Prospect74.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ 74
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Армянский салат Π’Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ с пшСном ΠΈ зСлСнью

Армянский салат Π’Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ с пшСном ΠΈ зСлСнью

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный армянский салат Π’Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ с пшСном ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой. БСгодня ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый простой классный салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ вашим основным блюдам, ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ мясу. НазываСтся этот салат Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»Π΅. Π£Π΄Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, кстати, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Β«ΡƒΒ», Π΅Π³ΠΎ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «табулС́» Π½Π° французский ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ β€” «табу́лС». Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π›ΠΈΠ²Π°Π½Π°, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ основа всСгда одинаковая.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ каша: Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ кускус. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зСлСнь. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС Ρ‡Π΅ΠΌ каши Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ΡƒΠ΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Ρ‚ΠΎ спСциями. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. И сСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата. Но наша основа Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ кускус ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ пшСно, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом супСрмаркСтС. И эта каша Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСзаслуТСнно ΠΎΠ±Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° классная. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная, ΠΈ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ основы для салата.

ПшСно 200 г
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, мята, Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°) — большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ — ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°
ОливковоС масло
Боль

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Армянский салат Π’Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ с пшСном ΠΈ зСлСнью просто Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

1. ΠœΡ‹ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ пшСно, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ (Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ каши, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ). И Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ пшСно. Основа нашСго салата β€” всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ каша, Π° зСлСнь. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС. Π’Ρ‹, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ это ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ мята.

Но Ρƒ мСня здСсь Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ эстрагон) ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Π°. Π― ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю. ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ самыС ТСсткиС стСбли, Π° листочки Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ поступаСм с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ Ρƒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ листочки ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ стСбли Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткиС. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ поступаСм с мятой: ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ листочки ΠΎΡ‚ ТСстких стСблСй. Π’ΡƒΡ‚ всС происходит Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅. Π’ΠΎΡ‚. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Ρƒ нас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

2. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π£ мСня толстокоТиС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ТСлтая ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, стираСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Из этого ΠΆΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ косточки Π½Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π² наш салат, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ просто Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сСльди попростому

Пока ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ зСлСнь, нашС пшСно ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π•Π³ΠΎ стоило ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ посолим салат. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ слишком горячСС, наша зСлСнь приварится. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ остываСт, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ярких ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого салата. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚. Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ даст Π½Π°ΠΌ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² вкуса, ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Он Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этому салату Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚.

3. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сюда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ сСгодня ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚. Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой ΠΈ быстрый способ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚. Π’ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡˆΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€” люби ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

ДобавляСм пшСно. И сразу ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ соль. Наш салат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ. Он Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² сладости. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ с кашСй Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ β€” это ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… основных блюд. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ пшСно Π½Π° кускус ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, зСлСнь β€” ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² супСрмаркСтС, Π½Ρƒ ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚.

Как я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-арабски ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ? Π’Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ

Появилась ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π½Π° сайтС «Π¨ΠΊΠΎΠ»Π°Π–ΠΈΠ·Π½ΠΈ.Ρ€Ρƒ» ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎΠ± арабской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. И сказано Π² Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ: «…столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° (ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹!)». И сразу люди ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ поколСния вспомнили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΌΠΎΠΊΡ€Π΅Π΅, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Π΅Π΅…

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· нас, Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ «ΠΡ€Ρ‚Π΅ΠΊ» ΠΈ «ΠŸΠΎΠ»Ρ‚авская». Каша ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ рассыпчатая, крупитчатая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся. На Π·ΡƒΠ± приятная, Π° Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… — Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹ эти — Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ дроблСная ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сСйчас? «Π’ю, — сказали люди соврСмСнныС, — ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ, варится Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅, быстро ΠΈ просто». А Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…? А Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅…

Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ΠΎΠΌ? Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всякими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ-ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ? ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ (Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»Π΅) ΠΈ сдСлали. Π—Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ кипятком, слили, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ… Ну, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‚ полусырыС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ практичСски Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС. Кисло. Поискали Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ подробности. ΠŸΡ€ΠΎΡΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ тСхнология. НачнСм сначала.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат Β«Π‘ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉΒ»

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Если Π²Ρ‹ собрали с ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ… Один ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, завяТитС, Π½Π° нСдСлю Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚. А Π΄Π²Π° — ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ.

ΠŸΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² найдСтся. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π»ΡƒΠΊ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Ρ‚Ρƒ — сойдСт Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ), ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ΡΡ мята свСТая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ. Π‘Π΅Π· мяты Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ. НСкоторыС Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ зСлСнь, которая Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-настоящСму, ΠΏΠΎ-арабски, Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ — это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат. Π’ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — ΠΎΠ½Π° для сытности, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°. И Π΅Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ с зСлСнью — ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

ВстрСчал рассуТдСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°Π±Π£Π»ΠΈ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π° салат, Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с зСлСнью — Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»Π•, ΠΏΠΎ-французски ΡƒΠΆΠ΅. А ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ слово ΠΈ блюдо, просто Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. И это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΏ, Π΄Π° я ΡƒΠΆΠ΅ всё ΠΈ рассказал! НСт, это Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ домашний, Π° ΠΌΡ‹ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ сначала ΠΈ с подробностями. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΠΌΠΎΠ³ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, сколько рассчитываСтС ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ (Ρƒ нас это Π΄Π²Π° 100-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€), ΠΈ сваритС Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ это Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ рассыпчатой ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅. МоТно Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Но Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ получится, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сократитС врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π°, каша сварСна, масло смСшано с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Пока варится — Π° это ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ большС пятнадцати — Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° сито, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ сливаСтся сок. МСлко ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ количСство Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠ° (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ — сколько Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρƒ мСня Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΊ этому Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ). ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ мяту Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅.

(ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ всС говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, стСбли свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС, сочнСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². А Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ поймСшь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ.)

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Но ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅ — Π½Π΅ стоит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π΄Π° ΠΈ слишком кисло получаСтся. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»Π° приятная кислинка, достаточно зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, выТимая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ досуха. Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎ вкусу. По-арабски полагаСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π°ΠΆ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ скумбриСй

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π·Π° это врСмя ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ стакана, Π½ΠΎ я Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ». Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ смСшиваСм с зСлСнью ΠΈ… Как «ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ»? ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ, оставим… Π§Ρ‚ΠΎ останСтся.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, это вкусно Π΅ΡΡ‚ΡŒ горячим, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ эту Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью, с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ»…

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна с рСдисом ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна с рСдисом ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна с рСдисом ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна с рСдисом ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· пшСна с рСдисом ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ — Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна с рСдисом ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌΠ‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна с рСдисом ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³: Ø 4.3 (проголосовало 4)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

1круТкапросо
0,5ΠŸΠšΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
ΡˆΠ΅ΡΡ‚Ρ‹Π΅ΠŸΠšΡ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
1ΠŸΠšΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°
3ΠŸΠšΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ
1ΠŸΠšΡ‚Ρ€ΡƒΡΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ
1ΠŸΠšΠ—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока
1ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
1ст.Π».ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
1ст.Π».Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус
1призповарСнная соль
1ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Calculate Shopping List

катСгория

врСмя

45 ΠΌΠΈΠ½. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя

15 ΠΌΠΈΠ½. ВрСмя приготовлСния

30 ΠΌΠΈΠ½. врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ слоТности

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
  • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • АвстрийскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок
  • ВСгСтарианскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пшСна

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ пшСно согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ рСдис Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ стСбля, чСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, уксус ΠΈ масло ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пшСно, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пасты с рСдисом

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пасты с рСдисом

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с рСдисом красиво красочСн, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ† с яйцом ΠΈ рСдисом ΠΌΡ‹ΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ† с яйцом ΠΈ рСдисом ΠΌΡ‹ΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — изюминка Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ, салат ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ† с яйцом ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ» всСх гостСй

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΠΎΠΉ ΠΈ рСдисом

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΠΎΠΉ ΠΈ рСдисом

ЧудСсный ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΠΎΠΉ ΠΈ рСдисом станСт настоящим изюминкой, особСнно вСсной. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат с апСльсинами

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ пшСна

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ пшСна

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ пшСна ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ вас Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π½Π° Восток

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пшСна ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· пшСна — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ восточной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΎΠ½ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ с лСпСшками!

3 простых сытных салата Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

3 простых сытных салата Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π³ΠΎ пСрССдания. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ простых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Основой Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ выступаСт ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, кускус ΠΈΠ»ΠΈ пшСно – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ салаты Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² горячСм ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с собой ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сэндвич, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Ρƒ.

Быстрый салат Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ с Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ
(Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

ΠšΡƒΡΠΊΡƒΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ – достаточно Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ кипятком ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ€ΠΈ прСимущСства кускуса: ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ рис, Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ салатам ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ тСкстуры, Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кускус Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ вкусСн, ΠΊΠ°ΠΊ горячий.

Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½ Рэмзи ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ кускус ΠΊΠ°ΠΊ основу для сладких ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ². ΠšΡƒΡΠΊΡƒΡΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊ Π»ΠΈΡ†Ρƒ кисловатыС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π° основС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ цитрусовых, сладкиС дополнСния Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ вовсС острый Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ харисса Π½Π° ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ магрибский ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн со свСТСй зСлСнью, сыром, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Π­Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π½Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ страницу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΌΠΈΡ€Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ со стрСссом, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, мСдь, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. Но Π² этой Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° дСгтя: Ρƒ кускуса довольно высокий гликСмичСский индСкс, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ стоит ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ нСпСрСносимости Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° кускус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚: сous cous – слово бСрбСрского происхоТдСния, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· вСрсий, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π·Π²ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚Β», символизируСт Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

apple2.jpg

Π£ΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Β«ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΊΠΈΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ салатам сытности, ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ‚Π°Π³Ρƒ гостСй.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ простого вкусного салата — ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ подливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ давая Тидкости Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ гСниально получаСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, зСлСнью ΠΈ сыром.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат Β«Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉΒ»

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства: ΠΌΠΎΡ‰Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ антиоксидант, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° содСрТит Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС сСлСна, Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ процСсс старСния, Ρ‡Π΅ΠΌ рис. Ѐосфора, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ кровообращСния, Π² Π½Π΅ΠΉ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Плюс аминокислоты, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ мягкой, с ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ привкусом, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ часа Π½Π° 3. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° 1 стакан ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ трСбуСтся 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ соль ΠΈΠ»ΠΈ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ салат с пшСном, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСклой ΠΈ мягким сыром

apple3.jpg

ПшСно – это Π·Π΅Ρ€Π½Π° проса, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ°. Π’ процСссС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, поэтому ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ пСском». ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ пшСно, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ «окошками». Π§Π΅ΠΌ ярчС «цыплячий» Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° свСТСС. ПшСнная каша – отличная основа для салатов, ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смотрится Π² срСдизСмноморских ΠΈ Π² азиатских салатах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства: пшСнная каша практичСски Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Π°, Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ рСкомСндуСтся людям со слабым сСрдцСм — Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится Π΄ΠΎ 211 ΠΌΠ³ калия, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, пшСнная каша ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ΅ говоря, Π½Π΅ способствуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΡ…. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ пшСнки Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ самоС мСсто.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚: Ссли Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ скорСС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° блСстящая, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ-Π΄Ρ€Π°Π½Π΅Ρ†, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ. Из Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всякиС Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ микробиотичСскиС смСси, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ рассыпчатой Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ каши ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пшСна Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15-17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ свСклу, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ мягкий сыр. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ слСйтС, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ сполоснитС ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ рассыпчатой. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатницу, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector