Prospect74.ru

Проспект 74
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с печенью и морковью

Салат с печенью и морковью

Корейская морковь хороша не только сама по себе, но и в составе различных салатов. Известно, что корейская морковка – это очень острый салат, поэтому предлагаем добавить к ней печень и грибы. По желанию говяжью печень можно заменить более нежной куриной.

Делается закуска быстро, съедается тоже!

Салат из корейской моркови с печенью

Салат с печенью и морковью

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500гр.,
  • Морковь корейская — 500гр,
  • Лук репчатый средний — 4 головки,
  • Грибы — 500гр.,
  • Майонез по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки лука.

Процесс приготовления:

Салат печень морковь лук грибы

В пошаговом фото рецепте салат готовится в мультиварке, однако ничто вам не может помешать пожарить или потушить печенку с луком традиционным способом на сковороде.

Лук на салат в мультиварке

Для начала лук репчатый чистим и нарезаем мелко (лук можно порезать и полукольцами, это уже на ваш вкус). Включаем мультиварку, наливаем немного подсолнечного масла, и обжариваем там лук на режиме «выпечка» в течение 10 минут или до полуготовности (в зависимости от мощности агрегата).

Печень на салат в мультиварке

Пока лук жарится, промываем печень, очищаем от пленочек, нарезаем кубиками или тоненькими брусочками (главное, чтобы не было крупно), и отправляем в мультиварку к луку. Мультиварку устанавливаем на режим «выпечка» на 20 минут и жарим все до сигнала. Можно несколько раз перемешать.

После сигнала все выкладываем в глубокий салатник и даем немного остыть.

Готовую корейскую морковь добавляем в салат к печени и луку. Иногда морковь очень длинная, тогда соломку лучше порезать, где то 5-10см длиной.

Далее занимаемся грибами. В рецепте используются замороженные опята, но можно взять шампиньоны, а в сезон — любые свежие грибы. Или при непереносимости (нелюбви к этому ингредиенту), грибы можно исключить, закуска получается не менее вкусной.

Грибы нарезаем мелко и обжариваем с добавлением подсолнечного масла на сковородке или в мультиварке в режиме «выпечка» под закрытой крышкой в течение 20 минут. Грибы нужно помешивать, чтобы вода из них испарялась равномерно.

Салат с печенью и морковью

Отправляем грибочки в салатницу к остальным ингредиентам. Заправляем салат из печени, грибов и корейской моркови майонезом и подаем к столу.

В пошаговом МК для приготовления салата использовалась мультиварка Panasonic SR-TMH18.

Салат из печени

Показать ещё

Салат "Египетская пирамида" 5.0 7

Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Слоеный салат "Пчёлкин" 4.8 5

Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой "Вкусно". Он сытный и сочный, идеальный к ужину. Добавил:

Салат на Новый год Кабана 4.5 5

Салат на Новый год Кабана

Если Вы в поисках вкусных салатов на Новый год 2019, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Простой, сытный и вкусный, оформленный в виде символа грядущего года, он украсит любой стол. . далее

Читайте так же:
Слоенный салат с куриной грудкой

Салат из куриной печени слоеный 4.7 5

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь! Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Салат с печенкой и корейской морковкой 4.6 4

Порадуйте своих родных оригинальным, насыщенным, вкусным салатом, который готовится очень просто и легко. Сочетание отварной печени и корейской моркови более чем удачное! Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016

Салат с печенью 4.6 3

Салат с печенью

Вкусный салатик возник сам по себе из имеющихся продуктов, а получилось вкусное и полезное блюдо. Попробуйте! . далее

Салат "Петушок" с корейской морковкой 4.9 3

Новый год принято встречать богатым и вкусным столом. Ведь как встретишь его, так и проведешь! А чтобы "задобрить виновника" давайте сделаем салат "Петушок" с корейской морковкой и печенью. Итак. Добавил:

Нежнейший салат из печени трески 4.4 3

Нежнейший салат из печени трески

Печень трески сама по себе невероятно нежная, но она обретает новый вкус в сочетании с овощами. Поэтому советую посмотреть, как приготовить нежнейший салат из печени трески с сыром и овощами. . далее

Салат из крабовых палочек и печени трески 4.2 2

Салат из крабовых палочек и печени трески

Прекрасный салат из морепродуктов. Вкусно и совсем несложно. Грецкие орехи и лимонный сок сыграли не последнюю роль в салатике. Смотрите, как приготовить салат из крабовых палочек и печени трески. . далее

Салат с печенью и солеными огурцами 3.9 2

Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Приготовьте уникальный и полезный салат с печенью и солеными огурцами. Его оригинальный, нежный вкус придется по душе даже избалованному гурману! Добавил:

Салат с куриной печенью и яблоком 5.0 2

Салат с куриной печенью и яблоком — отличное решение для легкого обеда или романтического ужина. Яркий кисло-сладкий вкус и необычное сочетание привычных ингредиентов — вас точно удивят! Попробуйте! Добавил:

Салат с куриной печенью без майонеза 5.0 2

Салат с куриной печенью без майонеза

Сытный и вкусный салат займет не только достойное место на повседневном столе, но и станет украшением любого праздничного меню. Берите рецепт на заметку! . далее

Салат с печенью и сыром 3.4 1

Вкусный салатик, который подойдет и к обеденному столу, и на праздник. Добавил:

Салат с печенью и мандаринами 5.0 1

Богатый на вкус салат с интересным сочетанием ингредиентов. Если Вас не пугают мандарины, овощи и перец в одном блюде, то непременно заходите и смотрите рецепт. Добавил:

Теплый салат с куриной печенью 4.5 1

Теплый салат с куриной печенью

Простой в приготовлении и вкусный салат из теплых продуктов. Готовится не очень быстро, потому как печень отваривается, но если Вы её просто обжарите кусочками, то будет быстрее. . далее

Салат с печенью куриной слоеный 4.4 1

Вкусный и нежный салат с куриной печенью, собирается слоями, пропитывается и подается к столу охлажденным. Добавил:

Вкусный салат с корейской морковкой 4.8 1

Этот салат невероятно вкусный и сытный. Морковку по-корейски всегда можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно (на сайте есть отличные рецепты)! Приступим к готовке! Добавил:

Читайте так же:
Новогодний картофельный салат с говядиной

Салат "Новогодний шар" 4.6 1

Такой салат непременно станет украшением стола! Возьмите любимую ёлочную игрушки — и перенесите рисунок на салат, оформив продуктами. Из укропа сделайте ёловую ветку. Приступим! Добавил:

Салат из печени с морковью 5.0 1

Сытно, просто и недорого. Что ещё нужно для успешного блюда? Именно о таком я вам и расскажу, хотя его я сделала из остатков продуктов из холодильника. Но всё равно получилось вкусно. Добавил:

Салат из печени трески постный 4.0 1

Салат из печени трески постный

Вкусно, быстро, аккуратно, без майонеза. Великолепный салат как не крути. Салат из печени трески постный подойдет и в будни для легкого ужина и на праздничный стол. . далее

Салат из печени трески (консервированной) 3.3 1

Салат из печени трески (консервированной)

Вкусный салат, легкий и очень аппетитный. . далее

Горячий салат с куриной печенью 4.3 1

Горячий салат с куриной печенью

Горячий салат с куриной печенью, приготовленный по данному рецепту, это настоящее кулинарное произведение искусства, которое для любителей печени станет настоящим праздником и радостным событием. . далее

Салат Улет 4.1 1

Салат Улет

Вкусный салатик на каждый день. Можно приготовить и по случаю праздника. . далее

Салат из печени с ананасом 4.0

Поклонникам интересных вкусовых сочетаний предлагаю взять на заметку очень простой рецепт салата из печени с ананасом, орешками и грибами. Вы будете удивлены, насколько он оригинальный и вкусный. Добавил:

Салат с морковкой по-корейски 5.0

Мне очень нравится корейская морковь, подаю её как самостоятельное блюдо даже на праздничный стол, а также добавляю её к разным закускам. Расскажу, как приготовить салат с морковью по-корейски. Добавил:

Салат из свиной печени 4.9

А я продолжаю изучать и готовить новые рецепты салатов. Они не успевают приедаться. На каждый особенный вечер у меня точно припасено что-нибудь интересное и вкусное. За это мой дом любят друзья 🙂 Добавил:

Салат из говяжьей печени 4.5

Салат из говяжьей печени — очень сытный и тяжелый в плане калорийности салат с нежной текстурой и приятным печеночным вкусом. Простой рецепт салата из говяжьей печени — сытного салата на каждый день. Добавил:

Теплый салат из куриной печени 3.8

Теплый салат из куриной печени

Очень гармоничное блюдо в котором прекрасно сочетаются зелень, куриная печень и кедровые орешки. Отличное блюдо для легкого ужина, одновременно и сытное, и легкое, и полезное. Готовится просто. . далее

Салат с печенью и корейской морковкой 2.2

Салат с печенью и корейской морковкой — это простое и в то же время удивительно вкусное блюдо, которое очень быстро готовится. Корейская морковка очень хорошо сочетается с куриной печенью. Попробуйте! Добавил:

Салат с печенью говяжьей 5.0

Салат с печенью говяжьей

Если вы как раз в поиске интересного и не очень сложного варианта, как приготовить салат с печенью говяжьей, тогда вы попали туда, куда нужно! Нежный, аппетитный и очень насыщенный. Рекомендую! . далее

Читайте так же:
Цезарь с курицей и анчоусами

Салат с печеной свеклой и голубым сыром 3.3

Рецепт приготовления салата из красной и желтой свеклы с сыром с плесенью и орехами-пекан. Добавил:

Салат с фасолью и печенью 4.6

Салат с фасолью и печенью получается очень сытным. Положите в него не обычную фасоль, а красную. Тогда блюдо заиграет новыми оттенками и будет еще аппетитнее и привлекательнее на столе. Добавил:

Салат с печенью и фасолью 4.0

Салат с печенью и фасолью — очень простой, бюджетный, но вкусный салат, который готовится быстро, легко и хорошо насыщает. Потому это салат можно называть "практичным". Готовим? Добавил: TomaB 15.09.2014

Салат с куриной печенкой 3.7

Салат с куриной печенкой

Обжаренная сочная печень отлично гармонирует с зеленью и фруктами. Так давайте же приготовим красочный, вкусный и полезный салат с великолепной заправкой. Это блюдо отлично подходит даже для ужина. . далее

Печень с морковью и луком 4.8

Печень с морковью и луком

Печень с морковью и луком — простой рецепт очень вкусного и сытного салата, который меня выручает в трудную минуту. Готовится легко, быстро, стоит совсем недорого, зато по вкусу прост и гениален. . далее

Салат из печени трески с рисом 4.4

Салат из печени трески с рисом

Предлагаю приготовить необычный салат из печени трески с рисом, который получается не только очень вкусным, но и сытным. Вариантов его приготовления существует несколько, и этот рецепт — один из них. . далее

Салат с куриной печенью и пекинской капустой 5.0

Достаточно нежный, аппетитный и потрясающе вкусный рецепт хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Сегодня расскажу, как приготовить салат с куриной печенью и пекинской капустой. Хотите?:) Добавил:

Салат из печени куриной 4.3

Салат из печени куриной — бюджетный салат, который прекрасно насыщает и приносит большую радость любителям печени. Готовится он быстро (приготовление занимает 20 минут), легко и непринужденно. Добавил: TomaB 20.11.2014

Салат "Обжорка" с печенью 3.5

Очень вкусный и праздничный салат без майонеза. Приготовьте салат "Обжорку" с вареной печенью. Добавил:

Салат из печени говяжьей 4.2

Салат из печени говяжьей

Блюда из субпродуктов полезные и вкусные. Они чудесно разнообразят ежедневное меню. С одним из таких вариантов хочу вас познакомить. Удивительно простой, но очень аппетитный салатик перед вами. . далее

Избранные рецепты салатов из печени с грибами

Тарелка с приготовленным салатом из грибочков и печени

Кто же не любит ароматную печень тушеную с грибами? Это блюдо впечатляет своей нежностью и пикантностью. Однако салат с печенью и грибами тоже станет исключительным дополнением вашего рациона. Если вы хотите приготовить легкое и аппетитное блюдо, совсем необязательно делать классический салат из курицы, грибов и грецких орехов(49). Любая печень, если её правильно приготовить, раскроется во всей красе в компании жаренных или маринованных грибочков. Разобраться с этим вопросом проще всего на практике, поэтому мы предлагаем вам реализовать все или один из следующих рецептов.

С говяжьей печенью

Черная тарелка с приготовленным печеночным салатом

Ингредиенты:

  • говяжья печень – 0,2 кг.;
  • грибы сушеные или свежие – 0,1 кг.;
  • соленые огурцы – 0,1 кг.;
  • картошка – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 0,1 кг.;
  • лимон – 1 шт.;
  • маслины для красоты;
  • пряные травы и соль для вкуса.
  1. Для того, чтобы сделать салатик с говяжьей печенью и грибочками стоит сначала отварить куриные яйца, после остудить их, очистить от скорлупы и мелко нарезать.
  2. Свежие шампиньоны или лесные продукты необходимо промыть, почистить и нарубить тонкими лепестками. Сушеные грибочки следует обязательно залить кипятком и оставить под крышкой на 1-2 часа. Потом заливку не нужно будет сливать, ведь в ней же сухие грибные полуфабрикаты придется отварить.
  3. В отдельную кастрюльку поместите промытую печенку, залейте её водой. Она должна полностью её покрывать. Варите до готовности. После этого обсушите её, порежьте небольшими кубиками, приправьте пряностями с солью и обжарьте на маслице.
  4. Репчатый лучок промойте, очистьте от шкурки и нарежьте тонкими кольцами. Соленые огурчики порежьте тонкой соломкой. Картофель следует сварить в кожуре до мягкости, а потом аккуратно почистить и нарубить небольшими ломтиками.
  5. Теперь осталось только сформировать печеночный салат с грибами. Нарезанные грибы смешайте с обжаренной печенкой, луком, картошкой, огурцами и майонезной заправкой. Салат из говяжьей печени с грибами готов, но ему лучше немного постоять в холодильнике. Перед подачей украсьте блюдо лимонными дольками и маслинами. Угощайтесь!
Читайте так же:
Нежный салат из куриной печени

С печенью трески

  • печень трески – 0,4 кг.;
  • свежие грибы – 0,3 кг.;
  • зеленый или репчатый лук – несколько штук;
  • чищенные грецкие орехи – 0,1 кг.;
  • сыр – 0,2 кг.;
  • кукуруза консервированная – 0,15 кг.;
  • майонез, масло, перец и соль для вкуса.
  1. Печенку трески нужно достать из консервной банки и освободить от масла, а потом переложить в глубокую миску, где её необходимо аккуратно размять с помощью вилки в однородную пасту.
  2. Свежие грибочки после мойки и сушки нарубите тонкими лепестками. Репчатый лук нужно почистить и нарезать полукольцами. Разогрейте немного масла на сковороде, обжарьте на нем грибочки вместе с луком до испарения лишней жидкости и формирования румяной корочки.
  3. Пересыпьте орешки в ступку, чтобы аккуратно измельчить их. Сыр твердых сортов необходимо натереть на крупной терке, а кукурузу достать из банки и освободить от сока. Теперь по рецепту все ингредиенты на салат с печенкой и грибами можно смешать в глубокой миске, залить майонезом, приправить специями и тщательно перемешать. Готовый салат с печенью трески и грибами нужно красиво выложить на плоском блюдце и подать к столу. Приятного аппетита!

С куриной печенью и морковкой

Блюдце с приготовленным печеночным салатом с добавлением моркови и грибов

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • обжаренная куриная печень – 4 кусочка;
  • свежие грибы – 0,3 кг.;
  • репчатый лучок – 2 шт.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • морковка – 0,2 кг.;
  • корнишоны маринованные – 6 небольших штук;
  • зелень – 1 пучок;
  • рафинированное масло;
  • майонез по вкусу.
  1. Начните с отваривания яиц, потом остудите их в холодной воде, обсушите и освободите от скорлупки. Грибы необходимо промыть, порезать тонкими ломтиками.
  2. Чеснок, репчатый лук и морковь на салат из куриной печени освободите от шкурки, помойте и измельчите с помощью острого ножа: лук полукольцами, чеснок лепестками, а морковку соломкой. Обжаренную печенку и корнишоны следует превратить в тонкую соломку, а яйца нарезать крупными кубиками.
  3. Подогрейте масло в сковороде, уложите на её поверхность измельченный лучок и чеснок. Обжарьте овощи на протяжении нескольких минут на среднем огне с добавлением соли и пряностей. Дальше дополните продукты морковной соломкой, перемешайте и тушите до её мягкости. Останется только обжарить грибы вместе с овощами, снять массу с плиты и полностью остудить.
  4. В глубокой миске соедините рубленые грибочки с печенкой, рублеными яйцами и огурчиками. Дополните ингредиенты майонезом и замешайте. Салат с куриной печенью, грибами и морковью готов, остается только дополнить его рубленой зеленью, следуя оригинальному рецепту.
Читайте так же:
Салат цезарь с курицей и сухариками

С куриной печенью и сыром

Тарелка печеночного салата с овощами и грибами

Ингредиенты:

Салат с грибами, куриной печенью и яйцами

Этот салат с потрясающим грибным вкусом прекрасно подойдет для домашнего обеда или на праздничный стол. Нежный вкус шампиньонов отлично сочетается со всеми ингредиентами, поэтому смело предлагайте его любителям грибов. Салат с куриной печенью, грибами и яйцами готовится быстро и не отнимет у вас много сил, особенно если вы подготовите некоторые ингредиенты заранее. Предварительно отварив куриную печень и яйца, вы справитесь с приготовлением практически моментально. Попробуйте и не пожалеете!

Салат с грибами, куриной печенью и яйцами: рецепт с фото

Ингредиенты к салату с куриной печенью:

Из указанных ингредиентов получается 5 порций.

  • 450 гр. куриной печени,
  • 250 гр. грибов (лучше всего подойдут шампиньоны),
  • 3 крупных куриных яйца,
  • 1 луковица,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • треть чайной ложки соли,
  • 150 гр. майонеза.

Ингредиенты к салату с куриной печенью: фото

Фото ингредиентов салата.

Рецепт приготовления с фото:

Необходимые ингредиенты : Куриная печень, грибы, лук, майонез, соль, перец, яйца, растительное масло.

1) Промойте печень под проточной водой и отварите ее в соленой воде до готовности. Слейте воду и полностью остудите.

Рецепт приготовления салат: фото 1

2) Пока печень варится, помойте шампиньоны и нарежьте их довольно крупными кубиками.

Рецепт приготовления салат: фото 2

3) Отварите яйца (варите не менее 10 минут), охладите и почистите. Нарежьте мелко.

Рецепт приготовления салат: фото 3

4) Лук почистите, нарежьте мелко и обжарьте на масле, пока он не станет прозрачным.

Рецепт приготовления салат: фото 4

5) Добавьте шампиньоны к луку, посолите и обжарьте на среднем огне, пока грибы не станут мягкими.

Рецепт приготовления салат: фото 5

6) Переложите лук и грибы на тарелку. Постарайтесь не выливать с ними масло, чтобы салат не был жирным. Остудите. Смешайте в глубокой тарелке или салатнике яйца и мелко нарезанную куриную печень.

Рецепт приготовления салат: фото 6

7) Добавьте к ним остывшие грибы и лук.

Рецепт приготовления салат: фото 7

8) Добавьте майонез и щепотку соли. Тщательно перемешайте.

Рецепт приготовления салат: фото 8

Рецепт приготовления салат: фото 9

Подавайте салат с грибами и куриной печенью к столу или уберите ненадолго в холодильник для пропитки.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector