Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Слоеный салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибами

Если вы задумались над тем, какой же приготовить вкусный, красивый порционный салат, могу предложить вам, как вариант, данный рецепт. Слоеный салат с курицей и грибами очень простой, в состав входят доступные продукты, которые часто есть под рукой.

Для заправки нужно использовать майонез, лучше приготовить его в домашних условиях. Вместо него можно взять смесь сметаны и сладкой горчицы – получится вкусно.

Что же, приступим!

Ингредиенты

ингредиенты

Подготовить весь ряд необходимых ингредиентов из списка. Корнишоны выбирать нужно маринованные, вкусные, чтоб хрустели.

Для формовки салата понадобится кулинарное кольцо. Однако если такого нет под рукой, можно взять обычную пластиковую бутылку и обрезать с двух сторон. Она прекрасно заменит кольцо.

Куриное филе предварительно отварить или запечь, остудить. По желанию его можно заменить любой частью птицы, только кожицу перед нарезкой удалить.

грибы и лук

Вымыть хорошенько шампиньоны. Также подойдут и вешенки, и любой другой сорт, который вам доступен в данный момент. При надобности почистить шляпки. Нарезать грибы небольшими сегментами.

Очистить луковицу, сполоснуть, просушить. Накрошить ее кубиками или четверть-кольцами. Часть лука можно отдельно промариновать и смешать в дальнейшем с огурцами. Для маринада использовать качественный винный уксус.

тертый вареный картофель

Картофель заранее запечь или отварить в мундире. Для экономии времени можно использовать микроволновую печь. Очистить готовый картофель, натереть его средней стружкой, на время оставить в стороне.

обжарка шампиньонов и лука

Нарезку шампиньонов с луком сгрузить в сковороду. Припустить пару минут, после добавить ложку масла, подрумянить все до появления легкой румяной корки.

яичная стружка

Яйца проварить 10 минут, затем почистить от скорлупы. Натереть их на средней/мелкой терке.

первый слой

Подготовить кулинарное кольцо и тарелку. Кольцо установить по центру.

Читайте так же:
Морковь с майонезом и чесноком

Каждый слой салата нужно будет слегка промазывать майонезом, присыпать солью и перцем. Итак, первыми выложить картофель, измельченные корнишоны и половину яиц.

курица и жареные грибы

Нарезать мелко вареное филе. Далее выложить в кольцо грибы с луком и курицей.

Слоёный салат с курицей и грибами

Рецепт: Слоёный салат с курицей и грибами

Вкусный салат на праздничный стол с курицей, грибами и сыром! Отлично подойдет на Новый Год! Готовится из самых простых продуктов, но получается очень вкусно!

Ингредиенты для «Слоёный салат с курицей и грибами»:

  • Шампиньоны (маринованные) — 230 г
  • Филе куриное — 230 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Рис — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Майонез — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1175.1 ккал
белки
121.1 г
жиры
36.2 г
углеводы
88 г
Порции
ккал
146.9 ккал
белки
15.1 г
жиры
4.5 г
углеводы
11 г
100 г блюда
ккал
106.8 ккал
белки
11 г
жиры
3.3 г
углеводы
8 г

Рецепт «Слоёный салат с курицей и грибами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Слоёный салат с курицей и грибами

Рецепт: Слоёный салат с курицей и грибами

Вкусный салат на праздничный стол с курицей, грибами и сыром! Отлично подойдет на Новый Год! Готовится из самых простых продуктов, но получается очень вкусно!

Читайте так же:
Салат с печенью и морковью

Похожие рецепты

Салат с авокадо "Дарьяна"
  • 120
  • 362
  • 29209
Салат "Любимый"
  • 17
  • 94
  • 4705
Салат "Сытный" с мандаринами
  • 20
  • 43
  • 1054
Салат "Пина-Колада"
  • 230
  • 2665
  • 473548
Салат "Гнездо орла"
  • 5
  • 212
  • 2515
Салат с курицей "Загадка"
  • 252
  • 6428
  • 153590
Салат из куриного филе с карри
  • 47
  • 67
  • 7678
Салат из риса и копченой курицы
  • 67
  • 77
  • 19629
Салат "Гурман"
  • 5
  • 50
  • 31365

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Лесная сказка»
  • 58
  • 124
  • 21159
Куриные шашлычки "Привет из Таиланда"
  • 87
  • 852
  • 16555
Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом
  • 72
  • 1305
  • 39406

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Слоёный салат с курицей, грибами и сыром — рецепт на праздничный стол

Салаты — украшение любого стола. Без них не обходится ни один праздник. Относятся они к холодным закускам, которые подаются как отдельное блюдо и как гарнир.

Слоёные салаты подаются в больших салатниках. А для праздничного стола украшают в разных видах и вариантах. На сегодняшний день интернет страницы заполнены рецептами.

Именно холодные блюда позволяют фантазии разыграться, ведь готовить одно удовольствие. Это идеальный аперитив, после которого пробуждается аппетит.

Очень вкусный рецепт праздничного слоёного салата с курицей, грибами, сыром и авокадо

Праздничный салат из курицы с грибами и сыром

Сочетание жареных шампиньонов с пекинской капустой, авокадо и курицей придаёт блюду очень нежный и приятный вкус. Мне очень нравится и мы дома очень часто делаем такую закуску.

Калорийность на 100 грамм — 120,4 ккал Белки — 7,2 Жиры — 8,7 Углеводы — 2,9.

Читайте так же:
Мясные шарики в слоёном тесте

Список продуктов, которые нам потребуются:

  • Куриное филе — 200 гр
  • Пекинская капуста — 250 гр
  • Шампиньоны — 200 гр
  • Сыр твёрдый — 150 гр
  • Авокадо — 100 гр
  • Гранат — 100 гр
  • Лук репчатый — 100 гр
  • Майонез — 100 гр
  • Соль щепотку
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить куриный слоёный салат с шампиньонами

тарелка смазанная майонезом

Салат готовится слоями. Первым делом нужно протереть тарелку насухо и смазать немного майонезом.

Содержимое может свалиться под наклоном, если не «прикрепить» его к тарелке.

На плиту ставим кастрюлю с подсоленной водой. Закладываем куриную грудку и варим до полной готовности. Если бульон вам будет нужен, не забудьте снимать накипь. Достаем мясо из бульона и остужаем.

нарезанное мясо курицы

Мясо нарезаем мелкими кубиками. Чтобы получились кубики целыми, делать это лучше острым ножом.

первый слой из мяса курицы

Первым слоем на смазанную майонезом тарелку равномерно выкладываем курицу. Ложкой слегка утрамбовываем.

разрезанный авокадо

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, чистим и режем тонкими ломтиками.

Если авокадо спелый и мягкий, то мякоть лучше сначала нарезать острым ножом по вдоль, не прорезая шкурку. А потом сделать несколько надрезов поперёк и мякоть извлечь ложкой.

слой авокадо

Отправляем кусочки к курице. Промазываем майонезом.

шинкуем лук

Лук шинкуем соломкой. Разогреваем в сковороде немного растительного масла, выкладываем лук и жарим на среднем огне.

шампиньоны

Шампиньоны предварительно замачиваем в холодной воде, тщательно промываем, режем ломтиками или кубиками.

Соединяем с луком в сковороде и жарим еще 15 мин. За это время из грибов выделится и испарится вся жидкость. Чуть посолить. Мягкость говорит об их готовности.

слой грибов

Обжаренным грибам даём остыть, выкладываем на тарелку, разравниваем слой и слегка его приминаем.

листы пекинской капусты

Пекинскую капусту промываем, отделяем несколько листков, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем листики соломкой.

Читайте так же:
Салат «Обезьянка» с морквой покорейски

слой пекинской капусты

Выкладываем капусту на грибы. Промазываем тонким слоем майонеза.

слой сыра

Сыр натираем на мелкой терке и распределяем по всему салату сверху и боков. Смазываем майонезом.

чистим гранат

Финальный слой. Гранат чистим и украшаем зёрнами блюдо.

готовый салат

Теперь нужно дать салату пропитаться и можно звать всех к столу! В зависимости от торжества украшаем укропом, петрушкой либо дольками лимона или апельсина.

Видео рецепт слоёного куриного салата «Белая ночь» с грибами и сыром

Мне очень нравятся такие салаты. Они очень вкусные, питательные, их можно красиво украсить для любого праздничного повода.

Салат слоеный курино-грибной

Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для праздничного стола. Пригодится и в салаты на новый 2016 год, рецепты с фото нам в этот период еще как нужны!

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные — 1 банка
Лук репчатый — 1-2 шт.
Куриная грудка отварная — 0,5 шт.
Картофель отварной в мундире (средний) — 2 шт.
Морковь отварная в мундире (крупная) — 1 шт.
Сыр твердый — 120 г
Яйца отварные — 1-2 шт.
Майонез — 200 г (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) — 4-5 веточек (по вкусу)

Куриное мясо для салатов лучше не резать, а разбирать (рвать) руками.

Фото рецепт

Салат слоеный курино-грибной: Продукты для куриного слоеного салата с грибами перед вами.

Продукты для куриного слоеного салата с грибами перед вами.

Салат слоеный курино-грибной: Как приготовить слоеный курино-грибной салат: Лук чистим, моем, режем мелко.

Как приготовить слоеный курино-грибной салат:

Лук чистим, моем, режем мелко.

Салат слоеный курино-грибной: Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками или кусочками.

Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками или кусочками.

Салат слоеный курино-грибной: Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук. Лук обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук. Лук обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Салат слоеный курино-грибной: Добавляем к луку маринованные шампиньоны и обжариваем их вместе минут 5.

Добавляем к луку маринованные шампиньоны и обжариваем их вместе минут 5.

Салат слоеный курино-грибной: Картофель отварной чистим, натираем на крупной терке.

Картофель отварной чистим, натираем на крупной терке.

Салат слоеный курино-грибной: Морковь отварную чистим, натираем на крупной терке.

Морковь отварную чистим, натираем на крупной терке.

Читайте так же:
Салат с индейкой и шампиньонами

Салат слоеный курино-грибной: Твердый сыр натираем на крупной терке.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Салат слоеный курино-грибной: Куриное мясо для салатов лучше не резать, а разбирать (рвать) руками.

Куриное мясо для салатов лучше не резать, а разбирать (рвать) руками.

Салат слоеный курино-грибной: Зелень моем и мелко нарезаем.

Зелень моем и мелко нарезаем.

Салат слоеный курино-грибной: На дно салатника выкладываем тертую вареную картошку и смазываем майонезом (не жалеем майонеза - 3-4 ст. ложки).

На дно салатника выкладываем тертую вареную картошку и смазываем майонезом (не жалеем майонеза — 3-4 ст. ложки).

Салат слоеный курино-грибной: Поверх картофеля выкладываем жареные грибы с луком, немного майонеза (около 1 ст. ложки). Этот слой можно не смазывать майонезом.

Поверх картофеля выкладываем жареные грибы с луком, немного майонеза (около 1 ст. ложки). Этот слой можно не смазывать майонезом.

Салат слоеный курино-грибной: На грибы равномерным слоем распределяем морковь, смазываем слегка майонезом (1-2 ст. ложки).

На грибы равномерным слоем распределяем морковь, смазываем слегка майонезом (1-2 ст. ложки).

Салат слоеный курино-грибной: На морковь выкладываем вареную куриную грудку (можно индейку). Слой курицы смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).

На морковь выкладываем вареную куриную грудку (можно индейку). Слой курицы смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).

Салат слоеный курино-грибной: Выкладываем затем тертый сыр и снова смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).

Выкладываем затем тертый сыр и снова смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).

Салат слоеный курино-грибной: Сверху натираем на средней терке яйцо и посыпаем салат зеленью. Грибной салат слоеный с курицей готов. После приготовления салат оставляем для пропитывания минимум на час. Салат слоеный курино-грибной готов. Приятного аппетита!

Сверху натираем на средней терке яйцо и посыпаем салат зеленью. Грибной салат слоеный с курицей готов.
После приготовления салат оставляем для пропитывания минимум на час. Салат слоеный курино-грибной готов.
Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector