Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Цезарь с майонезом

Салат «Цезарь» с майонезом

Елена Матвеева

Если вы обожаете кулинарные эксперименты и часто готовите различные салаты, подбирая разные заправки – этот рецепт вам понравится. Ведь мы предлагаем приготовить салат «Цезарь» с майонезом. Традиционно вам понадобится зелень (мы используем листья пекинской капусты), сыр, а также курица. Для заправки мы используем не только майонез, но и дополнительные компоненты для пикантности.

Ингредиенты

Пекинская капуста 200 г
Куриное филе 300 г
Сыр твердый 50 г
Майонез 4 ст. л.
Лимонный сок По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приправа «Цезарь» По вкусу
Растительное масло Для жарки
Сухарики По вкусу

Приготовление

cook step

Сначала нам понадобится куриное мясо. Моем его, вытираем бумажными полотенцами и нарезаем на средние по размеру кусочки. Солим и перчим мясо и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Периодически помешивая, жарим мясо до готовности.

cook step

В глубокую тарелку отправляем пакетик приправы «Цезарь». Добавляем сюда майонез и лимонный сок. Тщательно все перемешиваем до однородности и даем настояться.

cook step

Далее нам понадобится пекинская капуста. Шинкуем ее на средние по размеру полоски и отправляем в глубокую миску.

cook step

Теперь к пекинской капусте отправляем жареное куриное мясо и соус.

cook step

Если вы покупали приправу «Цезарь» с сухариками, высыпьте их в салат. Если у вас только специи для соуса, приготовьте чесночные сухарики самостоятельно.

cook step

Все компоненты тщательно перемешиваем. Салат практически готов. По желанию на этом этапе в салат добавляем помидоры и вареные яйца.

cook step

Наконец трем на мелкой терке любой твердый сыр. Отправляем его в миску с салатом.

cook step

Наш салат готов. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным!

Читайте так же:
Куриный салат с маринованными грибами

Салат цезарь с курицей с майонезом

Рецепт салата цезарь с курицей с майонезом

Если нравится готовить салат цезарь посмотрите рецепт салата цезарь с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Несмотря на то, что этот салат обычно заправляют специальным соусом, да и мясо в классическом варианте не присутствует, предлагаю вам опробовать рецепт салата "Цезарь" с курицей с майонезом!

Готовим салат цезарь с курицей с майонезом

Ингредиенты на три порции

  • Батон — 0,5 шт.
  • Куриная грудка или филе — 1 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Масло оливковое — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Горчица — 0,5 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Салат листовой — 100 г

Шаги приготовления

Куриное мясо натереть солью и перцем. Убрать в холодильник на полчаса.

Приготовить крутоны. Для этого нужно срезать корочку с батона.

салат цезарь с курицей с майонезом

А мякиш нарезать на кусочки примерно 1х1 сантиметр. Уложить на противень, подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке 7-10 минут.

салат цезарь с курицей с майонезом

Курицу слегка отбить и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

салат цезарь с курицей с майонезом

Желток отделить от белка.

салат цезарь с курицей с майонезом

Приготовить майонез: желток комнатной температуры растереть с солью, перцем и горчицей. Добавить ложку лимонного сока, взбить. не прекращая взбивать, по капле ввести половину масла. Добавить оставшиеся сок и масло — можно уже тонкой струйкой. В итоге получится густой, ароматный домашний майонез!

салат цезарь с курицей с майонезом

Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками.

салат цезарь с курицей с майонезом

Заправить майонезом и перемешать. Выложить нарезанную на кусочки курицу и крутоны, полить майонезом. Посыпать тертым пармезаном и подать на стол!

салат цезарь с курицей с майонезом

Классической заправкой для этого салата является соус, во многом напоминающий майонез: он тоже готовится на основе яиц и масла, но содержит такие специфические добавки, как чеснок и вустерский соус. Последний ингредиент достать у нас непросто, поэтому неудивительно, что "Цезарь" чаще всего готовят именно с майонезом. Правда, хочу предостеречь вас от использования промышленного соуса под таким названием — никакого отношения к настоящему майонезу он не имеет! Так что лучше потратьте 10 минут своего времени и приготовьте настоящий майонез — с ним ваш "Цезарь" станет настоящим кулинарным шедевром! Куриное мясо сделает салат более сытным, что непременно понравится мужчинам 😉 Итак, рассказываю, как приготовить салат "Цезарь" с курицей с майонезом!

Читайте так же:
Салат из печени трески «Мимоза»

Недавно пробовала салат цезарь с маринованной курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Салат Цезарь с майонезом и курицей «по-русски»

Салат Цезарь с майонезом и курицей «по-русски»Изысканный и нежный салат Цезарь с майонезом и курицей «по-русски» станет прекрасным завершением тяжелого рабочего дня. Если постараетесь его красиво разложить на тарелке, то салат подарит вам не только вкусовое, но и визуальное наслаждение.

Вариантов такого салата множество, здесь представлен вариант с готовым майонезом. Если вы не употребляете его в пищу, то замените другим соусом, который считаете нужным.

Продукты:

  • 600г куриного филе
  • 300г пекинского салата
  • 100г сыра твердых сортов
  • 200г сухариков из белого хлеба
  • 3-4 помидорки Черри

Продукты для заправки:

  • 100г майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • несколько веточек зелени (укроп, петрушка)
  • 5-10 капель лимонного сока

Приготовление:

Начинайте готовить салат Цезарь с майонезом и курицей с подготовки куриного мяса. Тут вы можете проявить фантазию и приготовить так, как вам больше всего нравится. Вариант первый: порежьте на куски среднего размера, а затем обжарьте на сковороде гриль без добавления масла. Вариант второй: наоборот, сначала сварите филе целым куском, затем порежьте на кусочки и обжарьте. Выбирайте.

Оставьте мясо остывать, а в это время займитесь овощами. Пекинский салат промойте, обсушите, затем порежьте тонкой соломкой. Помидоры Черри разрежьте пополам.

Сыр натрите на средней терке. Сухарики приготовьте самостоятельно или возьмите готовые, на ваше усмотрение. Если хотите приготовить сухарики самостоятельно, то порежьте белый хлеб на кусочки размером 2 на 2 см и подсушите на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Корочку от хлеба предварительно отрежьте.

Салат соберите по отдельным порциям. На порезанные листья салата разложите куриное мясо, половинки помидорок, сухарики, посыпьте сыром. В завершении полейте все соусом.

Читайте так же:
Салат по деревенски с курицей

Для соуса в этот салат чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом и лимонным соком. Зелень мелко порубите и добавьте к майонезной массе. Все тщательно перемешайте. Как уже говорилось, полейте готовый салат получившимся соусом.

Наш салат Цезарь с майонезом и курицей «по-русски» готов. Соус можете также подать в отдельной соуснице, что поможет сохранить внешний красивый вид салата надолго.

Вкусная еда — быстро!

Салат Цезарь с майонезом и курицей «по-русски»

Хотите получать новые рецепты на почту?

Подпишитесь на рассылку.

Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.

Салат «Цезарь» с курицей, кукурузой и майонезом

Все мы любим популярные закуски, но иногда так хочется отойти от правил и предложить гостям собственную вариацию известного блюда. Салат «Цезарь», рецепт с кукурузой и майонезом, – это то, что вам нужно, ведь ингредиенты в нем почти классические, но добавляется один новый компонент и меняется заправка. В результате мы получаем сытную, пикантную и ароматную закуску, которую не стыдно представить на застолье, как собственный рецепт.

Отличие цезаря с кукурузой от классического варианта

Время приготовления салата

Мы возьмем для создания удивительной закуски не жареную курицу, а копченую – и время тут же сократится, а вкус будет «звучать» совершенно по-новому.

А еще не станем заморачиваться с приготовлением домашних крутонов, так как в нашем случае их вполне успешно заменят магазинные сухарики из белого хлеба с сыром или чесноком.

salat-cezar-s-kuricej-kukuruzoj-i-majonezom

Вкус и способ готовки салатной заправки

Второе кардинальное отличие – это заправка. Наш соус для цезаря с курицей и майонезом – это быстро, вкусно и необычно. Не думайте, что получится хуже, чем с классической заправкой на основе куриных яиц и лимонного сока.

Читайте так же:
Салат с морковкой сыром и чесноком

Нет, результат будет потрясающим, так как майонез удивительно гармонирует с копченой курочкой, а ведь именно такая птица будет основным ингредиентом в нашей закуске.

Наличие консервированной кукурузы

И третье, что отличает наш собственный цезарь от других – это консервированная кукуруза. Думаю, объяснять – как прекрасно этот продукт сочетается с куриным мясом, не нужно, ведь все хозяйки и так это знают.

Но давайте уже приступим к приготовлению нашего кулинарного шедевра.

Салат «Цезарь», рецепт с копченой курицей и майонезом

Ингредиенты

  • Копчёная куриная грудка — 1 шт. + —
  • Кукуруза консервированная — 0,5 банки + —
  • Твердый сыр — 100 г + —
  • Листья салата — 8 шт. + —
  • Сухарики белые с чесноком или сыром — 1 упаковка + —
  • Чеснок — 1 зубок + —
  • Майонез — по вкусу + —

Как быстро приготовить закуску цезарь с кукурузой и курицей

Даже если гости уже на пороге, волноваться не стоит, поскольку все ингредиенты, которые мы берем, не требуют термической обработки.

Все, что нам останется, – только их нарезать и смешать. А это сделать, как вы понимаете, можно очень и очень быстро.

  1. Копченую грудку курочки мы нарежем кубиками, предварительно сняв с нее кожицу и удалив косточки. Кожицу мы убираем, потому что она обычно очень жирная, а этого нам не нужно, ведь мы делаем легкую закуску.
  2. Берем салатник, кладем в него порезанную копченую грудку, кукурузу без сока, промытые и порванные руками салатные листья.
  3. Сыр трем на терке и отправляем его к остальным компонентам.
  4. Теперь сделаем соус с майонезом для цезаря с кукурузой и курицей. Для этого мы всего лишь выдавливаем чеснок в майонез и хорошо перемешиваем. Такой соус придаст пикантные ноты нашей чудесной закуске.
  5. А теперь главное правило – сухарики и соус мы добавляем в салат непосредственно перед подачей на стол. Если мы сделаем это раньше, то белые сухарики просто размокнут в майонезе и блюдо потеряет свой аппетитный вид. Вот и все хитрости!
Читайте так же:
Салат Рыбки в пруду со шпротами

salat-cezar-s-kuricej-kukuruzoj-i-majonezom1

Салат цезарь с курицей (рецепт с кукурузой и майонезом), несмотря на простоту приготовления, обычно собирает от гостей восторженные отзывы. Так что, выбирая его в качестве закуски для дружеских посиделок, вы точно не прогадаете.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector