Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты салатов с сыром моцарелла

Рецепты салатов с сыром моцарелла

Лучшая подборка рецептов салатов с сыром моцарелла собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с сыром. Еще у нас есть одна тысяча пятьсот девяносто пять рецептов салатов с сыром фета.

Кукурузный салат с сыром моцарелла

Кукурузный салат с сыром моцарелла фото

Ингредиенты: Огурец (свежий) — 90 г, Помидор (мелкие,или черри) — 4 шт, Кукуруза (консервированная) — 80 г, Моцарелла — 120 г, Базилик — 1 веточ., Петрушка — 3 веточ., Соль — по вкусу, Перец черный (свежемолотый) — по вкусу, Масло оливковое — 3 ст. л., Оливки зеленые (по желанию) — 3 шт Огурец нарезать половинками, помидоры четвертинками. Добавить кукурузу (предварительно слить жидкость). Сыр моцареллу нарезать небольшими кубиками. Полить оливковым маслом. Сверху смолоть черный перец. Измельчить базилик и выложить на сыр, добавить измель.

Салат «Капрезе» с сыром моцарелла

Салат «Капрезе» с сыром моцарелла фото

Ингредиенты: сыр моцарелла — 300 г, листья базилика — 12 шт., помидоры — 4 шт., перец черный молотый, уксус бальзамический, масло оливковое, соль Салат «Капрезе» с бальзамическим уксусом готовится очень просто. Необходимо нарезать кружками помидор и сыр моцарелла. Стоит учитывать, что помидоры лучше выбирать одинаковых размеров относительно сыра, чтобы в салате была красивая пропорция. Для приготовле.

Салат с сыром моцарелла под травяной заправкой

Салат с сыром моцарелла под травяной заправкой фото

Ингредиенты: сыр моцарелла — 1 шарик, листья салата — 150 г, помидоры — 150 г, лук красный — шт., оливки — 50 г, ветчина — 50 г, перец черный молотый, соль, базилик свежий — 3 ветки, розмарин свежий — 1 ветка, чеснок — 1 зубчик, масло оливковое — 6 ст.л., уксус бальзамический — 3 ст.л. Измельчить блендером все ингредиенты заправки. Переложить 13 в глубокую миску, добавить лук и листовую зелень, подсолить, перемешать, выложить на салатную тарелку. Сверху положить кружочки помидора, присыпать измельченными маслинами, полить их 13 заправки.

Канапе с сыром моцарелла

Канапе с сыром моцарелла фото

Ингредиенты: Помидоры Черри 8-10 Штук, Сыр Моцарелла 100 Грамм, Листья шпината 5 Штук В сыре моцарелла много полезных свойств! Особенно, если он сделан из хорошего свежего молока. В нём много витаминов и минералов. Есть кальций, йод и фосфор! Особенно советуют сыр моцарелла тем, кто занимается спортом, так как в нём очень много здорового бел.

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Читайте так же:
Ароматный салат с сыром

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой фото

Ингредиенты: Мидии (в масле) — 300 гр, Моцарелла (в виде мини-шариков) — 150 гр, Помидоры черри — 150 гр, Руккола — 100 гр, Базилик (2-3 веточки) — 15 гр, Оливковое масло — 3 стол.л., Лимонный сок — 1 стол.л., Лимонная цедра — 1 стол.л., Перец черный молотый — по вкусу, Морская соль (щепотка) — 2 гр Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить салат с мидиями, моцареллой и рукколой нам понадобится: помидоры черри, мидии в масле, моцарелла в мини шариках, пучок рукколы и базилик. Мидии вынуть из масла. Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать кружочками.

Салат "Капрезе" фото

Ингредиенты: помидора 3 Штуки, сыра Моцарелла 360 Грамм, листья базилика — По вкусу, оливковое масло — По вкусу, соль и свежемолотый черный перец — По вкусу Салат Капрезе – любимое блюдо итальянцев, которые являются приверженцами правильного питания и здорового образа жизни. Салат готовится за считанные минуты и представляет собой сочетание полезных продуктов. 1. В маленькой кастрюле довести бальзамического укс.

Салат из микрозелени с помидорами и сыром Моцарелла

Салат из микрозелени с помидорами и сыром Моцарелла фото

Ингредиенты: Кресс-салат (микрозелень) — 40 г, Кунжут белый — 1 г, Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л., Помидоры черри — 70 г, Прованские травы — 1 г, Сыр моцарелла — 100 г Для приготовления вам понадобится салат из микрозелени, помидоры черри, сыр Моцарелла, оливковое масло, прованские травы и семена кунжута для украшения. Подготовить микрозелень (40 г). Как правило, она продаётся в упаковках уже готовая к употреблению. Микро.

Фруктовый салат в мешочке Моцареллы

Фруктовый салат в мешочке Моцареллы фото

Ингредиенты: сыр моцарелла — несколько шариков, виноград — 100 г, бананы — 1 шт., киви — 1 шт., яблоки — 1 шт., мандарины — 1 шт., йогурт натуральный, сахар Порезать моцареллу на кусочки, каждый отдельно нагреть 20 секунд в микроволновой печи. Можно подавать фруктовый салат в мешочке Моцареллы.

Овощи гриль с сыром моцарелла

Овощи гриль с сыром моцарелла фото

Ингредиенты: сыр моцарелла — 125 г, помидоры черри — 12 шт., перец болгарский красный — 1 шт., перец болгарский желтый — 1 шт., цукини — 1 шт., баклажаны — 1 шт., лимон(сок) — 1/2 шт., масло оливковое — 6 ст.л., руккола — 1 пучок, перец черный молотый, соль Все овощи порезать на дольки и обжарить на гриле с двух сторон, сбрызнуть их маслом и сдобрить специями. Листья руколы сбрызнуть соком лимона, сверху уложить овощи и сыр, приправить маслом и специями. Овощи гриль с сыром моцарелла можно подавать к столу.

Читайте так же:
Нефритовый браслет для вегетарианцев

Салат с сыром и колбасой

Салат с сыром и колбасой фото

Ингредиенты: Паста 450 Грамм, Моцарелла 230 Грамм, Колбаса 450 Грамм, Черри 20 Штук, Оливки 3/4 Стакана, Петрушка 1 Пучок, Красный лук 1 Штука, Фета 100 Грамм, Оливковое масло 3/4 Стакана, Белый уксус 2 Ст. ложки, Вода 2 Ст. ложки, Соль и перец По вкусу, Орегано 1 Чайная ложка, Базилик 1 Чайная ложка, Чеснок 1 Зубчик Для этого салата важно использовать пасту твердых сортов, только качественную. Можно взять пасту любой формы, какая больше нравится, у меня были перья. Салат можно хранить в холодильнике несколько дней. Это отличный способ использовать остатки сыра и колбас.

Салат с моцареллой — 41 домашний вкусный рецепт приготовления

Салат Капрезе классический с моцареллой

Как приготовить салат с моцареллой: рецепты с пошаговыми фото

Перед тем как начать расписывать, чем примечательны рецепты салата с моцареллой, стоит уточнить, что же это за сыр такой (вдруг кто еще не в курсе?)). В классическом виде, таком, каким его производят на родине, в итальянской Кампании, моцарелла представляет собой сычужный сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Имеются разные его сорта, отличающиеся и скоростью вызревания, и мягкостью, и количеством соли.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с моцареллой:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Моцарелла28028113.1
Оливковое масло91399.8
Помидоры черри150.80.12.8
Базилик273.20.71.1
Лимонный сок160.93

Примечательна форма этого сыра: его скатывают в виде шариков и хранят в рассоле, чтобы он дольше оставался свежим. Размеры шариков тоже могут быть разными, от крупных до самых мелких. Кроме шарообразной формы, моцареллу могут заплетать в косичку. В салаты обычно идет круглый сыр, в виде шариков. Если они мелкие, их можно брать целиком, а более крупные нужно нарезать на медальоны или пластинки.

Упругость у сыра тоже может отличаться от сорта к сорту. Даже одного сорта сыр от разных производителей будет иметь другой вкус и твердость. Впрочем, в салатах моцарелла прекрасно себя чувствует в любом виде. Она классически идеально сочетается со свежими и вялеными помидорами, зеленью, листовой капустой, огурцами, перцем, рукколой, кунжутом, орешками.

Читайте так же:
Салат «Обезьянка» с черносливом

Вегетарианцы могут смело вмешивать в салат с этим сыром самые разные фрукты: хурму, виноград, инжир, персик, яблоко, грушу, сливу. Хорошо он идет и с колбасными изделиями.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с моцареллой:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой10 мин44+44
Салат из овощей, жареных на гриле30 мин82+28
Салат цикорий30 мин83+10
Салат Фантазия с яйцами и сыром35 мин99+34
Салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой25 мин100+71

Итальянцы любят готовить салат с моцареллой, черри, базиликом, чесноком, оливковым маслом и специями. Его подают к пасте и другим вторым блюдам. Он отлично насыщает и наполняет организм витаминами.

Наши хозяйки иногда делают салат с жареной моцареллой, очень любят его подавать с курицей или капустой.

Салат с моцареллой

Фото автора

Летом, особенно когда жара, есть особо не хочется. Я предпочитаю легкую еду из овощей, зелени и сыра, которые, чаще всего, считаются закусками. Салат с моцареллой я готовлю по-своему. Это объединение салата капрезе и листьев зеленого салата, пармезана и заправки из оливкового масла. Такая еда отлично подходит для полдника, или даже просто перекусить, в ожидании полноценного ужина.

Молочный сыр моцарелла в Италии очень распространен и готовится из молока буйволиц и коров. У нас, в основном, продается моцарелла из коровьего молока, она приемлемого качества и в виде маленьких, как черешня и мельче, до больших, размером с куриное яйцо округлых кусочков, встречаются и шарообразные «головки» в несколько килограмм. Небольшие куски очень хорошо подходят для различных салатов и пиццы. Хотя для салата лучше брать маленькие шарики, тогда их можно не разрезать.

В любое блюдо нужна только свежая моцарелла, оно очень недолго хранится. Ранее, из-за ограниченного срока хранения ее производили в небольших количествах. Учитывая, что моцарелла это сыр, ее можно есть без дополнительной обработки, в сочетании с ветчиной, овощами, зеленью. Один из самых известных салатов с таким сыром – капрезе. Удивительное сочетание красных спелых томатов, белой моцареллы и зеленого ароматного базилика. Салат готовится в цветах национального флага Италии.

Читайте так же:
Еврейский рецепт салата Подсолнух

По большому счету, салат с томатами и моцареллой можно готовить даже без дополнительных добавок. К примеру, очень вкусные брускетта с кусочком помидора и ломтиком сыра – идеальная закуска. Добавка зеленого базилика, орегано, легкой заправки на основе оливкового масла и нескольких капель бальзамического уксуса – улучшает вкус и аромат, делает салат одной из лучших овощных закусок.

Идеально, если есть возможность купить сыр итальянского производства в виде небольших шариков. Они должны быть почти белыми, немного волокнистыми и с легким запахом молочного сыра.

Часто советуют овощные салаты охлаждать. Я так делаю редко, улетучивается запах свежих томатов и зелени, а это важно. Предварительно надо вытащить помидоры из холодильника, а в идеале пойти на огород и сорвать их с куста. Если есть такая возможность – я вам по-доброму завидую. То же самое относится и к зелени. Свежая моцарелла не редкость, смотрите на качество. И не стоит покупать твердую моцареллу в упаковке, она больше подходит для пиццы, но и это не лучший вариант.

Ингредиенты для салата с моцареллой

  • Спелые помидоры 800 г
  • Моцарелла 150 г
  • Пармезан 50 г
  • Салат ромен 1 пучок
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Оливковое масло, бальзамический уксус для заправки
  • Соль, орегано специи

Как приготовить салат с моцареллой

  1. Свежие и спелые томаты не стоит брать слишком крупные. Салат с моцареллой будет особенным, если помидоры небольшие и нарезанные пополам или дольками. Очень нарядным получается салат из разноцветных томатов – красных и розовых, желтых и почти черных. Моцареллу я взял в виде шариков, размером с небольшой орех. Пучок салата ромен, подойдет и латук, зеленый ароматный базилик – если зелень немного вялая, заранее положить ее в холодную воду на несколько часов, затем обсушить.

Сыр и овощи для салата.

Подушка из зеленого салата.

Томаты для салата.

Добавить моцареллу и базилик.

салат с моцареллой

Вкусная закуска салат с моцареллой, спелыми томатами, зелеными листьями салата и базиликом

Салат с моцареллой и помидорами

Овощной салат с кунжутом и моцареллой

бекон, горчица дижонская, куриная грудка, лук красный, масло оливковое, нут консервированный, перец черный молотый, помидоры, салат ромэн, салями, сахар, соль, сыр моцарелла, сыр пармезан, уксус винный красный, чеснок, яйца

Читайте так же:
Малосольная домашняя скумбрия пояпонски

Салат с рукколой, сыром и кедровыми орехами

Салат с рукколой, сыром и кедровыми орехами

  • 8 ингредиентов

кедровые орехи, лимонный сок, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры черри, руккола, соль, сыр моцарелла

Салат с сыром моцарелла под травяной заправкой

Салат с сыром моцарелла под травяной заправкой

  • 10 мин.
  • 3 порции
  • 13 ингредиентов

сыр моцарелла, листья салата, помидоры, лук красный, оливки, ветчина, перец черный молотый, соль, базилик свежий, розмарин свежий, чеснок, масло оливковое, уксус бальзамический

Салат с помидорами и горчичной заправкой

Салат с помидорами и горчичной заправкой

  • 9 ингредиентов

горчица, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры, руккола, соль, сыр моцарелла, уксус, хлеб черный

Салат со стручковой фасолью, тунцом и сыром «Моцарелла»

Салат со стручковой фасолью, тунцом и сыром «Моцарелла»

  • 10 ингредиентов

помидоры черри, сыр моцарелла, фасоль стручковая зеленая, тунец консервированный, листья салата, оливки без косточек, масло оливковое, лимонный сок, зелень петрушки, перец чили молотый

Полезный итальянский салат со шпинатом

Полезный итальянский салат со шпинатом

  • 8 ингредиентов

итальянские травы, кедровые орехи, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры черри, соль морская, сыр моцарелла, шпинат

Салат из помидоров и кукурузы с моцареллой

Салат из помидоров и кукурузы с моцареллой

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов

помидоры черри, кукуруза, сыр моцарелла, чеснок, лимонный сок, масло оливковое, базилик свежий, перец черный молотый, соль

Салат из помидоров и моцареллы с чесноком

Салат из помидоров и моцареллы с чесноком

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов

помидоры, сыр моцарелла, масло оливковое, чеснок, уксус винный красный, базилик свежий, листья салата, специи

Салат из кальмаров и мидий с чипсами и сыром моцарелла

Салат из кальмаров и мидий с чипсами и сыром моцарелла

  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов

мидии в масле, кальмары консервированные, салат айсберг, помидоры черри, сыр моцарелла, масло оливковое, кунжут, чипсы, перец черный молотый, соль

Помидорный салат с моцареллой и авокадо

Помидорный салат с моцареллой и авокадо

  • 20 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов

сыр моцарелла, помидоры черри, огурцы, авокадо, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок, зелень петрушки, специи

Помидорный салат с моцареллой и болгарским перцем

Помидорный салат с моцареллой и болгарским перцем

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов

помидоры черри, сыр моцарелла, перец сладкий красный, чеснок, масло оливковое, уксус бальзамический, базилик свежий, зелень петрушки, специи, орегано, уксус винный красный

Салат из помидоров черри и моцареллы с медовой заправкой

Салат из помидоров черри и моцареллы с медовой заправкой

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов

помидоры черри, сыр моцарелла, авокадо, масло оливковое, уксус бальзамический, мед, базилик свежий, специи, соль

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector