Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с фасолью, овощами и сухариками

Салат с фасолью, овощами и сухариками

Данный салат включает в себя широкий ассортимент бобовых: стручковую фасоль, а также белую консервированную и красную консервированную. Перец с помидорами и сухариками дополняют и обогащают вкус этого замечательного салата.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - пошаговый рецепт с фото

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 25 мин.
  • Всего времени: 25 мин.
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
  • Калорий на 100г: 109 ккал
  • Калорий на порцию: 295 ккал
  • Калорий всего блюда: 1181 ккал
  • Белки: 34.2
  • Жиры: 205.2
  • Углеводы: 139

Как приготовить Салат с фасолью, овощами и сухариками — пошаговое описание

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 11 Стручковую фасоль отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 22 Опускаем фасоль в холодную воду и откидываем на дуршлаг.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 33 Перец нарезаем мелкими кубиками.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 44 Помидоры тоже нарезаем мелкими кубиками.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 55 Батон нарезаем мелкими кубиками.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 66 Готовим соус для сухариков. Смешиваем томатную пасту, соль, масло и измельченный чеснок.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 77 Выкладываем кубики батона в соус и оставляем пропитаться на 5-7 минут.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 88 Затем обжариваем сухарики на сухой сковороде в течение нескольких минут.

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 99 В салатницу выкладываем стручковую фасоль, белую и красную. Также выкладываем помидоры с перцем. Солим, заправляем маслом и перемешиваем

Салат с фасолью, овощами и сухариками - фото шага 1010 Посыпаем сухарики и подаем к столу. Приятного аппетита!

Овощной салат с сухариками и колбасой

Овощной салат с сухариками и колбасой

Без преувеличения будет сказано, что без салата из свежих овощей никакое рыбное, либо мясное блюдо не сможет заиграть своими гранями пользы и вкуса в полном объеме. Так, именно овощи поддерживают особый аккорд аромата, подчеркивая его, и при этом очень часто выступают в роли «первой скрипки».

Однако кроме вкусового аспекта, ни в коем случае нельзя забывать и об их полезнейших (и даже лекарственных) свойствах. О пользе же овощей сегодня написано огромнейшее количество фолиантов, энциклопедий, и другой научной литературы. Однако все их объединяет одно общее утверждение: если овощи будут присутствовать в вашем ежедневном (!) рационе, тогда можете и не сомневаться, многие болезни будут обходить вас стороной, а организм будет насыщаться необходимыми витаминами и минералами.

Поэтому, чаще готовьте различные блюда из овощей и просто кушайте их в сопровождении с другими блюдами. А я со своей стороны предлагаю один оригинальный способ использования свежих овощей для приготовления необычного салата с колбасой и хрустящими сухариками!

Чтобы приготовить овощной салат с сухариками и колбасой нам потребуется:

сладкий перец – 3 шт.
белокочанная капуста – 0.3 кг
помидоры – 0.2 кг
цветная капуста – 0.2 кг
репчатый лук – 1 шт.
колбаса – порционно
сухарики
масло подсолнечное (сырого отжима) – 2 ст. л
соль – 1 ч. л
сахар – 2 ч. л
перец – 1 ч. л
лимонный сок – 2 ст. л
уксус – 1 ст. л
свежая зелень (петрушка, укроп) – по вкусу.

Как приготовить овощной салат с сухариками и колбасой:

1. Итак, очищаем репчатый лук и промываем его под холодной водой, после чего мелко шинкуем его. Теперь же готовим маринад: смешиваем в одной емкости соль, сахар, перец, уксус и растительное (либо оливковое, по желанию) масло. Заливаем приготовленным маринадом измельченный лук, перемешиваем все, и оставляем в таком виде на полчаса.
2. Промываем белокочанную капусту, после чего тонко шинкуем ее.
3. Тщательно промываем и цветную капусту, а затем разбираем ее на отдельные соцветия величиной примерно с чайную ложку, при этом крупные и мясистые стебли капусты так же нарезаем некрупно.
4. Моем помидоры и сладкий перец, после чего у помидоров вырезаем плодоножку и нарезаем их небольшими кусочками, а у болгарского перца удаляем семена и хвостик, а затем нарезаем его на квадратики. Свежую зелень промываем, просушиваем, и только после этого мелко рубим ножом.
5. Выкладываем в большую (глубокую) миску подготовленные для салата ингредиенты – помидоры, перец, два вида капусты и лук (прямо с маринадом). Теперь добавляем к ним лимонный сок и измельченную зелень, после чего все тщательно перемешиваем.
6. Колбасу (вареную или же копченую, по вкусу) нарезаем на мелкий кубик. Сухарики высыпаем в отдельную емкость (тарелку). Итак, раскладываем порционно по тарелкам приготовленный салат и только теперь сверху выкладываем в каждую тарелку колбасу, присыпав ее сверху сухариками.

Салат с сухариками

Рецепт: Салат Сугроб здоровья

Не салат, а какой-то заснеженный сугроб у меня получился. Так и назвала, а почему про здоровье написала — заходите, расскажу и покажу! Да, и еще один нюанс: почти на полтора килограмма готового салата уходит всего 6 столовых ложек майонеза. Ну, заходите же скорее, а то не останется.

  • 636325
  • 5115
  • 782

Рецепт: Салат Принцесса

Салат "Принцесса"

Рецепт: Салат Принцесса

Посвящается моей будущей невестке. Софьюшке, милой принцессе-очаровашке. (доченьке Meotida)

  • 842954
  • 4678
  • 580

Рецепт: Салат с куриной грудкой

Салат с куриной грудкой

Рецепт: Салат с куриной грудкой

Такой салат я делаю часто, он очень вкусный! Из серии «Хочется еще и еще…» Этот салат один из любимых! Попробуйте!

  • 1098809
  • 4806
  • 561

Рецепт: Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Рецепт: Салат Цезарь с курицей

Обожаю этот салат. Просто нет слов от восхищения!! Это лучший салат, который придумали. Вариаций приготовления очень много.. Я хочу с вами поделиться своим рецептом.

  • 2826059
  • 4623
  • 453

Рецепт: Салат Сугроб здоровья

Салат "Сугроб здоровья"

Рецепт: Салат Сугроб здоровья

Апологетов здорового питания прошу не напрягаться — несмотря на название, этот салат с майонезом. Да еще и (О! Ужас. ) с сухариками. Но, тем не менее, он очень вкусный. невероятно свежий, легкий. И думаю, что, если вы все таки решитесь его попробовать, не разочаруетесь. Я просто уверена в этом! Базовый рецепт уже размещен на сайте пользователем Бело4 ка, но я, каюсь, вчера поздно ночью, да уставшая с дачи, забыла посмотреть. Юлечка, прости! Я на авторство не претендую. Надо было просто выставить, как вариант, потому как рецепт я немного видоизменила.

  • 177278
  • 1905
  • 369

Рецепт: Салат Пасхальный кулич

Салат "Пасхальный кулич"

Рецепт: Салат Пасхальный кулич

В прошлом году на праздник Пасхи мне удалось удивить своих родных салатом в виде пасхального кулича. Они уже давно привыкли к моим выкрутасам мастерить салаты в виде каких-нибудь фигурок, но в этот раз не поняли что на столе стоит не кулич, а салат. Попробуйте и вы удивить своих родных!

  • 29056
  • 766
  • 299

Рецепт: Простой и вкусный салат

Простой и вкусный салат

Рецепт: Простой и вкусный салат

Этот салатик как-то приготовила моя подруга мне на ДР, он настолько простой и настолько вкусный, что теперь у нас он делается постоянно, не говоря уже про праздники. Попробуйте, и вы не останетесь к нему равнодушным. Мы его называем слоеный или сухарный. =)))

  • 507296
  • 1579
  • 287

Рецепт: Салат "Лeгкий хруст"

Салат «Лeгкий хруст»

Рецепт: Салат "Лeгкий хруст"

Очень вкусный салатик с сухариками, можно и без них, но они придают свою «хрустящую» нотку.

  • 131754
  • 1103
  • 275

Рецепт: Вогезский салат

Вогезский салат

Рецепт: Вогезский салат

Сегодня мне хочется поделиться с вами одним из любимых салатов нашей семьи — Вогезским салатом. Вогезы — это небольшоей регион на северо-востоке Франции с небольшими, но очень красивыми горами, лесами и с простой, вкусной крестьянской кухней. И даже в таком небольшом регионе есть несколько версий этого салата. Я вам предлагаю ту, которую делала бабушка моего мужа, его мать и теперь я.

  • 55279
  • 1032
  • 250

Рецепт: Салат То, что надо!

Салат "То, что надо!"

Рецепт: Салат То, что надо!

Предлагаю приготовить вот такой вот «хрустящий» салат – не пожалеете! Чеснок придает привычным продуктам насыщенный, яркий вкус. В качестве заправки можно использовать майонез, но так как не люблю я «майонезные салаты», предлагаю свою. Попробуйте непременно мой рецепт, это — «То, что надо».

  • 182569
  • 1365
  • 245

Салат с сухариками. Сухарики пользуются огромной популярностью у российских потребителей. Сухарики можно готовить из любого вида хлеба – пшеничного, ржаного либо пшенично-ржаных. Самые вкусные сухарики получаются из пористого хлеба с легкой структурой.

Современные хозяйки не только подают сухарики в качестве закуски, но и делают разнообразные салаты. К сожалению, россияне регулярно потребляют сухарики промышленного производства, в которых содержится множество искусственных добавок, при регулярном потреблении приводящих к воспалениям, заболеваниям желудочно-кишечного тракта и других систем и органов. Поэтому сухарики лучше делать в домашних условиях.

Сделать это несложно – достаточно нарезать хлеб и высушить его в духовом шкафу. Во время приготовления сухариков необходимо их время от времени помешивать. В духовке сухари готовятся 10-15 минут при 150-180° С. Также сухарики можно сделать в микроволновой печи, на что потребуется 20-30 минут при температуре 80° С. Можно добавить к сухарикам соль и специи. Это лучше сделать, смешав соль и специи с растительным маслом и полив им хлеб до того, как ставить в духовку. Также можно добавить масло с измельченным чесноком, чтобы сухарики приобрели чесночный аромат.

Сухарики хорошо сочетаются с мясным продуктами – говядиной, куриным филе и печенью, колбасой, ветчиной. Освежающим будет салат из сухариков и кукурузы, овощей (капусты, помидоров, моркови, листового салата), бобовых, грибов, сыра (в том числе правленого). Сухарики можно добавлять в салат из ананасов – блюдо станет более сытным.

Салаты с сухариками лучше всего заправлять оливковым или другим растительным маслом. Также можно использовать сметану, майонез, чесночную заправку, соевый соус.

Классический Греческий салат с сухариками и курицей

мама сладкоежек Author avatar Автор рецепта

Греческий салат с сухариками и курицей

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Продукты, необходимые для приготовления салата. Оливки извлечены заранее из рассола. Куриное филе предварительно запечено в духовке с солью, чёрным перцем и остужено. Зелень и овощи вымыты и осушены.

Шаг 2:

Шаг 2.

Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем кубиками батон, укладываем на противень будущие сухарики и отправляем их в духовку сушиться при 180 градусах. Несколько раз переворачиваем, доводим до легкой золотистости. Остужаем. Можете упростить задачу и купить грамм 100-150 готовых сухариков.

Шаг 3:

Шаг 3.

Далее готовим заправку. В мисочку выливаем оливковое масло, красный винный уксус и выжимаем сок лимона, добавляем соль, сушеный или нарубленный мелко свежий орегано, чуть-чуть чёрного молотого перца, туда же мелко рубим базилик. Всё тщательно перемешиваем.

Шаг 4:

Шаг 4.

В эту же миску кладём нарезанную кубиками фету или другой рассольный сыр, или брынзу. Аккуратно смешиваем сыр с заправкой, даём настояться. В результате сыр впитает все ароматы заправки.

Шаг 5:

Шаг 5.

Помидоры нужно нарезать крупно, если маленькие — на 4 части каждую, огурцы и перцы — крупными кубиками (если у огурцов кожица жёсткая, её нужно срезать).

Шаг 6:

Шаг 6.

Лук нарезаем четверть-кольцами, а куриное филе — кубиками.

Шаг 7:

Шаг 7.

Рвём руками салат на произвольные крупные кусочки.

Шаг 8:

Шаг 8.

В глубокой миске смешиваем все подготовленные составляющие салата, кроме оливок и сыра в заправке,аккуратно перемешиваем.

Шаг 9:

Шаг 9.

На блюдо выкладываем готовый Греческий салат. Сверху выкладываем настоявшийся в заправке сыр, поливаем салат остатками заправки, присыпаем сухариками. Угощайтесь, это очень вкусно!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Соус из йогурта с авокадо
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector