Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с киви, курицей и сыром

Салат с киви, курицей и сыром

Салат с киви, курицей и сыром — простой, но очень вкусный, понравится тем, кто любит слоеные салаты с курицей. Добавление в салат киви освежает салат и придает ему легкую кислинку. Чередовать слои можно по своему усмотрению.

Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для салата с киви, курицей и сыром

В кастрюле в кипящей подсоленной воде отварим куриное филе. Варим мясо 20 минут. Затем достаем филе из бульона и дадим остыть.

Яйца отварим в кипящей воде 9 минут. Остудим яйца, очистим их от скорлупы.

Сварить куриное филе и яйца

Отваренное куриное филе порвем руками на волокна.

Порвать куриное филе на волокна

Блюдо выстилаем листьями салата. Выкладываем на листья куриное филе. Смазываем слой мяса небольшим количеством майонеза.

Полить мясо майонезом

Свежий огурец нарезаем кружочками.

Порезать огурец

Выкладываем нарезанный огурец поверх слоя мяса, промазываем слой майонезом.

Полить огурцы майонезом

Нарезаем яйца кружочками. Можно их нарезать ножом, а можно использовать приспособление для нарезки яиц.

Порезать яйца

Выкладываем нарезанные кружочки яйца поверх огуречного слоя, промазываем слой майонезом.

Полить яйца майонезом

Твердый сыр натираем на средней терке.

Потереть сыр

Выкладываем натертый сыр небольшой горкой, смазываем оставшимся майонезом.

Полить сыр майонезом

Очистим киви от кожуры и нарежем кружочками или полукружиями.

Порезать киви

Можно сделать просто слой киви в салате и затем слой консервированной кукурузы, или разместить слои по-другому. Можно использовать киви и кукурузу для украшения салата, как сделала я. По краям салата раскладываем кусочки киви, серединку украшаем зернами консервированной кукурузы.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

время60 минут

кол-во порций4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
298 ккал.

Категория: Салат с курицей

Без салата невозможно представить ни одно застолье. Их готовят по любому поводу как в будни, так и на праздники. Заправлять можно различными соусами: сметаной, майонезом, растительным маслом, йогуртом. В результате даже одна и та же закуска получается абсолютно другой.

Готовят их из разных ингредиентов, но особенно пользуются популярностью салаты с курицей, поскольку это мясо считается диетическим и сочетается с любыми продуктами. Празднично, необычно, но очень вкусно выглядит блюдо с добавлением киви. Кислинка этого фрукта придаст интересный вкус. Кроме того, его употребление еще и полезно для здоровья. Богатое содержание серотонина улучшает память, поднимает настроение, улучшает работу пищеварительной и нервной систем. Витамины С и Е противодействуют простудам, повышают иммунитет, снижают уровень вредного холестерина, а также облегчают нагрузку на органы дыхания и даже способствуют избавлению от кашля и храпа.

Читайте так же:
Классический куриный салат с кедровыми орешками

Блюдо с киви получается очень сочным, а в сочетании с куриным мясом и твердым сыром закуска приобретает пикантный вкус. Яйца придадут нежности, корейская морковь – легкой остроты. Большим количеством ингредиентов не стоит перегружать блюдо, поскольку они будут забивать друг друга. Если вы предпочитаете твердый сыр, то выбирайте сорта с ярким вкусом и ароматом. Не стоит забывать, что плавленый усваивается быстрее и не так повышает уровень холестерина в организме. Его включают в состав многих диет, а также употребляют в разгрузочные дни. Если вы следите за своим весом, стоит отдать предпочтение плавленому продукту, а в сочетании с легкой заправкой у вас получится низкокалорийный и вкусный салат.

Ингредиенты:

  • Курица – 300 г
  • Сыр – 100 г.
  • Яйца – 4- 5 шт.
  • Морковь по-корейски – 150 г
  • Киви – 1 шт.;
  • Яблоко – 1-2 шт.
  • Майонез – 150 г

Пошаговые фото рецепта салат на праздник:

Салат будем делать слоями, поэтому каждый слой не забудьте промазать майонезом и слегка солить.

Для первого слоя отварите в соленой воде мясо курицы не более 40 минут.

Затем мелко нарежьте его

Перемешайте с майонезом и разложите на тарелку.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Очистите киви и нарежьте тонкими кружками. Выложите на курицу.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Яйца отварите и отделите белки от желтков.

Белки потереть на мелкой терке и выложить на слой с киви.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Вымытые яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Затем слой тертого сыра.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Морковку по-корейски нужно предварительно измельчить, а то будет неудобно набирать салат.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

В завершении посыпьте верх салата мелко натертым желтком.

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Салат по возможности можно украсить зеленью.

До подачи на стол слоеному салату нужно побыть немного в холодильнике, чтобы он настоялся и пропитался.

Читайте так же:
Салат «Арбуз» с отварной морковью

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью

Приятного всем аппетита!

Мясо является важным ингредиентом в этом рецепте. От его правильного выбора зависят вкусовые качества готового блюда. Для более диетического и низкокалорийного блюда лучше использовать грудку, поскольку эта часть курицы считается наиболее диетической. При выборе обращайте внимание на:

  • цвет мяса – оно должно быть слегка розового цвета, без кровоподтеков и пятен;
  • аромат – естественный. Если присутствует кислый или другой неприятный запах, такую курицу не стоит приобретать;
  • размер – не стоит покупать грудку больших размеров (вполне возможно, что птицу кормили гормонами);
  • сроки хранения – свежее мясо должно хранится не более 5 дней, замороженное – до полугода.

Если у вас возникли хоть малейшие сомнения по поводу свежести птицы, от покупки лучше отказаться. Некачественный продукт может не только испортить вкус блюда, но и вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Салат с курицей, авокадо и киви

Салат с курицей, авокадо и киви

Салат с курицей, авокадо и киви – это действительно необычное сочетание продуктов, которое в конечном итоге позволяет получить оригинальное и очень вкусное блюдо. Есть несколько нюансов – авокадо должен быть средней степени зрелости или спелым, но не недозревшим и не переспелым. В первом случае он будет слишком жестким и может даже горчить, а во втором случае консистенция его будет напоминать подтаявшее сливочное масло, что неблагоприятно скажется на внешнем виде салата.

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 1 киви
  • 200 г куриного мяса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 3 листа салата
  • 1 ч. л. горчицы в зернах
  • 1 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 1/5 ч. л. семян льна (для подачи)

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты для приготовления блюда. Единственное, что нужно сделать – это сварить куриное мясо. Можно использовать филе или же более жирные части курицы. Альтернатива варке – запекание, можно натереть куриное мясо солью и специями, завернуть в фольгу и запечь при 180 градусах в течение 20-25 минут. Остальные ингредиенты дополнительное подготовки не требуют.

Читайте так же:
Салат с курицей грибами и кукурузой

2. Возьмите удобный салатник. Куриное мясо остудите и нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Можно также разобрать мясо кусочками на волокна и отправить в пиалу.

3. Листья салата помойте и обсушите полотенцем, нарежьте или порвите руками, отправьте к курице. Также можно использовать и любую другую зелень – петрушку, базилик, рукколу.

4. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте его небольшими кубиками или соломкой, переложите в салатник.

5. Киви желательно брать средней степени зрелости, перезрелый плод слишком мягкий, хотя и вкусный. А недозрелый киви совсем не подходит – он совершенно кислый. Очистите фрукт и нарежьте небольшими кусочками, переложите в салатник.

6. Слегка подсолите салат, добавьте майонез любой жирности и горчицу в зернах. Также можно бросить пару-тройку щепоток специй (по желанию).

7. Все перемешайте и сразу же подавайте салат – если он постоит некоторое время в таком вот «заправленном» виде, то станет менее вкусным.

8. Перед подачей присыпьте сверху семенами льна или кунжутом.

Салат с киви и кукурузой

Рецепт: Салат с киви и кукурузой

Очень нежный салатик с приятной кислинкой, которую ему придает киви. Рецепт из интернета. Идея оформления принадлежит автору рецепта.

Ингредиенты для «Салат с киви и кукурузой»:

  • Филе куриное — 300 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Киви — 1 шт
  • Кукуруза — 100 бан.
  • Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
90283.4 ккал
белки
3013.9 г
жиры
1407.1 г
углеводы
16404.6 г
100 г блюда
ккал
313.2 ккал
белки
10.5 г
жиры
4.9 г
углеводы
56.9 г

Рецепт «Салат с киви и кукурузой»:

Морковь и куриную грудку отварить до готовности, яйца сварить вкрутую (8–9 минут). Твердый сыр и морковь натереть на крупной терке. На такой же терке натереть и яйца.

Читайте так же:
Кулинарный шедевр из ананаса и курицы

На плоскую тарелку поставить сервировочное кольцо или стакан. Вокруг кольца выложить яйца, сверху нанести сеточку из майонеза.

Куриную грудку разделить на волокна. Выложить мясо вторым слоем и также смазать майонезом.

Следующий слой — морковь, которую надо слегка посолить.

Далее — тертый твердый сыр, который надо хорошо смазать майонезом.

Украсить салат тонкими пластинами киви и кукурузой.


Дать салату немного настояться и окрепнуть в холодильнике.


Салатик готов!


Можно подавать его к столу!


Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с киви и кукурузой

Рецепт: Салат с киви и кукурузой

Очень нежный салатик с приятной кислинкой, которую ему придает киви. Рецепт из интернета. Идея оформления принадлежит автору рецепта.

Похожие рецепты

Теплый салат "Терияки"
  • 71
  • 1443
  • 80825
Салат с курицей, свеклой и моцареллой
  • 4
  • 27
  • 855
Салат "Оливковая курочка"
  • 20
  • 89
  • 5203
Салат с курицей
  • 81
  • 344
  • 18396
Салат "Капризуля"
  • 145
  • 1958
  • 278381
Салат «На радость. »
  • 35
  • 56
  • 5576
Салат с куриным филе и овощами
  • 6
  • 57
  • 1009
Салат "Символ года-2021"
  • 6
  • 225
  • 5741
Салат "Нежный"
  • 48
  • 3224

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Не хуже оливье"
  • 188
  • 2336
  • 51224
Рёшти
  • 40
  • 460
  • 10784
Орешки из нута под пиво
  • 91
  • 703
  • 25930

Фотографии «Салат с киви и кукурузой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

31 декабря 2019 года anechka1783 #

3 января 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Читайте так же:
Пикантная морковь покорейски с аджикой

31 декабря 2018 года samlar1974 #

4 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 января 2019 года samlar1974 #

16 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 ноября 2018 года Matros7 #

8 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 октября 2018 года Сирень-2015 #

8 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 октября 2018 года Сирень-2015 #

8 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 октября 2018 года wise1288 #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 октября 2018 года Natysinka #

2 октября 2018 года Natysinka #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 октября 2018 года красавица киса #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1 октября 2018 года Ирушенька #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1 октября 2018 года luba53 #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1 октября 2018 года Марина Indus #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1 октября 2018 года мисс #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1 октября 2018 года ludsha46 #

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector