Prospect74.ru

Проспект 74
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Легкий салат с редисом, копченой курочкой и яйцами

Свежий, сочный и удивительно полезный салат из редиски способен зарядить энергией на весь день. Несмотря на то что этот корнеплод созревает ранней весной, на прилавках магазинов его можно встретить круглый год, а значит приготовить салат из редиски можно в любое время года.

Сортов редиса существует много, они отличаются друг от друга цветом и вкусом: от сладкого до терпко-острого. Но независимо от вида этот овощ очень полезен. В нем содержится огромное количество витаминов группы B, а также кальций, железо и магний.

Редис

Низкая калорийность редиски в сочетании с высоким содержанием клетчатки делает этот продукт незаменимым для здорового и диетического питания. Кроме того, включение редиса в ежедневный рацион способно улучшить пищеварение, нормализовать уровень сахара в крови, снизить холестерин, стабилизировать давление и обмен веществ.

Вкусовые качества редиса не уступают его пользе. Овощ отлично гармонирует со многими продуктами и дополняет их вкус. В кулинарии корнеплод лучше использовать в сыром виде, делая с редиской вкусный салат или гарнир к основному блюду. Несмотря на то что в пищу обычно употребляют корни, больше всего полезных веществ содержат листья редиски – в салат ее можно добавлять в качестве зелени.

Редиска

Из сладкой редиски можно готовить салат с фруктами и ягодами, заправляя их нежирной сметаной. Сорта с более терпким вкусом можно добавлять в овощные блюда. В качестве заправки лучше не использовать майонез, который сведет всю пользу продукта на нет. Его отлично заменят оливковое масло и лимонный сок.

Воспользовавшись многочисленными рецептами с фото, можно каждый день готовить разные салаты с редиской. Простые и полезные – они не только улучшат здоровье, но и поднимут настроение.

Читайте так же:
Классический рецепт куриных желудочков покорейски

Приготовление

Этот рецепт питательного, сочного и удивительного вкусного салата с редиской подойдет для перекуса или неплотного ужина. Готовить его лучше порционно, укладывая ингредиенты на отдельные тарелки. Количество продуктов указано примерно для двух порций.

  1. Для начала необходимо вкрутую сварить яйца и остудить их под холодной водой.
  2. Салатные листья промыть, обсушить и разделить. Выложить их на дно каждой тарелки, при необходимости – крупно порвать руками.
  3. Редиску вымыть и нарезать тонкими кружочками. Выложить ее поверх салатных листьев. Многие предпочитают чистить редис, но это снизит его полезные качества. Снимайте кожуру, только если она горчит.
  4. Курицу порезать тонкой соломкой или небольшими кубиками, смешать с майонезом или сметаной, при необходимости добавить измельченный чеснок. Полученную массу выложить горкой поверх редиса, посолить и поперчить по вкусу.

Салат с редисом и копченой курицей

Салат с редиской украсить зеленью базилика и яйцом, предварительно разрезанным на четверти или половинки.

Варианты

Салат из редиски с яйцом и огурцом идеально подойдет для завтрака. Он питательный, содержит много витаминов, а готовится за считаные минуты. Редиску и огурцы порезать тонкими кружочками. Вареные яйца порубить ножом на крупные кусочки. Измельчить зеленый лук и укроп, добавить к редиске и остальным ингредиентам, посолить, заправить салат сметаной и перемешать.

Салат из редиски с яйцом и огурцом

В салат из редиски и огурцов можно добавить свежие томаты, в этом случае яйца лучше не смешивать с остальными продуктами, а украсить ими готовое блюдо. Редиска, огурец и помидоры делают салат ярким и сочным. Для заправки можно использовать соус из сметаны и майонеза (1:1).

В простой салат из редиски и помидоров, нарезанных дольками, можно добавить репчатый лук и зелень петрушки. Такое блюдо можно подавать на гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Читайте так же:
Салат оливье с мясом «Овсяный»

Салат с редисом, помидорами и фиолетовым луком

А легкий витаминный салат, заправленный оливковым маслом, можно приготовить из редиски, огурцов и капусты. Обязательно нужно добавить в него лимонный сок и свежую зелень.

Яркие краски должны присутствовать в блюдах, чтобы улучшались аппетит и настроение. Смело добавляйте в салаты с редиской кукурузу, сладкие или кислые яблоки, сыр, лук. Делая заправку из сметаны, обязательно положите в нее специи: тимьян, базилик, перец, чеснок или другие по вкусу – это сделает вкус закуски многогранным и уникальным.

Салат с редиской сам по себе украшение стола, но рецепты с фото помогут оригинально его подать или оформить.

Салат с курицей, яблоком и редисом

Салат с курицей, яблоком и редисом

Если хотите приготовить на обед или ужин легкое и полезное блюдо, то салат с курицей, яблоком и редисом — именно то, что нужно. Для него нужно выбрать сладкие или кисло-сладкие яблоки и редис без горечи и жестких прожилок. Курицу можно взять любую — грудку, бедро, голень. Заправка может быть более или менее калорийной — все зависит от вашего обычного рациона и пищевых привычек. В рецепте использован домашний майонез с лимонным соком. Вы также можете использовать его либо нежирную сметану, йогурт.

Ингредиенты

  • 1 крупное яблоко
  • 3–4 шт. редиса
  • 150 г куриного филе
  • 1–2 куриных яйца
  • 3–4 веточки петрушки
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки черного молотого перца
  • 2 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Сладкое или кисло-сладкое яблоко, желательно жесткое, помойте и вытрите насухо, затем нарежьте небольшими одинаковыми кусочками. Сердцевину и хвостик нужно удалить. Пересыпьте яблоки в подходящую посуду для сборки салата.

2. Редис проверьте на горечь и чтобы не был жестким и волокнистым. Нарежьте редис половинками или четвертинками, пересыпьте в салатник.

Читайте так же:
Греческий салат с маринованной курицей

3. Куриное филе или любые другие части курицы можно заранее сварить в подсоленной воде, а затем остудить и разобрать на мелкие кусочки, можно нарезать. Затем отправьте в салатник и курицу.

4. Яйца также сварите в подсоленной воде, остудите в холодной воде, снимите скорлупу и нарежьте кубиками, полосками. Вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, но тогда их придется взять целый десяток и резать не кубиками, а на половинки. Пересыпьте яйца в миску.

5. Помойте и обсушите веточки петрушки или другой зелени. Мелко нарубите, пересыпьте в салатник, добавьте соль и черный молотый перец.

6. Заправьте салат майонезом или другой заправкой. Можно еще добавить французскую горчицу (в зернах). Перемешайте. Салат готов.

7. К нему можно подать гарнир, но не слишком много, так как салат сам по себе сытный.

Редиска

Лепешка с овощами средне

Тонкая лепешка, хрустящие овощи и нежная моцарелла – отличный вариант для перекуса .

Салат из редиски и капусты легко

Салат из редиски со сметаной легко

Салат из редиски с помидорами и сладким луком легко

Салат из редиски и огурцов с яйцом легко

Салат из щавеля с яйцом средне

Этот салат точно понравится всем любителям здорового питания, а ещё его полюбят те, кто предпочитает .

Картофельный салат с редисом и горошком легко

Для каждого времени года существует свой картофельный салат. Зимой его готовят с майонезом, .

Салат с курицей-гриль и соусом из эстрагона легко

Если вечером на даче вам захочется чего-то более изысканного, чем обычная курица на гриле, но .

Салат из редиски простой легко

Салат из редиски и моркови легко

Это не просто салат из редиса – это мегахруст! А какой у этого блюда радостный и яркий цвет, самое .

Салат с тофу и пикантной лаймовой заправкой легко

В этом салате чего только нет, и картофель, и свежие сезонные овощи, и тофу, вполне себе .

Классическая окрошка на квасе с языком средне

Классическая окрошка никогда не готовится с колбасой или сосисками, для нее используют только .

Редис

Редис (лат. Raphanus sativus L. convar. radicula) – однолетние или двулетние растения из рода .

Читайте так же:
Цезарь с курицей и авокадо

Похлебка из редиса и картофеля легко

Холодный суп из печёных перцев легко

Начинка для пирожков из яиц и с ботвой и редисом легко

Редис, рецепты

Самый простой, и, возможно, лучший способ съесть редис придумали французы: на вымытый, .

Салат из запеченной семги средне

Пряная печеная семга, хрустящие овощи, сухарики и пикантная имбирная заправка.

Курица с овощами в духовке легко

Курица с овощами в духовке хороша сразу по нескольким причинам. Во-первых, это блюдо получается .

Кольцо из тарталеток с овощами легко

Летняя «Пестрая бомба» под острым мандариновым соусом сложно

Взрывается и. освежает, интригует, наполняет витаминами и широкой гаммой вкуса. Попробуйте нечто .

Суп "Летний" легко

Холодный летний супчик, похож на окрошку, только на отваре из щавеля.

Пряная куриная грудка на углях с овощами легко

Куриная грудка — очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром .

Деревенский салат с семенами льна от Алексея Семенова легко

Для большей аутентичности можете заправить этот салат не оливковым и даже не подсолнечным маслом, а .

Салат с курицей и редиской

Салат с курицей и редиской

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата с курицей и редиской. Этот салатик получается достаточно сытным, свежим и хрустящим. Его можно подать и в качестве самостоятельного блюда, ну и конечно он станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Этот весенний салат, наверняка, придётся многим по вкусу!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Куриное филе нарезать длинными полосками.

Куриное филе нарезать длинными полосками.

Обжарить филе на растительном масле на среднем огне до легкой румяности со всех сторон, затем влить соевый соус, обжаривать еще несколько минут (до красивого румяного цвета), снять с огня и остудить.

Обжарить филе на растительном масле на среднем огне до легкой румяности со всех сторон, затем влить соевый соус, обжаривать еще несколько минут (до красивого румяного цвета), снять с огня и остудить.

Огурец и редис нарезать соломкой (или брусочками).

Огурец и редис нарезать соломкой (или брусочками).

К огурцам и редису добавить измельченную зелень укропа и петрушки, мелко нарезанный чеснок.

К огурцам и редису добавить измельченную зелень укропа и петрушки, мелко нарезанный чеснок.

В отдельной тарелке соединить подсолнечное масло, французскую горчицу и лимонный сок, тщательно перемешать.

В отдельной тарелке соединить подсолнечное масло, французскую горчицу и лимонный сок, тщательно перемешать.

Заправить салат из огурцов, редиски, чеснока и зелени подготовленной горчично-масляной смесью. Также добавить соль и немного сахара, перемешать и выложить остывшую курицу.

Заправить салат из огурцов, редиски, чеснока и зелени подготовленной горчично-масляной смесью. Также добавить соль и немного сахара, перемешать и выложить остывшую курицу.

Снова салат тщательно перемешать и дать ему настояться в прохладном месте в течение 10-15 минут.

Читайте так же:
Салат с курицей и грецкими орехами

Снова салат тщательно перемешать и дать ему настояться в прохладном месте в течение 10-15 минут.

Очень вкусный, свежий весенний салат, приготовленный с курицей и редиской, выложить в салатник горкой, посыпать кунжутом и можно подавать к столу.

Очень вкусный, свежий весенний салат, приготовленный с курицей и редиской, выложить в салатник горкой, посыпать кунжутом и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector