Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами слоями

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами слоями

Салат курица с черносливом и грецкими орехами

Слоеный салат с курицей, черносливом, сыром и грецкими орехами уверенно можно считать праздничным, он отменно подойдет для любого торжественного стола, не зависимо от выбранного меню.

Салат выкладывается слоями, обязательно в определенной последовательности, каждый слой аккуратно смазывается майонезом. Все компоненты отлично гармонируют между собой, дополняя друг друга по вкусу. Пряный чернослив и терпкий грецкий орех великолепно сочетаются в салатах с куриным филе. Для сочности добавляем яблоко, лучше использовать зеленые яблоки кисло-сладкого вкуса.

  • Общее время приготовления: 1 час 55 минут, время готовки: 1 час 55 минут.
  • Калорийность блюда: 225 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 4.

Ингредиенты

Ингредиенты для салата из курицы и чернослива

  • Куриное филе (грудка) – 250 г;
  • Чернослив – 150 г;
  • Твердый сыр – 70 г;
  • Грецкие орехи – 50 г;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Яблоки – 1 штука;
  • Майонез – 70 г;
  • Соль – по вкусу.

Совет: заправить салат можно не только майонезом, но и йогуртом или сметаной (или в равных пропорциях смешать майонез, сметану и йогурт).

Вас также заинтересует слоеный салат с курицей, ананасом, яйцом и сыром.

Как приготовить салат с куриной грудкой, черносливом, сыром и грецкими орехами

  • Куриное филе заранее отварите в слегка подсоленной воде до готовности (по времени примерно 20 минут после закипания воды). В бульон можно добавить пряности – перец и лавровый лист. После варки мясо остудите, нарежьте ножом мелким кубиком.

Нарезка вареного куриного филе

  • Яйца сварите «вкрутую». Период варки – 8-10 минут с момента закипания воды. Охладите, очистите, нарежьте кубиками.

Нарезка вареных яиц

  • Чернослив нарежьте мелким способом. Если сухофрукт твердый, заранее распарьте его в кипятке на протяжении 10 минут. Ядра орехов поломайте руками, нарежьте ножом, или измельчите в блендере на куски среднего размера.

Нарезка чернослива и грецких орехов

  • Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть натрите на крупной терке. Сыр измельчите подобным образом.
Читайте так же:
Салат с курицей и сыром

Тертые яблоки и сыр

  • Когда все компоненты подготовлены, начинайте формировать салата. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Нижним слоем выложите куриное филе, смажьте майонезом.

Слой куриного филе

  • Далее распределите кусочки чернослива, нанесите сверху майонез.

Слой чернослива

  • Следующим слоем будет нарезка яиц. Яйца также смажьте майонезом.

Слой яиц

  • Сверху на яйца выложите стружку яблок, равномерно распределите, покройте тонким слоем майонеза.

Слой яблок

  • Затем выложите тертый сыр, смажьте майонезом.

Слой тертого сыра

  • В завершении салат украсьте грецкими орехами. Поставьте его для пропитки и охлаждения в холодильник на 1 час, перед подачей, украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Слоеный салат из куриной грудки чернослива и грецких орехов

После первого же приготовления Вы оцените незабываемый нежный вкус этого салат и полюбите, также, как и я. Салат не сложный в приготовлении, а семья и гости всегда восхищаются его красивым внешним видом и отличным вкусом. Свои отзывы и примеры рецептов слоеного куриного салата с черносливом, грецкими орехами и другими компонентами, оставляем в комментариях к этому рецепту с фото и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Сочный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами можно подать как на праздничный стол, так и в будни. Можно приготовить такое блюдо без лука на 8 Марта или добавить в него вареные куриные яйца — тогда салат станет гораздо сытнее. Все компоненты в блюде идеально сочетаются по вкусу. Необязательно использовать только куриное филе или грудку — отваривайте любую мясную часть курицы (окорочок, голень, бедро) и тщательно счищайте с костей все мясо. Однако помните, что в салат добавляются только охлажденные ингредиенты, иначе у него уменьшается срок годности с 1 суток до 1–2 часов.

Читайте так же:
Классический салат с куриной печенью

Ингредиенты

  • 200 г куриного мяса
  • 80 г ядер грецких орехов
  • 100 г чернослива
  • лук — 0,5 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • 1,5 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Заранее сварим куриное мясо — 30–40 минут в подсоленной воде. Домашнюю птицу рекомендуется варить не менее 1 часа — у нее мясо немного жестче, чем у бройлерной птицы.

Остудим отваренное мясо 1–2 часа на холоде, после чего нарежем средними кубиками. Поместим нарезку в глубокую емкость.

2. Слегка подсушим ядра грецких орехов. Это можно сделать на сковороде или в духовке. После чего измельчим их в руках, но не в пыль, а в крошку, добавим к куриной нарезке. На этом же этапе можно добавить в блюдо вареные яйца, заранее охлажденные.

3. Нарежем мелкими кубиками очищенную и промытую половину луковицы, добавим в емкость. Если вы хотите получить менее пикантный вкус приготовленного блюда, то заранее замаринуйте луковую нарезку в яблочном или обычном столовом уксусе, наполовину разбавив его водой.

4. Чернослив нарежем кубиками и также отправим в емкость. Можно заранее запарить чернослив в кипятке, чтобы смягчить вкус.

5. Выложим майонез, посолим и поперчим блюдо. Аккуратно все перемешаем.

6. С помощью кулинарного кольца выложим салат на тарелку.

7. Удалим кольцо и украсим приготовленное блюдо, используя свежую зелень. Выложим на салат чернослив, а на него — половинку ядра грецкого ореха. Можно добавить измельченную петрушку. Блюдо готово.

Салат с курицей и черносливом

Салат с курицей и черносливом

Отварить куриное филе, яйца. Яйца очистить. Разделить белки и желтки и натереть на терке, сыр тоже натереть. Затем нарезать отварное филе.

Чернослив помыть и мелко нарезать. Затем нарезать отварное филе.

Слоями уложить филе, желтки, чернослив, сыр, орехи, белки. Каждый слой смазать майонезом.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Читайте так же:
Куриный салат с горчичным соусом

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Сочетание курицы с черносливом, яиц, майонеза и грецких орехов, поистине вкусное блюдо. Украсить порезанным свежим огурцом, зеленью и черносливом.

Горячие блюда на праздники

Праздничные салаты

Праздничные закуски

100% овощи, зелень и специи

  • Салаты
  • Европейская кухня
  • Салат мясной
  • Салат с курицей и черносливом
  • Салат с черносливом
  • Салат с черносливом и грецким орехом
  • Салаты из птицы
  • Салаты мясные
  • Салаты с грецкими орехами
  • Салаты с черносливом
  • Куриный салат
  • Курица с черносливом
  • Салат с курицей

Куриный салат с виноградом и грецкими орехами

Куриный салат с виноградом и грецкими орехами

Салат из маринованных кабачков

Салат из маринованных кабачков

Овощной салат со свининой

Овощной салат со свининой

Летний салат с ветчиной

Летний салат с ветчиной

Салат из печеного перца и сыра

Салат из печеного перца и сыра

Салат с креветками и печенью трески

Салат с креветками и печенью трески

Овощной салат с сырным соусом

Овощной салат с сырным соусом

Салат из свежих овощей с маслинами и гренками

Салат из свежих овощей с маслинами и гренками

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Грузинская закуска из острых жареных баклажанов

Грузинская закуска из острых жареных баклажанов

Острая аджика без варки из пяти ингредиентов

Острая аджика без варки из пяти ингредиентов

Простые тарталетки с морским коктейлем

Простые тарталетки с морским коктейлем

Жареная индейка на шпажках с горчичным соусом на закуску

Жареная индейка на шпажках с горчичным соусом на закуску

Домашняя приправа из хрена по классическому рецепту

Домашняя приправа из хрена по классическому рецепту

Плов с булгуром и телятиной

Плов с булгуром и телятиной

Картофельный салат постный

Картофельный салат постный

Классическая абхазская острая аджика

Классическая абхазская острая аджика

Французский салат нисуаз

Французский салат нисуаз

Праздничный салат с кальмарами

Праздничный салат с кальмарами

Салат купеческий

Салат с хурмой и орехами

Салат с хурмой и орехами

Cалат "лодочка"

Греческий салат с заправкой магги корона салата

Греческий салат с заправкой магги корона салата

Мясной салат с картофелем

Мясной салат с картофелем

Летний салат с сыром фета

Летний салат с сыром фета

  • Рецепты
  • Продукты MAGGI ®
  • Обратная связь
  • Карта сайта

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Читайте так же:
Куриный салат с пикантным соусом

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Салат с курицей, черносливом и сыром. Рецепт с фото

16_салат с курицей черносливом и сыром

Хотите удивить и порадовать своих домочадцев, тогда приготовьте для них очень вкусный салат с курицей, черносливом и сыром с добавлением грецких орехов. Комбинация в салатах куриного мяса, орехов и чернослива достаточно широко распространена. Добавив в любой салат даже небольшое количество чернослива, он приобретет пикантный вкус копченостей.

Эти ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой, подчеркивая вкус друг друга. В салатах с курицей, черносливом и грецкими орехами нередко можно встретить такие сопутствующие продукты, как яйца, свежие или соленые огурцы, грибы, болгарский перец, маслины, картофель, кукурузу, морковь, горошек. Все салаты подобного рода можно разделить условно на перемешанные салаты и слоеные. Один из самых популярных слоеных салатов — это салат «Прага» с курицей и черносливом.

Сегодня мы приготовим именно слоеный салат, который можно подать и на праздничный стол. Приготовить его совершенно не сложно, а вкус его вас приятно порадует.

  • Куриная грудка — 200 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Грецкие орехи — 80-100 гр.,
  • Чернослив — 100 гр.,
  • Плавленый сырок — 2 шт.,
  • Зеленый лук — 10-20 гр.,
  • Майонез,
  • Соль

Салат с курицей, черносливом и сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление слоеного салата с курицей. Куриную грудку перед тем, как поставить вариться, желательно ополоснуть холодной водой. Положите ее в кастрюлю. Для улучшения вкусовых качеств курицы добавьте помимо соли, еще 1-2 лавровых листа, пару горошин черного перца. Нередко, когда я отвариваю куриное филе для салатов, я добавляю еще и небольшую очищенную от шелухи луковицу. В итоге, получается готовый легкие диетический куриный бульон для борща или супа.

Время варки куриной грудки на среднем огне составляет около 25 минут. Поставив курицу вариться, отправьте вариться яйца для салата с черносливом и грецкими орехами. Чтобы во время варки они не треснули. Воду посолите. Если уж случилось такое, что яйцо лопнуло, для предотвращения вытекания части белка наружу, влейте в воду чайную ложку уксуса. Время варки яиц для салатов составляет 8 минут.

Читайте так же:
Греческий салат с курицей поамерикански

Вареную куриную грудку осторожно достаньте из кастрюли и переложите на тарелку. Яйца тоже выложите на тарелку, и дайте им остыть. После остывания куриное филе для салата с курицей, черносливом и грецкими орехами нарежьте кубиками.

1_салат с курицей, черносливом и сыром

Яйца тоже, как и курицу можно нарезать кубиками или натереть на терке. Способ нарезки существенно не повлияет на вкус готового салата.

2_салат с курицей, черносливом и сыром

На крупной терке натрите плавленый сырок.

3_салат с курицей, черносливом и сыром

Грецкие орехи перед измельчением рекомендуется подсушить в духовке, микроволновке или на сухой сковороде. Мелко нарежьте их ножиком.

4_салат с курицей, черносливом и сыром

Мелкими кубиками нарежьте чернослив, предварительно достав из него косточки, если они имеются.

5_салат с курицей, черносливом и сыром

Начинаем сборку нашего слоеного салата с курицей, черносливом и сыром. Подготовьте удобную миску. Разложите на ней кусочки курицы.

6_салат с курицей, черносливом и сыром

Куриную грудку чуток подсолите. Смажьте ее майонезом.

7_салат с курицей, черносливом и сыром

Следующим слоем салата выложите тертые яйца.

8_салат с курицей, черносливом и сыром

Посолите их тоже. Нанесите на них сеточку из майонеза.

9_салат с курицей, черносливом и сыром

10_салат с курицей, черносливом и сыром

Полейте его майонезом.

11_салат с курицей, черносливом и сыром

Посыпьте орехами. Разложите ровным слоем на поверхности салата тертые плавленые сырки.

12_салат с курицей, черносливом и сыром

Это наш последний слой салата. Украсьте салат сеточкой из майонеза.

13_салат с курицей, черносливом и сыром

Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. По желанию можно салат украсить половинками ядер грецких орехов.

14_салат с курицей, черносливом и сыром

Готовый салат с курицей, черносливом и грецкими орехами поставьте в холодильник на 1 час. Постояв в холодильнике некоторое время, все слои салата пропитаются майонезом и он станет очень нежным и сочным. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с курицей, черносливом и сыром вам понравился и пригодится.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector