Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Салат с корнем сельдерея, куриным филе и маринованными огурцами

Кулинары всего мира любят сельдерей за его универсальность, пользу и необычный пряный вкус, удачно сочетающийся с большинством продуктов.

Салат из корня сельдерея — идеальный пример того, что даже диетическое блюдо может быть вкусным и изысканным.

Корневой сельдерей еще наши предки употребляли в пищу, зная о его полезных свойствах. С его помощью лечили бессонницу, восстанавливали силы после болезни и ускоряли обмен веществ.

Чудодейственные свойства сельдерея связаны с высоким содержанием витаминов А, Е, В и РР, а так же калия, магния, цинка, фосфора и железа.

Корень сельдерея

Регулярное употребление этой культуры в пищу способно продлить молодость и укрепить весь организм. Рецепты с фото помогут приготовить салаты из корня сельдерея, которые нормализуют давление, улучшат зрение и пищеварение.

Диетологи всего мира считают корень сельдерея идеальным продуктом для похудения, рецептов салатов из него существует великое множество. Калорийность корневого сельдерея всего 18 ккал на 100 грамм, поэтому есть его можно в неограниченном количестве.

Приготовить салат можно как из сырого корня сельдерея, так и подвергнуть его термической обработке, но в этом случае исчезнет значительная часть полезных веществ.

Корень сельдерея и яблоки

Для похудения салат из корня сельдерея следует готовить с другими малокалорийными ингредиентами: морковью, капустой, огурцами, куриным филе. Хороши фруктовые салаты из корня сельдерея с яблоками, ананасами, апельсинами. Для заправки идеально подойдут растительные масла (оливковое, кунжутное, льняное), фруктовые уксусы, обезжиренный йогурт и сок цитрусовых.

Несмотря на то что самое известное блюдо из корня сельдерея — нью-йоркский салат Уолдорф, большинство рецептов пришло из европейской кухни.

Все подобные закуски предельно просты, приготовление не отнимет много времени и сил. Среди рецептов салатов из корня сельдерея каждый найдет что-то на свой вкус. Некоторые блюда могут стать не только частью диеты или повседневного рациона, но и украсят праздничный стол.

Приготовление

Рецепты салатов из корня сельдерея и курицы помогут даже во время диеты не испытывать чувства постоянного голода, а напротив, наслаждаться разнообразием пищи.

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить прямо в бульоне, после чего нарезать тонкой соломкой или разобрать на волокна. Курицу также можно запечь в духовке без масла или приготовить на пару.
  2. Шампиньоны лучше всего отварить, после чего нарезать тонкой соломкой. При желании их можно обжарить, но обязательно после этого выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался весь лишний жир.
  3. Корень сельдерея очистить и порезать тонкой соломкой.
  4. Аналогичным способом измельчить маринованные огурцы.
  5. Все ингредиенты смешать в салатнике и заправить легким майонезом, смешанным с горчицей. Майонез можно заменить нежирной сметаной, добавив в нее пару зубчиков измельченного чеснока и черный перец.

Салат с курицей, сельдереем и солеными огурцами

Салат с корнем сельдерея и солеными огурцами можно делать и без грибов. Подавать такую закуску лучше дав ей постоять в холодильнике около получаса.

Варианты

Попробуйте приготовить мексиканский салат из корня сельдерея с курицей.

  1. Сельдерей следует потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, а сладкий перец соломкой.
  2. Куриное филе обжарить целиком в масле до получения золотистой корочки, после чего нарезать его небольшими ломтиками и смешать с овощами.
  3. В глубокую миску порвать руками салатные листья, добавить остальные ингредиенты, разрезанные пополам оливки, все заправить майонезом с добавлением чайной ложки сахара.

Салат с сельдереем и курицей

Белковый салат с корнем сельдерея можно сделать с морепродуктами или рыбой, например, с кальмарами, креветками или тунцом, красиво оформив его порционно, как на фото. Сделать любой салат с корнем сельдерея более сытным и пикантным поможет сыр. Это могут быть как твердые сорта, так и рассольные сыры типа брынзы.

Читайте так же:
Пикантный салат с морковью покорейски

Один из самых простых и полезных салатов — из корня сельдерея и моркови. Именно такое блюдо помогает быстро избавится от лишних килограммов, если ежедневно съедать его на ужин. Можно просто потереть сельдерей и морковь на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и слегка посолить.

Салат с корнем сельдерея и морковью

В салат из корня сельдерея с морковью добавляют яблоки, в этом случае для заправки подойдет обезжиренный йогурт. Также в закуску можно добавить репу или зеленую редьку. А салат с корнем сельдерея, морковью и белокочанной капустой поможет очистить кишечник и улучшит самочувствие. Подобные закуски перед подачей обязательно должны постоять и дать сок.

Салат с капустой и корнем сельдерея хорош для похудения, в него так же стоит добавить стебли и зелень сельдерея, тертую морковь. Капусту обязательно следует обмять и сбрызнуть яблочным уксусом.

Многих удивит тот факт, что корень сельдерея хорош и в фруктовых салатах, например, с ананасами, киви, апельсинами, бананами, виноградом. Заправлять сладкие закуски можно сметаной с небольшим количеством сахара или меда, а для кислых хорошо подойдет йогурт, соевый соус и даже коньяк или ром.

Куриный салат с сельдереем — 7 рецептов с пользой


Вкусные и полезные салаты с курицей и сельдереем порадуют любителей правильного питания.

Рецепт 1: салат с курицей и сельдереем (пошаговые фото)

  • Сельдерей корневой — 350 г
  • Филе куриное (Отварное) — 400 г
  • Огурец маринованный — 8 шт
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Рассол (Огуречный) — 2 ст. л.
  • Горчица (Французская в зернах) — 2 ст. л.

Рецепт: Салат из сельдерея с курицей

Наши ингредиенты. У меня курица в маринаде из молодого чеснока уже приготовленная по технологии су-вид, поэтому имеет не очень презентабельный вид) обычно для этого салата я просто отвариваю куриное филе 10-15 минут и оставляю до полного остывания. Это позволяет сохранить филе сочным и заодно сэкономить время.

Нарезаем сельдерей, огурец. Курицу разбираем на волокна.

Приступаем к заправке: смешиваем сметану (с йогуртом мне все же вкуснее), майонез, французскую горчицу и разбавляем по вкусу огуречным рассолом.

Вот, собственно, и все. Салат прост, хорош как в будни, так и на праздничный стол, нравится даже тем, кто как моё семейство терпеть не может сельдерей. Перед употреблением лучше дать ему несколько часов постоять в холодильнике. И пусть вам будет вкусно!

Рецепт 2: салат с сельдереем стеблевым и курицей

  • Куриная грудка гриль — 1 шт.
  • Сельдерей черешковый — 3-4 стебля
  • Яблоки — 1-2 шт.
  • Яйца отварные — 4 шт.
  • Орехи грецкие — 1-2 горсти
  • Майонез — 3-4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу

Как приготовить салат «Настоящее наслаждение»: стебли сельдерея и яблоки порежьте небольшими кубиками и отправьте в салатницу. Немного сдобрите все майонезом, чтобы яблоки не успели потемнеть.

Жареное куриное филе нарежьте кубиками и отправьте в салатницу. Туда же потрите на терке отварные яйца.

Салат из яиц, сельдерея, яблок и куриного филе заправьте майонезом.

Грецкие орехи размельчите в мелкую крошку и используйте ее для украшения салата.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком готов! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Рецепт 3: салат с курицей, сельдереем и виноградом

Отличный диетический вариант салата для тех, кто предпочитает одновременно сытные, но легкие перекусы. Сытность достигается за счет куриного мяса.

Салат с куриной грудкой, виноградом и сельдереем прост в приготовлении. Мясо курицы лучше брать копченое, вкус салата будет намного интереснее.

  • куриная грудка (лучше взять копченую) — 1 шт.
  • виноград без косточек — веточка
  • сельдерей — несколько стеблей с листьями
  • салатный микс — горсть
  • мак — 1/2 чайных ложки
  • мед — 1 чайная ложкиа
  • яблочный уксус — 2 чайных ложки
  • майонез — 2-4 ст.ложки
  • соль и свежий молотый перец — по вкусу
Читайте так же:
Салат «Печенкин» с телячьей печенью

Салат с куриной грудкой, виноградом и сельдереем

  1. Мясо куриной грудки нарезают кусочками (лучше взять для салата копченое мясо).
  2. Виноград промывают, каждую ягодку разрезают пополам. Лучше, если это будет виноград без косточек.
  3. Стебель сельдерея и листья промывают и нарезают.
  4. Салатную смесь промывают и обсушивают. Если вы взяли листья савойской капусты, пекинской или салат айсберг, их надо достаточно крупно порезать. Выкладывают на плоское блюдо.
  5. Курицу выкладывают в глубокую емкость, смешивают с виноградом и сельдереем.
  6. В качестве заправки используют яблочный уксус, мед, майонез, с добавлением соли, свежемолотого перца и мака.

Салат готов к подаче на стол, надо лишь все хорошенько перемешать и выложить на салатный микс. Приятного аппетита!

Рецепт 4: салат с курицей, сельдереем и грецкими орехами

Этот салат с курицей, сельдереем, яблоком грецким орехом просто готовится, но в то же время он имеет такой изумительный яркий вкус, что его можно подавать даже к праздничному столу. Интересно, что в составе салата прекрасно сочетаются куриное мясо, варёные яйца с сочными яблоками и сельдереем. Для того чтобы придать блюду особенной изысканности, после заправки посыпаем его толчеными орехами. Рецепт с фото этого салата я детально для вас описала.

Заправлять салат можно разными соусами, например сметаной, майонезом или натуральным йогуртом. По желанию, в салат можно добавить любимой зелени – петрушку, базилик, кинзу. Что касается мяса, то курицу можно приготовить по-разному, например, отварить (тогда блюдо будет иметь очень нежный деликатный вкус), обжарить или запечь (салат станет более сытным и аппетитным).

Готовить блюдо несложно, и достаточно быстро, особенно, если заранее приготовить куриное мясо и отварить яйца. Технология готовки настолько простая, что с нею справится даже начинающий кулинар.

  • мясо гриль куриное (голень) – 2 шт.,
  • сельдерей (черешковый) – 2 шт.,
  • яблоко (сочное кисло-сладких сортов) – 1 шт.,
  • яйцо куриное – 2 шт.,
  • ядра грецких орехов – 1 горсть,
  • соус (йогурт) – 3-4 ст.л.,
  • соль — по вкусу.

Салат "Настоящее наслаждение"

Первым делом занимаемся мясом. Термически обработанное куриное филе режем небольшими кубиками.

филе нарезать

Яблоко моей, вырезаем сердцевину и нарезаем.

яблоки нарезать

Промываем и зачищаем черешки сельдерея, а после этого режем их.

нарезать черешки сельдерея

Варим яйца 8 минут, остужаем, чистим от скорлупы, а после этого рубим их ножом.

яйца отварить и нарезать

Смешиваем в салатнике яблоки с сельдереем и мясо с яйцами.

Приправляем по своему желанию солью и соусом.

добавить йогурт

Выкладываем салат на блюдо и посыпаем его поверху измельчёнными ядрами грецких орехов.

посыпаем ядрами грецких орехов

Салат "Настоящее наслаждение" (с курицей, сельдереем, яблоком и грецкими орехами)

Рецепт 5: куриный салат с корнем сельдерея и ананасами

Салат из курицы, сельдерея и ананасов — это зимний салат, так как он готовится только из ингредиентов, доступных в холодный сезон. Это удобно, ведь чтобы приготовить такой салат, вам не придется искать продукты по всем супермаркетам города, скорей всего вы найдете все нужное в ближайшем. Кроме того этот салат очень вкусный и легкий.

  • Филе куриное 2 штуки
  • Стебель сельдерея пучок
  • Ананас свежий 1/2 штуки
  • Семечки 50 грамм
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Масло оливковое 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Сельдерей промойте и обсушите.

Нарежьте стебли мелкими кубиками.

Половинку ананаса очистите.

Затем нарежьте ананас точно так же мелко, как и сельдерей.

Разогрейте на сковороде оливковое масло.

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в масле на среднем огне.

Обжарьте до готовности, добавив в конце соль и перец по вкусу.

На сухой сковороде обжарьте очищенные семена подсолнуха. Жарьте их до тех пор, пока они не станут хрустящими.

Смешайте в салатнице ананас, жареную курочку и сельдерей, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте майонез и жареные семечки, хорошо все перемешайте.

Читайте так же:
Салат из моркови с мясом

Салат из курицы, сельдерея и ананасов очень сытный, так что можно им плотно пообедать или поужинать. Все ингредиенты великолепно сочетаются друг с другом, ананас и сельдерей прекрасно дополняют курочку, а семечки вкусно хрустят.

Рецепт 6: салат из куриного мяса с огурцом и сельдереем

Салат из курицы с сельдереем и огурцом– простое и вполне весеннее блюдо, особенно в те моменты, когда только-только начинают появляться первые ароматные огурцы и зелень. Конечно, такой салат можно приготовить в любое время, однако, его вкус может меняться в зависимости от сезона. Для заправки можно взять майонез или сметану, а вообще – все ингредиенты очень доступные, не нуждаются в длительной предварительной подготовке, поэтому весь салат можно приготовить за 15 минут (если курица сварена заранее).

  • 150 г куриного мяса
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1-2 черешка сельдерея
  • 1 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 1/2 ч. л. горчицы

Салат из курицы с сельдереем и огурцом

Для того, чтобы подготовить все необходимые ингредиенты, нужно заранее сварить курицу – можно взять филе. В воду для варки добавьте специи, лавровый лист. Если добавить еще и коренья (петрушки, фенхеля, сельдерея, пастернака), то можно получить отличный бульон. Свежий огурец и сельдерей помойте. Также можно использовать и другую зелень (укроп, петрушку).

Стебли сельдерея (и листья – если есть) нарежьте небольшими кусочками и отправьте в салатник.

Курицу нарежьте более крупно – кубиками или полосками. Можно руками разобрать мясо на волокна. Переложите в салатник к сельдерею.

Свежий огурец обязательно проверьте на горечь, а затем нарежьте кубиками или соломкой. Слишком жесткую кожуру лучше срезать овощечисткой. Отправьте овощ к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом (или сметаной). Также подойдет соус на основе одного из этих продуктов. Добавьте горчицу для легкой пикантной нотки, подсолите и добавьте специи. Если хочется свежей зелени – мелко нарубите и добавьте на этом этапе. Подойдет, в принципе, любая зелень – петрушка, укроп, руккола, базилик.

Теперь нужно все перемешать. Салат также можно попробовать – вдруг чего-то не хватает. Подавайте в общем салатнике или порционно, в небольших пиалах.

Рецепт 7: салат из курицы с грибами и сельдереем (с фото)

Рецепт приготовления салата из мяса вареного цыпленка, вареных грибов, сельдерея, соленых огурцов, майонеза и горчицы. Классическое сочетание куриного мяса с грибами, дополненное остротой соленых огурчиков и пикантным вкусом сельдерея, делает этот салат необыкновенно вкусным.

  • Цыпленок 150 г
  • Сельдерей корневой 130 г
  • Огурец маринованный 1 шт
  • Шампиньоны 60 г
  • Майонез 60 г
  • Горчица 0,5 ч.л
  • Соль по вкусу

Фото приготовление рецепта: Салат куриный с сельдереем и грибами шаг №5

Подготовьте продукты для салата. Отварите цыпленка, я готовлю салат из филе, но можно использовать все мясо птицы. Отварите шампиньоны в соленой воде в течении 20 минут, остудите. Майонез смешайте с горчицей. Сельдерей очистите от кожуры.

Фото приготовление рецепта: Салат куриный с сельдереем и грибами шаг №1

Сельдерей и огурец порежьте соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат куриный с сельдереем и грибами шаг №2

Остывшее мясо разберите на волокна. Вареные грибы порежьте на половинки, потом слайсами.

Фото приготовление рецепта: Салат куриный с сельдереем и грибами шаг №3

Соедините все ингредиенты салата, добавьте соль, по желанию, черный перец молотый. Перемешайте. Салат можно заправить сразу майонезом и горчицей, а можно полить сверху перед подачей.

Фото приготовление рецепта: Салат куриный с сельдереем и грибами шаг №4

Подайте на листьях салата. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Салат куриный с сельдереем и грибами шаг №5

ВИДЕО

Пошаговые рекомендации, как готовить салат с курицей и сельдереем — рецепты на видео:

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Простой, быстрый и легкий салат с курицей, сельдереем и яблоком.

Удобнее всего готовить такой салат, когда у вас остался небольшой кусок отварной, запеченной или жареной курицы , который слишком мал, чтобы служить полноценным блюдом.

В данный салат подойдет любая часть курицы, даже отварная грудка, которая сама по себе достаточно сухая. Но в салате с яблоком и сельдереем она получается очень к месту.

Читайте так же:
Салат «Французский» с морковью покорейски

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Для салата с курицей, яблоком и сельдереем понадобится:

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

  • Курица. 1 кусок. Здесь куриное бедро, запеченное в сметане с чесноком.
  • Сельдерей. 2 стебля.
  • Яйцо. 2 шт. Сваренные вкрутую.
  • Яблоко. Лучше всего зеленое кисло-сладкое. ½ шт.
  • Зеленый лук или шнитт лук (лук резанец). Несколько перьев.
  • Сок лайма или лимона. 50 мл.
  • Грецкие орехи. По вкусу.
  • Майонез и/или сметана. По вкусу.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный свежемолотый перец. по вкусу.
Готовим салат с курицей, сельдереем и яблоком.

Мясо курицы снимаем с костей и нарезаем небольшими кусками.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

От половины яблока отрезаем несколько тонких пластинок, которые послужат украшением салата. Оставшуюся часть чистим от кожуры и семян, после чего нарезаем небольшим кубиком.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Все нарезанное яблоко сразу отправляем в глубокую тарелку и поливаем соком лимона или лайма, чтобы яблоко не темнело на воздухе.

Перемешиваем так, чтобы сок покрыл каждый кусок яблока.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Сваренное вкрутую яйцо также нарезаем на куски. по размеру сопоставимые с остальной нарезкой.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

В салатник выкладываем все нарезанные ингредиенты, включая нарезанный зеленый лук, майонез или сметану или и то и другое в равных пропорциях.

При желании часть грецких орехов можно нарубить ножом на мелкие кусочки и также добавить непосредственно в салат. Можно просто оставить их в качестве украшения.

Добавляем соль и черный свежемолотый перец по вкусу.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Аккуратно перемешиваем, чтобы не подавить все ингредиенты и даем хотя бы минут 15 настояться салату. особенно, если вы используете мясо куриных грудок — майонез или майонез со сметаной успели пропитать сухое мясо куриных грудок.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Вот и все. Остается только украсить салат грецкими орехами и ломтиками яблок.

Наиболее эффектно выглядит порционная подача, когда каждая порция салата украшена отдельно.

В отличие от салата «Столичный» — этот салат с яблоками, курицей и сельдереем более легкий и фактурный.

Сельдерей и яблоко слегка хрустят, яйцо и курица, наоборот, очень мягкие и нежные.

Салат с копченой курицей и сельдереем

Легкий весенний салат из свежего огурца, салата Айсберг, стебля сельдерея и копченой курицы.

Пищевая ценность на 100 г

Сухарики чесночные

Салат Коул-Слоу

Пицца Калифорния 22 см

Блинчик с ветчиной и сыром

Пицца Гаваи на тонком тесте 33 см

Пицца Салями на тонком тесте 33 см

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «БД» (далее – «Доставка», юридический адрес: 442324, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Геодезическая, д. 16, кв. 42) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» 2233444.ru и его поддоменов *.2233444.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

Читайте так же:
Салат каприз шампиньоны и свинина

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Очень вкусный салат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью

В нашей семье все, от мала до велика, любят салаты с сельдереем. Особенно ценятся блюда из корневой части растения. Стоит корневой сельдерей довольно дорого, поэтому, я искренне завидую тем, кто выращивает данную культуру на своем приусадебном участке и имеет возможность использовать этот вкусный и полезный корень в пищу почти круглогодично.

Если кто не знает, то выглядит корневой сельдерей следующим образом.

Cалат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью

Вес такого овоща колеблется от 200 грамм до 1,5 килограмм.

Больше всего пользы кроется в свежем продукте, поэтому, я предпочитаю делать из свежего сельдерея вкусные витаминные салаты. Вот и сегодня я подготовила для вас рецепт очень вкусного сельдереевого салата с маринованными огурцами и отварной курицей. Мой пошагово оформленный рецепт с фото готов раскрыть перед вами все этапы приготовления этого блюда, но, для начала определимся с набором необходимых продуктов.

  • отварную куриную грудку — 250 грамм;
  • сельдерей корневой – 400 грамм;
  • огурец маринованный – 250 грамм;
  • яйца куриные отварные – 2 штуки;
  • лук зеленый, петрушка, укроп – по вкусу;
  • майонез;
  • соль.

Салат из сельдерея с курицей, яйцом, огурцом и майонезом

Как видим, количество маринованных огурцов и мяса одинаковое, а сельдерея берется чуть больше.

Как приготовить салат из сельдерея с курицей, огурцом, яйцом и майонезом

Корень моем щеткой. Отрезаем нужное количество сельдерея. В мое случае, 400 грамм, это как раз половина корнеплода. Чистим его, стараясь максимально экономно обрезать мелкие корешки. Трем сельдерей на терке для корейской моркови.

Салат из сельдерея с курицей, яйцом, огурцом и майонезом

Маринованные огурцы разрезаем вдоль на половины, каждую из которых режем еще на пополам. Полученные части нарезаем тонкими длинными пластинами.

Cалат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью

Курицу (я брала грудку) закладываем в горячую подсоленную воду и отвариваем до готовности. Остывший кусок мяса нарезаем небольшими кусочками или разбираем вручную на волокна. Я предпочитаю курицу резать.

Салат из сельдерея с курицей, яйцом, огурцом и майонезом

Яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Удобно для этого использовать специальное приспособление – яйцерезку.

Cалат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью

Зеленый лук, укроп и петрушку ополаскиваем водой и обсушиваем. Измельчаем зелень и добавляем к остальным ингредиентам.

Салат из сельдерея с курицей, яйцом, огурцом и майонезом

Готовый салат с сельдереем солим и заправляем по вкусу майонезом.

Салат из сельдерея с курицей, яйцом, огурцом и майонезом

Блюдо можно подать на стол в общем салатнике или распределить по порционным тарелкам.

Cалат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью

Очень вкусный салат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью получается необычайно вкусным! Оторваться просто невозможно. Всем советую приготовить это очень простое, вкусное и полезное блюдо.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector