Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусный салат с куриными сердечками

Вкусный салат с куриными сердечками

Салат из куриных сердечек

Куриные сердечки – недорогой, но вкусный и полезный субпродукт. Из них можно варить супы, готовить плов, гуляш, паштет, котлеты, начинку для пирожков и блинов. Они отлично заменяют в салатах приевшуюся колбасу или ветчину, причем с пользой для здоровья, поскольку являются натуральным и даже диетическим продуктом. Сегодня я приготовлю сытный и вкусный салат с куриными сердечками. Кроме сердечек, в его состав входят также маринованные огурчики, консервированная кукуруза, куриные яйца, репчатый лук, немного свежей зелени укропа и петрушки и домашний майонез для заправки. Как вариант, маринованные огурцы можно заменить свежими – получится не менее вкусный, нежный и сочный салатик. Попробуйте!

Ингредиенты для рецепта «Вкусный салат с куриными сердечками»

Ингредиенты для рецепта «Вкусный салат с куриными сердечками»:

  • Куриные сердечки – 500 г
  • Консервированная кукуруза – 150 г
  • Маринованные огурцы – 2 шт
  • Куриные яйца – 3 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Зелень укропа и петрушки
  • Майонез – 100 г
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить вкусный салат с куриными сердечками

Нарезаем куриные сердечки кружочками

Отвариваем куриные сердечки, но сначала подготовим их к варке. Для этого, аккуратно срезаем с них жир, пленку и остатки кровеносных сосудов. Затем нажимаем пальцами на каждое сердечко и выдавливаем сгустки крови, которые могут быть внутри. Можно, конечно, разрезать сердечки вдоль на две части, они и приготовятся быстрее, но для этого салата они нам нужны целые. Промываем куриные сердечки в холодной проточной воде.
Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Кладем подготовленные сердечки и варим на небольшом огне в течение 10 минут с момента повторного закипания. После этого, сливаем всю воду и вновь заливаем сердца небольшим количеством холодной воды, и доводим до кипения на сильном огне. После того, как вода закипит, убавляем огонь, снимаем образовавшуюся пенку, кладем соль и варим примерно 20-30 минут. Можно положить в кастрюлю целую очищенную луковицу и морковку, а за 10 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист, перец горошком и другие пряности – сердечки будут более вкусные и ароматные. Проверяем готовность, проткнув сердечко ножом или зубочисткой, должна выступить бесцветная жидкость. Отваренные сердечки охлаждаем, нарезаем кружочками и перекладываем в салатник или другую посуду.

Читайте так же:
Вкусный салат с курицей «Красная шапочка»

Режем куриные яйца кубиками

Моем куриные яйца и кладем в кастрюлю с холодной, подсоленной водой. Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы при варке скорлупа не треснула, и белок не вытек. Отвариваем куриные яйца на небольшом огне в течение 8-10 минут с момента закипания. Затем остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы, режем кубиками и отправляем в салатник к куриным сердечкам.

Режем огурцы кусочками

Маринованные огурцы режем произвольными кусочками – полукольцами или четверть-кольцами, как вам нравится. Можно слегка отжать огурцы, чтобы они потом не давали лишний сок. Как вариант, можно заменить маринованные огурчики свежими – получится не менее вкусный и нежный салат.

Мелко режем лук

Лук очищаем от шелухи и мелко режем. Для салата из куриных сердечек можно взять как обычный желтый лук, так и салатный. Я использовала белый салатный лук, у него более мягкий и нежный вкус. Он считается самым сладким из всех разновидностей репчатого лука. А желтый лук для удаления горечи можно замариновать или залить кипятком на 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.

Выкладываем в салатник кукурузу

Сливаем с консервированной кукурузы жидкость и выкладываем в салатник к остальным ингредиентам. Кукурузу берите хорошего качества, она придает сладость салату. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки (я забыла положить, когда фотографировала). Солим, перчим по вкусу и заправляем салат майонезом, у меня домашний. Все перемешиваем.

Вкусный салат с куриными сердечками

Вкусный салат с куриными сердечками готов! Он станет хорошим дополнением к семейному обеду или ужину и разнообразит ваше повседневное меню.

Салат с куриными сердечками

Салат из куриных сердечек. Куриные сердечки считаются субпродуктом, но ведь таким вкусным. Их едят с удовольствием даже самые привередливые гурманы.

Салат из куриных сердечек. Куриные сердечки считаются субпродуктом, но ведь таким вкусным. Их едят с удовольствием даже самые привередливые гурманы.

Читайте так же:
Салат с кальмарами и морепродуктами

Салат с куриными сердечками и грибами. Нежный и сытный салат, с довольно необычным вкусом. Можно приготовить без соли, так как сыр, входящий в состав, достаточно соленый.

Салат с куриными сердечками и грибами. Нежный и сытный салат, с довольно необычным вкусом. Можно приготовить без соли, так как сыр, входящий в состав, достаточно соленый.

Салат Юбилейный с куриными сердечками украсит праздничный стол и порадует гостей своим необычным вкусом. картофель, яйца, морковь, огурцы маринованные, сердце куриное, лук репчатый, масло растительное, соль.

Салат Юбилейный с куриными сердечками украсит праздничный стол и порадует гостей своим необычным вкусом. картофель, яйца, морковь, огурцы маринованные, сердце куриное, лук репчатый, масло растительное, соль.

Салаты же можно готовить не только с куриных сердечек, но и с говяжьего или свиного сердца. Просто куриные сердечки более сочные и сладкие, так что салат получается нежным и, в то же время, сытным.

Салаты же можно готовить не только с куриных сердечек, но и с говяжьего или свиного сердца. Просто куриные сердечки более сочные и сладкие, так что салат получается нежным и, в то же время, сытным.

Категория: Салаты с куриными сердечками рецепт с фото, Салат с корейской морковкой, Салаты с кукурузой.

Категория: Салаты с куриными сердечками рецепт с фото, Салат с корейской морковкой, Салаты с кукурузой.

Рецепт Салат с куриными сердечками: Куриные сердечки вымыть, очистить от пленок. Порезать на четыре части. Сердечки посолить и обжарить на растительном масле до готовности (я накрыла крышкой и протушила около 30 минут).

Рецепт Салат с куриными сердечками: Куриные сердечки вымыть, очистить от пленок. Порезать на четыре части. Сердечки посолить и обжарить на растительном масле до готовности (я накрыла крышкой и протушила около 30 минут).

Салат с куриными сердечками и грибами. Мало кто знает, что куриные сердечки-это кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Белок, фосфор, железо, цинк – это еще не все компоненты, которые содержаться в сердцах.

Салат с куриными сердечками и грибами. Мало кто знает, что куриные сердечки-это кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Белок, фосфор, железо, цинк – это еще не все компоненты, которые содержаться в сердцах.

Салат с куриными сердечками Френч. Сердечки куриные. Ананас.Люблю салаты с куриными сердечками, так как они всегда получаются на славу и удачно заменяют мясные салатики.

Салат с куриными сердечками Френч. Сердечки куриные. Ананас.Люблю салаты с куриными сердечками, так как они всегда получаются на славу и удачно заменяют мясные салатики.

Теплый салат с сердцами куриными. Ингредиенты: - сердечки куриные – 320 г - листья салатные – 225 г - перец чили - красный репчатый лук – 2 шт.Теплый салат с зеленью и куриными сердечками.

Теплый салат с сердцами куриными. Ингредиенты: — сердечки куриные – 320 г — листья салатные – 225 г — перец чили — красный репчатый лук – 2 шт.Теплый салат с зеленью и куриными сердечками.

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике.

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике.

Читайте так же:
Салат из куриного филе «Гранатовый»

Салат с куриными сердечками: рецепт с фото. Это классический рецепт с простыми ингредиентами. Их легко найти в магазине или на рынке, а маринованные огурчики у многих хозяек хранятся в заботливо закатанных на зиму банках.

Салат с куриными сердечками: рецепт с фото. Это классический рецепт с простыми ингредиентами. Их легко найти в магазине или на рынке, а маринованные огурчики у многих хозяек хранятся в заботливо закатанных на зиму банках.

Салат с куриными сердечками. Куриные сердечки относятся к, так называемым, субпродуктам, которые многие не любят, совсем напрасно, ведь они достаточно полезны.

Салат с куриными сердечками. Куриные сердечки относятся к, так называемым, субпродуктам, которые многие не любят, совсем напрасно, ведь они достаточно полезны.

Салат с авокадо и куриными сердечками

Очень вкусный и сытный салат с куриными сердечками и авокадо. Можно приготовить и на праздник, и побаловать себя в будний день.

Ингредиенты

авокадо 1 шт
сердечки куриные 300 г
огурец 1 шт
яйцо куриное 3 шт
лук репчатый 1 шт
сок лимонный 1 ч.л.
майонез 2-3 ст.л.
специи по вкусу
соль по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Куриные сердечки помыть, отрезать сосуды и снять пленку (при их наличии). Отварить в подсоленной воде до готовности. Дать время им остыть.

Салат с авокадо и куриными сердечками фото к рецепту 1

Куриные яйца также отварить в крутую и остудить.

Салат с авокадо и куриными сердечками фото к рецепту 2

Почистить и порезать авокадо, сбрызнуть его соком лимона.

Салат с авокадо и куриными сердечками фото к рецепту 3

Куриные сердечки порезать на 2 части.

Салат с авокадо и куриными сердечками фото к рецепту 4

Огурец и яйца порезать небольшими кусочками, лук тоненькими полукольцами. Сложить все в одну посуду, подсолить по вкусу, поперчить.

Салат с авокадо и куриными сердечками фото к рецепту 5

Заправить майонезом или сметаной. Хорошо перемешать.

Салат с авокадо и куриными сердечками фото к рецепту 6

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками

Рецепт очень вкусного салата с куриными сердечками, маринованными огурцами, яйцами и луком. Он отлично подойдет как для повседневного стола, так и разнообразит праздничное меню. Рекомендую приготовить и попробовать!

В своих рецептах я использую домашние маринованные огурцы — для нас они гораздо вкуснее магазинных и не такие кислые (из-за большого количество уксуса в промышленных заготовках). Как быстро и просто приготовить майонез в домашних условиях читайте в этом пошаговом рецепте.

Читайте так же:
Вкусный печеночный паштет с яйцами

Ингредиенты:

Куриные сердечкиКуриные сердечки ( 500 граммов ) Яйца куриныеЯйца куриные ( 5 штук ) Маринованные огурцыМаринованные огурцы ( 200 граммов ) Лук репчатыйЛук репчатый ( 1 штука ) МайонезМайонез ( 4 столовые ложки ) ПетрушкаПетрушка ( 1 пучок ) Поваренная сольПоваренная соль ( 1 щепотка ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Салат с куриными сердечками. Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, маринованные огурцы, куриные яйца, репчатый лук, свежая петрушка, майонез, соль и молотый черный перец.

Салат с куриными сердечками. Шаг 2

5 куриных яиц среднего размера нужно отварить вкрутую. Моем их и закладываем в кастрюльку с холодной водой. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим 9-10 минут при умеренном нагреве.

Салат с куриными сердечками. Шаг 3

500 граммов сырых куриных сердечек нужно обработать. Срезаем сосуды и лишний жир, после чего разрезаем каждое сердечко вдоль, как бы раскрывая его. Таким образом можно будет тщательно промыть их под холодной проточной водой и избавиться от сгустков крови.

Салат с куриными сердечками. Шаг 4

В кастрюлю наливаем около литра воды и доводим ее до кипения. Закладываем подготовленные куриные сердечки, ждем, когда вода снова закипит и варим на огне ниже среднего около 30 минут.

Салат с куриными сердечками. Шаг 5

Тем временем займемся остальными ингредиентами. Луковицу среднего размера чистим и нарезаем тонкими перышками (можно полукольцами).

Салат с куриными сердечками. Шаг 6

200 граммов маринованных огурцов нарезаем соломкой.

Салат с куриными сердечками. Шаг 7

Небольшой пучок свежей петрушки как можно мельче рубим ножом.

Салат с куриными сердечками. Шаг 8

Перекладываем огурцы, лук и петрушку в объемную посуду (в ней мы и будем собирать салат).

Салат с куриными сердечками. Шаг 9

Перемешиваем и пока поставим в холодильник — пусть лук промаринуется и пропитается вкусом и ароматом огурцов с петрушкой. Благодаря такому приему не нужно дополнительно ошпаривать или мариновать лук с помощью кислоты, соли и сахара (все это уже есть в огурчиках).

Салат с куриными сердечками. Шаг 10

Когда яйца будут готовы, остужаем их (для ускорения можно поставить под холодную воду), чистим и нарезаем соломкой.

Читайте так же:
Салат «Печенкин» с телячьей печенью

Салат с куриными сердечками. Шаг 11

Спустя полчаса с начала кипения куриные сердечки будут готовы — они мягкие и нежные (получается около 200 граммов). Бульон, в котором они варились, я не использую. Сердечки остужаем и тоже режем соломкой.

Салат с куриными сердечками. Шаг 12

Перекладываем яйца и сердечки в миску.

Салат с куриными сердечками. Шаг 13

Заправляем майонезом (нам хватает 4 столовые ложки), солим и перчим по вкусу.

Салат с куриными сердечками. Шаг 14

Перемешиваем и, собственно, салат готов — можно подавать.

Салат с куриными сердечками. Шаг 15

Вот так из простых и достаточно доступных продуктов вы тоже запросто сделаете этот вкусный и сытный салатик. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector