть много разных вариантов рецептов, в принципе, по их ингредиентам и тому, кто какие продукты любит, можно выбрать самых подходящий для себя. Салат отлично пойдет на праздник и банкет по любому случаю, а также позволит всего за 30 минут приятно удивить свою семью таким блюдом на обед или ужин.

Блюдо по пищевой ценности очень сытное и салат можно есть в качестве основной еды. Но если он готовиться на ужин и тем, кто следит за своей фигурой, лучше заменить майонез на натуральный йогурт или сметану. В таком варианте салат выйдет не только вкусным, но и полезным. На 100 г салата, приготовленного по классическому рецепту, приходиться около 212 килокалорий. Из них 15,52 % составляют белки, 71, 66% — жиры и 12, 83 – углеводы.

  1. Отварная говядина – 200-250 г (в отваренном виде, в сыром нужно брать около 400-450 г);
  2. Соленые огурчики (можно еще маринованные) -1-2 шт.;
  3. Сырые яйца – 2 шт.;
  4. Молоко – 3 ст. л.;
  5. Маринованные опята (шампиньоны, маслята и что угодно по вкусу) -100-150 г;
  6. Репчатый лук;
  7. Растительное масло;
  8. Майонез (или любая другая заправка из описанных выше);
  9. Соль, перец.

Начнем приготовлением с яичных блинчиков, которые нам понадобятся для салата. Вбиваем в миску сырые яйца, добавляем молоко и немного подсаливаем.

Читайте так же:
Оливье с горбушей

Взбиваем и печем, как и обычные блины массу на разогретой и смазанной сковороде наши яичные блинчики. Нужно вливать на сковороду смесь половником и быстро распределять ее по всей площади, поэтому лучше брать небольшую сковороду.

Обжариваем блинчики с одной и с другой стороны, аккуратно снимает. Из смеси должно выйти около 4 блинчиков по 15-18 см.

Теперь нашинковываем репчатый лук или нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистости на подсолнечном масле (чтобы убрать резкий запах, можно порезать лук на полукольца и залить на минутку кипятком, а потом уже нарезать как угодно – так даже глаза щипать не должно).

Предварительно отваренное и охлажденное мясо нарезаем соломкой или произвольным образом. Яичные блинчики нужно свернуть трубочкой и нарезать кольца из них (как лапшу).

Сюда хорошо подойдет именно соленый огурец, его нарезаем на маленькие соломки, отжимаем лишнюю жидкость. Смешиваем все перед этим подготовленные продукты в салатнице и заправляем все майонезом.

Можно сверху еще украсить маленькими блинными рулетиками, листьями петрушки и половинкой вареного яйца. Кто не любит говядину, могут легко заменить ее в этом рецепте на вареное куриное филе – вкус и в таком варианте выйдет очень хороший.

Салат министерский

Классический салат «Министерский»

Рецепт приготовления: отварную свинину (500 гр) порезать соломкой, к ней добавить три некрупных соленых огурчика, нарезанных кубиками. Репчатый лук пассировать на растительном или оливковом масле и положить к огурцам и мясу.

Три яйца взбиваем с одной чайной ложкой майонеза, перцем и солью – выпекаем блинчики. Пусть вас это не пугает, блины из омлета достаточно легко выпекаются. Даем нашим оладушкам из яиц немного остыть, затем сворачиваем их трубочкой и нарезаем лапшой. Смешиваем все компоненты, заправляем нежирным майонезом — салат «Министерский» полностью готов. Перед подачей его необходимо охладить и украсить зеленью и зернами граната.

Для тех, кто не употребляет в пищу мясо или рыбу, можно приготовить вегетарианский «Министерский» салат с брусникой, он не менее вкусный и вдобавок маложирный.

Состав: четыре отварных яйца, две крупных отварных моркови, полстакана брусники, твердый сыр — около двухсот грамм, стакан измельченных грецких орехов, зеленый лук и майонез.

Натертый сыр смешать с двумя нашинкованными яйцами, натертой морковью, орехами. Вниз укладываем полученную смесь, поверх нее — бруснику, зеленый лук и два натертых яйца. Поливаем майонезом и украшаем тертым сыром. Получается легкая, сытная и низкокалорийная закуска.

Для гурманов приготовим салат «Министерский» с малосоленой семгой — это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое съедается в первую очередь. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, если хотите удивить и порадовать близких людей.

Читайте так же:
Салат “Морковный праздник

Заранее подготавливаем: малосоленую семгу (400 гр), 3 яйца, отварной картофель (2 шт), свежий огурец, зеленый лук, отварную морковь, майонез, кинзу. Это роскошное блюдо лучше выкладывать в прозрачную посуду, так вы сможете не только насладиться вкусом, но и полюбоваться его красотой и яркостью.

Салат министерский

Семгу нарезаем соломкой, яйца, картофель и морковь лучше натереть на средней терке (так получается нежнее), мелко порубить огурчик, лук, кинзу. Заправить майонезом. При желании его можно украсить красной икрой, дольками лимона или зеленью – поверьте, получается очень пикантное ресторанное блюдо.

Существует еще один рецепт данного салата, только с шампиньонами. Берем куриное филе (500 гр), полкило свежих шампиньонов (можно консервированные), репчатый лук, зелень, майонез, сливочное и растительное масло — по 10 гр.

Отварное филе нарезать мелкой соломкой. Обжарить репчатый лук, затем добавить порезанные грибы и протушить на смеси сливочного и растительного масла. Все продукты хорошо перемешать с майонезом и зеленью (по желанию можно посолить).

В такой вариации салат «Министерский» получается особенно сытным и жирным, конечно ежедневно его есть никто не будет, а вот на праздник — это отличная альтернатива банальному оливье. Готовьте с удовольствием, от вашей фантазии и желания будет зависеть вкус каждого блюда.

Министерский салат салат с блинами

Министерский салат салат с блинами — это очень простое праздничное блюдо, с помощью которого вы можете приятно удивить гостей. Но, что более важно, для его приготовления не нужно никаких необычных продуктов, только мясо, соленые огурчики и лук. А особенность данному салату придают яичные блинчики и немного необычная заправка.

Ингредиенты для приготовления министерского салата салат с блинами

  1. Телятина 300 грамм
  2. Огурцы маринованные 200 грамм
  3. Яйца 3 штуки
  4. Лук репчатый 1 штука
  5. Сок лимона 1 чайная ложка
  6. Масло оливковое 2 столовые ложки
  7. Горчица 1/4 чайной ложки
  8. Зелень по вкусу
  9. Перец черный молотый по вкусу
  10. Соль по вкусу
  11. Масло растительное сколько потребуется для жарки

Приготовление министерского салата салат с блинами:

1 подготавливаем телятину.


Перед тем, как начинать готовить, дайте мясу немного отойти при комнатной температуре, чтобы оно чуть согрелось. Затем промойте телятину и опустите в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Доведите до кипения, а после варите в течение 1-1,5 часа до готовности мяса. И, конечно же, не забывайте снимать пену с поверхности бульона.
Отварную телятину остудите, а после нарежьте тонкими полосочками.
Важно: получившийся бульон не выливайте, его можно использовать для приготовления супов, а чтобы он лучше хранился, перелейте его в стеклянную банку и спрячьте в холодильник.

2 подготавливаем маринованные огурцы.


Маринованные огурцы покрошите тонкой соломкой, точно так же, как и телятину.

Читайте так же:
Диетический салат со свеклой
3 подготавливаем репчатый лук.


Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и порежьте тоненькими кольцами.
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте в нем луковые кольца до мягкости и полупрозрачности. Сильно ужаривать до образования корочки не нужно.

4 готовим заправку.


В пиале смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и черный молотый перец. Хорошенько взбейте все ингредиенты. Смешивать заправку нужно до бела.

5 готовим блинчики.


Куриные яйца разбейте в глубокую миску и хорошенько взболтайте, превратив желтки и белки в однородную массу. А затем обжарьте их на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Яичные блинчики должны получаться тонкими, а не как омлет, поэтому выливайте на сковороду не сразу всю массу, а порциями. Когда одна сторона блинчика поджарится, осторожно лопаткой, начиная с краев, отделите блин от сковороды и переверните его сырым боком вниз.

Готовые блинчики смажьте приготовленной ранее заправкой и посыпьте рубленной зеленью, а затем сверните их в рулет.

Осталось только нарезать рулет на несколько кусочков, толщиной не более 2 сантиметров.

6 смешиваем министерский салат салат с блинами.


Огурцы, телятину и обжаренный лук смешайте в салатнице, добавив к ним оставшуюся заправку. Затем чуть разровняйте поверхность салата и выложите на него кусочки яичных блинчиков. Украсьте блюдо зеленью и подавайте министерский салат к столу.
Важно: так же можно сперва разложить министерский салат по порциями, а уже после украсить его блинчиками.

7 подаем министерский салат салат с блинами.


Министерский салат с блинами — это праздничное блюдо, пусть и простое, но все же очень вкусное и аппетитное. Благодаря телятине и блинам салат получается сытным, но при этом не тяжелым, а солененькие огурцы, обжаренный лук и оригинальная заправка отлично дополняют вкус мяса. Обязательно попробуйте министерский салат с блинами.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вместо телятины так же можно использовать и говядину или говяжий язык, получится немного по-другому, но тоже очень вкусно.

– Чтобы сделать министерский салат нежнее, вместо мяса можно взять куриное филе, его так же нужно отварить, а поле порезать соломкой и смешать с прочими ингредиентами.

– В качестве заправки можно использовать и обычный майонез.

Пока нет комментариев
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector