Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Овощной салат с перепелиными яйцами

Овощной салат с перепелиными яйцами

Выращенные заботливыми руками и наполненные солнечным светом овощи способны зарядить бодростью на целый день. Каждый из них ценен и питателен сам по себе, вместе же они представляют собой настоящий витаминный комплекс. Балуя себя изо дня в день разнообразными овощными салатами, можно значительно поправить здоровье, улучшить цвет лица и состояние кожи.

Сегодня предлагаем вам приготовить овощной салат с перепелиными яйцами. Блюдо получается вкусным и легким, а для приготовления не требуется много времени.

готовим весенний салат с перепелиными яйцами и овощами

  • молодая белокочанная капуста – 0,5 кочана;
  • свежие огурцы – 2-3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • перепелиные яйца – 5-6 шт.;
  • зеленый лук – 6-7 перьев;
  • зелень укропа – 2-3 веточки;
  • растительное масло, соль, молотый черный перец – для заправки.

Овощной салат с перепелиными яйцами ингредиенты

Приготовление

Овощи и зелень старательно вымыть под холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца.

Перепелиные яйца отварить до готовности. Для того чтобы яйца были сварены правильно, их следует залить достаточно большим количеством подсоленной холодной воды, после чего на среднем огне довести до кипения и варить еще 5 минут.

Капусту тонко нашинковать, переложить в глубокую миску и, слегка присыпав солью, хорошенько размять руками. Перышки зеленого лука и нежные листики укропа мелко порубить ножом и добавить к капусте.

Огурец, если он уже не молодой, очистить от кожицы и нарезать небольшими брусочками. Если же кожица у овоща еще нежная, то полезнее будет ее не счищать.

Помидор тоже нарезать брусочками, только очень аккуратно, чтобы не стек сок.

Осторожно перемешать соединенные овощи.

Украсить готовый салат половинками перепелиных яиц, по вкусу присыпать все солью и черным молотым перцем и, заправив растительным маслом, тут же подать на стол.

весенний салат с перепелиными яйцами и овощами

Салат с перепелиными яйцами и овощами можно сделать порционным. Для этого возьмите крупные листья салата в том количестве, сколько порций планируете приготовить. Положите их на тарелки. Выложите на каждый лист салата равное количество всех ингредиентов. Перемешивать их не надо. Посолите, полейте небольшим количество масла и украсьте перепелиными яйцами.

Заправить салат можно и майонезом. Тогда он получится более сытным. Перед тем, как выкладывать яйца, возьмите пакет с майонезом, отрежьте небольшой уголок и, выдавливая, нарисуйте на салате любой узор. Такой порционный салат будет хорошо смотреться на любом праздничном столе.

Салат из редьки Дайкон с овощами «Витаминный»

Салат из редьки Дайкон с овощами

время30 минут

кол-во порций2-3 порции

Калорийность на 100 грамм:
32 ккал.

Категория: Салаты

В конце зимы просто необходимо наполнять свой организм витаминами. Отличным вариантом станет овощной витаминный салат «Витаминный» — это здоровое и правильное питание. Кроме того, он готовиться просто и легко, из простых и доступных продуктов. Заправка будет приготовлена из растительного масла, без майонеза.

Ингредиенты:

  • Редька Дайкон – 1 шт. (400 г)
  • Морковь – 1-2 шт.(250-300 г)
  • Огурец – 1 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Зеленый лук – 2-3 веточки
  • Зеленый чеснок – 2-3 веточки

Заправка:

  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Мёд – 2 ст.л.
  • Сок лайма или лимона – 3 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Перец чёрный – 0.5 ч.л.
  • Перец чили – 0,5 ч.л.
  • Орегано – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Читайте так же:
Салат из помидоров с яблоками

Пошаговые фото рецепта:

Все ингредиенты для заправки смешиваем в одной пиале и даем время настояться.

Салат из редьки Дайкон с овощами

Все овощи нарезаем соломкой или брусочками при помощи ножа или трем на крупной терке.

Дайкон сначала разрезаем на несколько брусочков, затем на пластины и соломкой.

Салат из редьки Дайкон с овощами

Нарезаем очищенную морковь.

Салат из редьки Дайкон с овощами

Огурчик режем такой же соломкой.

Можно попробовать приготовить салат и соленым огурцом, кстати.

Салат из редьки Дайкон с овощами

Перец чистим и нарезаем соломкой.

Чтобы салат получился ярким и красивым, можно брать перец разных цветов.

Салат из редьки Дайкон с овощами

Несколько зелёных перьев лука и чеснока нарезаем крупными кусочками.

Салат из редьки Дайкон с овощами

Все овощи смешиваем и добавляем заправку. Хорошо перемешиваем.

Оставляем салат настояться под крышкой на несколько часов. За это время овощи промаринуются, пустят сок и станут более мягкими.

Салат из редьки Дайкон с овощами

Это блюдо станет настоящей находкой для людей, соблюдающих правильное питание.

Овощные салаты

Cалат винегрет с квашеной капустойВинегрет — это, пожалуй, самый известный салат со времен СССР. Это холодное, закусочное блюдо было известно в России еще до революции, но претерпело некоторые изменения с того времени. Читать далее

Салат жареные баклажаны, помидоры и чеснокЭто блюдо есть в кулинарных заметках израильтян, однако точно невозможно определить, какой национальной кухне оно принадлежит. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как приготовить вкусный салат с жареными баклажанами и свежими помидорами, зеленью и чесночной заправкой. Для тех, кто любит вкусные и необычные кушанья такое сочетание продуктов откроет красивый и необычный вкусовой ансамбль. Читать далее

Приготовление осетинского салатаВ сезон свежих овощей всегда хочется побаловать себя и близких не только вкусными, но и полезными блюдами. В этом пошаговом рецепте с фото вы узнаете, как приготовить осетинский салат из свежих овощей, яиц и мягкого адыгейского сыра. Изюминку этому кушанью придаст необычный и оригинальный соус с грецкими орехами, которым заправляется салат. Читать далее

Салат грибы кукуруза сырЧтобы обед получился полноценным необходимо к основному и первому блюдам добавить легкий и вкусный салатик. Наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить вкусный слоеный салат с грибами и кукурузой в домашних условиях. Именно такое блюдо способно нагнать аппетит и подавать его следует перед началом обеда или ужина. Читать далее

Салат с моцареллой и перепелиными яйцамиИногда хочется приготовить что-нибудь особенное и не только по вкусовым качествам, но и по внешнему виду. Представляем сборник простых рецептов с фото, благодаря которому вы сможете приготовить вкусный салат с перепелиными яйцами. Такое изысканное блюдо не стыдно будет поставить даже на праздничный стол, а приготовить его не составит труда. Читать далее

Салат из зеленой фасоли

Салат из зеленой фасоли

Салат из зеленой фасоли поможет вам сохранить красоту вашей кожи. Это очень полезный салат, благодаря тому, что стручковая фасоль обладает множеством витаминов таких как А, В, С и Е, она содержит клетчатку, магний, калий и много других полезных веществ. Если вы за здоровое питание, то салат из зеленой фасоли- это именно то, что вам нужно. Читать далее

Читайте так же:
Простой салат с курицей и огурцом

легкий салат на ужин

легкий салат на ужин

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить легкий салат на ужин. Такой салат не отнимет у вас много времени для приготовления, его можно подавать на ужин вместе с любым блюдом. Он усилит ваш аппетит и украсит стол, а так же будет полезным дополнением к основному блюду. Еще одним большим плюсом этого салата является его быстрота приготовления. Читать далее

Салат из китайской капусты

Салат из китайской капусты

Салат из китайской капусты теперь уже совсем не редкость. Можно найти множество разнообразных блюд, где вы найдете китайскую капусту. Не удивительно, ведь она обладает полезными и даже лечебными свойствами, а также прекрасно подходит для украшения мясных блюд. Сегодня мы расскажем вам необычный рецепт, в котором мы приготовим вкусный салат из китайской капусты. Читать далее

Cалат с авокадо и помидорами

Cалат с авокадо и помидорами

Cалат с авокадо и помидорами отличная альтернатива наскучившим салатам, которые ежегодно появляются на наших праздничных столах. Обладая потрясающим вкусом и отменным эстетическим видом, салат с авокадо и помидорами способен украсить любой стол и стать настоящим хитом ваших кулинарных творений. Читать далее

Салат с фасолью и сухариками

Салат с фасолью и сухариками

Салат с фасолью и сухариками — это очень сытная закуска, если вы следите за своей фигурой, то не рекомендуем есть его на ночь, так как этот салат очень калорийный. Зато утром или в обед он подойдет к столу как нельзя лучше. Благодаря своим высоким питательным свойствам салат с фасолью и сухариками можно подать даже в качестве отдельного блюда. Он очень вкусный и его полюбит абсолютно каждый. Читать далее

Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами — это вкусный салат азиатской кухни. Это диетическое и легкое блюдо будет особенно полезным для людей, которые следят за своей фигурой. Такой салат используют для детского и диетического питания. Но можете быть уверенными, что приготовив салат «фунчоза с овощами» и поставив его даже на праздничный стол, равнодушным никто не останется. Фунчоза или как ее еще называют: «стеклянная лапша» продается в любом отделе китайской еды в супермаркете, по-этому сложности с ее приобретением у вас не возникнет. Читать далее

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с кукурузой и помидорами — всегда легкая и вкусная закуска и приятное дополнение к основному блюду. Приготовив этот легкий салатик вы получите очень вкусное блюдо, которое непременно понравится всем кто его попробует. Кукуруза прекрасно подчеркивает вкус не только морепродуктов или мяса, но и овощей. Так что смело готовьте салат с кукурузой и помидорами по нашему рецепту, будет очень вкусно! Читать далее

салат с грибами шампиньонами

салат с грибами шампиньонами

Cалат с грибами шампиньонами является одним из самых простых в приготовлении салатов, но не смотря на это он очень вкусный и полезный. Вообще грибы шампиньоны сами по себе очень вкусный и полезный продукт в котором содержится много микроэлементов и витаминов. Благодаря лецитину, который способствует очищению нашего организма от жировых отложений, грибы завоевали благодарность диетологов.

Читайте так же:
Салат «метелка» с морской капустой

Чтобы приготовить салат с грибами шампиньонами вам не потребуется обладать отличными знаниями и навыками кулинарии, просто нужно следовать нашему рецепту и у вас все обязательно получится. Грибы шампиньоны ценят за их вкус и низкую калорийность. Читать далее

грибы под шубой

грибы под шубой

Салат «грибы под шубой» подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Его легко приготовить, все ингредиенты вы можете найти в любом магазине, в общем полезный и очень вкусный салат, который и есть и готовить одно удовольствие. Если вы еще не решили или сомневаетесь, какой вам приготовить салат, то наш ответ: «грибы под шубой». Этот салат является альтернативой всеми любимому новогоднему салату «селедка под шубой». Именно грибы заменяют ту самую селедку, а некоторые ингредиенты вроде сыра делают этот салат еще более нежным. Читать далее

Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты, что может быть проще и вкуснее? Такие продукты, как капуста и морковь есть в каждом доме, но обычно мы используем их как заправку для супа или же в качестве жарки и тушения. Если у вас не так много времени, чтобы придумывать и готовить тяжелые салаты, то витаминный салат из капусты — это непременно то, что вам нужно. В нашем пошаговом рецепте подробно расписано, как приготовить этот салат еще вкуснее, проще и быстрее! Готовим витаминный салат из капусты вместе и наслаждаемся вкусом простых, но очень полезных продуктов. Читать далее

Салат с сухарями

Салат с сухарями

Салат с сухарями очень прост в приготовлении. Продукты, входящие в состав этого блюда доступны всегда и всем, а время приготовления составляет всего 15 минут. Наверное по-этому этот салат еще называют «Легкий». Предлагаем вам приготовить очень вкусный салат с сухарями. Читать далее

Салат из шампиньонов и яиц

Салат из шампиньонов и яиц

Салат из шампиньонов и яиц — еще одно вкусное блюдо белорусской кухни, которое не оставит вас равнодушными! Приготовить этот салат довольно просто и быстро, но от этого его вкус не блекнет! Приготовив салат из шампиньонов и яиц вы не пожалеете потраченного времени, а этот нежный вкус надолго запомнится вам.

Салат с зеленым луком

Салат с зеленым луком

Салат с зеленым луком хорошо подойдет к мясным блюдам, а если у вас есть своя дача, то этот салат может стать для вас одним из любимых! Это блюдо греческой кухни, вкусное и очень полезное содержит в себе не только зеленый лук, но и другую зелень, которая есть дома практически всегда, а если нет, то все ингредиенты довольно просто купить в магазине. Читать далее

Салат из редьки со сметаной

салат из редьки со сметаной

Салат из редьки со сметаной — это холодная закуска от белорусской кухни. Этот салат не займет у вас много времени на его приготовление, но наполнит ваш организм полезными витаминами и минеральными веществами. Рецепт еще одного летнего салата мы расскажем вам очень скоро.

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров

Легкий салат из огурцов и помидоров — это всегда легкий и витаминный микс. Если вы хотите просто легко, но со вкусом перекусить, то этот салат то, что вам необходимо! Сегодня мы расскажем вам рецепт немного отличающийся от привычного нам салата. Это блюдо греческой кухни и их одна из любимых холодных закусок. Читать далее

Читайте так же:
Бутерброд с сыром помидорами и зеленью

Салат деревенский

Салат деревенский — это отличная и витаминная холодная закуска! Превосходное сочетание овощей и колоссальная полезность этого блюда подарят вам летнее настроение, даже зимой. Приготовив этот легкий салат, вам не нужно беспокоится о калориях, это блюдо малокалорийное, но тем не менее очень вкусное.

Салат греческий с фетаксой

салат греческий с фетаксой

Греческий салат с фетаксой — это салат легенда! Достоинство этого греческого салата — он не калорийный, но в нем максимальное количество витаминов и вкуса! В состав греческого салата входит превосходный греческий сыр фета, который изготавливается из козьего молока. Читать далее

Салат свекла чернослив грецкий орех

Салат свекла чернослив грецкий орех

Салат свекла, чернослив, грецкий орех — эти ингредиенты очень питательный и вкусны! Салат собравший в себя эти ингредиенты, относится к блюду узбекской кухни и называется салат «Бухарский». Этот прекрасный салат порадует вас своей простотой приготовления и вкусовыми качествами! Плюс ко всему сказанному он еще и очень полезный. Попробуйте приготовить салат свекла чернослив грецкий орех и вы обязательно его полюбите. Читать далее

Салат из печени трески с яйцами и овощами

Фото Салат из печени трески с яйцами и овощами

Если приготовить этот салат с разноцветными овощами, то он заиграется всеми красками. Это блюдо предназначено для поднятия не только аппетита, но и настроения. А обилие витаминных овощей в зимнюю стужу будет очень кстати.

Как приготовить "Салат из печени трески с яйцами и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Фото к шагу 1

Для приготовления салата нужно взять консервированную печень трески, яйца куриные, репчатый красный лук, крупный помидор, стручок сладкого перца, зелень петрушки, оливковое масло, чёрный молотый перец и соль.

Фото к шагу 2

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Фото к шагу 3

Печень трески нарезать небольшими кусочками.

Фото к шагу 4

Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками.

Фото к шагу 5

Плод сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую 1/4 нашинковать тонкой соломкой.

Фото к шагу 6

Луковицы очистить, разрезать пополам, после чего половинки нашинковать тонкими полукольцами.

Фото к шагу 7

Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить полотенцем и измельчить.

Фото к шагу 8

Соединить все подготовленные ингредиенты, поперчить, посолить и полить оливковым маслом.

Фото к шагу 9

Фото к шагу 10

Салат подать порционно, украсив по своему усмотрению.

Рекомендуем

Фото рецепта Салат Одуванчик

Фото рецепта Салат с горбушей, фасолью и помидорами

Фото рецепта Салат из скумбрии с рисом и жареным луком

Фото рецепта Салат «Мимоза»

Отзывы (30):

Sve4ka

Такой насыщенный красивый салат!

Ирина Константинова

Спасибо, Света! Он ещё сытный и вкусный.

andgi

Ирочка, твои насыщенные фото всегда меня восхищают! :+1:

Ирина Константинова

Спасибо, Лика! Мне вообще нравятся как яркие фото, так и бледные, но нежные.

elena_hramowa

Ирина Константинова

13-Smile

Яркий салатик, Ириш, как по виду, так и по вкусу!:+1:

Ирина Константинова

Modena

Сразу узнаю рецепт Иры. очень вкусный салатик, и полезный, особенно зимой!😊

Ирина Константинова

Спасибо, Леночка! У нас у каждого свой стиль!

Modena

Я по подложке в шагах узнаю,эксклюзив- ни у кого такой больше нет!😄

Читайте так же:
Салат с поджаренным беконом помидорками сухариками

iryna pet11111

Спасибо!Баночка лежит с печенью-приготовим.

Ирина Константинова

Спасибо, Ириш! Готовь на здоровье!

Iv Olendr

Ира, я уже узнаю эти овощные цветочки😊 +1

В консервированной печени обычно отличное масло, с большим содержанием, собственно, полезнейшего масла самой печени трески. Поэтому тут можно было обойтись и без оливкового, слегка сбрызнув маслом из баночки (чтоб не пережирнить).

Ирина Константинова

Спасибо, Инна, за позитив! У меня в банке было очень мало масла. Это первая баночка, где так много самой печени и так мало масла. Я его тоже добавляла в салат, но забыла написать.

тортик

Ириш, отличнейший салатик! Только печень у нас стала кусаться. ((((

Ирина Константинова

Танюшка, спасибо! Мне из Литвы привозили отличного качества, а у нас плохая и дорого.

magnago

Из всего салата больше всего понравились цветочки справа!

Ирина Константинова

И за цветочки спасибо!

magnago

Знаешь, в некоторых рецептах бывает четко выраженный элемент, который заставляет меня залезть внутрь и прочитать подробности. У Юли, например, это какие-то сочетания ингредиентов. А в твоих салатах это, как правило, твои декоры. Мне кажется, это… гм… ну, как подпись на картинах художников. Вот поищи в сети картины Анатолия Зверева — у него роспись может быть абсолютно разная, но она всегда присутствует. Часть кайфа от зверевских картин — искать его подпись.

Ирина Константинова

Наташа! Мои декоры очень часто бывают почти одинаковыми просто из-за нехватки времени. У меня много разных формочек и приспособлений для карвинга, но чаще всего я пользуюсь тем, что на данный момент попадается под руку. Зверева уже посмотрела.

Витаминный салат без майонеза

Витаминный салат без майонеза

Если вы следите за своим питанием и стараетесь не употреблять сомнительные продукты, такие как майонезный соус, тот рецепт этого салата подойдет для вас! Состав ингредиентов можно менять в зависимости от зесона и доступности тех или иных овощей.

Ингредиенты для салата без майонеза

  • Капуста белокочанная 300 г
  • Редис 6 шт
  • Сладкий перец 1/2 шт
  • Яйца вареные 2 шт
  • Сметана 1/2 стакана
  • Зелень 10 г
  • Зеленый лук 20-30 г
  • Соль 3-5 г

Видео:

Рецепт салата без майонеза

Подготовьте и помойте овощи, редис очистите от хвостиков, отварите яйца в крутую.

Подготовьте и помойте овощи

Нарежье капусту. Чем тоньше будет нарезка, тем лучше — салат будет нежнее и мягче. Посолите капусту и помните её руками, чтобы она выделила сок.

Тонкой паутинкой нарежье капусту

Посолите капусту и помните её руками

Нарежье болгарский перец и редис, а затем добавьте в миску с капустой.

Нарежье болгарский перец

нарежьте редис

Мелко нарежьте зеленый лук и зелень и добавьте в миску с салатом. Посолите по вкусу и перемешайте.

Мелко нарежьте зеленый лук и зелень и добавьте в миску с салатом

Заправьте салат сметаной и еще раз хорошо перемешайте. Если нужно, досолите по вкусу.

Заправьте салат сметаной и еще раз хорошо перемешайте

Дольками нарежьте вареные яйца.

Дольками нарежьте вареные яйца

Переложите салат в пиалу или сервировочную тарелку. Украсьте салат вареными яйцами и мелконарезанной зеленью.

В этом салате без майонеза хорошее сочетание витаминов и белка, его можно есть всем, включая диабетиков. Лучше всего его готовить летом и осенью, когда в продаже есть редис. Зимой вместо редиски можно использовать свежие огурцы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector