Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Брут; с куриной грудкой и сырными шариками

Салат «Брут» с куриной грудкой и сырными шариками

Салат — блюдо, которое мы всегда готовим на праздничный или повседневный стол, поэтому подбираем рецепты мы с особой тщательностью, чтобы он понравился всем гостям или домашним. Салат употребляют в качестве закуски, перед подачей основного блюда. И поэтому, хочется, чтобы он получился лёгким, еле сытным. К таким лёгким салатам можно отнести салаты овощные, приготовленные с листьями салата, подающиеся с такой же лёгкой заправкой на основе лимонного сока и оливкового масла. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию простой и доступный рецепт салата (по типу «Цезаря»), который называется «Брут». Рецепт этот нашла на просторах интернета моя сестра и готовила этот вкусный салат в день рождения своего сыночка Андрея. Салат с куриной грудкой, листьями салата и безумно вкусными сырными шариками, получился на славу. Рекомендуем его всем любителям лёгких салатов.

салат с сырными шариками

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • Листья салата или пекинская капуста
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Томаты черри — 10-12 шт.
  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Грудка куриная — 1 шт.

для приготовления сырных шариков:

  • Сыр — 200 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Кунжут — 1 пач.
  • Растительное масло — для жарки сырных шариков
  • Вода — для смачивания пальцев
  • Бальзамик соус — по желанию, каждому в тарелку
  • Лимонный сок — от 1 лимона
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Оливковое масло — 3 ст.л.

ингредиенты для салата Брут

Как приготовить салат Брут с куриной грудкой и сырными шариками:

Прежде чем начать готовить салат, сделаем сырные шарики. Для этого сыр натираем на крупной терке, соединяем с яйцомготовим сырные шарики и добавляем муку,готовим сырные шарики вымешиваем.готовим сырные шарики А теперь, смачиваем руки водой и обваливаем шарики в кунжуте.готовим сырные шарики Затем отправляем их на раскалённую сковороду с растительным масломобжариваем сырные шарики и жарим (как во фритюре) до золотистого цвета.обжариваем сырные шарики Сырные шарики готовы — выложите их на бумажное кухонное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.сырные шарики для салата

Читайте так же:
Салат со свининой «Мужские грезы»

салат с курицей

Собираем салат на большом блюде или порционно на тарелках. Первым слоем выложите зелёные листья салата или кончики листьев пекинской капусты.

салат с курицей

Сверху уложите яркий, нарезанный длинной соломкой болгарский перец.

салат с курицей

Поверх уложите половинки (четвертинки) помидорчиков черри.

салат с курицей

Затем добавьте в салат половинки перепелиных яиц. В процессе приготовления салата, нам пришлось заменить большую плоскую тарелку на более большое блюдо… Так что, рассчитывайте, на чём Вы будете готовить этот салат…

салат с курицей

Поверх салата укладываем кусочки отварной куриной грудки.

салат с сырными шариками

Завершающим у нас будут красивые сырные шарики.

Заправку для салата Брут мы сделаем отдельно, смешав лимонный сок, оливковое масло и тёртый чеснок. Перемешаем до состояния эмульсии. соус из масла и лимонаПодавайте заправку отдельно в соуснике, чтобы каждый по желанию добавил его себе в салат. Или полейте салат заправкой сразу перед подачей. салат с сырными шарикамиВот такой яркий и вкусный получился салат. При подаче салат можно перемешать или выкладывать на тарелки с помощью больших салатных ложек (вилок).салат с сырными шариками

В дополнение предложите для заправки салата бальзамический соус, вкусный, тягучий, придающий салату неповторимый вкус и аромат. Также в данном салате можно использовать соус «Цезарь», готовый или приготовленный своими руками.

Ингредиенты для соуса Цезарь на основе майонеза:

  • майонез – стакан;
  • сок половины лимона;
  • чесночные зубчики – 3 шт;
  • тертый сыр – 1/3 стакана;
  • оливковое масло – полстакана;
  • черный молотый перец, соль.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Салат с грибами и копченой курицей

Рецепт: Салат с грибами и копченой курицей

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный и красивый слоёный салат для любого праздника! В салате с копчёной курицей и грибами все ингредиенты идеально сочетаются между собой и отлично дополняют друг друга. Обязательно приготовьте такой салат на Новый год, вашим гостям понравится.

Читайте так же:
Салат Вкуснятина» с морепродуктами поитальянски

Ингредиенты для «Салат с грибами и копченой курицей»:

  • Картофель (отварной) — 500 г
  • Морковь (отварная) — 300 г
  • Окорочок куриный (копченый,350 г мякоть) — 1 шт
  • Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
  • Грибы консервированные — 200 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Майонез — 200 г
  • Укроп — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3178.9 ккал
белки
174.7 г
жиры
213.3 г
углеводы
136.8 г
100 г блюда
ккал
153.6 ккал
белки
8.4 г
жиры
10.3 г
углеводы
6.6 г

Рецепт «Салат с грибами и копченой курицей»:

1. Заранее отваренные картофель и морковь очищаем и трем по отдельности на крупной терке. Курицу нарезаем соломкой или кубиками. Измельчаем грибы.

2. Яйца очищаем и делим на белок и желток. Белок трем на крупной терке, желток на мелкой. Отдельно трем на мелкой терке сыр.

3. Формируем салат слоями при помощи кольца от разьемной формы для выпечки (20 см в диаметре):

1-й слой картошка+майонезная сеточка

2-й слой курица+майонез

3-й слой грибы+майонез

4-й слой белок+майонез

5-й слой желток+майонез

6-й слой сыр+майонез

верхний слой морковь

украшаем по своему желанию, я сделала майонезную сеточку и по краям посыпала укропом.

Всем приятного аппетита и отличных праздников!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с грибами и копченой курицей

Рецепт: Салат с грибами и копченой курицей

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный и красивый слоёный салат для любого праздника! В салате с копчёной курицей и грибами все ингредиенты идеально сочетаются между собой и отлично дополняют друг друга. Обязательно приготовьте такой салат на Новый год, вашим гостям понравится.

Читайте так же:
Салат с рисом и рыбой

Похожие рецепты

Салат "Весенний"
  • 90
  • 298
  • 5285
Салат "Куриный ноктюрн"
  • 38
  • 180
  • 7781
Салат «Александра»
  • 68
  • 283
  • 22137
Салат «Ананас»
  • 16
  • 44
  • 12776
Салат "Воскресная фантазия"
  • 42
  • 63
  • 1473
Салат с курицей "Музейный"
  • 16
  • 326
  • 3263
Салат с авокадо и курицей
  • 59
  • 159
  • 2938
Салат "Виноградная гроздь"
  • 144
  • 563
  • 55121
Салат с хрустящим картофелем
  • 3
  • 44
  • 1856

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Доступная роскошь"
  • 126
  • 702
  • 12300
Таркованцы
  • 180
  • 1722
  • 114453
Рийет из скумбрии
  • 248
  • 2383
  • 111009

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Составляем новогоднее меню 2021 – подборка рецептов для новогоднего стола

Уже традиционно незадолго до Нового года я собираю в одном большом посте все рецепты, которые можно подать к праздничному новогоднему столу. Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Разумеется, пост будет пополняться новыми рецептами до самого Нового года. Следите за обновлениями!

ЭТО САМАЯ БОЛЬШАЯ И ПОЛНАЯ ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ.

ПОЭТОМУ НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ ДОБАВЛЯТЬ ЕЕ В ЗАКЛАДКИ – ОНА ПРИГОДИТСЯ ВАМ НЕ ТОЛЬКО НА НОВЫЙ ГОД, НО И НА ДРУГИЕ ПРАЗДНИКИ.

ЗАКУСКИ

Мини-брускетты с уткой и карамелизированными яблоками

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

ЗАКУСКИ ИЗ СЫРА И ЯИЦ

САЛАТЫ

Салат с острой курицей и маринованными овощами

САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ

САЛАТЫ С МЯСОМ

САЛАТЫ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Читайте так же:
Салат с сельдью и мясом

САЛАТЫ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ

ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ

ГОРЯЧЕЕ

КУРИЦА

Курица, запеченная с овощами

УТКА, ГУСЬ И ИНДЕЙКА

ГОВЯДИНА, БАРАНИНА

Пряный ростбиф на ребрах

СВИНИНА

КРОЛИК

РЫБА

ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ и ЧИЗКЕЙКИ

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

ЧИЗКЕЙКИ

ДЕСЕРТЫ

Выбирайте, готовьте и радуйте своих близких! Хороших вам праздников, неизменно радостного настроения и вдохновения!

Сырные шарики с крабовыми палочками

Сырные шарики с крабовыми палочками

Из сыра и крабовых палочек можно приготовить массу закусок: салаты, бутерброды, канапе, тарталетки. Но сегодня остановимся на оригинальной закуске — сырные шарики с крабовыми палочками. Этот вид закуски подойдет для любого праздника, и все ваши гости будут удивлены оригинальной подачей крабовых палочек и сыра. Так как данные продукты всегда популярным и многие их очень любят, то не удивляйтесь, если за первые 30 минут застолья все шарики исчезнут со стола. Их просто-напросто съедят и попросят добавку. Поэтому на такой случай у меня в холодильнике стоит запасная порция, которую всегда можно добавить на стол. Когда стол полон закусок, то и вечер проходит весело, с настроением и задорно. Чем красивее вы приготовите блюда, тем лучше будет настроение у гостей. Рецепт с пошаговыми фото этой удивительной закуски я детально для вас описала. Обязательно попробуйте эти сырные блины.

Ингредиенты
Необходимые продукты:

— 100 грамм сыра (плавленого или твердого),
— 50-70 грамм крабовых палочек,
— 2 шт. куриных яиц,
— 2-3 зубчика чеснока,
— 2 столов. л. майонеза,
— соль, перец по вкусу.

Натереть сыр
Натираем сыр на мелкой терочке. Мне по вкусу пришелся плавленый сливочный сыр, который имеет нежную структуру и приятный вкус. Такой сыр похож по мягкости на масло, поэтому шарики из такого сыра будут скатываться просто идеально. Можно конечно взять твердый сыр, но, чтобы шарики не распадались, вам придется добавить чуть больше майонеза. Выбирайте сыр на свой вкус. Чаще всего я готовлю такую закуску из плавленого сыра, хотя пару раз практиковала и из твёрдого, что тоже было вкусно.

Читайте так же:
Салат из курицы и лисичек

Натереть крабовые палочки
Крабовые палочки тоже трем на терке, но, чтобы они легче натирались, их слегка подмораживаем.

Выдавить чеснок
К крабово-сырной массе выдавливаем пару зубчиков чеснока, чтобы закуска вышла пикантно-остренькой.

Натереть яйца
Варим вкрутую куриные яйца, потом остужаем, чистим и трем через мелкую терку к основной массе. Яйца придадут закуске объем, но не перетянут на себя вкус.

Добавить майонез
Слегка солим закуску, можно чуть поперчить, добавить майонез, чтобы шарики хорошо формировались.

Перемешать
Хорошенько вымешиваем и масса готова для лепки.

Скатать шарики
Чистыми руками формируем шарики и кладем на тарелочку. Предлагаю вам ознакомится с рецептом, который подробно описывает как сделать сырники из творога пышными.

Приятного аппетита
Вкусную и привлекательную закуску подаем к столу. Сырные шарики с крабовыми палочками не только быстро готовятся, но и быстро съедаются. Bon Appetite!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector