Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль с креветками

Аппетитный салат-коктейль с креветками станет отличным блюдом на праздничном столе. Приготовить его просто, а подавать такой салат-коктейль предлагаем порционно – в креманках. Одним из ингредиентов предлагаемого блюда являются креветки. Их можно смело назвать диетическим продуктом, ведь калорийность их всего-то около 98 ккал на 100 г. Структура мяса креветок нежная, содержащая в себе большое количество селена и цинка. Кстати, именно эти элементы отвечают за скорость метаболизма. Кроме того, в состав этого морского деликатеса входят вещества, которые способны оказывать влияние на работу эндокринной системы. Употребление мяса креветок положительно влияют на наш кожный покров, а также на рост волос и ногтей. В данном салате присутствуют и другие не менее полезные ингредиенты: морковка, свежий огурец, яблоко. Сочетание этих продуктов с креветками дает нам в итоге отличный салат. Да, и приготовить такое блюдо можно буквально за 15 минут.

Подготавливаем все компоненты салата с креветками.

Обратите внимание, что креветки для салата-коктейля у нас уже в отварном виде. Морепродукт нужно сначала очистить, а затем, воспользовавшись, ножом измельчить на кусочки.

Морковь промываем под проточной водой, снимаем кожурку. Теперь берем терку и измельчаем овощ.

Такую же операцию проводим и со свежим огурцом. Естественно, предварительно его промываем, кожурку не удаляем.

Аналогично поступаем и с яблоком.

Чтобы яблочная нарезка не потемнела, сбрызните ее лимонным соком.

Ингредиенты измельчены, начинаем формировать салат-коктейль. В креманку выкладываем слой огурцов. Слега сдабриваем его майонезом.

Далее следует слой из измельченной моркови. Его также смазываем чуток майонезом.

На морковный слой выкладываем яблоки.

Осталось последним слоем выложить креветки и можно подавать салат-коктейль к столу.

Салат коктейль с авокадо и креветками

Салат коктейль с авокадо и креветками

В нашей стране креветки считаются весьма экзотическим ингредиентом и готовят с ними какие-либо блюда только в специальных случаях. А вот и зря! Во-первых, креветки содержат мало жиров и много белков, что сразу же причисляет их к списку диетических продуктов. То есть, съев достаточно креветок, чтобы насытиться, можно не переживать насчет появления лишнего веса, особенно если они отваренные или приготовленные на пару. Во-вторых, в креветках много полезных веществ. Так как в этом продукте содержится много белка, количество аминокислот также зашкаливает. Также в креветках есть огромное количество йода и жирорастворимых витаминов.

Читайте так же:
Салат «Обжорка» с колбасой

Авокадо тоже славится своими полезными свойствами. Так, употребление авокадо является профилактикой сердечнососудистых заболеваний, а также способствует работе кишечника. Съедая достаточно авокадо, можно предотвратить развитие диабета. Врачи советуют употреблять этот продукт после операций, вирусных заболеваний, нервных и физических истощений.

Временами все хотят чего-то оригинального или нужно удивить свою вторую половинку необычным романтическим ужином. Таким экзотичным блюдом может быть салат с креветками, или даже салат-коктейль с авокадо и креветками. Главные ингредиенты в этом салате – креветки, ананас, авокадо.

Ингредиенты для блюда

  • Креветки (коктейльные) — 12 шт.
  • Салат айсберг — 2 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Ананас (свежий) — 0.25 шт.
  • Чеснок — 1 зубчиков
  • Красный лук (маленький) — 1 шт.
  • Майонез (желательно домашний) — 4 ст. ложек
  • Томатная паста — 1 ст. ложек
  • Вустерширский соус — 0.5 ст. ложек
  • Лимонный сок — 1 ст. ложек
  • Соус табаско — 0.5 ч. ложек

Приготовление блюда по шагам

Салат коктейль с авокадо и креветками

С авокадо счищаем кожуру, разрезаем пополам и вынимаем ядро. Очищенные половинки режем на небольшие дольки.

Огурец режем мелкой соломкой.

Счищаем шелуху с красной луковицы и нарезаем полукольцами.

Чистим дольку чеснока и мелко рубим ее.

Берем креветки, желательно крупные. Если креветки замороженные, то нужно дать им время оттаять. Морепродукты нужно обжарить на сковородке с 1-ой столовой ложкой масла и нарубленным чесноком. Солим и перчим наши креветки. Жарить креветки до покраснения с двух сторон.

Срезать с ананаса кожуру и нарезать его маленькими кубиками.

Смешиваем в миске майонез, томатную пасту, вустерширский соус, лимонный сок и соус табаско. Соблюдайте пропорции, перечисленные в списке ингредиентов, так как перебор с табаско или вустерширским соусом может испортить соус, и его будет невозможно есть.

Начинаем собирать наше блюдо. Особенно элегантно смотрится салат с креветками, авокадо и ананасом в изящных пиалах или бокалах. Берем вазочки и кладем на дно по листу салата айсберг. На салат выкладываем огурец, красный лук, авокадо, ананас и в довершение картины выкладываем обжаренные креветки.

Читайте так же:
Салат под шубой классический

Поливаем наш салат соусом и наслаждаемся.

Очищенные креветки можно сразу готовить, но если они все еще в панцире, то морепродукты придется сначала избавить от него. Лучше начинать чистить креветку с головы. Для этого нужно зажать одной рукой голову креветки, а другой держать хвост, аккуратно открутить голову и оторвать ножки. Затем нужно снять все части панциря, просто поддев их. Проще будет снимать панцирь, начиная с головы креветки, а хвостик можно оставить, за него будет удобно браться. Также нужно удалить у креветки кишечную вену. Ее легко заметить, она темная и проходит по всей длине креветки. Эту вену можно просто поддеть ножом у головы и вытащить ее или же можно сделать надрез вдоль спинки и вытащить вену через этот надрез. После очистки креветку нужно промыть водой, и вот, ее уже можно спокойно готовить.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Салат коктейль с авокадо и креветками».

Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль с креветками

Для того чтобы создать себе (и близкому человеку) хорошее настроение и при этом вкусно покушать совсем не обязательно отправляться в кафе или ресторан. Можно создать праздничную обстановку и у себя дома. При этом понадобится минимум затрат, а вот позитива получите максимум.

Чтобы убедиться в этом предлагаю приготовить легкий салат-коктейль с креветками. Делается такое нарядное (и очень вкусное) блюдо в считанные минуты, траты на его создание ничтожные, но при этом праздничные нотки за столом – обеспечены.

Ингредиенты (на 1 порцию):
— креветки – 100 грамм;
— болгарский перец – 1 штука;
— яйцо куриное – 1 штука;
— лук зеленый – пару стрелок;
— майонез – согласно вашему вкусу.

ингредиенты
1. Берем все необходимые продукты. Как видно из перечня – всё вполне доступно. К тому же такой салат-коктейль вполне подойдет для романтического ужина, к примеру, на день Влюбленных.
Начинаем готовить салат с креветками вместе. Первым делом бросим в воду яйцо и отварим его до крутого состояния.
Креветки предварительно разморозим и если они не готовые (серого цвета), то доведем до готовности, опустив в кипящую воду на 2-3 минутки.

Читайте так же:
Салат Хризантема быстрого приготовления

нарезаем креветки, перец, лук
2. Далее подготовим все составляющие нашего романтического блюда. Креветки почистим и нарежем на кусочки, оставив пять штучек в первозданном виде для декорирования салата. Болгарский перец очистим от семян и также измельчим на квадратики. Тоже сделаем и со стрелками зеленого лука.

натираем желок и белок
3. Сварившееся к этому времени яйцо быстренько охладим в холодной воде. Затем освободим от скорлупы и, отделив белок от желтка, натрем их раздельно на мелкой терке.

Первым положим болгарский перец, покроем его паутинкой из майонеза
4. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, будем составлять наш салат-коктейль с креветками. Делаем это следующим образом: в высокий порционный салатник укладываем все составляющие слоями.
Первым положим болгарский перец, покроем его паутинкой из майонеза.

далее блок и майонез
5. За ним последует белоснежный слой белка с майонезной сеточкой.

Притрусим слегка зеленью лука
6. Притрусим слегка зеленью лука.

далее желток
7. Теперь добавим солнечного цвета (яичный желток) и снова кружева из майонеза.
Поверх всей этой красоты горкой выложим, порезанные креветки и декорируем салатик с помощью целых креветок и листикообразных полосок болгарского перца. Таким образом, создадим некое подобие фантастического цветка.

и креветки
8. Надеюсь, вы используете мою идею приготовления салата-коктейля, и она исполнит своё предназначение – принесет позитив!
Напомним, что в прошлый раз мы готовили праздничный слоёный салат с курицей и чипсами.

Салат-коктейль с креветками

Рецепт: Салат-коктейль с креветками

Простой, но очень вкусный салат с интересным соусом. Прекрасно подойдет для праздничного стола. Очень удобен в порционной подаче.

Ингредиенты для «Салат-коктейль с креветками»:

  • Креветки — 150 г
  • Листья салата / Салат (можно использовать несколько видов) — 1 пуч.
  • Авокадо — 1 шт
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Майонез — 100 г
  • Кетчуп — 1,5 ст. л.
  • Табаско (пару капель)
  • Виски — 1 ст. л.
  • Лимон — 1/2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1324.1 ккал
белки
39 г
жиры
112 г
углеводы
34 г
Порции
ккал
662.1 ккал
белки
19.5 г
жиры
56 г
углеводы
17 г
100 г блюда
ккал
131.1 ккал
белки
3.9 г
жиры
11.1 г
углеводы
3.4 г
Читайте так же:
Салат Весенний Тюльпан

Рецепт «Салат-коктейль с креветками»:

Необходимые продукты. Если креветки сырые, их необходимо отварить в течение 1-1,5 минут в воде с добавлением лаврового листа и белого вина.
Майонез я обычно готовлю сама по рецепту с сайта.

Приготовление розового соуса. Майонез, кетчуп, пару капель табаско, столовую ложку лимонного сока и столовую ложку виски, соль, перец — смешать и поставить в холодильник до момента подачи салата.
В разных местах этот соус называется и готовится немного по-разному, в Испании он называется сальса роса.

Авокадо разрезать пополам, достать косточку, мякоть нарезать кубиками.

Салат порвать руками на небольшие кусочки.

Разложить по порционным стаканчикам для подачи. Соус добавить непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат-коктейль с креветками

Рецепт: Салат-коктейль с креветками

Простой, но очень вкусный салат с интересным соусом. Прекрасно подойдет для праздничного стола. Очень удобен в порционной подаче.

Похожие рецепты

Салат «Морская ракушка»
  • 50
  • 147
  • 19427
Салат из креветок "Имбирный"
  • 6
  • 5
  • 1285
Салат «Дикое озеро»
  • 28
  • 105
  • 11056
Салат "Любовь Скарлетт"
  • 45
  • 66
  • 5570
Легкий крабовый салат
  • 9
  • 220
  • 3598
Салат с кальмарами
  • 32
  • 166
  • 9654
Рисовый салат с кальмарами
  • 17
  • 197
  • 3110
Сказочный салат "Гармония"
  • 21
  • 54
  • 7930
Салат «Что нам надо? Авокадо!»
  • 37
  • 248
  • 13688

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изобилие вкуса"
  • 79
  • 817
  • 12965
  • 62
  • 139
  • 14392
Рисовые кексы-запеканки
  • 48
  • 1005
  • 17916

Фотографии «Салат-коктейль с креветками» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

14 марта 2018 года miss Marple75 #

Читайте так же:
Русский салат экстренный

14 марта 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)

1 октября 2017 года inna_2107 #

1 октября 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

25 июля 2017 года inulia68 #

25 июля 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

18 июля 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

4 июля 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

4 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года subsidii66 #

4 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года subsidii66 #

4 июля 2017 года lelikloves #

4 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года mtata #

5 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года акчуч #

5 июля 2017 года Сурик #

4 июля 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

6 июля 2017 года felix032 #

6 июля 2017 года Сурик #

19 июня 2017 года weta-k #

19 июня 2017 года Sherl #

19 июня 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

19 июня 2017 года Sherl #

14 июня 2017 года AnnaSi #

14 июня 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

14 июня 2017 года AnnaSi #

8 июня 2017 года Жен Жен # (модератор)

8 июня 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

7 июня 2017 года larik_malasha # (модератор)

8 июня 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

31 мая 2017 года subsidii66 #

31 мая 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

17 июля 2016 года suliko2002 # (автор рецепта)

17 июля 2016 года Mary Stone #

17 июля 2016 года Mary Stone #

17 июля 2016 года suliko2002 # (автор рецепта)

12 января 2015 года tomi_tn #

12 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

10 января 2015 года avani #

10 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

9 января 2015 года korolina #

9 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

8 января 2015 года СНежк_а #

8 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

7 января 2015 года beautiful woman # (модератор)

7 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

7 января 2015 года beautiful woman # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector