Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с сельдью и маринованным огурцом

Салат с сельдью и маринованным огурцом

Салат с сельдью и маринованным огурцом

Сельдь, маринованные огурцы, лук, яйца — идеальное сочетание для салата. В паре с горячим картофелем он вполне сойдет за полноценный обед. По крайней мере, у нас получается именно так.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 20 минут 20 минут
  • Количество порций: 2 порции
  • Калорийность (100g): 113 ккал
  • Стоимость: очень экономно

Как приготовить Салат с сельдью и маринованным огурцом

Ингредиенты:
  • Сельдь – 140 г
  • Огурец – 60 г маринованный
  • Лук репчатый – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. большое
  • Сметана – 80 г
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
  • Уксус – 0.5 ч.л. 9%
  • Перец черный – по желанию
  • Петрушка – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Куриное яйцо отварить вкрутую — где-то 8-10 минут. После залить холодной водой и отставить охлаждаться. Затем очистить.

Я брала уже готовое малосоленое филе сельди.
Порезать филе сельди небольшими кусочками, похожими на соломку.

Шаг 2

Для этого рецепта я чаще беру красный лук, но его не оказалось под рукой.
Лук очистить и порезать перьями или полукольцами.

Яйцо разрезать на половинки и порезать соломкой.
Можно в салат выложить только белок, а желтком присыпать сверху, при подаче готового салата.

Шаг 3

Если у маринованного огурца жесткая кожица, то лучше ее тонко срезать. Если довольно нежная, то оставить.
Огурец порезать некрупной соломкой, как и остальные ингредиенты.
У меня были маленькие корнишоны, так что я их просто порезала наискось, шайбами.

Сметану смешать с уксусом и зернистой горчицей. Очень желательно взять именно французскую — она нежнее, не имеет характерной горечи и не такая острая.

Шаг 4

Все порезанные ингредиенты сложить в миску и аккуратно перемешать.
Я не примешиваю сразу весь сметанно-горчичный соус,а добавляю только половину — для сцепки. Остальное количество соуса распределить по тарелкам, а после уже сверху горкой выложить на него салат.

Шаг 5

Здесь я сделала небольшое количество салата, поскольку делаю его только для себя и мужа, дети сельдь не особо жалуют. Но если у вас намечаются гости или все члены семьи любят селедку — смело увеличивайте порцию.

Подавать салат с сельдью и маринованным огурцом лучше всего с горячим вареным, запеченным или обжаренным картофелем.
Приятного аппетита!

Салаты с селедкой

Показать ещё

Салат с копченой сельдью 5.0 5

Сегодня у меня салатик с селедочкой холодного копчения. Очень вкусно, обилие овощей делает салат питательным. Заправлять рекомендую сметаной или майонезом с добавлением горчицы и острого соуса чили. Добавил:

Салат из сельди и картофеля 4.5 3

Классика жанра — селедка с картошкой, а если еще лучок, да яблочко, да все подсолнечным маслицем полить. И получилось невероятно вкусно! Отличный вариант для обеда или ужина! Добавил: Lika Val 02.12.2015

Селедка под шубой с красной икрой 4.2 2

Селедка под шубой с красной икрой

Селедка под шубой с красной икрой — несомненно праздничное блюдо. Всеми любимый вкус этого салата дополняет деликатес, придающий блюду солоноватый вкус и нарядный вид. . далее

Салат с селедкой и свеклой 4.8 2

Интересный салатик с селедкой, свеклой и другими продуктами, заправленный сметаной и майонезом. Лук предварительно замаринован в рисовом уксусе, что сыграло не последнюю роль. Попробуйте приготовить! Добавил:

Читайте так же:
Гениальная простота вкусного салата

Салат с сельдью по-русски 4.2 1

Представляю вашему вниманию классический, совершенно несложный, но от этого не менее классный способ, как приготовить салат с сельдью по-русски. Сытно, вкусно и всегда доступно, разве не идеально? Добавил:

Салат из сельди 4.4 1

Рецепт приготовления салата из сельди. Добавил:

Салат с селедкой и яблоками 3.4

Необычное сочетание соленой селедки и кислых яблок не оставит равнодушными никого Добавил: Strekoza802 10.01.2012

Салат с селедкой 3.9

Салат с селедкой

Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления — рядовые овощи и, конечно же, сельдь. . далее

Салат из копченой селедки 4.5

Очень вкусный и простой рецепт салата из копченой селедки — для вас! Получается легкий, но в то же время сытный салат, готовится быстро и нравится всем! Попробуйте, вкусно! Добавил:

Салат-закуска с селедкой 5.0

Сельдь часто подают вместе с отварной картошкой, а самый популярный салат – «Сельдь под шубой». Попробуйте сделать из нее вкусную закуску к столу. Расскажу, как приготовить салат-закуску с селедкой. Добавил:

Салат с селедкой и грибами 4.2

Этот салат отдаленно напоминает старую знакомую селедку под шубой, но тут скорее наоборот – селедка будет поверх шубы. Но вкус от этого совсем не проигрывает, а грибы вносят свою изюминку. Добавил:

Селёдочный салат 3.9

Какие блюда из селедки вы знаете? Наверняка их не так уж и много, хотя из нее можно сделать не только всеми любимый салат или нарезать кусочками. Подскажу, как приготовить селёдочный салат. Добавил:

Салат с сельдью и грибами "Лисичка" 3.8

Если "Шуба" уже надоела всем гостям, вот рецепт, как приготовить салат с сельдью и грибами "Лисичка" или "Лисья шубка". Это вкусный слоеный салат с сельдью и грибами — в очень милой подаче. Добавил:

Датский салат из сельди 4.3

Датский салат из сельди

Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают в большинство холодных закусок и салатов. . далее

Салат из свеклы с сельдью и яблоком 5.0

Салат с селёдкой часто готовят на Новый год и Рождество. Почти все знакомы со знаменитой "Шубой". А если вам хочется попробовать новую вариацию с ней, то время прочитать мой рецепт. Необычный и яркий. Добавил:

Овощной салат с филе сельди 3.9

Овощной салат с филе сельди готовится очень быстро и просто. Он подойдет для случаев, когда нежданно нагрянули гости. Безусловно, с условием, что в вашем холодильнике есть сельдь и свежие овощи. Добавил: Cuoco 19.11.2014

Салат с сельдью 4.3

Весьма приятный салат с непривычным набором ингредиентов. Сочетание соленой селедки и свежей зелени с вкусной заправкой — обязательно приготовьте и оцените необычный вкус этого нарядного салата. Добавил:

Салат картофельный с сельдью 4.3

Перед вами рецепт приготовления салата картофельного с сельдью. Это очень простой салат, должна я сказать, но это не умаляет его прелести, ведь он он-настоящему сытный, вкусный и нежный. Попробуйте! Добавил:

Слоеный салат с селедкой 4.6

Соленая рыбка — идеальный, на мой взгляд, ингредиент для салатов. В копилку с сытными, интересными и вкусными блюдами на каждый день, хочу предложить вам добавить этот слоеный салат с селедкой. Добавил:

Читайте так же:
Салат оригинальный «Фиалки»

Салат из селедки с пекинской капустой 3.9

Салат из селедки с пекинской капустой

Этот салат сочетает в себе, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. Но это только на первый взгляд. Салат из селедки с пекинской капустой очень вкусный и необычный. Да и готовится он совсем легко. . далее

Салат "Атлантида" 4.6

Предлагаю рецепт отличного салата с сельдью "Атлантида", который подойдет к столу в будни и праздники. В нем сельдь хорошо сочетается с отварными яйцами, плавленым сыром и зеленым луком. Добавил:

Салат с сельдью по-цёблицки 5.0

Вам обязательно стоит приготовить этот сытный и очень вкусный немецкий салат. Тем более, что готовится он очень просто. Ингредиенты в салате идеально сочетаются, хотя и кажется, что они не сочетаемые. Добавил:

Салат с морской капустой и селедкой 5.0

Сочный и полезный салат с морской капустой и селедкой обязательно оценят по вкусу любители морских продуктов. Чтобы блюдо не получилось слишком соленым, добавляйте в салат отварной картофель. Добавил:

"Селедка под шубой" в стаканчиках 5.0

"Селедка под шубой" всегда получается очень интересной и оригинальной, так как подается она порционно в стаканчиках. Обязательно приготовьте салат таким образом и удивите всех приглашенных гостей! Добавил: Юлия М. 26.06.2021

Селедка под зеленой шубой 4.8

Селедка под зеленой шубой — это необычный и оригинальный салат. Сочетание соленой селедки, овощей и зелени — это просто незабываемо! Берите на заметку рецепт! Добавил:

Салат "Несвижский" 4.0

Салат "Несвижский"

Несвиж — это белорусский город в Минской области, в честь которого и был назван салат. Делюсь простым и интересным рецептом! . далее

Салат с селедкой и помидорами 4.0

Самый быстрый и простой салат, который можно приготовить, используя сельдь — салат с селедкой и помидорами. Блюдо будет готово буквально за 5-10 минут, если вы используете пресервы сельди в масле. Добавил:

Салат из сельди с кукурузой 4.8

Необычным и оригинальным получается салат из сельди с кукурузой. Такой дуэт точно понравится вам и вашим гостям. Берите на заметку рецепт! Добавил:

Норвежский салат с сельдью 4.0

Норвежский салат с сельдью

Аппетитный, вкусный и красивый норвежский салат с сельдью придется кстати на любом праздничном столе. Салат выходит очень вкусным, аппетитным, его можно подавать порционно, выложив красиво на тарелку. . далее

Салат из селедки с сыром 4.2

Сельдь — частый гость в повседневном рационе. Обычно принято ее подавать с маслом к отварному картофелю. А на праздничный стол готовится салат. Предлагаю попробовать сельдь в новом сочетании. Добавил: Кристина 04.10.2019

Салат с сельдью от Юлии Высоцкой 4.0

Сочный салат с сельдью и перепелиными яйцами необычайно простой в приготовлении. Необходимо лишь заранее отварить и остудить яйца и приобрести селедочное филе либо пресервы с ломтиками сельди. Добавил: Prika 01.10.2019

Салат из свежей зелени с сельдью и яйцами 5.0

Отличная сельдь редко нуждается в каких-либо дополнениях и вкусна просто с кусочком черного хлеба. Но в этом салате вкус сельди не подавляется другими ингредиентами, а лишь подчеркивается ими. Вкусно! Добавил:

Читайте так же:
Салат крабовая шуба

Салат из селедки с луком и горошком 5.0

Это отличный вариант салата, который подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный — салат из селедки с луком и горошком. Состав очень простой, а результат просто шикарный! Добавил:

Немецкий салат с селедкой, яблоком и картошкой 5.0

Оригинальный и сытный немецкий салат с селедкой, яблоком и картошкой — это то, что нужно для праздничного застолья. Спешу поделиться рецептом! Добавил:

Салат с фасолью и селедкой 5.0

Салаты с селедкой чаще готовят с добавлением картофеля. Замените картофель белой фасолью и привычный салат обретет новый вкус! Добавил:

Салат с селедкой и маринованными огурцами 5.0

Вкусный и пикантный салат на скорую руку. Блюдо прекрасно подойдет к отварному картофелю и кусочку черного хлеба. Берите на заметку рецепт! Добавил:

Салат "Ерундопель" 4.8

Если верить интернету, то салат "Ерундопель" блюдо старинное. Ингредиенты могут варьироваться, но неизменными остаются рыба и овощи. Салат очень простой, но сытный и вкусный! Добавил:

Салат "Русская закуска" 5.0

Салат "Русская закуска"

Ароматный салат "Русская закуска" очень простой в приготовлении. Вам нужно всего лишь замариновать лук и соединить все ингредиенты. Заправляется блюдо растительным маслом или майонезом. . далее

Маринованная свекла с селедкой 5.0

Маринованная свекла с селедкой

Очень вкусная закуска для любителей сочетания селедки со свеклой. Это отличная, полезная закуска, которая заменит вам "селедку под шубой". Берите на заметку рецепт! . далее

Зеленый салат с селедкой и авокадо 3.7

Зеленый салат с селедкой и авокадо

Легкий, хрустящий салат-закуска, в котором идеально сочетаются ингредиенты. Вкус пряной соленой сельди отлично дополняют свежая зелень, ароматные огурцы и маслянистый авокадо. Готовим легко и вкусно! . далее

Шведский салат из сельди

Как сделать шведский салат из маринованной сельди. Рецепты вкусной и здоровой пищи

Шведский салат из сельди пошаговый рецепт с фото

Доброго всем дня!

Сегодня в нашей программе снова салат. Да не простой, а скандинавский, а точнее, шведский. Информацией про шведскую кухню нашего обывателя не балуют, и максимум, что мы о ней знаем, это обильное потребление рыбы, да брусничный джем к фрикаделькам в Икее. Ну ещё понятие «шведский стол» прочно закрепилось в неокрепших умах, вырвавшихся в начале девяностых на мировые курорты, дорогих россиян ).

Что касается рыбы, то действительно, в Швеции её любят и умеют готовить. Более того, существует огромное количество способов маринования, засолки и тому подобного консервирования, включая противно-пахучий Сюрстрёмминг (Surströmming).

Но это всё экзотика, а мы сегодня сделаем очень вкусный, ледяной, по-зимнему звонко-хрустящий салат из маринованной шведской сельди.

Шведский салат из сельди

Шведский салат из сельди

  • Шведская маринованная сельдь
  • Картошка
  • Зеленое яблоко
  • Четвертинка лимона
  • Маринованные огурцы
  • Репчатый лук
  • Красный лук
  • Сметана 20%
  • Майонез
  • Соль и белый перец по вкусу

Как видите, маринованная селёдка тут не абы какая, а именно шведская. Купить её проще всего в любой IKEA в магазине шведских продуктов:

Шведский салат из сельди

Первым делом отправляем вариться картоху (в мундире). Пока она булькает, выдавливаем в подходящую посудину лимонный сок (должно получиться пара чайных ложек) и добавляем в него сметану и майонез:

Шведский салат из сельди

Шведский салат из сельди

Картошку, когда сварится, чистим и режем мелкими кубиками:

Шведский салат из сельди

Также меленько рубаем огурцы.

Шведский салат из сельди

. чищенное яблоко, белый лук и, собственно, селёдку:

Шведский салат из сельди

Заправляем всё ранее приготовленным соусом, пробуем, солим, перчим и отправляем в холодильник часика на три:

Читайте так же:
Салат Охотничий с сыром

Шведский салат из сельди

Это важно, поскольку салатец подаётся холодным и тогда сочетание ледяных хрустящих огурцов, кислого соуса и яблока с селёдкой никого не оставит равнодушным.

Сверху салат посыпаем тонко нарезанным полукольцами красным луком, и сопровождаем чем-нибудь прозрачно-горячительным для контраста ).

Рецепты салатов с сельдью

Лучшая подборка рецептов салатов с сельдью собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов. Оцените также рецепты салатов с соленой сельдью. Еще у нас есть пятьсот двадцать восемь рецептов салатов со скумбрией.

Острый салат с сельдью

Острый салат с сельдью фото

Ингредиенты: Филе рыбное (филе соленой сельди) — 2 шт, Лук репчатый (не большая луковица) — 1 шт, Морковь (средней величины) — 1 шт, Чеснок — 5 зуб., Перец красный жгучий — 1/2 ч. л., Уксус (виноградный 6%) — 2 ст. л., Соль — по вкусу, Масло растительное — 3 ст. л. Ингредиенты для приготовления салата. Сельдь почистить, удалить хребет, кожу и кости, порезать кусочками. Порезать колечками лук. Порезать кусочками очищенный чеснок. Нашинковать морковь на корейской терке. В сковороду добавить растительное масло, добавить .

Овощной салат с сельдью

Овощной салат с сельдью фото

Ингредиенты: Сельдь (ломтики) — 100 г, Помидор (крупный) — 1 шт., Огурец — 2 шт., Лук красный (мелкий) — 1 шт., Масло растительное — 1 ч.л., Укроп — 2 г (2-3 веточки), Соль и перец — по вкусу Заправляйте салат маслом из пресервов, если вы покупали сельдь в них, либо растительным маслом без запаха. Соль добавляйте по вкусу, исходя из солености рыбы. Обязательно пробуйте огурцы, так как даже один маленький огурец с горьким привкусом способен испор.

Салат из сельди и яиц с горчичной заправкой

Салат из сельди и яиц с горчичной заправкой фото

Ингредиенты: Сельдь слабосолёная — 1 шт., Яйца — 3 шт., Листья салата — по вкусу, Лук зелёный — 0.5 пучка, Петрушка свежая — 0.5 пучка, Горчица французская — 1 ст.л., Масло подсолнечное — 3 ст.л., Лимонный сок — 2 ст.л., Перец чёрный — по вкусу Для салата подготовить необходимый набор продуктов. Слабосолёную сельдь разобрать на два филе и нарезать желаемыми порционными кусочками. Нарезать мелко петрушку и зелёный лук. Порвать на тарелку листья салата и выложить смесь из петрушки с луком. Сварить я.

Датский салат из сельди

Датский салат из сельди фото

Ингредиенты: Сельдь малосольная 200 Грамм, Яблоко кисло-сладкое 1/2 Штуки, Картофель 2 Штуки, Лук репчатый 1/2 Штуки, Яйцо 1 Штука, Масло оливковое 1 Ст. ложка, Сливки 1 Ст. ложка, Уксус яблочный 1 Ст. ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Горчица 1 Чайная ложка, Перец черный молотый, соль По вкусу Если вы любите вкусные и сытные салаты, то вариант этого рыбного вам обязательно придется по вкусу. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобятся распространенные ингредиенты. Особых кулинарных навыков не потребуется, а вот результат превысит все ожидания.

Салат с сельдью и помидорами

Салат с сельдью и помидорами фото

Ингредиенты: Селедка (в собственном соку, 1 банка) — 200 гр, Помидоры — 3 шт., Яйца — 2 шт., Сметана — 1 стол.л., Майонез — 1 стол.л., Петрушка — по вкусу, Салат-латук — 1 шт. Диета моя не удалась, после нее сразу же набрала столько же сколько и сбросила, а вот рецепт салатика сохранила в оригинале – уж больно вкусен оказался. Еда, как говорится, высшего класса. И в пир, и в мир, и в добры люди – везде пригодится. Раз.

Читайте так же:
Бонопарт со свежим салатом

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

Салат "Сельдь под шубой с яблоком" фото

Ингредиенты: Сельдь (или скумбрия, солёная) — 1 шт, Картофель — 1 шт, Морковь — 1 шт, Свекла — 1 шт, Лук репчатый — 1 шт, Яблоко — 1 шт, Майонез — 500 г, Желатин — 20 г, Вода — 1 стак. Процесс приготовления: 1. Желатин залить холодной кипячёной водой и выдержать до набухания крупинок. 2. Филе рыбы нарезать тонкими ломтиками. 3. Овощи и очищенное яблоко натереть по отдельности на крупной тёрке, лук мелко порубить. 4. Подготовленный желатин.

Простой салат из сельди

Простой салат из сельди фото

Ингредиенты: Сельдь — 1 шт, Авокадо (средний) — 1 шт, Огурец — 1 шт, Помидор (большой) — 1 шт, Листья салата|Салат — 1 пуч., Оливки черные (для украшения), Соевый соус (1-1,5 ч.л. в зависимости от размера сельди), Уксус (рисовый «Киккоман») — 1 ч. л., Масло оливковое — 1,5 ч. л., Лук красный (очень мелко нарезанный) — 1 ч. л., Бальзамик (крем для украшения) Сельдь почистить от внутренностей. Удалить голову, хвост, кости и мелкие косточки. Нарезать сельдь мелкими кубиками. Очень мелко нарезать лук. Добавить соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, хорошо перемешать, поперчить. Овощи помыть, обсушить. Авока.

Салат "Сельдь в шубе" с ароматной заливкой

Салат "Сельдь в шубе" с ароматной заливкой фото

Ингредиенты: Свекла — 1 шт, Морковь — 1 шт, Яйцо куриное — 3 шт, Лук репчатый (Не крупная луковица) — 1 шт, Картофель (Крупная) — 1 шт, Майонез, Вода — 1/2 стак., Лист лавровый — 1 шт, Соль — 1/2 ч. л., Перец черный (Черный молотый перец) — 1/4 ч. л., Масло растительное — 1 ч. л., Сахар — 1/2 ч. л., Горчица (Готовая горчица) — 1 ч. л., Уксус — 1 ч. л. Прежде чем приступить к приготовлению салата, займемся приготовлением пряной заливки. В ½ стакана воды добавить лавровый лист, соль по вкусу, черный молотый перец. Смесь вскипятить. Смесь остудить до комнатной температуры, добавить 1 чайную ложку расти.

Салат с сельдью "Хургада"

Салат с сельдью "Хургада" фото

Ингредиенты: Сельдь (подкопчёная) — 1 шт, Лук репчатый (небольших) — 2 шт, Картофель (большой или 2 средних) — 1 шт, Соевый соус (Киккоман классический) — 3 ст. л., Масло оливковое — 2 ст. л., Сок лимонный — 1 ст. л., Сахар — 1 щепот., Лук зеленый — 1 пуч., Помидор (для подачи) — 2 шт, Перец черный (молотый) — 1 щепот. Селёдка в Египте немного другая, она подкопчёная. Но, уверена, и с нашей родной селёдкой салатик получится замечательный! Почистить, помыть и помельче нарезать лук. Сложить лук в подходящую ёмкость и залить соевым соусом. Если хотите менее солёный вкус, мож.

Слоеный салат с сельдью, овощами и рисом

Слоеный салат с сельдью, овощами и рисом фото

Ингредиенты: Сельдь (кусочками в масле) — 180 г, Свекла (вареная) — 1 шт, Чеснок — 1 зуб., Рис (отварной) — 1,5 стак., Листья салата|Салат (не большой) — 1 пуч., Майонез (оливковый ТМ «Махеевъ») — 2 ст. л., Горошек зеленый (консервированный) — 1 ст. л., Лепешка (итальянская тортилья) — 2 шт Свеклу натереть на терке, добавить чеснок (чеснокодавилка), 1 ст. л. майонеза — размешать; В рис порезать немного салата, 1 ст. л. майонеза — размешать; Из лепешки вырезать 2 одинаковых круга, подходящих по диаметру к форме или ёмкости, в которой будет сфор.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector