Prospect74.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ 74
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

ОливьС» с мясом ΠΈ солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

«ОливьС» с мясом ΠΈ солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

НС Π·Π° Π³ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ СдинствСнный ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС — Новый Π³ΠΎΠ΄. А ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ любимого всСми «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅»? Π­Ρ‚ΠΎ салат навСрняка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ каТдая хозяйка, ΠΈ Ρƒ всСх свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я обоТаю «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядиной, СдинствСнноС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо сварится.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для приготовлСния салата «ОливьС» с мясом ΠΈ солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ списку. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ТСсткой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ нСбольшиС, Ρ‚ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, послС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ дольшС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца остудитС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ салата, сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ говядину. ВскипятитС Π² сотСйникС ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ мясо. Π’ кипяткС Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСрнСтся ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ чистым, Π° ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постоянно ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части говядины ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° куска мяса врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ 2 часов, ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ это. Π£ мСня Π±Ρ‹Π» толстый ΠΊΡ€Π°ΠΉ со спины ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо сразу станСт Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ПослС приготовлСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ говядину всС врСмя Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° сильно ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ солСный Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ консСрвированный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, слоТитС ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ мясо ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, быстро Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρƒ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Пока Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата, прСсная говядина Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ замаринуСтся ΠΈ станСт вкуснСС.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π’ этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ я Π½Π΅ добавляю. Если Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π―ΠΉΡ†Π° очиститС ΠΎΡ‚ скорлупы, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. По соли ΠΏΠΎ вкусу исходитС ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΌΠ½Π΅ Π² этот Ρ€Π°Π· попались Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ солСныС ΠΈ кислыС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

ВсС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ салат, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ОливьС с мясом ΠΈ двумя Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Π’ΠΎΡ‚ Ссли ΠΎΡ‚Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ шСйками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любимСС ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСго постсовСтского пространства, Ρ‡Π΅ΠΌ салат ОливьС?

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ оливьС с мясом Β«Π₯Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ»

МнС каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сСмьи, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот салат. А Новый Π³ΠΎΠ΄? Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ пСсня! Π’ 90-Ρ…-00-Ρ… ΠΏΡ€ΠΎ ОливьС ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ. Но Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ салат вновь ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свой. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ с Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ – основа ΠΎΠ΄Π½Π°, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Π’ΠΎΡ‚ Ρƒ нас, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, самый вкусный ОливьС Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ вСсной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΠΌΠ° приносила ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… стоял Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ! БСйчас Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚. Π₯отя… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, я ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽ свои дСтскиС воспоминания, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚? Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ОливьС я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ сСйчас ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΈΠ· дСтства.


Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто

ВрСмя приготовлСния: Π½Π΅ большС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ часик

Π₯ΠΎΠ΄ дСйствий:

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рассказ ΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ простым ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌ. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° мясо. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Β«Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅Β»). ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π² миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ мСшались. ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π² салат.

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ слила, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² миску.
Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° яйцСрСзкой.

ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ. Ну ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ принСсСнный ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ОливьС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСский, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Новогодний салат ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ самый популярный ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ всСми салат ОливьС. Π•Π»ΠΊΠ°, Π±ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ салат оливьС. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию классичСский салат ОливьС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салата ОливьС вмСсто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использована варСная колбаса, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сосиски . Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ОливьС с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

ОливьС́ β€” популярный Π² совСтском союзС ΠΈ соврСмСнной России ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо.

Π‘ΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌ НовогоднСго стола для нас ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ остаётся салат ОливьС. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ самый популярный, вкусный ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат – салат ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого салата ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΌΡ‹ подСлимся с Π²Π°ΠΌΠΈ самым ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° наш взгляд Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹). ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ салата ОливьС ΠΈ ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹ Π² Новогоднюю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ смоТСт.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся салата ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ классичСскому, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ОливьС с рябчиками.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС

БСйчас срСди Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ стрСмлСниС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ совСтскиС салаты β€” ОливьС, ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρƒ, Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. И это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь для нас это ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски Π² салатС ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½ΡƒΡ…

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π’ старинном классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π² салат ОливьС добавляли ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ тСлячий язык, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ рябчиков, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ шСйки, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, капСрсы, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΈ паста ΠΈΠ· сои. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ блюдо соусом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², уксуса ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹. БСйчас ΠΎΠ½ называСтся просто – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ОливьС Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступныС ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. И получился БовСтский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ОливьС. НапримСр, вмСсто мяса рябчика стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ колбасу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, вмСсто Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… шССк – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π° Π² Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ капСрсов – Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ консСрвированный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

Π‘ соусом ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ салат ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ β€œΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°Π»ΡŒβ€. И Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, салат ОливьС ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ стал ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ салатик получился совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Π’ основном хозяйки экспСримСнтировали с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² салат мяса: это ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ отварная ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈ свинина, ΠΈ говядина. А Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ домашниС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ОливьС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблока.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салата ОливьС вмСсто Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использована варСная колбаса, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сосиски. Готовя салат, каТдая хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΈ внСсти Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈΠ»ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… основной Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ являСтся Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НапримСр, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹: Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ шСйки, кусочки Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ, красная ΠΈΠΊΡ€Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, дольки ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈΠ»ΠΈ кусочки мяса.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского салата ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ вкусный салат, любимоС блюдо Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄! Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ? РассказываСм ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

2 клубня – картофСля

2 ΡˆΡ‚. – ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

2 ΡˆΡ‚. – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца

100 Π³ – консСрвированного Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

200 Π³ – Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

100 Π³ – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.
  • ВсС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ блюдС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу всС ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· многочислСнных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² классичСского ОливьС. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ НовогоднСго салата ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² пропорциях ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅.
Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

Nutrition Facts

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ100g

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ240

  • Amount Per Serving% ДнСвная Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ *
  • Total Fat6g10 %
  • Amount Per Serving% ДнСвная Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ *
  • Total Carbohydrate6g2 %
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ8g16 %

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

А Π²ΠΎΡ‚ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π° gazeta.ru ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹! Какой салат ОливьС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ?

Π’ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях разгорСлся спор ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав салата ОливьС: колбаса, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, говядина, язык, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сСмга, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, лосось, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ прСдпочтСниях людСй приводятся Π² исслСдовании ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ МСдиалогия.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² выглядят Ρ‚Π°ΠΊ:

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ (ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 27 тыс.) рассказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ОливьС с колбасой. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ упоминаниям β€” салат ОливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (15,7 тыс.). Π•Ρ‰Π΅ 14,5 тыс. ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ писали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ салат с говядиной. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… тысяч Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ОливьС с сСмгой, Π΅Ρ‰Π΅ 2,7 тыс. с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅ΠΆΠ΅ всСго, ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ исслСдования, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ готовят этот салат с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусы ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… соцсСтях ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ. НапримСр, Π² Facebook люди Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ обсуТдали оливьС с говядиной, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ колбасой. Π’ΠΎ Π’ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΠΈ Π² ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…Β» Π±Ρ‹Π»ΠΈ вострСбованы Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ «ОливьС» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, колбасой, языком ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Instagram Π² основном дСлились Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ этого салат с колбасой, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

И Π² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ происхоТдСния салата ОливьС.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ салата ОливьС

ΠžΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата оливьС β€” всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΡΠΊΡƒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π‘Π°ΠΌΠΎΠΌ НастоящСм Π‘ΠΎΡ€Ρ‰Π΅. БСссмыслСнно. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ история появлСния салата ΠΎΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ количСством ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ нСпонятно, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π° Π³Π΄Π΅ β€” вымысСл. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС ΠΌΡ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» салат французский ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½ ОливьС, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ Π² рСсторанС Β«Π­Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°ΠΆΒ», Π° свСдСния ΠΎΠ± этом дошли Π΄ΠΎ нас благодаря Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Ρƒ Гиляровскому. Но Гиляровский всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·Π΅Ρ€Π°ΠΌ?

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ говорят историки. «ВСрсия Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Гиляровского, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½ ОливьС прославился своим салатом Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1860-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ подтвСрТдаСтся, β€” ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Максим ΠœΠ°Ρ€ΡƒΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ филологичСских Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ русской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ повсСднСвности.

β€” Π’ Π½Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… источниках ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ упоминания Β«Π­Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°ΠΆΠ°Β» ΠΈ самого ОливьС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΅Π³ΠΎ якобы Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ салата. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹: рассказ Власа Π”ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π²ΠΈΡ‡Π° Β«Π’ Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½ΠΈΠ½ дСнь» (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 1896 ΠΈ 1899), рассказ Василия (?) Бахновского «Ваня» (1907). РСгулярно Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅ΠΌΡƒΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… источниках салат ОливьС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с 1920-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Из этого слСдуСт, Π² частности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ это блюдо Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ значСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ совСтской. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС Π±Ρ‹Π» просто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· мноТСства ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… закусок ΠΏΠΎΠ΄ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈΒ».

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сухариками

Какова ΠΆΠ΅ подлинная история салата?

«Если ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ городских Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄, β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Максим ΠœΠ°Ρ€ΡƒΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ², β€” Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «закуски ОливьС» Π±Ρ‹Π» ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² пСтСрбургском ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ «Наша ΠΏΠΈΡ‰Π°Β» Π² ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ 1894 Π³ΠΎΠ΄Π°. НСкий Π’Π΅Π±Π΅, отвСчая Π½Π° вопрос читатСля «Как приготовляСтся закуска ОливьС?Β», ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½Π° ОливьС с Β«ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΒ» ΠΈ Β«Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΒ» вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ Β«Π½Π΅ Ρ€Π°Π· наслаТдался» Π² московской гостиницС Β«Π­Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°ΠΆΒ» Π² 1882 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΠΎ врСмя ВсСроссийской худоТСствСнно-ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ выставки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ самого ОливьС (ΠΎΠ½ скончался Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅).

ПСлагСя АлСксандрова-Π˜Π³Π½Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π²Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΡƒΠΆΠ΅ с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π² свою ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ β€” «Руководство ΠΊ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ основ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства» (1897), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Β«ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ основы ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства» (1899), вскорС ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярными. Π‘ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΉ этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата дорабатывался ΠΈ дСтализировался. НаиболСС Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΊ авторскому исполнСнию Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½Π° ОливьС (восстановлСнному, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎ памяти гостСм рСсторана) Π±Ρ‹Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Β».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ салата ОливьС ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ gazeta.ru

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ новСнькоС, Π½Π΅ сильно ΡƒΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ классичСского ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΌ. ВсСго Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "ОливьС" с мясным ассорти

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с мясным ассорти

ОливьС — популярный салат Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата подвСргся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ измСнСниям : мясо часто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с консСрвированным Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого салата. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат "ОливьС" с мясным ассорти ( свининой, говядиной, Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой). А ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для «Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "ОливьС" с мясным ассорти»:

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) — 5 ΡˆΡ‚
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) — 2 ΡˆΡ‚
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (ΠΊΠ°Ρ‚.Π‘0) — 4 ΡˆΡ‚
  • Ассорти мясноС (колбаса варСная, колбаса ΠΏ/ΠΊ, свинина ΠΈΠ»ΠΈ говядина) — 400 Π³
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (консСрвированный) — 400 Π³
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ — 3 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — 1 ΠΏΡƒΡ‡.
  • МайонСз — ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль — ΠΏΠΎ вкусу

ВрСмя приготовлСния: 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда
ΠΊΠΊΠ°Π»
2388.5 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ
118.9 Π³
ΠΆΠΈΡ€Ρ‹
119.7 Π³
ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
203.8 Π³
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
ΠΊΠΊΠ°Π»
238.9 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ
11.9 Π³
ΠΆΠΈΡ€Ρ‹
12 Π³
ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
20.4 Π³
100 г блюда
ΠΊΠΊΠ°Π»
107.1 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ
5.3 Π³
ΠΆΠΈΡ€Ρ‹
5.4 Π³
ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
9.1 Π³
Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "ОливьС" с мясным ассорти»:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яйца ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Мясо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

МясноС ассорти Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 5ΠΌΠΌ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

ВсС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатники ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΊΠ° Π² ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь!

ВступайтС Π² Π½Π°ΡˆΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ Π² ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь!

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

BB-ΠΊΠΎΠ΄ для вставки:
BB-ΠΊΠΎΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ…
HTML-ΠΊΠΎΠ΄ для вставки:
HTML ΠΊΠΎΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π°Ρ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ LiveJournal

Как это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ?
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "ОливьС" с мясным ассорти

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ОливьС с мясным ассорти

ОливьС — популярный салат Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата подвСргся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ измСнСниям : мясо часто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с консСрвированным Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого салата. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат "ОливьС" с мясным ассорти ( свининой, говядиной, Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой). А ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй!

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ чипсами
  • 31
  • 39
  • 10986
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "ОливьС" с Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ
  • 21
  • 93
  • 1766
Π’Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΉ салат «Π ΠΎΠΊ-ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ»
  • 64
  • 28
  • 6198
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…"
  • 14
  • 162
  • 1939
Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • 21
  • 115
  • 8357
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°ΠΊ»
  • 17
  • 44
  • 6215
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с колбасой
  • 5
  • 14
  • 20677
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ «ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅»
  • 13
  • 55
  • 4134
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "Анлаваш"
  • 27
  • 60
  • 6882

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Π‘лавянский»
  • 98
  • 241
  • 52796
Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† "ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°"
  • 313
  • 990
  • 27163
ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΈΠ»ΠΈ Армянский "Π’ΠΆΠ²ΠΆΠΈΠΊ"
  • 44
  • 492
  • 143460

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

  • ВсС
  • Вопросы ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
  • ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

18 дСкабря 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° АндрСй Π‘ΠΈΠ»Π°Π½Ρ‚ΡŒΠ΅Π² #

18 дСкабря 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° nata5219 # (Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°)

19 дСкабря 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° АндрСй Π‘ΠΈΠ»Π°Π½Ρ‚ΡŒΠ΅Π² #

18 дСкабря 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° alenanat #

14 января 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° nata5219 # (Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°)

15 января 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° alenanat #

15 января 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° nata5219 # (Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°)

9 дСкабря 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° Kuss #

9 дСкабря 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° nata5219 # (Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°)

18 дСкабря 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° Yummy #

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Π—Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° сайт Π±Π΅Π· рСгистрации ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄Π° пароля, воспользовавшись своСй ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ записью Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… сайтах:

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector