Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Звезда; — рецепт на 23 февраля

Салат «Звезда» — рецепт на 23 февраля

На 23 февраля хочется приготовить на праздничный стол все самое вкусное и красивое. И желательно, чтобы блюда были сытными и питательными. Мужчины любят еду посытнее. Среди разных блюд, которые мы соберемся готовить для наших защитников, особое место занимают салаты.

Не так давно на страничках моего блога вышла сборная статья по этой теме. А также несколько отдельных рецептов, таких, как «Танк» и «Футбольный мяч». А сегодня я подготовила еще один праздничный вариант, который получился не менее красивым, чем предыдущий. Салат называется – «Звезда». Он соответствует всем тем параметрам, что должны понравится мужчинам.

Он довольно сытный и им можно отлично наесться, содержит мясную составляющую в виде курицы и вкусные овощи, орехи и яйца. В качестве украшения я использую здесь зерна граната. Наша звезда будет рубинового цвета, совсем, как настоящая.

Присоединяйтесь, будем готовить вместе. Тем более, что это совсем не сложно.

Салат «Звезда» с гранатом — рецепт мужского салата на 23 февраля

Как уже сказала выше, приготовить блюдо очень и очень просто. В основном время уходит на то, чтобы все сварить – отварить, да натереть – нарезать. Потом все, что подготовили нужно будет собрать слоями на большом блюде.

Я готовила его на 10-12 человек, и поэтому даю то количество компонентов, что использовала сама. Если эти цифры для вас велики, то их конечно же, можно пропорционально уменьшить.

  • отварное куриное филе – 350 гр
  • морковь – 250 гр
  • картофель – 500 гр
  • свекла – 600 гр
  • яйцо куриное – 5 шт
  • гранат – 1 шт
  • грецкий орех – 100 гр
  • майонез – 200 гр
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Все овощи отварены и их вес дается в вареном виде. Яйца также нужно заранее сварить до крутого состояния.

1. Куриную грудку отварить заранее в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа. Желательно дать возможность ей остыть прямо в бульоне. Грудка сама по себе довольно суховатая часть тушки. Но если она полежит в бульоне, то хорошо напитается соком и сухой не будет.

Порезать ее небольшими кубиками и распределить их на большом плоском блюде в виде звезды нужного размера.

Салат мы будет выкладывать слоями. Поэтому важно первые слои выложить наиболее ровно. От этого будет зависеть окончательный внешний вид блюда в целом.

2. Солить этот слой не нужно, но при желании можно посыпать перцем и обязательно смазать майонезом. Если сделаете его сами, в домашних условиях, то будет просто замечательно.

Читайте так же:
Шикарный салат «Анастасия»

Майонез лучше всего переложить в кулинарный, или обычный целлофановый пакет и наносить в виде сеточки. Так его расход будет значительно меньше, нежели выкладывать его ложкой.

3. Поверх куриного филе выложить морковь, натертую на крупной терке. Слой хорошенько подравнять, накрывать морковью боковую стеночку не обязательно. Посолить, при желании добавить немного черного перца и нанести майонезную сетку.

4. Все овощи и курица отлично сочетаются с орехами. Поэтому здесь будем их использовать. Но для начала их нужно обязательно помыть и обжарить на сухой сковороде. Это нужно сделать не только для того, чтобы сделать более вкусными, но и чтобы обеззаразить.

При жарке нужно сделать небольшой огонь и часто помешивать, чтобы ядрышки не пригорели и не стали горькими. Если нет желания, или времени, этим заниматься, то можно после мытья поместить их на минуту в микроволновку.

Переложить чистые ядрышки в целлофановый пакет и прокатать их скалкой до образования крупной крошки. Можно их и просто порезать ножом, но это будет несколько дольше.

5. Высыпать половину орехов следующим слоем и разровнять их по поверхности. Майонез здесь не обязателен.

6. Вареную свеклу потереть на крупной терке. Ее у нас много, потому что она будет использована в два слоя. И как раз половиной мы прикроем орешки.

У меня очень сочная свекла, поэтому я ее слегка отжала от излишков сока. Это надо сделать, чтобы салат у нас не «поплыл». Однако лишать продукт сока полностью также не стоит, иначе можно потерять вкус.

Этот слой солим и выкладываем майонез.

7. Теперь картошка. Она также сварена и потерта на крупной терке. С виду может показаться, что ее много. Но на самом деле, здесь ее как раз хватит, чтобы выложить в слой, и еще прикрыть свеклу по боковым стеночкам.

Распределить овощ тонким ровным слоем, посолить, поперчить и нанести майонез. Захватите им и боковые стеночки. Это нам в дальнейшем пригодиться, чтобы закрыть все белками.

8. Теперь снова орехи. Раскладываем остатки, так и оставляем без всяких добавок.

Читайте так же:
Селедка под шубой рулетом

9. У нас осталось еще половина свеклы. Выложить ее. Она самая сочная, по определению, поэтому ее задачей будет пропитать все слои своим соком. Что сделает настоявшийся салат очень вкусным.

Слой посолить и обильно смазать майонезом. Я для этого слоя смешала майонез со сметаной, чтобы немного снизить калорийность. Если это не пугает, то используйте один майонез.

Смазать нужно так, как обычно делаем это для последнего слоя известной «Селедки под шубой».

10. Яйца разделить на желтки и белки, все потереть на мелкой терке в разные миски. Белки при этом перемешать с 1-1,5 ст. ложками майонеза и посолить по вкусу. Желтки потребуется только посолить и оставить их в рассыпчатом виде.

11. Приступим к оформлению и украшению нашего блюда. Белки нанести при помощи вилки на все боковые грани звезды. Вилкой делать это удобно, потому что ею не только берется небольшая порция, но также ею можно эту порцию хорошо прижать.

Помните, мы нанесли на картофельный слой и на его боковые стенки майонез. Вот он как раз и будет скреплять нанесенные белки, плюс и в самих белках майонез имеется. Их должно хватить точь в точь, без всякого остатка. Но наносите умеренно, чтобы хватило на все. Все-таки у нас 10 граней.

12. По краю верхнего, слегка окрасившегося слоя, нанести рассыпчатые желтки. Это будет каймой нашей звездочки, чтобы было более красиво. Остатки желтков раскидать по тарелке и по центру, прикрыв тем самым окрасившийся в легкий бордовый цвет верх.

13. Оставив сантиметра два от края, как раз там, где обильно нанесли желток, рассыпать зерна граната. Чтобы они легли ровно в линию, можно помогать себе в выравнивании линейкой.

Постарайтесь приобрести сладкий гранат. С кислым салат не получится столь вкусным, как со сладким.

14. Нужно дать возможность блюду настояться. Наиболее вкусным он становится, когда постоит в холодильнике часа 4. Но в принципе, есть его можно и сразу. Там все готово и тоже достаточно вкусно.

Постоявший салат можно резать, как торт. Он не будет распадаться и сохранит свою форму.

Получается вкусно. Гарантирую то, что едоки после первого снятия пробы обязательно потянутся за добавкой. Я готовила его к приходу гостей, у меня их было 10 человек. Съели его весь без остатка.

Читайте так же:
Салат с сельдереем «Хрустяшка»

По сути, он получается похожим на селедку под шубой. И все очень удивляются, когда не видят в нем селедку и ощущают совсем другой вкус. Он получается благодаря курице и орехам. Если честно, то сочетание несколько необычное. Обычно свекольные салаты делают либо с рыбой, либо с мясом. А здесь с курицей.

Но как раз это соседство и делает вкус привлекательным. При желании количество куриного мяса можно несколько увеличивать. Это уже при желании.

Видео о том, как приготовить салат «Звезда»

Мы снимали этот рецепт еще и на видео. Чтобы показать, насколько все просто. И сейчас с удовольствием делюсь с вами этим рецептом. Возможно и вы захотите порадовать своих мужчин таким замечательным подарком.

Мужчины любят, когда им уделяют внимание. Да в принципе, а кто не любит! Поэтому и здесь, при использовании самых обычных продуктов, получился вот такой великолепный результат.

Кстати, этот вариант салата можно готовить не только в мужской праздник, но и в любой другой. Придать здесь можно любую фигуру, или даже собрать слои в обычной разъемной форме.

И в заключении хочу от души поздравить всех мужчин с праздником 23 февраля, с днем защитника Отечества. Пусть в ваших домах будет всегда тепло и уютно, а ваших близких обходят стороной все невзгоды. Да будет в семьях достаток и благополучие!

Салат из рыбы 'Морская звезда'

На удивление салат получился невероятно вкусным, нежным и сочным. Отлично будет смотреться на праздничном столе благодаря необычному оформлению. Потратив немного времени на приготовление этого салата-ассорти Вы будете принимать комплименты от восторженных гостей на протяжении всего вечера.

Ингредиенты салата прекрасно сочетаются и дополняют друг с друга.

Ингредиенты

Сыр твердый 150 г.
Огурец свежий 2 шт.
Луковица маленькая 1 шт.
Красная рыба (семга или лосось). Я использовала слабосоленую семгу
Лимон 1 шт.
Яйца вареные (вкрутую) 2-3 шт.
Майонез
Перец и соль по вкусу

В этот салат еще можно добавить соленый огурец и укроп, смешать с майонезом и выложить отдельным слоем.
Я делала без этого, все равно получилось вкусно.

Способ приготовления

Предварительно отварить картофель в мундире. Яйца отварить вкрутую. Все охладить.

Свежие огурцы нарезать вдоль, на 5 полосок и выложить на большую плоскую тарелку как основу салата, в форме звезды (я не успела сфотографировать). Оставшийся огурец мелко нарезать или натереть на терке.

Шаг 2

Читайте так же:
Салат Кармен с гренками

Натереть яйца на мелкой терке и выложить поверх огурца, придерживаясь формы звезды.

Мелко нарезать лук и аккуратно выложить поверх яиц.

Часть красной рыбы порезать мелкими кубиками или полосками и выложить сверху.

Шаг 5

На мелкой терке натереть сыр, выложить следующим слоем.

Намазать слой майонеза.

Шаг 7

Мелко нарезанные огурцы выложить сверху.
Если Вы решили добавить соленый огурец, то его следует смешать с укропом, майонезом и выложить поверх свежего огурца.

Шаг 8

На крупной терке натереть картофель и выложить следующим слоем.

Красную рыбу выложить последним слоем, тщательно закрывая все слои и формируя форму звезды.

По желанию салат можно украсить оливками, маслинами или лимоном.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат Морская звезда с красной рыбой

Салат Морская звезда с красной рыбой

Нарядный праздничный салат с красной рыбой не останется без внимания на любом праздничном столе. Вкусный и сытный, он станет украшением новогоднего стола, а также подойдет для тематической вечеринки в морском стиле. Такой салат очень празднично смотрится, привлекает внимание и его все хотят попробовать в первую очередь, поэтому и заканчивается он одним из первых.

  • Форель слабосоленая — 200 гр.
  • Форель слабосоленая (нарезка) — 160 гр.
  • Рис отварной — 150 гр.
  • Яйцо вареное — 2 шт.
  • Майонез домашний — 6 ст.л.
  • Огурец — 1 шт.
  • Маслины — 6 шт.
  • Салат — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат Морская звезда с красной рыбой» (на 100 грамм ):

Калории: 183.7 ккал.

Белки: 11.1 гр.

Жиры: 10.9 гр.

Углеводы: 8.4 гр.

Салат Морская звезда с красной рыбой — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Огурец нарезать кубиком. Шаг 2. Маслины нарезать кружочками. Шаг 3. Яйца натереть на терке. Шаг 4. Филе форели нарезать кубиками. Шаг 5. На плоскую тарелку выложить листья салата, нарисовать майонезом звездочку Шаг 6. Заполнить звездочку отварным рисом. Смазать майонезом. Шаг 7. Выложить рыбу и майонез. Шаг 8. На рыбу выложить огурец. Шаг 9. Полностью засыпать звездочку натертыми яйцами и смазать майонезом. Шаг 10. Выложить слайсы рыбы и кружочки маслин. Готовое блюдо: салат Морская звезда с красной рыбой

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Морская звезда с красной рыбой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
Форель слабосолёнаяфорель слабосоленая200 гр20041.220.2372
Форель слабосолёнаяфорель слабосоленая160 гр16032.9616.16297.6
Рис белый вареныйрис белый вареный150 гр1503.30.7537.35174
Яйцо куриное (вареное вкрутую)яйцо куриное (вареное вкрутую)2 шт11014.1912.760.88176
Домашний майонездомашний майонез6 ст.л.1205.442.631.2531.6
Огурецогурец1 шт1000.80.12.815
Маслинымаслины6 шт360.793.781.8459.76
Салатсалат10 гр100.120.030.131.2
Итого88698.896.474.21627.2
1 порция17719.819.314.8325.4
100 грамм10011.110.98.4183.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Салат звезда на 23 февраля

Салат «Подарок» с курицей и грибамиСалат «Звезда» на 23 февраля»16. Кушать с удовольствием! Как видите, салат получился очень красивым, а также и

Ко дню всех защитников, который проходит 23 февраля можно приготовить очень оригинальный салат.Картофель трём на крупной тёрке и выкладываем тонким слоем в форме звезды на блюдо.

К 23 февраля можно приготовить различные салаты, в том числе и салат Звезда. Для разнообразия такой салат к 23 февраля с семгой станет неплохой альтернативой мясным закускам.

К 23 февраля можно приготовить различные салаты, в том числе и салат Звезда. Для разнообразия такой салат к 23 февраля с семгой станет неплохой альтернативой мясным закускам.

Делаете ли вы на праздник 23 февраля подобный салат?Под названием Звезда может скрываться любой салат. Поэтому предлагаю сделать любой салат, который нравится виновнику торжества и украсить его по теме Дня защитника Отечества, т. е. сверху выложить красную

Делаете ли вы на праздник 23 февраля подобный салат?Под названием Звезда может скрываться любой салат. Поэтому предлагаю сделать любой салат, который нравится виновнику торжества и украсить его по теме Дня защитника Отечества, т. е. сверху выложить красную

Салат на 23 февраля «Рыцарь». Это истинно мужской салат — сытный, красивый, с удачным сочетанием вкусов. Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда». Блюдо получило такое название, благодаря праздничному оформлению.

Салат на 23 февраля «Рыцарь». Это истинно мужской салат — сытный, красивый, с удачным сочетанием вкусов. Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда». Блюдо получило такое название, благодаря праздничному оформлению.

Салаты на 23 февраля - общие принципы приготовления. 23 февраля – отличный повод побаловать любимых мужчин вкусными, сытными и оригинальными угощениями. Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда».

Салаты на 23 февраля — общие принципы приготовления. 23 февраля – отличный повод побаловать любимых мужчин вкусными, сытными и оригинальными угощениями. Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда».

Салаты на 23 февраля - общие принципы приготовления. 23 февраля - отличный повод побаловать любимых мужчин вкусными, сытными и оригинальными угощениями. Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда».

Салаты на 23 февраля — общие принципы приготовления. 23 февраля — отличный повод побаловать любимых мужчин вкусными, сытными и оригинальными угощениями. Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда».

Салат на 23 февраля «Рыцарь». Это истинно мужской салат — сытный, красивый, с удачным сочетанием вкусов. Он идеально подойдёт, чтобы побаловать своих рыцарей на праздник.

Салат на 23 февраля «Рыцарь». Это истинно мужской салат — сытный, красивый, с удачным сочетанием вкусов. Он идеально подойдёт, чтобы побаловать своих рыцарей на праздник.

Можно сделать слоеным салат на 23 февраля порционным или в виде большой звезды, у которой каждый лучик будет с разной начинкой (ветчина, колбаса, курица, мясо и т. д). Ингредиенты на 2 порционных салата

Можно сделать слоеным салат на 23 февраля порционным или в виде большой звезды, у которой каждый лучик будет с разной начинкой (ветчина, колбаса, курица, мясо и т. д). Ингредиенты на 2 порционных салата

Салаты на 23 февраля — общие принципы приготовления. 23 февраля – отличный повод побаловать любимых мужчин вкусными, сытными и оригинальными угощениями. Рецепт 2: Салат на 23 февраля Красная звезда.

Салаты на 23 февраля — общие принципы приготовления. 23 февраля – отличный повод побаловать любимых мужчин вкусными, сытными и оригинальными угощениями. Рецепт 2: Салат на 23 февраля Красная звезда.

Специально для празничного стола мы сделали оригинальную подборку салатов к 23 февраля. Салаты к 23 февраля порадуйте необыными салатами себя и своих близких!Салат Звезда.

Специально для празничного стола мы сделали оригинальную подборку салатов к 23 февраля. Салаты к 23 февраля порадуйте необыными салатами себя и своих близких!Салат Звезда.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector