Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Фото автора

Домашний салат с курицей и ананасами отлично подходит для пикника или приема гостей. Особенно, если планируются шашлыки или любое блюдо с использованием гриля. В отличие от большинства привычных салатов, это больше похоже на красивый способ подачи блюда. В нем используются разные салатные листья, зелень, овощи и куриные кусочки, приготовленные на гриле с крупными ломтиками слегка обжаренного свежего ананаса.

Особенность такого салата состоит в том, что ингредиенты не измельчаются, а укладываются на большое блюдо или тарелку. При этом они только поливаются салатной заправкой и не перемешиваются. Это очень интересный способ подачи, очень похоже формируется кобб салат, визитная карточка американской кухни. Признаться, мне такая укладка очень нравится, в ней все вкусы не перемешаны.

Многим плод ананаса напоминает шишку с хохолком. Это тропическое культурное растение, которое растет во многих странах мира. Если плод ананаса незрелый, есть его и даже пробовать не стоит. Вероятнее всего будет ожог губ и языка от едкого сока. Кроме того, будут проблемы с пищеварением. При созревании, все эти нежелательные свойства пропадают. Мякоть ананаса становится кисло-сладкой и очень ароматной.

Свежий ананас очень хорошо воздействует на организм после употребление большого количества мяса – с шашлыками это очень полезно. Так что сочетание продуктов в салат с курицей и ананасом подобрано удачно. В салате много зеленых листьев, сочные ломтики фруктов, свежие овощи и легкая заправка с оливковым маслом – практически вполне здоровая пища.

Среди множества советов по выбору, самый простой – уловить аромат плода. Если он тонкий и приятный – ананас спелый. Резкий и «спиртовый» запах говорит о порче. Кроме того, у спелого плода верхушка слегка прокручивается, а цвет на боках ближе к желтому, чем к зеленому.

Ботаники говорят, что плод ананаса это овощ. Их собирают в период начала спелости, и, как правило, но они плохо дозревают по дороге. Дома недозрелый ананас можно завернуть в полотенце и положить в теплое место на несколько дней. Впрочем, лучше покупать спелые и готовые к употреблению плоды. Для салата нужен именно свежий ананас, а не консервированный. Его надо очистить и нарезать на большие кусочки – часть их будет обжарена на гриле, а из остальных надо выдавит сок для соуса и маринада.

Ингредиенты для салата с курицей и ананасами

  • Куриные бедра 4 шт
  • Спелый ананас 1 шт
  • Фиолетовый лук 1 шт
  • Помидоры «черри» или коктейльные 6-8 шт
  • Огурец 1 шт
  • Авокадо, оливки по желанию
  • Салатная смесь (латук, ридичио, ромен, оаклиф, руккола, эндивий) по вкусу
  • Зелень (петрушка, зеленый лук, кинза) по вкусу
  • Черный перец, светлый соевый соус, коричневый сахар, оливковое масло, бальзамический уксус добавки

Как приготовить салат с курицей и ананасами

  1. Салат с курицей и ананасами готовится несложно. Хотя и требуется некоторое время, чтобы замариновать курятину и обжарить ее вместе с кусочками сочного ананаса. Нет ничего сложного, важно, чтобы ананас был спелым и ароматным. Все овощи и смесь салатных листьев можно купить в магазине, они не требуют подготовки. Кстати, большинство смесей для салатов даже не требуют подготовки и мойки.

Курица и овощи.

Как очистить ананас.

Как мариновать курицу.

Подготовка мяса для обжаривания.

Мясо и ананас на шпажках.

Овощная основа для салата.

салат с курицей и ананасами

Домашний салат с курицей и ананасами – идеальное решение для застолья или пикника. Наслаждайтесь!

Тропический салат с ананасом гриль

Тропический салат с жареными ананасами также подойдет вам в комплекте с лепешками, креветками или сам по себе, тропическая густота гарантирована.

Тропический салат с ананасом гриль

Человек: 2 человека

Время подготовки: 30 min

Подготовительные шаги

  • Нагрейте сковороду-гриль до среднего огня и полейте одной столовой ложкой оливкового масла.
  • Обжарить на нем ананас, карамелизовать с каждой стороны несколько минут и получить золотисто-коричневые полосы. Вынуть утолщенную серединку обжаренного ананаса и нарезать кубиками.
  • Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку масла, добавьте нарезанный перец и обжарьте, чтобы он стал мягким.
  • Обжаренный перец нарезать кубиками и добавить к ананасу. Добавьте нарезанный кубиками чеснок, кориандр и сок лайма. Посыпать свежемолотым разноцветным перцем и чили, посолить и перемешать.
Читайте так же:
Китайский рисовый салат

Обслуживание

Подавайте хрустящие лепешки или жареные креветки с салатом или подавайте его в декоративном виде с выдолбленным ананасом.

Совет

Приготовленный таким образом салат — отличная закуска, он одинаково вкусен как в горячем, так и в охлажденном виде.

Ингредиенты

  • 2 чайные ложки оливковое масло
  • 1 спелый ананас поменьше, очищенный от кожуры и нарезанный кольцами 1,5 см
  • 1 большой красный перец
  • 1/2 головы фиолетовый лук
  • 2 ст. нарезанный свежий кориандр
  • 2 ст. свежевыжатый сок лайма
  • соль
  • красочный перец
  • молотый перец чили

Вам также может понравиться .

Запеченная кукуруза с двумя видами мяса

Запеченная кукуруза с двумя видами мяса

Говядина или курица, вопрос сейчас! Если не можете определиться, попробуйте этот рецепт и используйте оба вида мяса. Сочетание оливок, кукурузы и изюма придаст особый вкус.

Канапе с грибами и ржаным хлебом

Канапе с грибами и ржаным хлебом

Намазка из тушеных грибов и рикотты с ароматом майорана, просекко и петрушки приветствуется для семейных или дружеских посиделок. Отрегулируйте высоту дивана в соответствии с аппетитом ваших гостей или поиграйте и настройте их для каждого человека индивидуально. Приветствуются декоративные и съедобные аксессуары.

Кашке из баклажана с миндальным соусом

Кашке из баклажана с миндальным соусом

Одно из популярных блюд иранской кухни, в оригинале оно готовится из кашского йогурта.

Матовый салат

Матовый салат

Ах, этот Мато Вилак! Когда он появляется в саду, мы знаем, что даже теплые дни уже не за горами. Осенний можно есть практически всю зиму, потому что он устойчив к холоду. Больше ценится с более широкими листьями, и это хорошая «вечеринка» для пюре, фасоли, жареного перца »

Сырный салат

Сырный салат

Салат с сыром и огурцами — отличный отход от привычных летних сочетаний. Для приготовления идеально подходят свежие мягкие сыры, такие как коровий сыр, рикотта или творог. Подавать с кукурузой или цельнозерновым хлебом.

Сэндвич-спред - Яичный спред

Сэндвич-спред — Яичный спред

Прогуливаясь по улицам Вены, команда кухни Вегеты обнаружила очень современный ресторан «Trzsniewski», который постоянно переполнен, благодаря предложению около 20 видов бутербродов. Это побудило нас предложить вам рецепт из доступных продуктов с добавлением Вегеты.

Фисташковый паштет

Фисташковый паштет

Обогатите свой ежедневный паштет из печени измельченными зелеными орехами. Разбавить хрустящий паштет с тушеным луком со сливками и — ударить по ломтикам хлеба!

Шашлык из курицы с овощами

Шашлык из курицы с овощами

Долгие теплые летние дни, веселые барбекю, куриные шашлычки с овощами и пивом — лучший симбиоз. Если чего-то не хватает, не волнуйтесь и используйте куриные шашлычки, потому что остальное вы можете обойтись. Мы призываем вас проверить.

Салат с курицей и ананасами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Сегодня ХозОбоз решил предложить вам вкусный и сытный салат с курицей и ананасами. Приготовить его не составит большого труда, так как ананасы используются консервированные. А если куриную грудку отварить заранее, то приготовить салат с ананасами и курицей можно всего за пятнадцать-двадцать минут. Этот салат может быть как вполне самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к другим блюдам. Для его приготовления можно использовать самые разнообразные продукты: ветчину, курицу, сыр, кукурузу, грибы, орехи.

Вкус готового салата с ананасами будет зависеть от входящих в его состав ингредиентов, однако в любом случае это блюдо будет вкусным и немного необычным. Его можно оригинально оформить, нарезав ананас в виде различных фигурок и выложив его сверху салата или по краям, а можно просто все смешать и получить своеобразный «ананасовый оливье». Так что не будем терять ни секунды времени и немедленно приступим к приготовлению!

История салата с ананасами

Когда был приготовлен первый в мире салат «курица с ананасами», никто не знает. Впрочем, история салата как блюда вообще довольно длинная. Считается, что первый салат был приготовлен еще в Древнем Риме, однако входили в него лишь овощные ингредиенты. И только в конце XIX века в салаты начали добавлять мясо, рыбу, а также другие продукты. Так что салат из курицы с ананасами вряд ли был приготовлен раньше, чем в XIX веке. Впрочем, как и салат с кальмарами и ананасами. А если учесть, что консервирование было придумано только в 1809-ом году, а консервировать ананасы стали и того позже, то салат с консервированными ананасами, скорее всего, является изобретением ХХ века. Однако ничто не помешает нам наслаждаться его необыкновенным вкусом в XXI веке!

Читайте так же:
“Мужская мечта с кукурузой

За что мы любим салат с ананасами?

Салатов с ананасами существует огромное количество. Ананас – универсальный продукт, поэтому в такой салат можно добавить и куриное мясо, и сыр, и ветчину, и ягоды, и фрукты. Заправкой для салата также может быть майонез, йогурт или сметана. Ананас подойдет ко всему! Тем более, он известен своими уникальными свойствами сжигать жиры. Также ананас содержит целую композицию из необходимых для организма микроэлементов и витаминов, собранных в чрезвычайно удачную комбинацию. Такого интересного состава не имеет ни один фрукт! Кроме большого количества витаминов A и C, в нем содержатся витамины группы B, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, которые улучшают обмен веществ, снимают нервное напряжение и способствуют бодрости. Также в ананасе есть магний, калий и множество других минералов.

В состав этого фрукта входит 86% воды, почти нет белка, до 5% сахаров, лимонная кислота и большое количество пищевых волокон и клетчатки. За счет такого уникального состава ананасы имеют неповторимый вкус и аромат. Этот тропический фрукт даже с закрытыми глазами можно узнать в салате, который мы сегодня и собираемся приготовить. И еще. Несмотря на сахар, ананас – диетический и одновременно сытный продукт. Так что, добавив в салат ананас, вы точно не прогадаете. ХозОбоз в этом более чем уверен. Что касается пищевой ценности, то салат курица с ананасами, рецепт которого сегодня предлагает ХозОбоз, содержит на 100 г:

  • Белки – 7.82
  • Жиры – 19.21
  • Углеводы – 3.88
  • Калории — 227

Ингредиенты для салата с ананасами

  • Филе курицы отварное – 1 шт.
  • Шампиньоны свежие – 150 г
  • Лук зеленый – 3-4 шт.
  • Ананасы консервированные – 150 г
  • Сыр типа чеддер – 100 г
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Масло сливочное – 20 г

Готовим салат

  1. Филе курицы мелко нарезать. Можно взять не только отварное филе, но и запеченное. Кроме того, вместо куриного мяса можно использовать мясо индейки.

Мелко нарежьте куриное филе

Мелко нарежьте куриное филе

Помойте шампиньоны, удалите с них ножки и нарежьте

Помойте шампиньоны, удалите с них ножки и нарежьте

Обжарьте грибы для салата с ананасами на сковороде

Обжарьте грибы для салата с ананасами на сковороде

Нарежьте мелко лук

Нарежьте мелко лук

Вот так должны выглядеть все ингредиенты для салата с ананасами

Вот так должны выглядеть все ингредиенты для салата с ананасами

Натрите на терку твердый сыр

Натрите на терку твердый сыр

Добавьте тертый сыр к другим ингредиентам салата

Добавьте тертый сыр к другим ингредиентам салата

Все хорошенько перемешиваем, перчим

Все хорошенько перемешиваем, перчим

Заправьте салат домашним майонезом

Заправьте салат домашним майонезом

Вот и готов наш салат с ананасами, курицей, шампиньонами и сыром. В следующий раз к этим ингредиентам можно добавить консервированную сладкую кукурузу или грецкие орехи, — тоже будет очень вкусно. А еще для большей пикантности в этот салат можно добавить немножко свежевыжатого лимонного сока.

Фруктовый салат с ананасом — тропическая свежесть

Ананас – это продукт, который можно найти на полках магазинов круглый год, а значит и готовить салат фруктовый в ананасе можно всегда. Зачастую можно приобрести плод даже в свежем виде. Если такой возможности нет, то во фруктовый салат с гранатом можно добавить консервированные ананасы.

Фруктовый салат с ананасом

Молочный продукт мы добавили для того, чтобы сделать салат более нежным и легким. Кроме творога и йогурта будут яблоки, бананы, киви, апельсины и, конечно, звезда всей композиции – ананас.

Читайте так же:
Кольца кальмара в сухарях

Ингредиенты для фруктового салата:

  • 1 яблоко;
  • 1 банан;
  • 160 мл натурального йогурта;
  • 1 киви;
  • 170 грамм творога;
  • 1 апельсин;
  • 5 колец ананаса.

Сборка салата:

  1. Яблоко очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками.
  2. Ананас избавить от сиропа, кольца нарезать ломтиками небольшого размера.
  3. Банан очистить, нарезать кусочками.
  4. Апельсин чистить так же, как яблоко, но для начала удалить шапку и низ. Далее срезать кожуру вместе с белой пленкой, оставляя цитрус без белых перепонок.
  5. Полученную мякоть нарезать треугольными ломтиками.
  6. Киви тоже очистить от волосатой кожуры, нарезать кубиками или полукольцами.
  7. Смешать яблоки, ананас, банан, апельсин и киви.
  8. Творог размять вилкой или же перебить погружным блендером в состояние крема.
  9. Полученную массу смешать с йогуртом и заправить соусом фрукты.
  10. Салат отправить в холодильник на 30 минут, после чего можно подавать на стол.
  • помните, что срок хранения творога составляет 72 часа с момента изготовления;
  • цвет продукта может колебаться от белоснежного до кремового. Слишком желтый творог скажет о наличии в нем красителей или о том, что он просрочен;
  • пробуя кусочек творога, вы должны ощутить кислинку. Если ее нет, значит, продукт сделан некачественно, быстро. У хорошего творога нотка кислоты обязательно должна присутствовать;
  • если творог слишком кислый или даже сладкий, то, скорее всего, в него добавили лимонную кислоту или сахар, чтобы «купить» покупателя приятным вкусом;
  • часто продавцы добавляют в творог крахмал, чтобы увеличить объем продукта и дороже его продать. Определить это можно, к сожалению, уже только дома. Если капнуть немного йода на творог, он посинеет;
  • покупая продукт в магазине, обязательно нужно выбирать упаковку, где дата более «свежая».

Сладкий салат из фруктов

В данном рецепте достаточно много составляющих. Мы сделали это для того, чтобы оригинальный салат из фруктов стал еще ярче, насыщеннее и вкуснее.

Фруктовый салат состав:

  • 300 грамм клубники;
  • 2 киви;
  • 300 грамм ананаса;
  • 1/2 лайма;
  • 1 апельсин;
  • 3 мандарина;
  • 15 мл меда;
  • 2 банана.

Как собрать салат:

  1. Ананас разрезать пополам. Из одной части вырезать мякоть и нарезать кубиками. Оставшуюся кожуру выкидывать не нужно, поскольку она в дальнейшем нам пригодиться.
  2. У апельсина срезать низ с шапкой, а далее очистить как яблоко. Срезать не только плотную кожуру, но и белую пленку.
  3. Далее нарезать полученную мякоть кусочками.
  4. Бананы очистить, нарезать кубиками или кольцами.
  5. Мандарины избавить от кожуры, максимально удалить белые ниточки, порезать треугольниками.
  6. Киви избавить от волосатой кожуры, нарезать мягкую часть кубиками.
  7. Клубнику вымыть, срезать хвостики, нарезать кусочками.
  8. Выдавить сок из лайма, удаляя из него косточки. Смешать его с медом.
  9. Соединить ананасы, апельсин, мандарины, бананы, киви и клубнику в оставшейся от ананаса половинке кожуры.
  10. Полить салат сладкой заправкой и подать к столу.
  • наматываясь на ложку, мед не будет становиться однородным, он будет ложиться лентой;
  • качественный мед тяжелый – литр продукта может весить и полтора килограмма;
  • если мед легко и быстро стекает – он не натуральный или разбавлен водой;
  • настоящий мед соберется в сахар за 5-6 месяцев;
  • у меда не может быть пены, а если есть – это признак уже забродившего продукта;
  • довольно часто в продукт добавляют мертвых пчел, траву или кусочки воска, чтобы создать «натуральность»;
  • иногда продавцы добавляют в мед мел, чтобы их продукт стал гуще и создал видимость натурального продукта. Чтобы это проверить, достаточно капнуть немного уксуса на продукт. Если в составе имеется мел, мед начнет шипеть как сода от уксуса;
  • покупая мед в магазине можно быть уверенными в том, что он создан искусственно из патоки или глюкозы – жидкий, светлый и аппетитный. Тут все рассчитано на голодного покупателя.

Рецепт салата фруктового

Кажется, что в состав блюда входят вполне обычные и привычные для нас продукты. Но, несмотря на это, общий вкус салата с клубникой получается более чем необычным. Это вкуснее и слаще, чем можно представить!

Читайте так же:
Салат «Неженка» с консервами

Что понадобится:

  • 2 киви;
  • 6 колец ананаса;
  • 115 грамм сахара;
  • 300 грамм клубники;
  • 120 грамм молочного шоколада;
  • 2 банана;
  • 30 грамм любых орешков;
  • 3 сливы.

Салат фруктовый с ананасом:

  1. Шоколад покрошить или хотя бы поломать кубиками, чтобы было удобнее топить продукт на водяной бане. После того, как кусочки растают, остудить до комнатной температуры.
  2. Орешки нужно обжарить на раскаленной сковородке, после чего измельчить.
  3. Киви очистить, нарезать мякоть кубиками.
  4. Сливы промыть, разрезать пополам, удалить косточки, мякоть измельчить.
  5. Бананы избавить от кожуры, нарезать кубиками.
  6. Ананасы нарезать небольшими кусочками.
  7. Клубнику вымыть, убрать плодоножки, порезать ягоды пополам.
  8. Смешать в салатнике киви, клубнику, ананас, банан, сливы.
  9. Полить сверху фрукты растопленным шоколадом, посыпать орешками и можно подавать к столу!

Как делать фруктовый салат

Довольно необычно, правда? Но мы же за эксперименты! Поверьте на слово, что этот десерт очень вкусный. Сладкоежки будут в восторге!

Что понадобится:

  • 2 яблока;
  • 320 грамм винограда без косточек;
  • 280 грамм ананаса;
  • 200 грамм клубники;
  • 160 мл йогурта;
  • 200 грамм черники;
  • половинка лайма.

Как приготовить салаты с фруктами:

  1. Яблоки вымыть, снять кожуру и нарезать мякоть кубиками.
  2. Виноградную гроздь вымыть, снять виноградины.
  3. Открыть банку ананасов, слить сироп, выложить кусочки в отдельную тарелочку.
  4. Клубнику вымыть, убрать плодоножки, порезать ягоды пополам.
  5. Чернику перебрать, промыть водой.
  6. Собрать слоями в прозрачном блюде: ананасы, клубнику, виноград, чернику и яблоки.
  7. Заправить салат йогуртом, украсить лаймом и можно подавать его к столу.

Рецепты салатов с фруктами

Наверное, было очень ожидаемо, что салат с арбузом все же появится среди нашей пятерки. Он по-настоящему летний, яркий, красочный и только списком составляющих уже манит к столу с вилкой в руках.

Что понадобится:

  • 300 грамм арбузной мякоти;
  • 1/2 лимона;
  • 2 яблока;
  • 300 грамм ананаса;
  • 3 киви;
  • 300 грамм клубники.

Последовательность действий:

  1. Разрезать арбуз пополам и с помощью ложки вынуть середину, порезать ее удобными для употребления кусочками.
  2. Яблоки вымыть, срезать кожуру, мякоть измельчить, выложить в салатник.
  3. С банки ананасов слить сироп (он нам еще понадобится). Кусочки ананаса выложить в блюдо.
  4. Киви очистить от шкурки, порезать треугольниками. Добавить в салат.
  5. Клубнику помыть, срезать плодоножки. Если ягоды крупные, то их следует разрезать на несколько частей, если мелкие, то оставим как есть. Выложить в салатник.
  6. Из половинки лимона отжать сок.
  7. Добавить к фруктам кусочки арбуза. Полить соком лимона, смешанным с сиропом от ананаса. Салат, можно подать в половинке арбуза.

Чтобы по-настоящему насладиться фруктами, нужно приготовить салат из них. Экспериментируйте и наслаждайтесь цветами, вкусами, ароматами!

Салат с ананасом: когда вместо обычного блюда — феерия

Ананас — тропический плод, который хоть и имеет сладкий вкус, отлично сочетается с мясом. Стоит только вспомнить «Гавайскую» пиццу, где кусочки ананаса покрывают слайсы куриного филе или ветчины. Не менее интересно этот экзотический фрукт выглядит и в салатах.

Если готовить салат из консервированного ананаса, его сок можно добавить в заправку. А если из свежего, раскрытого аккуратно острым ножом, его половинки можно использовать для подачи блюда: это оригинально, удобно, современно.

Салат с курицей и ананасом

Простой рецепт, а вкус — удивительно нежный, приятный.

  • куриное филе — 500 г;
  • сыр — 200 г;
  • ананасы консервированные — 1/2 банки;
  • майонез;
  • масло растительное;
  • шампиньоны — 300 г;
  • соль, перец, куркума.

Куриное филе отваривают до готовности. Другой рецепт предполагает обжаривание филе, предварительно нарезанного мелкими кубиками, вместе с куркумой. Такой вариант менее диетический, но некоторым нравится даже больше, чем оригинальный рецепт. Куркума придаст мясу аппетитный ярко-желтый цвет.

Совет! Если мясо решено варить, можно взять не филе, а бедрышки или окорочка — они более сочные. По желанию можно заменить его ветчиной или отварной свининой.

Грибы обжарить на сухой сковороде. Они пустят воду, а когда она испарится — добавить немного масла. Резать грибы нужно достаточно крупно — одну среднюю шляпку на 4 части, ведь при жарке они уменьшатся.

Читайте так же:
Салат «Сугроб» с кальмарами

Если ананасы кольцами, их нарезают на кусочки. Но можно сразу взять ананасы кусочками — и тогда этот этап пропускают, нужно только слить сок из банки.

Ингредиенты перемешать, добавить специи и майонез, и снова перемешать. Салат получатся не очень объемным, но действительно сытным. Разновидностей этого салата достаточно много: один рецепт требует добавления яиц, другой — грецких орехов, третий — жареного лука. Обилие вариантов позволяет найти тот, который станет любимым.

Салат с ананасом

Салат с ананасом и курицей подают в тарталетках из расчета 2-3 порции на человека. Либо же можно подавать в сырных корзинках.

Для этого сыр натирают на терку и столовой ложкой выкладывают на разогретую, сухую сковороду с антипригарным слоем. Должны получиться блинчики диаметром 8-12 см. Как только сыр схватится, перевернуть на другую сторону. Поставить рядом стакан, переверну его вверх дном. Как только блинчик будет готов, его, еще горячим, снимают со сковородки и надевают на дно стакана, приглаживая бока вниз. Через несколько минут сыр остынет – тогда корзиночку можно снимать и переворачивать. Наполнять ее нужно только перед подачей, иначе из-за соуса она размокнет и потеряет форму.

Салат с ананасами и креветками

Еще один рецепт с классическим сочетанием. Ананасы и креветки — это воспоминание о жарком лете, мысли об отдыхе в тропических странах и просто гастрономическое удовольствие.

Чтобы освоить данный рецепт, нужны:

  • креветки замороженные чищенные — 200 г;
  • ананас консервированный — 200 г;
  • сладкое яблоко — 2 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • салат-латук — 1 пучок;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.

Креветки разморозить и проварить в кипящей воде 5-8 минут. Ананас порезать кусочками по размеру, как креветки. Яблоки разрезать на четыре части, удалить косточки, нарезать кубиками. Сразу слегка сбрызнуть соком лимона (убережет от потемнения).

Добавить ананас, креветки и натертый на мелкой терке сыр. Все это перемешать, посолить, полить маслом, выложить на листья салата. Рецепт элементарен, а блюдо получается не просто красивым, а изысканным.

Совет! Здесь можно использовать нейтральный голландский сыр или мягкий сыр с белой плесенью — бри, камамбер.

Салат из ананаса и сельдерея

Свежее и, можно сказать, смелое сочетание этого ананасового салата делает его особенно интересным для любителей экспериментов. Возможно, рецепт придется опробовать несколько раз, прежде чем получится довести его специями до идеального вкуса. Но он того стоит!

Салат с ананасом

И так, ингредиенты:

  • ананас консервированный — 1/2 банки;
  • стебель сельдерея — 2 шт.;
  • яблоко кислых сортов — 1 шт.;
  • изюм — 50 г;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • тмин — на кончике ножа;
  • соль;
  • натуральный йогурт — 150 мл.

С ананасов слить жидкость. Их нарезать кусочками, добавить так же нарезанное яблоко (очищенное от кожуры), сельдерей. Все перемещать и слегка посолить. Добавить изюм и орехи, заправить йогуртом (можно заменить нежирной сметаной) и присыпать тмином. Это рецепт пряного, яркого салата. Несмотря на сладкий состав, он хорошо сочетается с нежирным мясом и рыбой.

Как видно, ананас — это фрукт, который хорош в любых салата: и мясных, и морских, и овощных. А еще он не просто вкусный, но и очень полезный, потому баночка консервированного ананаса в запасах точно не будет лишней.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector