Сельдь с моцареллой

Столь необычное сочетание знакомых ингредиентов просто не может не возбуждать гастрономического любопытства. А чтобы удовлетворить его было легко и просто, предлагаем вам этот пошаговый рецепт селедки с моцареллой.

Вам потребуется

Картофель 4 шт отварной
Сельдь 150 г филе
Сыр Моцарелла 150 г
Красный лук половина луковицы
Салатные листья горсть
Растительное масло 5 ст. л
Соль
Перец

Процесс приготовления

Картофель сварите заранее до готовности и остудите либо используйте оставшийся от других закусок и салатов. Нарежьте картофель кружочками толщиной 5–7 мм.

Селедку нарежьте небольшими кусочками, красный лук – соломкой. Моцареллу нарежьте ломтиками примерно такого же размера, что и сельдь.

Быстро обжарьте картофель на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. В конце посолите, поперчите. Снимите с огня и промокните бумажной салфеткой от лишнего жира.

На обжаренный картофель выложите ломтики моцареллы, селедку и красный лук. Присыпьте кресс-салатом или измельченным зеленым луком и подавайте.

Комментарии и фото ()

Оставьте комментарий и фотографию приготовленного блюда!

Чтобы оставить комментарий на сайте, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Рецепты

Праздник
Мясо
Рыба
Быстрые
Выпечка
Вегетарианское

Статьи

Путешествия
Новости
Энциклопедия кухни
Утварь
Все статьи

О проекте

Пользовательское соглашение
Реклама на сайте
Контакты
Фуд-контент на заказ

Войти в личный кабинет

Нет аккаунта?

Письмо, с подтверждением регистрации, придет в течение 5 минут на e-mail ( )

Салат с селедкой. 6 рецептов приготовления простых и очень вкусных

Салат с селедкой — приятная закуска для обеда или ужина. Соленая рыбка очаровательно сочетается с овощами, которые можно заправить растительным маслом или майонезом.

Читайте так же:

Салат из зелёных помидоров «Перчинка»

У людей такие слова напоминают салаты с селедкой под шубой. И это вовсе не так. Это овощные домашние салаты, которые можно и в будни поесть и на праздничный стол поставить.

Закуски в которых присутствует селедка, круглый год пользуются вниманием среди гостей. Блюд с присутствием соленой рыбки много. Сегодня рассмотрим лучшие, чтобы готовить с удовольствием и успехом.

Салат с селедкой Отпад — красивый и вкусный рецепт

Закуска необычная и очень красиво смотрится на праздничном столе.

картофель отварной — 300 г
свекла отварная — 300 г
филе сельди — 250 г
яблоко — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
лук — 1/2 шт.
лимонный сок — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
масло растительное — 1 ст. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль и черный молотый перец — по вкусу

1. Отварной картофель нарезать кубиками.

2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, потом нарезать на маленькие кубики. Затем положить кусочки яблок в тарелку и полить лимонным соком, перемешать.

3. Соленый огурчик и лук также нарезать кубиками.

4. Филе малосольной сельди нарезать сначала в длину, а потом поперек на кусочки.

5. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, положить еще 2 ст. л. майонеза и все перемешать. Еще можете чуть посолить и поперчить по вкусу.

6. Перемешанный салат положить на плоское овальное блюдо. Поверхность разровнять и сделать 5-6 поперечных полосок. Затем ложкой сделать бороздки более широкими и глубокими.

7. Отварную свеклу нарезать маленькими кубиками и положить в чашку. Свеклу тоже полить 1 ст. л. лимонного сока, добавить 1/2 ч. л. сахара, чуть посолить, налить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.

8. Выложить подготовленную свеклу в бороздки на салате.

9. Веточки укропа и зеленый лук мелко порезать и посыпать салат сверху.

Готовый салат подайте на стол.

Селедка с помидорами — овощной салат

Посмотрите рецепт. в котором сельдь с овощами готовится просто, но по интересному сочетанию с другими ингредиентами.

1. Слабосоленую селедку очистите от костей и нарежьте небольшими кубиками.

2. Вареные яйца очистите и также мелко порубите.

Читайте так же:

Салат с тунцом и огурцами

3. В чашку положите кусочки сельди, порубленные яйца, нежный зеленый горошек, нарезанный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны или майонеза. Можете поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешайте.

4. Выложите салат в небольшую круглую форму, чуть утрамбуйте, затем форму поднимите. Салат с селедкой должен иметь высокую круглую форму.

5. Осталось нарезать помидоры пластинками, которые прижать к бокам салата и еще уложить сверху. Украсьте блюдо зелеными листочками и подавайте на стол.

Винегрет с сельдью

Узнайте рецепт обычного винегрета с кусочками селедки, в котором картофель сваренный по-новому.

Компоненты для винегрета:

картофель сырой — 300 г
свекла отварная — 300 г
морковь отварная — 300 г
горошек консервированный — 200 г
огурцы соленые — 200 г
лук салатный репчатый 70-100 г
сельдь — 150 г
рубленная зелень

1. Очищенный сырой картофель нарезать кубиками.

2. Нарезанный кусочки картофеля отварите в воде, в которую положены: уксус 6% в количестве 1 ч. л., соль — 1 ч. л. и сахар — 1 ч. л. Варите картофель 5-15 минут.

3. Затем достаньте вареные кубики картофеля, откиньте на дуршлаг и остудите.

4. Нарежьте вареную свеклу кубиками и смешайте с 1 ст. л. растительного масла, чтобы она не красила другие овощи.

6. Мелко нарежьте салатный лук.

лук

7. Кубиками нарежьте сельдь.

8. Подобным образом нарежьте вареную морковь и соленые огурцы, то есть кубиками.

9. Приготовьте заправку. Для этого в чашке смешайте: мед, растительное масло, соль, горчицу и винный уксус. Хорошо перемешайте.

10. Все подготовленные ингредиенты поместите в блюдо, добавьте зелень и заправку. Перемешайте все составляющие салата с помощью двух ложек.

11. Салат с селедкой получился красивым и полезным.

Закуска с морковью по-корейски — видео рецепт

Посмотрите рецепт необычного салата с овощами по-корейски и сельдью.

Закуску можно готовить и кушать на каждый день, а также поставить на праздничный стол.

Рецепт салата с картофелем, зеленым горошком и селедкой без майонеза

Быстрая закуска с рыбкой к столу за 15 минут.

отварной картофель — 1 шт.
сельдь — 250 г
зеленый консервированный горошек — 100 г
лук красный сладкий — 1 шт.
немного лимонного сока
оливковое масло, соль, черный молотый перец

1. Отварной картофель нарезать соломкой.

2. Сельдь нарезать продолговатыми поперечными полосками.

3. Красный лук нарезать соломкой и полить несколькими каплями лимонного сока.

Читайте так же:

Болгарский перец в томатночесночном соусе

лук

4. В миску сложить подготовленные картофель, сельдь, лук, зеленый горошек и нарезанный укроп. Салат с селедкой перемешайте, добавьте по вкусу соль, перец и оливковое масло. Еще раз все перемешайте. Попробуйте на вкус и оцените его качество.

Видео о том, как приготовить салат с селедкой Лисья шубка

Посмотрите как просто приготовить очень вкусный закусочный салат. Блюдо получается красивым, ярким с необычным вкусом.

Какой семейный или праздничный стол без рыбки. Поэтому готовьте и наслаждайтесь.

Салат с сельдью и яблоком

Сразу скажу то, что многие понимают уже из названия: салат немного необычный. Сочетание сельди с яблоками непривычное, но весьма интересное. Мне салат очень понравился, муж сказал, что непривычно, но съел. Главное условие — чтобы сельдь была хорошего качества и без лишних добавок.

Facebook
ВКонтакте
Pinterest
Одноклассники
Twitter
Instagram

Добавить в меню
Приготовлено!
В список покупок!
Распечатать

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Сельдь нарезаем средними кусочками, сельдерей — ломтиками.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками, кладем в салатник.

Приправляем солью по вкусу, заправляем сметаной и перемешиваем. По желанию перед подачей украшаем клюквой. Подаем сразу.

Интересно! По-моему, очень даже дружественные ингредиенты! Не знаю насчет сельдерея, а вот яблоко и сельдь. Кладем же мы в “шубу” яблоко, а без него и не “шуба” это. Обязательно попробую!

Голос за

Голос против

Я вот тоже по поводу сельдерея сомневаюсь. Уж оч специфический вкус у него, не нравится мне… А яблоко с селёдкой…ну не знаю.
Теперь Татьяна! Знаете, я в последнее время ориентируюсь на мнение вашего мужа закулисного :)), они – мужчины ну очень привередливые. Мой муж с удовольствием ест всё, что я готовлю, а т.к. в последнее время многие блюда готовлю по вашим рецептам, готовлю только то, что мужу вашему нравится, или мнение его не описывается.
Поэтому селедочку лучше с лучком, уксусом и на гарнир картошечку в мундире отварю.
В любом случае как всегда спасибо за рецепты. ;)))

Голос за

Голос против

Читайте так же:

Салат из черной редьки с огурцом

Если вам не нравится сельдерей, то рецепт не стоит и рассматривать .
А муж у меня привереда – рыбу, например, ест только под настроение (селедка не в счет), блюда с рисом – тоже.

Голос за

Голос против

Я все свое сознательное детство и юность еще не будучи знакомой со свекровью клала вместо яблок исключительно картошку, этому бабуля приучила. Хотя с яблоками оказалось в сто крат лучше =)

Голос за

Голос против

А я делаю вот так
Салат «Селедка в яблоках».
Селедку мелко порезать, уложить на блюдо неглубокое, посыпать мелко порезанным луком, затем натертым яблоком (толсто, лучше Антоновка), залить майонезом можно пополам со сметаной), затем засыпать много мелко нарезанной петрушкой и укропом (вперемешку).
Получается очень свежо и вкусно.
Но с сельдереем обязательно попробую, уверена тоже будет здорово.
Девочки самый острый и пряный вкус у листового сельдерея, стебли имеют менее выраженный вкус и запах, а клубень вообще почти как картошка (его хорошо использовать в овощных рагу вместо картошки, да и в супах диетических). А сырный суп со стеблями сельдерея просто сказка.

Голос за

Голос против

А как делать сырный суп со стеблями сельдерея, не подскажите?

Голос за

Голос против

Я знаю только вариант с корневым сельдереем и яблоками. Правда, лично мной пока не опробованный.

Салат из помидоров со сметаной

Салат из помидоров со сметаной — вкусный легкий салатик. Хорошо дополняет канапе с селедкой .

порций — 2
время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты:

помидоры — 250 гр.,
яблоки — 100 гр.,
сметана — 100 гр.,
сахар — 40 гр.,
зелень петрушки — 10 гр.,
соль.

Способ приготовления:

Очищаем от кожуры и режем дольками яблоки и помидоры.
Смешиваем в миске, посыпаем сахаром и солим.
Поливаем наш салат из помидоров с яблоками сметаной и украшаем резаной зеленью.