Салат «Щетка» из свеклы, редьки и яблок: рецепт разгрузочного дня

Салат «Щетка» из свеклы, редьки и яблок: рецепт разгрузочного дня

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Вариантов приготовления это салата множество. При этом технологически они все простые и оказывают одинаковое действие: ведут к очищению и быстрому похудению. Основная польза этого кушанья — содержание большого количества клетчатки, которая в нашем организме оказывает действие похоже на «дворника», т.е. очищает кишечник и избавляет от накопленных отложений. Предлагаю сегодня немного поэкспериментировав на кухне и приготовить салат «Щетка» из свеклы, редьки и яблок.

• Калорийность на 100 г — 36 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 15 минут

• Свекла сырая — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль — маленькая щепотка (но лучше не класть)
• Редька — 150 г

Пошаговое приготовление салата «Щетка» из свеклы, редьки и яблок, рецепт с фото:

1. Яблоко помойте под проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Специальным ножом удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Очищать яблоко или нет, решать самой хозяйке. Однако лучше шкурку оставить, т.к.в ней много полезных витаминов.

2. Редьку очистите, помойте и также натрите на крупной терке.

3. Свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Обращаю внимание, что свеклу используем исключительно в сыром виде.

4. Сложите все продукты в миску.

5. Заправьте их маслом и по желанию добавьте немного соли. Но в этот салат обычно соль не добавляется.

[center]

6. Перемешайте продукты и можете приступать к трапезе. Употребляют такой салат обычно в течении дня небольшими порциями или вечером вместо ужина. Утром на голодный желудок употреблять его не рекомендуется.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из свеклы капусты, яблока и моркови.

Медовое печенье Свинки на Новый 2019 год
Узвар из сухофруктов
Тарталетки на Новый год 2020: ТОП-5 рецептов с разными начинками
Ананасовая диета – 2 варианта
Хмели-сунели
Как избавиться от прыщей на спине
Как отбелить зубы в домашних условиях?
Домашние лифтинг маски для лица

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Салат с сельдереем и яблоком “Щетка”

Салат с сельдереем и яблоком не только богат витаминами и микроэлементами, но и грубыми волокнами, клетчаткой. В народе блюда такого рода называют «Щётка» или «Метёлка» за то, что салат очищает организм, «выметает» все токсины и шлаки.

Капуста и сельдерей — основные составляющие салата. Они отлично сочетаются со свежим огурчиком и яблоком, зеленым луком и легкой заправкой на основе растительного масла. Блюдо легкое, сочное и витаминное.

Ингредиенты

• белокочанная капуста – 150 г
• свежий огурец – 150 г
• сельдерей – 2 черешка
• среднее яблоко – 1 шт.
• зеленый лук – 2-3 пера
• оливковое масло – 2 ст. л.
• соевый соус – 2 ч. л.
• 6% яблочный уксус – 1 ч. л.
• бальзамический соус – 1 ст. л.
• соль – 1-2 щеп.
• кунжут – 2 щеп.

Приготовление

Сельдерей нарезаю небольшими кусочками. Я использую черешковый сельдерей вместе с листьями.

Капусту тонко шинкую. Добавляю немного соли и слегка перетираю руками, чтобы смягчить и сделать ее более сочной. Если у вас есть специальное приспособление для шинковки, то можете смело его использовать. Чем тоньше будет нарезана капуста, тем вкуснее в итоге получится салат.

Огурец измельчаю тонкой соломкой. Если горчит, то не забудьте счистить с него кожицу.

Аналогичным образом нарезаю яблоко, предварительно очищенное от семенной коробки и кожицы. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, плотные. Чтобы не потемнели, лучше сразу же после нарезки соединить их с прочими ингредиентами в салатнике и перемешать.

Зеленый лук мелко рублю ножом. Достаточно 2-3 перьев, можно использовать только зеленую часть, без белой, или же нарезать все вместе, как вам больше нравится.

Соединяю все ингредиенты в глубокой миске. Заправляю соевым и бальзамическим салатным соусом, растительным маслом и яблочным уксусом — здесь ориентируйтесь исключительно на свой вкус, кому-то понравится легкая кислинка, а другие любят сладковатое послевкусие. Можно добавить свои любимые специи, например, смесь итальянских трав или немного молотого перца для остроты.

Перед подачей салат с сельдереем и яблоком я присыпаю семенами кунжута, слегка подсушенными на сухой сковороде. Подойдет как белый, так и черный кунжут. Подавать салат лучше сразу же после приготовления. Выход — 2-3 порции в зависимости от размера.

Овощной салат «Щетка» (Метелка) с сельдереем и яблоком для похудения и очищения кишечника

Привет. Давайте сегодня поговорим о здоровой и полезной пище. Эта статья скорее больше понравится тем, кто сидит на диете или хочет похудеть. А разбирать мы будем рецепт приготовления овощного салата «Щетка» или, как его ещё называют, «Метелка». Это замечательный салат, который готовится из свежих овощей. Он очень благоприятно воздействует на организм и благотворно влияет на работу кишечника.

Немаловажный плюс этого салата заключается в том, что продукты не подвергаются никакой термической обработке, то есть, другими словами, в них остаются все витамины и вещества, полезные для здоровья человека. Состав этого салата настолько прост, что приготовить его вам не составит труда и больших затрат, а ваш организм «скажет» вам спасибо.

Для профилактики его следует включать в ваш рацион хотя бы один раз в неделю, ну а для тех кто решил похудеть, в статье имеется видео рецепт от Елены Малышевой, который, я надеюсь, вам пригодится.

Вообще-то для того, чтобы скинуть вес и правильно питаться, существует огромное количество методов. Я сам в этом не специалист, но если вам очень нужно и интересно, то могу вам посоветовать посетить блог моего коллеги Айдара https://easywaylife.ru/ Вот он отлично разбирается в методиках похудения, разных диетах и во всё том, что с этим связано. Уверен, что посетив его блог вы будете приятно удивлены разнообразием вариантов по данной теме, а связавшись с ним вы найдёте все ответы на свои вопросы.

Ну а теперь давайте продолжим разбирать сам рецепт «Метелки».

Рецепт салата «Щетка» с яблоком и сельдереем

• Свекла — 100 гр.
• Капуста — 100 гр.
• Морковь — 100 гр.
• Яблоко — 1 шт.
• Сельдерей — 1 черенок
• Зелень
• Сок лимонный — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ч.л

1. Первым делом нужно хорошенько промыть и очистить все овощи.
2. Нарезаем свеклу, капусту и морковь соломкой. Можно воспользоваться «корейской» тёркой. Наверное она так называется, потому что с её помощью делают корейские салаты.
3. В миску высыпаем капусту и немного её примнём.
4. Так же поступаем с морковью и свеклой. Мять нужно для того, чтобы овощи дали сок и салат не получился сухим и жёстким.
5. Добавляем нарезанный черенок сельдерея и зелень петрушки.
6. Теперь приготовим соус — заправку. Для этого лимонный сок смешиваем с маслом и хорошо перемешиваем.
7. Очищаем яблоко и нарезаем его на мелкие кубики.
8. Отправляем яблоко в салат и заправляем соусом.
9. Хорошенько перемешиваем все овощи.
10. Можно кушать готовый салат.

Салат «Щетка» готов. Кушайте на здоровье и худейте вкусно. Приятного аппетита!

Как и сколько можно есть салат «Щетка» чтобы похудеть

Давайте для начала разберёмся сколько дней можно и нужно есть этот салат, чтобы хоть мало-мальски был какой-то результат. Скажу так: -Всё зависит от того, какую цель вы преследуете. От этого и зависит способ употребления. Но в любом случае, не нужно очень резко и в больших количествах налегать на этот салат. Для начала вам нужно постепенно подготовить организм, да и себя тоже, к приему грубой пищи и к новым вкусовым качествам.

Самым оптимальным будет начать с 70-80 грамм салата в день. Через пару дней используйте его как гарнир к основному блюду. Ещё через 2-3 дня можете попробовать устроить разгрузочный день, в рацион которого будет входить только «Щетка». Постепенное введение этого салата в свой рацион намного благотворнее подействует на ваш организм.

Важно. Перед тем, как вы решите сбросить вес с помощью этого салата, обязательно следует отправиться на прием к врачу — терапевту, эндокринологу и гастроэнтерологу. Вполне возможно, что лишний вес связан не с питанием, а с гормональными нарушениями в вашем организме. Это очень важно!

А теперь, как и обещал, предлагаю вам посмотреть видео по приготовлению и употреблению этого отличного, здорового и полезного салата.

Рецепт «Щетки» для похудения от Елены Малышевой

Вот на этом я хочу подвести черту. Надеюсь, что статья оказалась для вас полезной и вы нашли то, что искали. Если так, то оставляйте комментарии и делитесь своими рецептами для похудения. Вполне возможно, что ваши советы и рецепты будут очень полезны для тех людей, которые хотят похудеть, но у них ничего не получается.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Если вы на пути похудения, то наверняка слышали о чудодейственной «Щетке». Это салат, который состоит из свежих овощей, иногда в его состав включают зелень, яблоко, апельсин или сухофрукты. Он мягко очищает организм, помогает сбросить вес, актуален в после праздничный период, когда желудок и кишечник устали от всевозможных жирных блюд. Употреблять «Щетку» следует целый день, разделив приемы пищи на 4-5 раз. Конечно, для максимальной эффективности рекомендуется не только баловать себя разгрузочными днями на «Щетке», но и сочетать чистки с физическими нагрузками и спортом, тогда похудение пройдет без насилия над собой.

Ингредиенты для приготовления салата «Щетка»:

• свекла – 100 г
• морковь – 100 г
• яблоко свежее – 1-2 шт.
• сок лимона – 1 ст. л.

Примечание: указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 прием. Можете приготовить утром то количество диетического салата, которое вы съедите за 4-5 приемов в течение дня. Этим блюдом сложно наестся, поэтому будьте готовы к чувству голода, если собрались «почиститься». Конечно, этот голод не будет изнуряющим, но все же его присутствие неизбежно.

Рецепт приготовления салата «Щетка» для похудения:

Овощи для этого салата не нужно варить, запекать и т.д., их нужно использовать в сыром виде, именно тогда он эффективен. Натереть крупно или на средней терке свеклу и морковь.

Сырое яблоко можно не очищать от кожуры, достаточно вырезать семенную коробку. Кстати, можно использовать любой сорт яблок. Нарезать яблоко маленькими дольками.

Перемешать свеклу, яблоко и морковь. По сути, салат «Щетка» для похудения готов.

Осталось заправить его лимонным соком. Между тем, в качестве заправки можно использовать апельсиновый сок, а также сок лайма.

Теперь салат «Щетка» полностью готов! Будьте аккуратны, ведь этот диетический салат предназначен для чистки организма, поэтому очень желательно выбирать для разгрузки свободный день. Салат можно запивать обычной водой. После такой чистки кишечник лучше работает, а также удаляются шлаки из организма.

Салат для моментального похудения «Щетка»

С наступлением весны все мы хотим преобразиться и избавиться от накопленных за зимние месяцы килограммов. Одним из популярных и эффективных средств в борьбе с лишним весом является салат Щетка.

Эта легкая и сочная закуска из свежих овощей уникальна, поскольку помогает не только похудеть, но и способствует выводу шлаков и токсинов из организма, эффективно очищает кишечник, неудивительно, что она носит такое название.

Диета на салате Щетка помогает за короткий срок избавиться от 2-3 кг, особенно рекомендуется после праздничных перееданий и даже после родов. Отзывы об этом салате весьма хвалебные, Щетка помогает быстро прийти в форму и полностью восстановить защитные и обменные функции организма. Секрет этого волшебного блюда прост: правильно подобранные и только свежие овощи, а главный ингредиент – свекла.

Рецепт салата Щетка был придуман почти сто лет назад известными натуропатами Бреггом и Шелтоном, основоположниками сыроедения. Тогда салат Щетка ели не столько для похудения, сколько именно для очищения организма.

Подобная пища считалась оптимальной для рациона человека, поскольку максимально соответствовала той, которой питались наши далекие предки, когда термическая обработка продуктов еще не использовалась.

Классический салат Щетка, фото и рецепт которого чаще всего можно встретить, готовят из сырой свеклы, капусты, моркови и заправляют оливковым маслом. Его калорийность всего 67 ккал/100 г, поэтому салат Щетка вполне может стать основным блюдом во время диеты.

Многие задаются вопросом: как правильно употреблять салат Щетка? Чтобы результаты были максимально ощутимыми, диетологи рекомендуют устраивать себе разгрузочный день на этом салате.

В таком случае Щетка поможет избавиться сразу от 1-2 кг за сутки. Салат Щетка, приготовленный по любому рецепту с фото, нужно разделить на несколько порций (обычно 2 или 3) и есть их в течение дня, все остальные продукты на этот период строго исключаются.

Высокое содержание клетчатки в свежих овощах несколько притупит чувство голода, поэтому похудеть на салате Щетка проще, чем на строгих изнурительных диетах.

Диета Елены Малышевой

Многим известна диета Елены Малышевой, рассчитанная на неделю, основным блюдом в ней является именно салат Щетка. Принцип такого питания заключается в неограниченном употреблении салата в течение всего срока, каждый день к основному блюду добавляются разные добавки: зерновой хлеб и нежирная рыба, овощные супы и вареные яйца, яблоки, отварное куриное филе и телятина, овсянка и йогурт.

В некоторые дни позволено есть фрукты, в основном цитрусовые. Следует отметить, что количество дополнительных продуктов строго нормированное и его нельзя превышать. Малышева за основу взяла классический рецепт салата Щетка, но все овощи для него берутся в равных количествах. По ее рекомендациям, блюдо лучше вообще ничем не заправлять, но при желании можно добавить немного оливкового масла, сока лимона или негазированную минеральную воду.

Второй, не менее эффективный для похудения способ употребления салата Щетка от Елены Малышевой — 10-ти дневная диета с чередованием белковых и углеводных дней. В белковый день съедается по одному яйцу и вареной курице, в углеводный – до 1,5 кг салата Щетка.

Сегодня интернет и книги о правильном питании пестрят всевозможными рецептами салата Щетка и лестными отзывами о них. Чтобы вкус не приедался, а диета была максимально разнообразной, в салат добавляют сухофрукты, яблоки, лук, лимонный сок и пр. Задаетесь вопросом: сколько можно сбросить, питаясь салатом Щетка? Все зависит от выбранной диеты и изначального веса, в среднем показатель варьируется от 2 до 5 кг за 7-10 дней.

Приготовление

Перед тем как употреблять салат Щетка для похудения, определитесь сколько его нужно лично вам в сутки. Указанное количество ингредиентов соответствует примерно 2 порциям, достаточным для среднего потребления в разгрузочный день.

1. Нашинковать капусту любым удобным способом (чем мельче, тем лучше), обжать ее руками до появления сока.
2. Свеклу и морковь (только сырые) натереть на крупной терке и смешать с капустой в глубокой миске.
3. Заправить салат оливковым маслом, при желании сбрызнуть лимонным соком и посолить. Зелень и перец сделают блюдо вкуснее.

Этот рецепт салата Щетка для похудения получил больше всего положительных отзывов. В одной порции содержится всего около 120 ккал. Калорийность можно снизить еще, если уменьшить количество масла, но совсем его исключать не стоит, поскольку с его помощью лучше усваиваются витамины и очищается кишечник.

Рецепт салата Щетка от Елены Малышевой хоть и не включает масло, но для кишечника также полезен. Блюдо готовится из равного количества тех же овощей, которые заправляются лимонным соком. Для эффективного похудения врач рекомендует съедать по 1,5 кг салата Щетка в день, разделив его на 8 приемов пищи. Фото, отзывы и результаты говорят сами за себя: всего 485 ккал в сутки, именно столько содержится в указанном количестве салата Щетка от Малышевой, помогают потерять до 5 кг в неделю.

Чтобы быстрее сбросить лишний вес, питаясь этим салатом, обязательно пейте больше воды, травяных напитков или зеленого чая, можно с лимоном, но, естественно, без сахара. А вот от черного и кофе стоит отказаться на время диеты. Кстати, так как в состав Щетки входит много сырой свеклы, от этого салата стоит отказаться людям, страдающим диабетом, заболеваниями ЖКТ, печени и мочевыводящих путей.