Prospect74.ru

Проспект 74
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кисир (турецкий салат с кус-кусом)

Кисир (турецкий салат с кус-кусом)

Если вы думали, что таббулеха нет, то это турецкий салат кисир. Он подается теплым, и его можно приготовить за несколько часов. Вместо кускуса можно использовать булгур или пшеницу. Большой!

Кисир (турецкий салат с кус-кусом)

Подготовительные шаги

  • Обжарить томатное пюре (не дольше 2–3 минут) на слегка подогретом оливковом масле, затем добавить нарезанный мелкими кубиками лук. Снимите с огня, дайте остыть на пять минут, затем добавьте приготовленный кускус и все перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Наконец, добавьте много мелко нарезанной петрушки, лимонного сока, перемешайте и подавайте в теплом виде.
  • Приготовление кускуса: кус-кус заливают кипящим овощным бульоном, накрывают крышкой и оставляют на десять минут для впитывания жидкости. Обязательно немного встряхните вилкой перед добавлением в приготовленную пасту, чтобы она не слиплась.

Ингредиенты

  • 150 гр кус-кус или булгур или пшеница
  • 1 чашка большой запас
  • 1 меньшая головка фиолетового лука
  • 2 столовые ложки томатное пюре
  • оливковое масло, соль, молотый перец и много нарезанной петрушки и лимонного сока

Вам также может понравиться .

Зеленая фасоль, приправленная тофу

Зеленая фасоль, приправленная тофу

Все не так просто, салат из зеленой фасоли приправлен тофу. Его посыпка более изысканная, чем у салата, а завершается впечатление жареными кедровыми орешками. Хотите ли вы полакомиться салатом самостоятельно или добавить его во что-нибудь, выбор за вами.

Зеленые помидоры и лук в уксусе

Зеленые помидоры и лук в уксусе

Симпатичные маленькие зеленые помидоры станут особенно острыми, если их замариновать вместе с ароматным луком. Также можно добавлять их в приготовленные таким образом интересные бутерброды.

Летний салат

Летний салат

Мы ничего не имеем против классического летнего салата из помидоров и огурцов, но преимущество этого салата в том, что он может заменить основное блюдо. Освежающий и питательный, летний салат полон сюрпризов, а особый отпечаток придают руккола и каперсы.

Салат для гурманов

Салат для гурманов

Побалуйте себя щедрым салатом из фасоли, который вы дополнительно обогатите кубиками ветчины, солеными огурцами, каперсами, тмином, яблочным уксусом и тыквенным маслом .

Салат из редиса

Салат из редиса

Салат из кислой редьки и яблок избавит от сонливости и даже от похмелья! Приготовьте эту резкую дозу витаминов и стимулирующей энергии непосредственно перед подачей на стол и предлагайте хорошо охлажденным!

Салат из трески

Салат из трески

Этот салат не лишен ароматности. Он сочетал в себе оливковое и тыквенное масло, яблочный уксус, пармезан, кедровые орехи, рукколу, лук, чеснок и треску, а также несколько других ингредиентов и обещал нам настоящее кулинарное событие.

Салат с макаронами

Салат с макаронами

Холодные салаты — настоящее спасение в жаркий и знойный летний час. Вариаций на эту тему бесчисленное множество, но вы не ошибетесь, если смешаете пасту с оливками, сладкой кукурузой, помидорами и приправите заправкой для салата. Рецепт следующий.

Читайте так же:
Салат коктейль с креветками

Фаршированный авокадо

Фаршированный авокадо

Фаршированный авокадо — идеальный небольшой обед в конце дня или летний отдых. Он содержит милеру, майонез, креветки (или тунец) и специи. Как дань уважения зелени — подавать в салат-лист.

Турецкий салат — блюдо, которое стоит попробовать

Турецкий салат - блюдо, которое стоит попробовать

Кулинария не ограничивается блюдами, находящимися нынче в тренде, вроде пиццы, суши или вепрева колена. В неразрекламированных кухнях тоже есть что позаимствовать. Во всяком случае, тот, кто хоть раз пробовал какой-нибудь турецкий салат, не откажется повторить сей замечательный опыт. И продегустировать другие блюда «из той же оперы».

Турецкий салат

Так называется турецкий салат с фасолью. Состав несколько необычен, хотя и почти не включает никаких экзотичных компонентов, вкус незабываемый, приготовление элементарно.

Фасоль отваривается до готовности, ее потребуется стакан. Вкрутую также варятся два яйца. Луковка средних размеров нарезается полукольцами и заливается на несколько минут разведенным уксусом. Два помидора и яйца режутся соразмерно фасолинам, лук промывается и добавляется к остальным ингредиентам. Заправлять нужно особым соусом. Для него три ложки фасоли разминаются в кашицу и соединяются с половиной стакана тахины (кунжутной пасты), стопкой виноградного уксуса, соком, отжатым из половинки лимона, натертым чесноком, зирой и четырьмя ложками оливкового масла. После перемешивания турецкий салат присыпается петрушкой и украшается оливками.

Салат турецкий рецепт

Баклажаны в студию!

Турки этот овощ очень уважают, применяя и в первых блюдах, и во вторых, и в закусках. Очень неплох с ними и турецкий салат. Рецепт требует пару баклажанов, проткнутых в нескольких местах, запечь до мягкости, почистить от шкурки, сцедить лишнюю жидкость и порезать. Затем овощ перемешивается с тремя нарубленными чесночными дольками, парой ложек оливкового масла, двумя ложечками лимонного сока и четвертью стакана натурального йогурта. Пряность вкуса достигается за счет кайенского и черного перца; после раскладки по порциям блюдо присыпается измельченной петрушкой.

Турецкие салаты фото

Необычный турецкий салат

Это блюдо нужно готовить непосредственно перед подачей, иначе оно превратится в невнятную кашу. Загодя нужно запечь до готовности болгарский перец, снять с него кожицу и нарезать полосками. Несколько ломтиков хлеба либо обжариваются до золотистости, либо пропускаются через тостер и ломаются на равные кусочки. Пучок салатных листьев рвется руками, 3-4 помидора режутся на небольшие кусочки, мелкая луковица разделяется на тонкие полукольца. Заправляется этот турецкий салат смесью оливкового масла, гранатового сиропа и сока лимона. На стол он ставится в порционных пиалах, присыпанный сумахом и измельченной зеленью.

Без булгура никуда

Эта крупа популярна в Турции не меньше баклажанов. И салат из нее получается сытный, вкусный, аппетитный. Его приготовление начинается как раз с нее: 150 г булгура варятся, смешиваются с двумя ложками томат-пасты и оставляются охлаждаться. Немного кедровых орешков подсушиваются на сковородке. Два помидора и половина длинного огурца режутся произвольным образом. Лук-шалот и чесночный зубок измельчаются. Рубятся лук-перо, мята, петрушка. Все составляющие перемешиваются с добавлением ложечки хлопьев чили, сока из одного лимона, пяти ложек оливкового масла и двух – сумаха. Подавать едокам турецкий салат с булгуром нужно сразу же. Так он вкуснее.

Читайте так же:
Баклажан и ассорти

Пост по-турецки

Блюдо подойдет всем, кто следует церковным предписаниям. При этом оно порадует дегустаторов и вкусом, и видом. Головка лука нарезается половинками колец, заливается свежеотжатым соком апельсина с добавлением ложечки приправы сумах. Если ее нет, кислинку можно придать половиной чайной ложки сока из лимона. Треть килограмма китайской капусты тонко шинкуется, слегка мнется и всыпается в емкость с луком. Огурец режется полукружьями, половинка сладкого перца – квадратиками, укроп с петрушкой – мелко. Все это аккуратно перемешивается, оформляется горкой и присыпается молотым перцем.

Салат турецкий с крабовыми палочками

Салат «Турецкий» с крабовыми палочками

Вряд ли эта закуска имеет отношение к кухне одноименной страны, но называется именно так. И под этим именем завоевала широкое признание кушающей публики. От типичного «крабового» салата (палочки, яйца, кукуруза) отличается кардинально и, на наш взгляд, в лучшую сторону.

Центральная составляющая, то есть крабовые палочки, режется заметно крупнее, на кубики со стороной в сантиметр. Если вам такая нарезка не по душе, можете размер фрагментов уменьшить, но не более чем вдвое. Равное количество хорошей ветчины, то есть 200 граммов, режется не особо толстой соломкой. Аналогично разделывается большой красный болгарский перец и три помидора. Впрочем, форма накрошенных томатов может повторять форму палочек. Сыр трется на самой крупной терке; его берут столько же, сколько «крабов» или ветчины. Для заправки используется легкий майонез; эстеты могут заменить его натуральным йогуртом, смешанным по вкусу с острой горчицей.

Вам наверняка понравятся турецкие салаты – фото наглядно демонстрируют их аппетитность! Пусть даже вам кажется, что в них входят несовместимые продукты – отриньте сомнения, рецепты проверены и одобрены поколениями османов и миллионами туристов.

Салат с кускусом и овощами

Салат с кускусом и овощами

Существует множество вариаций рецептов, где главным ингредиентом является кускус. Но, к сожалению, не все домохозяйки знают, что можно приготовить из данной крупы. А ведь времени на эти блюда много не надо, потому что кускус готовится очень быстро по сравнению с остальными кашами.

Салат с кускусом и овощами – полезное и сытное блюдо, а главное, оно вкусное как в холодном, так и горячем виде. Поэтому его смело можно брать с собой на работу или учёбу в качестве обеда.

Читайте так же:
Салат Московский с кукурузой

Кускус имеет нейтральный вкус, что даёт ему огромный плюс, так как он может сочетаться абсолютно со всеми продуктами.

Ингредиенты

продукты

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

томаты, маслины и кукуруза

Помидоры нашинкуйте на крупные кусочки. Маслины порежьте на четвертинки, можно кольцами. Для рецепта лучше всего брать их без косточки, так как это облегчит готовку, также можно заменить оливками.

В глубокую миску, где будет удобнее перемешивать салат, переложите помидоры и порезанные маслины. Из консервированной кукурузы слейте воду и добавьте к остальным ингредиентам. Можно взять свежие початки, только тогда их нужно будет запечь в духовке или отварить.

добавление перца

Болгарский перец нарежьте крупной соломкой, предварительно очистив от семян внутри. Если брали жёлтые помидоры, то для салата возьмите красный сладкий перец. Таким образом, готовое блюдо будет контрастнее и ярче.

Авокадо почистите и удалите косточку. Нарежьте на кусочки и сделайте пюре с помощью кухонного комбайна, ручного блендера или вилки.

Обязательно нужно покупать мягкий плод. Но если в магазине оказались только твёрдые авокадо, не кладите тогда в холодильник, а положите в бумажный пакет вместе с помидором или яблоком. Так он созреет быстрее и станет мягче. Для ускорения созревания можно еще запечь его в духовке или воспользоваться микроволновой печкой.

Добавьте пюре и сладкий перец к другим овощам.

добавление кускуса

Залейте кускус кипячёной водой, добавьте соли по вкусу, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. Затем перемешайте и по желанию добавьте сливочного масла.

Ещё крупу можно отварить в кастрюле до готовности. Переложите кашу в миску и добавьте рубленый чеснок, укроп и петрушку.

Для заправки смешайте оливковое масло, сухой базилик, чёрный перец, паприку и соль по вкусу. После чего полейте ею кускус сверху.

порция салата

Хорошенько перемешайте. Разложите по тарелкам и подайте к столу.

Вместо петрушки и укропа можно взять стручки чеснока или зелёные перья лука. Чтобы сделать блюдо более сытным, советую добавить обжаренное куриное филе в специях и соевом соусе.

Подавать салат с кускусом и овощами лучше всего на белых или деревянных тарелках с подушкой из салатных листьев.

Салат с кускусом и яйцом

Салат с кускусом и яйцом

Это еще одна вариация того, как подавать осьминога. Другими словами, весь смысл и секрет в том, чтобы сделать осьминога правильно, чтобы он не был «резиновым», а был хорошо приготовлен. И что мы уже х.

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Читайте так же:
Нежный салат с ананасами

Этот салат с печенью трески подойдет в трех случаях:1) если хочется чего-то, чего раньше не пробовали;2) если вы хотите побаловать себя чем-то очень вкусным;3) когда вы не хотите нагружать свое тело.

Салат из перловой крупы с семенами годжи и кедровыми орешками

Салат из перловой крупы с семенами годжи и кедровыми орешками

Этот салат из перловой крупы питателен, вкусен, готовится относительно быстро и легко. Вместо перловой крупы можно использовать рис, при желании он точно будет не менее вкусным. Вы должны выбрать то.

Салат "Белая ночь"

Супер салатик для всей семьи. Очен вкусный.

Салат из брокколи с уткой или копченой курицей

Салат из брокколи с уткой или копченой курицей

Недавно друг приготовил мне салат. Он мне так понравился, что оставалось только попросить рецепт. Попробуйте, и я уверена, что вы сохраните рецепт на будущее.

Жемчужный кускус или салат из крупы кускус с нутом

Жемчужный кускус или салат из крупы кускус с нутом

Очень вкусный, очень свежий салат кускус с помидорами черри, огурцами и консервированным нутом.Потому что во время встречи меня просят поделиться не только разнообразными сладкими или серьезными блюда.

Салат с креветками, гренками, копченым беконом и помидорами черри

Салат с креветками, гренками, копченым беконом и помидорами черри

Салат из креветок с гренками, копченым беконом из свинины и помидорами черри — настоящее лакомство. Даже при их описании у меня начинает накапливаться слюна, и я хочу бежать, чтобы приготовить их снов.

Насыщенный салат с морковью, колбасой и огурцами, легкова приготовление

Насыщенный салат с морковью, колбасой и огурцами, легкова приготовление

Иногда хочется приготовить блюдо, для которого не нужно ничего запекать или долго готовить. Такие салаты мы сделаем сегодня — эти салаты готовятся легко и быстро. Они также содержат мясо, что делает и.

Салат с фасолью и кукурузой к любому блюду

Салат с фасолью и кукурузой к любому блюду

Такой салат готовится всего за 5 минут, описанного количества хватит на 4 порции. Прекрасное дополнение к жареным колбасам или стейком из свинины. Для мужчин — лакомство, особенно если есть еще охлажд.

Cупервкусный горячий азиатский салат с форелью

Cупервкусный горячий азиатский салат с форелью

В этот раз я хочу с Вами поделиться невероятно вкусным горячим салатом с форелью, который готовится с мандаринами и приправой для рыбы „Vegeta natur“.Также этот салат можно готовить не только с форель.

Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой – в нём много витаминов

Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой – в нём много витаминов

В зелёном шпинате очень много витаминов, поэтому его советуют есть как можно больше.Для приготовления этого салат можете использовать и помидоры черри.

Фруктовые и ореховые салаты

Фруктовые и ореховые салаты

Сколько всего в мире салатов. И выглядит так вкусно. И столько всего уже испробовано, но иногда все же появляются новые ароматы, которые удивляют. Эти салаты — именно то, что вас удивит. Они немного п.

»Турецкий» быстрый салат с кус-кусом

Рецепт: ''Турецкий'' быстрый салат с кус-кусом

Популярное турецкое блюдо среди домохозяек, собирающихся на так называемый золотой день, когда столы ломятся от всевозможных закусок и угощений, без этого салата не обходится ни одна женская посиделка 🙂 Угощайтесь!

Читайте так же:
Салаты на скорую руку

Ингредиенты для «»Турецкий» быстрый салат с кус-кусом»:

  • Кус-кус — 250 г
  • Кубик бульонный — 1 шт
  • Соль — 0.2 ч. л.
  • Морковь — 1 шт
  • Кукуруза — 3 ст. л.
  • Перец сладкий красный — 1 шт
  • Корнишоны — 3 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Петрушка — 0.5 пуч.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1818 ккал
белки
47.8 г
жиры
56.6 г
углеводы
262.7 г
Порции
ккал
303 ккал
белки
8 г
жиры
9.4 г
углеводы
43.8 г
100 г блюда
ккал
204.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
6.4 г
углеводы
29.5 г

Рецепт «»Турецкий» быстрый салат с кус-кусом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
»Турецкий» быстрый салат с кус-кусом

Рецепт: ''Турецкий'' быстрый салат с кус-кусом

Популярное турецкое блюдо среди домохозяек, собирающихся на так называемый золотой день, когда столы ломятся от всевозможных закусок и угощений, без этого салата не обходится ни одна женская посиделка 🙂 Угощайтесь!

Похожие рецепты

Жареные острые ломтики авокадо с хрустящей корочкой
  • 24
  • 27
  • 2352
Чатни из кабачков
  • 36
  • 644
  • 9484
Фаршированные помидоры "Закусочные"
  • 76
  • 497
  • 5676
Закуска из свеклы
  • 52
  • 29
  • 3658
Закуска из баклажанов «Пирамида»
  • 13
  • 138
  • 5046
Свекольный чизкейк с семгой
  • 124
  • 834
  • 20428
Фалафель "Ни капли жира"
  • 28
  • 188
  • 22046
Тартинки со свекольным кремом
  • 5
  • 14
  • 1070
Салат для фуршета "Грибок на лужайке"
  • 73
  • 91
  • 2267

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Лима"
  • 100
  • 427
  • 29851
Салат "Для Любимой"
  • 105
  • 810
  • 13236
Курочка после «чайной церемонии» в разных позах
  • 69
  • 316
  • 27493

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

13 мая 2016 года sorgel #

12 мая 2016 года Ange77 #

12 мая 2016 года oxana ozkan # (автор рецепта)

13 мая 2016 года Ange77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector