Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат курица ананасы сыр яйцо

Салат курица ананасы сыр яйцо

Юлия М. Author avatar Автор рецепта

Салат курица ананасы сыр яйцо

Салат курица ананасы сыр яйцо

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать салат с курицей, ананасами, сыром и яйцом? Подготовьте продукты. Готовить салат будем порционно. Для этого понадобится специальное кольцо для придания блюду круглой формы. Отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Выложите немного в кольцо для салата. Смажьте первый слой небольшим количеством майонеза.

Шаг 2:

Шаг 2.

Вторым слоем выложите мелко нарезанные ананасы. Ананасы используйте консервированные. Из банки слейте жидкость, а сами ананасы нарежьте мелким кубиком. Смажьте второй слой майонезом.

Шаг 3:

Шаг 3.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Выложите следующим слоем в кольцо. Поплотнее прижмите сыр при помощи ложки.

Шаг 4:

Шаг 4.

Этот слой салата также смажьте майонезом.

Шаг 5:

Шаг 5.

Отварные яйца натрите на крупной терке и выложите последним слоем салата. Снова плотно прижмите ложкой. Здесь майонез не понадобится. Затем извлеките салат из формы.

Шаг 6:

Шаг 6.

Наш салат готов. Желательно дать ему немного постоять, чтобы слои пропитались и дополнились вкусами и ароматами друг друга. По желанию можно верх немного посыпать рублеными грецкими орехами и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Если хочется подготовиться к празднику основательно, то вместо классических салатов приготовьте на праздничный стол этот салат с курицей и ананасами. Фрукты отлично дополняют салаты с курицей и придают вкусу нежности и легкости. Приготовленный порционной подачей, он очень нарядно и празднично будет смотреться на любом торжестве. Отварную курицу вполне можно заменить на копченую. При этом вкус салата станет более яркий и насыщенный. По желанию в состав салата можно включить и другие ингредиенты, такие как шампиньоны, кукурузу или даже сухарики. Салат получается достаточно сытный и его вполне можно приготовить и для обычного повседневного, семейного обеда или ужина. А подавать лучше всего в охлажденном виде.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте
Читайте так же:
Салат «Клязьма» диетический с курицей

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Салат с курицей, ананасом и кукурузой

Салат с курицей, ананасом и кукурузой

Описание рецепта — Салат с курицей, ананасом и кукурузой:

Ананас очень хорошо сочетается с отварным мясом курицы, телятины или свинины. Поэтому салаты, приготовленные из этих ингредиентов получаются вкусными и сытными. Еще в этом блюде есть консервированная кукуруза, отварные яйца, твердый сыр и чеснок. Не бойтесь сочетания кисло-сладкого ананаса с острым чесноком, получается очень пикантно и вкусно. Но если не любите чеснок, можно здесь обойтись и без него.Такой салат подойдет в будни и на праздничный стол.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 1

Для приготовления салата потребуются такие ингредиенты: кукуруза консервированная, яйца, ананасы консервированные, сыр твердый, чеснок, майонез, петрушка для украшения.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 2

Выложить в миску консервированную кукурузу.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 3

Куриное филе сварить. Для этого выложить его в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности. После охладить и мелко нарезать.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 4

Добавить нарезанное филе в миску.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 5

Ананас мелко нарезать. Можно взять свежий или консервированный. В первом варианте салат будет более кислый.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 6

Добавить нарезанный ананас в салат.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 7

Сыр натереть на терке и выложить в миску.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 8

Яйца сварить вкрутую. Охладить и почистить, мелко нарезать.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 9

Добавить нарезанные яйца в салат.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 10

Чеснок почистить, помыть, измельчить и добавить в салат.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 11

Заправить салат майонезом или майонезом со сметаной.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 12

Салат посолить по вкусу и перемешать. Что касается соли, то в сыре, консервированной кукурузе и майонезе он есть. Так что можно не солить.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 13

Выложить салат на тарелку и украсить по своему вкусу. Из вареных яиц можно сделать цветочки, а из петрушки листики.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой - Шаг 14

Салат с курицей, ананасом и кукурузой готов. Сытный, нежный и вкусный. Подаем на закуску в будни и праздники. Приятного аппетита!

Салат с курицей ананасами и чесноком

2017-10-12 Наталья Даньчишак Домашние рецепты Русская кухня

Вариант 1: Классический салат с курицей и ананасами и чесноком

Оригинальное название этого салата – «Дамский». Эта закуска подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Несмотря на то, что салат заправляется майонезом, он имеет низкую калорийность, что особенно важно для женщин, которые следят за своим весом.

Ингредиенты

  • 400 г филе курицы;
  • пряности;
  • ананасы консервированные — банка;
  • 50 г майонеза легкого;
  • 100 г твердого сыра;
  • чеснок три зубка.
Читайте так же:
Лодочки из баклажан с курицей

Как приготовить – пошаговый рецепт

Филе курицы вымойте, поместите в небольшую кастрюльку с кипящей водой. Для аромата добавьте горошины черного перца и лавровый лист. Варите до готовности. Затем снимите кастрюлю с плиты и остудите. Выньте курицу шумовкой, мелко нарежьте, либо разорвите руками на волокна.

Банку с ананасами вскройте. Сироп слейте, а содержимое консервы мелко порежьте.

Сыр измельчите в мелкую стружку. Все подготовленные продукты выложите в одну емкость. Посолите и выдавите в них очищенные дольки чеснока.

Добавьте майонез и тщательно все перемешайте. Салат поставьте на пару часов в холодильник.

В салат можете добавить свежие огурцы или зелень. Чтобы снизить калорийность закуски, используйте нежирный майонез, либо замените его сметаной.

Возьмите его к себе на страничку

Вариант 2: Салат с курицей, ананасами и чесноком — быстрый рецепт

Использование копченой курицы позволяет значительно сократить время приготовления салата, так как не нужно тратить его на отваривание мяса. Копчености обеспечат закуске пикантный вкус.

Ингредиенты

  • консервированные ананасы – банка;
  • пряности;
  • 300 г копченой курицы;
  • 75 г майонеза;
  • головка лука;
  • 160 г сыра;
  • чеснок – два зубчика.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и чесноком:

Банку с ананасом открываем, жидкость сливаем. Содержимое вынимаем и выкладываем на сито, чтобы стек весь сироп. Затем нарезаем колечки ананаса небольшими кусочками и перекладываем в салатницу.

Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками и отправляем к ананасам.

Головку лука чистим, ополаскиваем. Выкладываем на разделочную доску и мелко крошим. Перекладываем в салатник.

Сыр измельчаем в крупную стружку и отправляем к остальным ингредиентам.

Дольки чеснока чистим и пропускаем через пресс прямо в салатник. Кладем майонез и перемешиваем. Пробуем и добавляем на свой вкус специи.

Обязательно удалите кожицу с копченого мяса. Сыр будет легче натереть, если поместить его перед этим на пять минут в морозильную камеру. Если у вас нет свежего чеснока, можете заменить его сушеным.

Вариант 3: Салат с курицей, ананасами, чесноком и яйцами

Дополнительный ингредиент в виде отварных яиц, сделает вкус закуски насыщеннее и интереснее. Салат легкий, поэтому его можно подать даже на ужин.

Ингредиенты:

  • 600 г куриного филе;
  • 25 мл растительного масла;
  • два куриных яйца;
  • пряности;
  • банка консервированных ананасов;
  • 50 мл сметаны;
  • 200 г российского сыра;
  • 50 г майонеза;
  • чеснок – три дольки;
  • лук – головка;
  • зелень для декора.
Читайте так же:
Нежнейшие тарталетки с красной рыбой

Как приготовить – пошаговый рецепт

Куриное филе моем под струей воды. Выкладываем в небольшую кастрюльку, заливаем водой и варим до готовности. Затем снимаем с огня и остужаем. Вынимаем куриное мясо и мелко нарезаем. Выкладываем в глубокую посуду.

Яйца кладем в ковшик, заливаем водой и варим минут десять. Затем сливаем горячую воду, а яйца ставим под струю холодной воды. Чистим и мелко режем. Отправляем к курице.

На умеренный огонь ставим сковороду с маслом. Лук освобождаем от шелухи, мелко крошим и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем, постоянно перемешивая, до легкой румяности.

Сыр крупно трем и выкладываем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.

В отдельной пиале соединяем майонез со сметаной. Чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавилку в соус. Перемешиваем. Заправляем салат, солим и перемешиваем.

Вскрываем банку с ананасами и сливаем сироп. Содержимое консервы нарезаем небольшими кусочками и выкладываем поверх салата. Украшаем веточками зелени.

Чтобы куриное филе осталось сочным, остужайте его, не вынимая из бульона. Чтобы мясо получилось ароматным, в процессе отваривания добавьте в бульон специи и зелень. Вы можете использовать свежий ананас вместо консервированного.

Вариант 4: Салат с курицей, ананасами, чесноком и кукурузой

Кукуруза придаст салату пикантного вкуса и сделает его легким. На праздничный стол его можно подать в индивидуальных тарелках, сервировав с помощью кулинарного кольца.

Ингредиенты:

  • 150 г куриной грудки;
  • пряности;
  • банка консервированного ананаса;
  • морская соль;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 50 г легкого майонеза;
  • 70 г твердого сыра;
  • чеснок – два зубчика;
  • куриное яйцо.

Как приготовить – пошаговый рецепт:

Яйца выложите в ковшик, поставьте на средний огонь и залейте водой. Варите минут десять. Затем снимите с плиты, слейте кипяток и охладите яйца под струей холодной воды. Очистите от скорлупы. Вареные яйца выложите на доску и мелко порубите.

Банку с ананасами вскройте. Жидкость слейте. Содержимое консервы переложите на доску, и измельчите небольшими кусочками. Выложите в глубокую посуду. Сюда же отправьте яйца.

Куриное филе поместите в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности. Остудите и мелко порежьте, либо разберите на волокна. Выложите к остальным измельченным продуктам.

Банку с кукурузой вскройте и слейте жидкость. Содержимое консервы переложите к остальным ингредиентам.

Сыр нарежьте небольшими кусочками и отправьте в миску. В майонез добавьте очищенный чеснок, выдавив его через пресс. Добавьте специи и перемешайте. Заправьте закуску соусом и тщательно перемешайте.

Читайте так же:
Слоёный салат с куриной грудкой

Переложите салат в красивый стеклянный салатник и украсьте веточками зелени.

Подать закуску можно оригинально, выложив ее в тарталетки или корзиночки. Чтобы салат не потек, ананасы обмокните салфеткой, чтобы полностью избавиться от жидкости. Чтобы избавить кукурузу от всего сиропа, откиньте содержимое на сито.

Вариант 5: Салат с курицей, ананасами, чесноком и крабовым мясом

Сочетание нежного крабового мяса и курицы позволяет получить оригинальный и неповторимый вкус. Такая закуска подойдет тем, кто придерживается диеты. Свежий и легкий салатик станет прекрасным дополнением к основному блюду.

Ингредиенты:

  • банка консервированного ананаса;
  • легкий майонез;
  • 300 г мяса курицы;
  • чеснок – три зубчика;
  • 200 г сыра твердых сортов;
  • 300 г крабового мяса.

Как приготовить – пошаговый рецепт:

Мясо курицы зачистите от кожицы и пленок, помойте и переложите в небольшую кастрюльку с водой. Слегка посолите и варите до готовности на умеренном огне. Не забудьте снять пену. Снимите кастрюлю с отварной курицей с плиты, остудите и нарежьте кусочками небольшого размера.

Слейте с консервированных ананасов сироп. Выложите их на разделочную доску. Измельчите небольшими кусочками.

Крабовое мясо измельчите острым ножом такими же кусочками, как и остальные ингредиенты.

Сыр крупно натрите. Вскройте банку с кукурузой, выложите содержимое на сито и оставьте, пока не стечет вся жидкость. Соедините все ингредиенты в глубокой посуде, выдавите очищенный чеснок, положите майонез и перемешайте. Выложите закуску в красивый салатник и подайте.

Крабовое мясо лучше брать не замороженное, а охлажденное. Вместо него можно использовать крабовые палочки.

Вариант 6: Салат с курицей, ананасами, чесноком и грецкими орехами

Нежное и низкокалорийное куриное мясо как нельзя лучше подходит для приготовления различных салатов и закусок. Сладкие ананасы и грецкие орехи прекрасно сочетаются с куриным мясом.

Ингредиенты

  • консервированный ананас — банка;
  • майонез;
  • две дольки чеснока;
  • 150 г грецкого ореха;
  • 300 г куриного мяса;
  • 200 г сыра твердых сортов.

Как приготовить – пошаговый рецепт:

Куриное мясо зачистите от всего лишнего и отварите в подсоленной воде. Охладите и нарежьте небольшими кусочками.

Консервированные ананасы выньте из банки и нарежьте кусочками. Сыр крупно натрите.

Грецкие орехи порубите мелкими кусочками. Все ингредиенты соедините в глубокой посуде, заправьте майонезом, выдавите очищенный чеснок через пресс, посолите и перемешайте.

Читайте так же:
Салат с куриной грудкой «Пикантный»

Салат получится еще вкуснее, если орехи предварительно слегка обжарить на сухой сковороде. При подаче украсьте веточками зелени.

Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом

Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом

Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом – блюдо очень вкусное, хотя и простое в приготовлении. Если уделить чуть больше внимания «сборке» салата и выложить все ингредиенты слоями, то получится вполне празднично. А времени на приготовление уйдет немного – это дополнительный бонус. Хотя список ингредиентов, в принципе, вопросов не вызывает, могут быть вариации – ведь можно использовать более жирную копченую курицу (окорок) или же обезжиренную грудку. Сыр может быть с самыми разнообразными вкусовыми оттенками, начиная от совершенно пресного продукта и заканчивая сыром с добавками в виде специй, зелени, орехов.

Ингредиенты

  • 1-2 куриных яйца
  • 120 г консервированного ананаса
  • 200 г копченой курицы
  • 100 г твердого сыра
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • 2-3 пера зеленого лука
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй

Приготовление

1. Яйца нужно заранее сварить вкрутую в подсоленной воде (минут 6-7 после закипания воды), затем их нужно остудить в ледяной воде и почистить. Свежую зелень нужно помыть и обсушить. Майонез для салата подойдет любой степени жирности – также подойдет домашний продукт с добавками в виде специй, трав, чеснока, горчицы и лимонного сока.

2. Для приготовления салата возьмите удобную посуду – это может быть обычный салатник или миска с широким дном и высокими бортиками. Куриные яйца нарежьте мелкими кубиками и переложите в салатник.

3. Копченую курицу нарежьте кубиками или соломкой, попутно удаляя все лишнее – излишки жира, кожу, хрящики. Переложите мясо в салатник.

4. Сыр натрите на крупной или мелкой терке, отправьте к остальным продуктам.

5. С помощью консервного ножа или ключа откройте баночку с консервированными в сиропе ананасами – это могут быть колечки или кубики. Нарежьте фрукт небольшими кусочками и отправьте в салатник.

6. Последние штрихи – отправьте в салатник мелко нарезанную зелень, подсолите, добавьте специи и заправьте все майонезом.

7. Перемешайте все ингредиенты и выложите салат в пиалу или на блюдце – можно использовать кулинарную форму для салатов любой формы. Подавайте вкусный салат сразу же.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector