Салат с курицей, грушей и авокадо

Салат с курицей, грушей и авокадо — вкусный и полезный салат, подходит для легкого обеда или ужина. Это блюдо создано для тех, кто любит наслаждаться едой неспешно, смакуя каждый кусочек. Сочетание жареной на гриле курицы со сладкой грушей, хрустящими орехами и маслянистым авокадо — это потрясающе!

Ингредиенты для приготовления салата с курицей, грушей и авокадо

Для салата

Шпинат свежий 2 горсти
Груша 1 штука
Авокадо 1 штука
Лук зеленый (мелок нарезанный) 2 столовые ложки
Орехи пекан 2 столовые ложки
Филе куриное 1 штука
Розмарин 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу

Для соуса

Масло оливковое 1/3 стакана
Мед 1 столовая ложка
Уксус яблочный 1 чайная ложка

Приготовление:

1 подготавливаем филе куриное.

Куриное филе промойте, обсушите, натрите солью, перцем и розмарином. Обжарьте на раскаленный сковороде-гриль по 4-6 минут с каждой стороны до красивой золотистой корочки.
Готовое куриное филе переложите на разделочную доску и оставьте остывать при комнатной температуре на 5-10 минут.
Затем нарежьте филе тонкими ломтиками.

2 подготавливаем шпинат.

Свежий шпинат хорошо промойте проточной водой и после хорошо обсушите полотенцами.

3 подготавливаем грушу и авокадо.

Авокадо почистите от шкурки и нарежьте тонкими ломтиками или крупными кубиками.
Грушу очистите от семян и веточки, а после нарежьте точно так же, как и авокадо.

4 готовим соус.

Смешайте масло оливковое с медом и яблочным уксусом до однородной консистенции. Должна получиться эмульсия.

5 подаем салат с курицей, грушей и авокадо.

Сразу подготовьте две салатницы. Уложите на их дно по горсти шпината, а сверху по половине куриного филе, груши и авокадо. Посыпьте салат орехами и мелко нарубленным зеленым луком, полейте сверху соусом. Все! Приступайте к трапезе!
Салат с курицей, грушей и авокадо — самостоятельное блюдо, подавать которое нужно отдельно, наслаждаясь каждым кусочком.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Новые
Популярные
Видео
Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
На ужин

Салаты География кухни

Русская кухня
Американская кухня
Итальянская кухня
Немецкая кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На десерт
На ужин

8 марта
Рождество
23 февраля
День влюбленных
Хэллоуин

Кухонная плита
Миксер и блендер
Духовка
Гриль или мангал
Холодильник

Мясо
Рыба
Морепродукты
Овощи
Яйца
Макароны
Сыр
Грибы
Фрукты
Курица
Злаки

Цезарь
Греческий
Оливье
Винегрет
Мимоза

Русская кухня
Украинская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Грузинская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин

Кухонная плита
Миксер и блендер
Духовка
Холодильник

Молоко
Сыр
Грибы
Овощи
Курица
Мясо
Рыба
Морепродукты
Субпродукты
Утка

Борщ
Рассольник
Солянка
Харчо
Щи
Окрошка
Бульоны

Русская кухня
Американская кухня
Итальянская кухня
Арабская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин

Кухонная плита
Кастрюля
Духовка
Сковорода

Картофель
Макароны
Капуста
Рис
Крупа
Баклажаны
Фасоль
Грибы

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Английская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин

На вечеринку
День влюбленных
День рождения
8 марта
Новый год

Кухонная плита
Кастрюля
Духовка
Миксер и блендер
Микроволновая печь

Яблоко
Яйца
Молоко
Какао и шоколад
Апельсин
Орехи
Клубника

Фондю
Безе и зефиры
Конфеты
Панакота
Кремы
Пудинги
Мороженое
Суфле
Муссы
Желе

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Украинская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На десерт
На ужин

На вечеринку
День влюбленных
День рождения
Масленица
Новый год

Сыр
Творог
Какао и шоколад
Яблоко
Лук
Орехи
Грибы

Булочки
Блины
Оладьи
Пицца
Печенье
Кексы
Торты
Пироги и пирожки
Тесто
Пирожные
Запеканки
Хлеб
Пончики
Лепешки

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Английская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На десерт
На ужин

На вечеринку
День влюбленных
День рождения
8 марта
Новый год

Молоко
Банан
Апельсин
Водка
Ликер
Лимон
Мёд

Кофе
Молочные коктейли и напитки
Фруктовые напитки
Компоты
Морсы
Кисель
Квас
Безалкогольные коктейли
Соки

Черный чай
Зеленый чай
Прочие виды

Алкогольные коктейли
Пиво
Коньяк
Домашнее вино
Настойки

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Мексиканская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На десерт
На ужин

На вечеринку
Рождество
День рождения
23 февраля
Новый год

Мясо
Рыба
Морепродукты
Яйца
Овощи
Курица
Сало
Грибы
Хлеб
Фрукты
Сало
Сыр

Канапе
Форшмак

Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Тёплый салат с курицей и авокадо

Рецепт «Тёплый салат с курицей и авокадо» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица (куриное филе), Авокадо, Помидоры (томаты черри), Болгарский перец, Лук (белый) , Масло (оливковое), Горчица (дижонская), Лимон (лимонный сок) , Соль, Перец, Петрушка.

Нарежьте курицу небольшими кусочками, посолите и добавьте любимые специи, перец или смесь трав. Разогрейте масло, положите курицу в сковороду и обжаривайте 2—3 минуты.

Переверните и готовьте ещё 2—3 минуты.

Нарежьте помидоры, лук, авокадо, болгарский перец и петрушку. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и перец.

Разделите салат на две порции, сверху выложите курицу, полейте заправкой и посыпьте свежемолотым перцем.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

Оцените рецепт

Автор

Супердоска для нарезки

Настенный органайзер

Антибактериальный коврик

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Тёплый салат с курицей и авокадо

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер — это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож — хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 — 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Салат с курицей, авокадо и моцареллой

Аппетитный салат с курицей, авокадо, моцареллой и пекинской капустой. Этот салат с изысканным пикантным вкусом, будет отличным дополнением к обеду, и может полностью заменить ужин. Салат можно подать с гренками.

Ингредиенты для «Салат с курицей, авокадо и моцареллой»:

Для салата

Грудка куриная (вареная) — 1/2 шт
Авокадо — 1 шт
Моцарелла (у меня 3 шарика с грецкий крупный орех) — 100 г
Томаты вяленые (или 6 чесночных половинок) — 3 шт
Помидоры черри — 6 шт
Капуста пекинская — 100 г
Семечки тыквенные — 1 горст.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Маслины (б/к) — 6 шт

Для соуса

Сок лимонный — по вкусу
Горчица ("дижонская" ТМ Haas) — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — по вкусу
Масло оливковое (или чесночное масло от вяленых помидоров) — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1763.6 ккал	белки 111.2 г	жиры 126.7 г	углеводы 51.7 г
Порции
ккал 440.9 ккал	белки 27.8 г	жиры 31.7 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 169.6 ккал	белки 10.7 г	жиры 12.2 г	углеводы 5 г

Рецепт «Салат с курицей, авокадо и моцареллой»:

1. Мелко порежьте вареное куриное филе и выложите в большую миску.

2. Авокадо вымойте, вытрите салфеткой, разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, шкурку и нарежьте тонкими дольками.

3. Вяленые и свежие помидоры нарежьте небольшими кусочками.

4. Сыр моцареллу нарежьте произвольными кусочками, маслины порежьте колечками.

5. Пекинскую капусту промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и тонко порежьте стружкой.

6. Приготовим горчичный соус. В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса: сок лимона, бальзамический уксус, горчицу ТМ Haas, оливковое масло, соль и перец.
Вместо оливкового масла, можно использовать, масло из банки с чесночно-вялеными помидорами.

7. Тыквенные семечки освободите от лузги и поджарьте на сухой, горячей сковороде.
В сервировочное блюдо выложите салат, полейте приготовленным соусом и посыпьте тыквенными семечками.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с курицей, авокадо и моцареллой

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

28 июня golubga # (автор рецепта)

29 августа 2019 года Хлоркина #

30 августа 2019 года golubga # (автор рецепта)

30 августа 2019 года Хлоркина #

13 января 2019 года Klodia #

13 января 2019 года golubga # (автор рецепта)

27 декабря 2018 года Иванченко Ольга #

27 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)

28 декабря 2018 года Иванченко Ольга #

28 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)

20 декабря 2018 года nelliundco #

20 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)

20 декабря 2018 года мисс #

20 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)

20 декабря 2018 года PYMA-2016 #

20 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)

19 декабря 2018 года asesia2007 #