Салат с нутом и авокадо
Салат с нутом и авокадо
Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
Этот салат с нутом получается очень сытным, вкусным и полезным. Рецепт прислала Оксана Немцова, которая у нас настоящий спец по салатикам, и рекомендует всем его попробовать.
Салат с нутом
Состав:
- 1 стакан нута отварного
- 3 помидора (у меня сливка)
- 1 свежий огурец
- 1 спелый авокадо
- 100 г адыгейского сыра (брынзы или феты)
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- специи: 1/2 ч. л. асафетиды, черный перец
- соль
- рубленая зелень
Как приготовить салат с нутом:
- Прежде всего отвариваем замоченный на ночь нут.
- Нарезаем помидоры дольками.
Помидоры
Авокадо и огурцы
Добавляем сыр
Заправка
Перемешиваем
Вот и все! Вкусный салатик с нутом готов!
Салат с нутом и авокадо
P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления !
Juliya автор рецепта
оценка: 4,88 из 5 ( 42 голосов)
Салат с нутом и картофелем — рецепт с фото
Салат с нутом и картофелем. Нут — весьма популярный продукт в диетическом питании и простор для кулинарных экспериментов. Его тушат, жарят котлеты, нутовую муку используют для приготовления блинчиков. Но, пожалуй, самое простое блюдо из турецкого гороха — это салат, и выгоднее всего сочетать его с овощами.
Так что сегодня сделаем салат с нутом. Все быстро и просто, главное, заранее замочить основной ингредиент, тогда время его варки существенно сократится. А в итоге получится необычный, вкусный, сытный и питательный салат с нутом и овощами, который украсит даже праздничный стол.
Ингредиенты рецепта «Салат с нутом и картофелем»:
- нут 0,5 стак.
- огурец 1 шт.
- картофель отварной 1 шт.
- редис 5-7 шт.
- маслины 10 шт.
- помидор 1 шт.
- сметана 3 ст.л.
- горчица французская 1 ч.л.
- лук фиолетовый 1/2 шт.
Порядок приготовления «Салат с нутом и картофелем»:
1. Подготовить все необходимое. Картошку отварить в мундире, очистить. Овощи помыть. Нут заранее поместить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить при комнатной температуре на ночь.
2. Затем поставить на огонь и варить в течение 40 минут после закипания, нагрев средний, кастрюлю лучше прикрыть крышкой. Горошинки должны стать мягкими. Оставшуюся жидкость слить, а сам нут высыпать в миску.
3. Туда же добавить нарезанный небольшими кубиками картофель и кружочки маслин.
4. Кусочки огурца и редиса. Редис лучше не очищать, кожура придаст блюду пикантность.
5. Затем выложить кубики помидора и мелко нарезанный фиолетовый лук.
6. Заправить сметаной и зерновой французской горчицей.
7. Перемешать. Попробовать, возможно, потребуется чуть досолить, здесь все зависит от остроты горчицы.
8. Салат с нутом готов, подавать можно сразу же. Украсить по желанию, отличная идея — цветочки из редиски, свежая зелень.
Салат из нута с солеными огурцами
Постный, но все же питательный салат. С солеными огурцами, репчатым луком и зеленью-все очень просто! А заправим ароматным подсолнечным маслом! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Салат из нута с солеными огурцами»:
- Горох (горох нут, сухого) — 1/2 стак.
- Огурец соленый — 1..2 шт
- Лук репчатый (небольшая, мне хватило половины) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу, перец черный молотый, перец душистый горошком молотый)
- Зелень (по вкусу, укроп, петрушка)
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (нерафинированное) — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 519.8 ккал | белки 21.5 г | жиры 21.7 г | углеводы 59.2 г |
Порции | |||
ккал 259.9 ккал | белки 10.8 г | жиры 10.9 г | углеводы 29.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 104 ккал | белки 4.3 г | жиры 4.3 г | углеводы 11.8 г |
Рецепт «Салат из нута с солеными огурцами»:
Наши основные продукты.
Нут залить водой комнатной температуры и оставить для набухания на ночь. Вот так он будет выглядить спустя указанное время.
Горох промыть, залить холодной водой и варить после закипания минут 50. Не солить! Он должен быть полностью готов, но оставаться целым, не разваренным.
Затем откинуть на сито.
Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке 10-15 мин.
Огурцы нарезать средними кусочками.
Соединить все продукты в миске с рубленой зеленью, лук вместе с соком. Приправить специями и ароматным маслом.
Перемешать и выправить на свой вкус.
Все, салат готов! Можно подавать и угощаться!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат из нута с солеными огурцами
Постный, но все же питательный салат. С солеными огурцами, репчатым луком и зеленью-все очень просто! А заправим ароматным подсолнечным маслом! Угощайтесь!
Похожие рецепты
Теплый салат из свеклы и фасоли
- 144
- 272
- 8243
Порционный салат с нутом
- 25
- 17
- 1401
Салат к шашлыку
- 106
- 590
- 99096
Салат "Царь Горох"
- 72
- 308
- 8622
Салат из фасоли, помидоров и лука
- 27
- 39
- 1931
Салат "Мавританка"
- 5
- 116
- 1763
Салат из фасоли с орехами
- 74
- 163
- 3872
Закуска «Фасоль классическая»
- 15
- 65
- 4750
Тёплый салат с нутом и овощами
- 63
- 259
- 10739
Попробуйте приготовить вместе
Салат из овощей и мяса "Обеденный"
- 42
- 796
- 6981
Тефтели, запеченные в макаронных гнездах
- 83
- 966
- 15804
Картофельные плюшки с мясом
- 1
- 741
- 57857
Фотографии «Салат из нута с солеными огурцами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
18 декабря 2018 года NATALI KO #
18 декабря 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года Natkati #
12 декабря 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года plasmid-2016 #
12 декабря 2018 года wise1288 #
12 декабря 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Ирушенька #
1 декабря 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года mariana82 #
1 декабря 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Алиева2012 #
1 декабря 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года wise1288 #
30 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года inulia68 #
30 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года inulia68 #
29 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года Анастасия АГ #
29 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года nadin0930 #
29 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: