Prospect74.ru

Проспект 74
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

20 самых вкусных блюд для пикника

20 самых вкусных блюд для пикника

20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь курицу маленькими кусочками, обваляй в специях и обжарь. Измельчи зелень и фету, нарежь помидоры брусочками, а слоеное тесто раскатай и смажь кетчупом. Разложи на него начинку и сверни обе половины рулетом до середины. Разрежь рулет на кусочки по 3 см толщиной, смажь яйцом и запекай полчаса при 180 градусах.

2. Шашлык из картофеля

Шашлык из картофеля

Фото: huntercatering.ru

Даже обычный запеченный картофель можно сделать поинтереснее.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл воды, 100 г майонеза, 50 мл белого вина, 2 ч.л. сухого розмарина, специи.

Приготовление: Нарежь картофель на четвертинки, залей водой и заранее отправь в духовку или микроволновку на 15 минут. Смешай майонез, вино, розмарин и специи, и замаринуй картошку хотя бы на час. Надень ее на шпажки и обжарь на гриле до готовности.

3. Курица с маслинами и орехами

Курица с маслинами и орехами

Фото: m.sabah.com.tr

Оригинальные шашлычки для гриля или мангала.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г маслин, 50 мл оливкового масла, 100 г грецких орехов, специи, 1 пучок зелени.

Приготовление: Измельчи маслины, орехи и зелень, и смешай с маслом и специями. Нарежь курицу кусочками, обваляй в маринаде и надень на палочки, а потом обжарь до готовности.

4. Люля-кебаб для пикника

Люля-кебаб для пикника

Фото: liveinternet.ru

Кстати, заготовки можно разделить на несколько раз и хранить в морозильнике.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 500 г говядины, 1 пучок кинзы, 4 луковицы, специи.

Приготовление: Дважды пропусти мясо через мясорубку вместе с луком. Мелко наруби зелень, добавь специи и хорошо вымешай, а потом отбей фарш. Сформируй люля-кебаб на шпажках и потом обжарь на мангале или гриле.

5. Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Фото: 2gis.ru

Быстро, просто и очень вкусно – а что еще надо для пикника?

Тебе понадобится: 500 г шампиньонов, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Смешай масло, соус и специи, и замаринуй в этой смеси тщательно промытые грибы минимум на полчаса. Обжарь их на решетке или шампурах около 10 минут.

Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

6. Жареный арбуз для пикника

Жареный арбуз для пикника

Фото: zen.yandex.ru

Для тех, кто жаждет летних экспериментов

Тебе понадобится: 1 арбуз, 250 г меда, 60 мл лимонного сока, 2 ч.л. перца, 1 ч.л. соли, 1 пучок мяты.

Приготовление: Нарежь арбуз дольками по 2,5 см, а мяту измельчи. Смешай мед, лимонный сок и специи. Обмакни арбуз в маринад с двух сторон, обжарь на хорошо разогретой решетке и посыпь мятой.

7. Карамелизированный лосось

Карамелизированный лосось

Фото: soupbelly.com

Вкуснейший рецепт рыбы для гриля!

Тебе понадобится: 4 стейка лосося, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 лимона, 3 зубчика чеснока, специи, 1 ч.л. бальзамика.

Приготовление: Смешай лимонный сок и все остальные ингредиенты для маринада. Оставь в нем кусочки лосося примерно на полчаса и потом обжарь с двух сторон на гриле.

8. Рулет из лаваша с ветчиной

Рулет из лаваша с ветчиной

Фото: vk.com

Можно приготовить и нарезать заранее, а потом просто взять с собой на пикник.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 300 г ветчины, 150 г грибов, 150 г плавленого сыра, 50 г майонеза, зелень.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и обжарь. Измельчи ветчину и зелень, и смешай все ингредиенты для начинки. Туда же добавь тертый плавленый сыр и майонез, заверни начинку в лаваш, отправь рулет на 3 часа в холодильник, а потом нарежь.

Читайте так же:
Изысканная закуска с хамоном

9. Хот-доги для пикника

Хот-доги для пикника

Фото: infoonlain.ru

Домашняя альтернатива уличному фаст-фуду.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 огурец, 1 помидор, 5 листьев салата, 1 красная луковица, 2 ст.л. уксуса, 4 ст.л. воды, томатный соус, майонез, горчица, 5 сосисок.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и замаринуй в воде с уксусом. Разрежь багет на равные части и надрежь вдоль, но не до конца. Огурцы и помидоры нарежь тонкими дольками. Смажь багет внутри соусами, выложи салатные листья, а в них – остальные ингредиенты для начинки.

10. Зеленый салат для пикника

Зеленый салат для пикника

Фото: pulse.mail.ru

Легкий, полезный и подойдет даже тем, кто следит за фигурой.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 огурца, 2 стебля сельдерея, 1 яблоко, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. рисового уксуса, специи.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для заправки и дай ей немного настояться. Тонко нашинкуй капусту и остальные ингредиенты, перемешай и полей салат заправкой.

Что приготовить на День рождения: 20 рецептов быстро и вкусно

11. Шаурма с курицей

Шаурма с курицей

Фото: instagram.com

Сочная, ароматная и очень вкусная шаурма, которая скрасит любой пикник.

Тебе понадобится: 2 лаваша, 1 куриное филе, 200 г корейской моркови, 200 г капусты, 1 помидор, 1 огурец, 60 г сыра, по 6 ст.л. майонеза и кетчупа, специи.

Приготовление: Нарежь курицу на кусочки, обваляй в специях и обжарь. Тонко нашинкуй капусту, нарежь мясо, огурцы и помидоры кубиком, а лаваши смажь майонезом и кетчупом. Аккуратно выложи начинку, заверни шаурму и по желанию слегка поджарь на решетке.

12. Баклажаны на мангале

Баклажаны на мангале

Фото: cookpad.com

Рассказываем, как запечь самые вкусные баклажаны с дымком.

Тебе понадобится: 500 г баклажанов, 100 г сала, 20 г кинзы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Сделай на баклажанах по 4-6 надрезов вдоль, не доходя до середины. Измельчи зелень с чесноком, и смешай со специями и маслом. Нарежь сало тонкими ломтиками, вставь в разрезы, а потом обмажь баклажаны маринадом и заверни в фольгу. Запекай на углях до желаемой мягкости.

13. Цезарь-ролл с креветками

Цезарь-ролл с креветками

Фото: 7sotok.club

Всем любителям салата цезарь посвящается!

Тебе понадобится: 1 пучок салата, 30 крупных креветок, 4 лаваша, 5 яиц, 5 помидоров, 150 г сыра, 150 мл йогурта, зелень, чеснок, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с чесноком, зеленью и специями по вкусу. Отвари яйца и нарежь их с помидорами тонкими дольками. Натри сыр и отвари до готовности креветки. Разложи начинку на листы лаваша, полей соусом и плотно сверни рулеты.

14. Вегетарианская шаурма для пикника

Вегетарианская шаурма для пикника

Фото: 7sotok.club

Специальный рецепт для тех, кто не ест мясо.

Тебе понадобится: 1 лаваш, 70 г пекинской капусты, 70 г корейской моркови, 1 луковица, 200 г грибов, специи, 2 ст.л. йогурта, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. укуса, 1 ч.л. сахара.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и замаринуй в воде с уксусом и сахаром. Измельчи и обжарь грибы до испарения жидкости. Смажь лаваш йогуртом и кетчупом, выложи начинку, заверни шаурму и слегка поджарь.

15. Салат из белой редьки с горошком

Салат из белой редьки с горошком

Фото: photorecept.ru

Еще один свежий овощной салат для пикника, как альтернатива огурцам с помидорами.

Тебе понадобится: 350 г белой редьки, 200 г моркови, 150 г зеленого горошка, 0,5 пучка зелени, лимонный сок, специи, оливковое масло.

Приготовление: Натри на корейской или обычной крупной терке редьку и морковь, сбрызни лимонным соком и приправь. Добавь в салат зеленый горошек и рубленую зелень, полей его маслом и перемешай.

15 простых и очень вкусных блюд из баранины

16. Огуречная закуска

Огуречная закуска

Фото: pro-orehi.ru

Самая легкая и свежая закуска к картофелю и шашлыку.

Тебе понадобится: 500 г огурцов, 2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, по 1 ч.л. соли и семян горчицы, 2 ч.л. сахара, 40 мл уксуса, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками, смешай с солью и сахаром, и добавь давленый чеснок. Туда же добавь масло, уксус, горчицу и рубленую зелень, перемешай и дай настояться хотя бы полчаса.

Читайте так же:
Соус сладкий с горчицей

17. Буженина из свинины

Буженина из свинины

Фото: pinterest.ru

Приготовь мясо заранее и возьми с собой на пикник.

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, 2 л воды, 1 головка чеснока, 3 лавровых листа, 3 ст.л. соли, 1 ст.л. горчицы, по 5 горошин черного и душистого перца.

Приготовление: Добавь в воду сметану, горчицу, сахар, соль и все специи с измельченным чесноком, доведи маринад до кипения и охлади. Провари в нем свинину 15 минут после закипания, снова охлади и отправь на сутки в холодильник. Повтори процедуру еще раз, достань мясо из маринада, оберни в фольгу и отправь в холодильник еще на несколько часов.

18. Кабачки в сырной панировке

Кабачки в сырной панировке

Фото: eda.ru

Они очень хороши холодными, так что смело бери их на пикник.

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 50 г сыра, по 0,5 ч.л. сушеного чеснока, паприки, орегано и хмели-сунели, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь кабачки брусочками, залей маслом и оставь. Смешай тертый сыр со специями, обваляй кабачки в панировке, выложи на пергамент и запекай 20-25 минут при 190 градусах.

19. Сырные лепешки

Сырные лепешки

Фото: cookpad.com

Еще один универсальный перекус с собой!

Тебе понадобится: 320 г муки, 200 мл кефира, 200 г сыра, 1 ст.л. сахара, по 0,5 ч.л. соли и соды, 150 г колбасы.

Приготовление: Добавь сахар, соль и соду в просеянную муку, туда же натри половину сыра и залей кефиром. Замеси мягкое тесто и оставь на 15 минут, а оставшийся сыр с колбасой нарежь пластинками. Раздели тесто на 8 частей и раскатай в пласты. На 4 пласта выложи сверху сыр и колбасу, и накрой оставшимися лепешками. Защипни края и обжарь их на сковородке в масле примерно по 4 минуты с каждой стороны.

20. Закусочные кексы

Закусочные кексы

Фото: mykaleidoscope.ru

Готовятся дома за считанные минуты, а потом украшают собой любой пикник.

Тебе понадобится: 100 г сыра, 100 г ветчины, 150 мл молока, 80 г сливочного масла, 200 г муки, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Нарежь сыр и ветчину мелким кубиком. Взбей яйца с солью, маслом и молоком, добавь туда сыр с ветчиной, просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешай тесто, разложи по формам и запекай 20-25 минут при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

11 простых и очень вкусных рецептов для незабываемого пикника | Едим на природе

Парк, одеяло, близкие люди и вкусная еда. Пикник — это лучшее, что можно сделать в солнечный летний день. Так что хватаем одеяло, сумку с едой и вперед — на природу. Мы собрали вместе 11 рецептов простых и вкусных летних блюд, которые можно взять с собой на пикник или на дачу.

1. Салатный торт с тортильей

Красивые и вкусные салаты — без них не обходится ни один правильный пикник. Поэтому мы так любим собирать рецепты простых и оригинальных салатиков и закусок. И сегодня мы добавим в копилку еще один такой рецепт. Вот как мы приготовили вкусный и свежий салатный торт с тортильей.

салатный торт

2. Запеченный белый хлеб с начинкой

Праздник, ужин, вечеринка, пикник — каким бы ни был повод, вкусная горячая закуска всегда украсит стол. А если ее еще и можно приготовить за несколько минут, то цены нет такому рецепту. Вот как мы приготовили оригинальный и вкусный белый хлеб с начинкой, который очень удобно взять с собой куда угодно.

хлеб с начинкой

3. Простой и вкусный рулет с тунцом

Консервированное филе тунца в собственном соку наверняка найдется на кухне у каждого человека, который привык следить за своим питанием. Из легкого и питательного тунца можно приготовить вкусный и сытный рулет с начинкой, от которого все будут в восторге.

Читайте так же:
Сметанный соус с чесноком

рулет с начинкой

4. Салат из курицы с авокадо

Авокадо — популярнейший продукт во всем мире, не случайно же его называют идеальной едой. А из идеальной еды и салаты получаются идеальные. Вот как мы приготовили вкуснейший салат с авокадо в съедобной тарелке.

салат с авокадо

5. Бутербродный торт с курицей

Сэндвич-торт — спасение для ленивых хозяек, особенно когда в жаркую погоду так не хочется стоять у плиты. Но не спешите осуждать и вспоминать о вреде сухомятки. Сначала узнаем, какие прекрасные летние закуски можно приготовить из обычного хлеба!

салатный торт

6.-8. Вареная кукуруза с начинкой на палочке

Вареная кукуруза. Кажется, в последний раз мы пробовали это простое и полезное угощение в детстве — на морском пляже. Между тем, обычная вареная кукуруза поможет нам за несколько минут приготовить простой и вкусный перекус или украсить стол оригинальной закуской. Как? Все подробности узнаем по ссылке!

кукуруза на палочке

9. «Цезарь» с курицей в форме рулета

Если вы любите сытные салаты, то знаменитый салат «Цезарь» наверняка входит в список ваших любимых рецептов. Этот салат отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол. Особенно если приготовить его вот в такой оригинальной форме. Вашему вниманию — салат «Цезарь» с курицей в форме рулета.

салат цезарь

10. Несладкие булочки с начинкой

Булочки с начинкой — это вкуснейшее угощение, которое отлично дополнит любое меню. Сегодня мы узнаем, как всего за 10 минут без духовки приготовить из дрожжевого теста вкуснейшие воздушные булочки и попробуем сразу 3 варианта начинки. Это угощение понравится всем!

булочки с начинкой

11. Салат с ананасом и курицей

Если вы еще не пробовали сочетать ананас с курицей — то это огромное упущение! Ведь это сочетание дает очень легкий и праздничный вкус. Именно поэтому салат с ананасом и курицей точно станет украшением любого стола. О том, как сделать его особенно красивым и удобным, мы и расскажем сегодня.

салат с ананасом

Легкие, но сытные салатики, булочки и вкуснейшие закуски из обычного хлеба. Как только прогноз погоды обещает на завтра тепло и солнце, мы сможем быстро приготовить все это и насладиться трапезой на природе!

Закуски для пикника, заготовленные в банке

Разноцветные салаты и вкусные спреды — упаковывайте их в декоративные банки, и вы получите удобные закуски для пикника. Что стоит готовить для пикника на открытом воздухе? Вот 6 замечательных идей.

1. Авокадо паста

Простой способ перекусить на пикнике? Свежий, хрустящий хлеб, который можно нарезать прямо на месте, и вкусная паста с бархатистой текстурой. Сделайте основой авокадо, также известного как вкусное удовольствие. Выбирайте спелый, но не перезрелый фрукт — его кожа должна слегка согнуться под давлением ваших пальцев, вернувшись к своей первоначальной форме.

Разотрите очищенный авокадо и смешайте с майонезом. Можно приправить пасту предварительно запеченным и нарезанным красным перцем, а по вкусу — кориандром и соком лайма. Паста авокадо будет великолепна в базовой версии или обогащенная семенами черного тмина.

2. Гречневый салат

Также стоит упаковать в банку салат с гречкой, овечьим сыром и грибами. Крупа будет вкуснее, если вы будете готовить ее с сушеными грибами. Они станут хорошим дополнением к закуске для пикника. Также используйте бекон и лук-шалот, который после обжарки на сковороде приобретет более интенсивный вкус.

Помидор также хорошо сочетается с салатом, желательно очищенный от кожуры и нарезанный на довольно маленькие кубики. Густой соус, приготовленный путем смешивания майонеза с натуральным йогуртом и смесью итальянских специй, прекрасно объединит все ингредиенты.

3. Мусс из копченой скумбрии

Мусс из копченой скумбрии — еще одно дополнение к свежему хлебу для пикника. Его подготовка проста: сначала разделите рыбу на более мелкие кусочки и поместите их в миску. Затем добавьте оставшиеся нарезанные ингредиенты: лук, маринованные огурцы, зеленый лук, редис и укроп. Помимо них, черные оливки и острые каперсы также будут уместны. Смешайте продукты с горчицей, смешанной с майонезом. Мусс из копченой скумбрии подойдет к классическим кайзерам. Сделайте — и вы не будете разочарованы.

Читайте так же:
Закуска к виски «Николашка»

4. Табуле с пшеном

Tabbouleh — это ливанский салат на основе булгура. Рекомендуется также с пшеном или кус-кусом. В качестве дополнения выберите: свежий огурец, помидоры, перец и лук. К табуле из пшена и курицы готовят куриные грудки. Вымойте и тщательно высушите, затем маринуйте в майонезе, смешанном с измельченной мятой и чесноком. Запекать в духовке и, после охлаждения, нарезать тонкими ломтиками под углом. Готовую закуску для пикника посыпать жареными на сухой сковороде орехами.

5. Салат из свеклы

Маринованная свекла станет вкусной закуской для пикника. Смешайте ее с правильными ингредиентами, и вы получите вкусное мини-блюдо, например с козьим сыром. Салат будет выглядеть эффектно, если вы разложите его отдельные компоненты слоями в декоративную баночку. В самом низу положить рассыпчатую крупу, сверху майонезный соус (из йогурта, майонеза и горчицы), свежую рукколу, свеклу и грецкие орехи. Вы также можете использовать голубой сыр, такой как горгонзола, чтобы сделать салат. Гренки из пшеничного хлеба или хрустящие крекеры подойдут для сервировки.

6. Салат из цветной капусты

Еще одна вкусная закуска для пикника, которую можно упаковать в банку — это салат из цветной капусты. Приготовьте его с сырым овощем, который придаст блюду хрусткость. С чем это сочетать? Выберите из копченого лосося, соленых огурцов и сваренных вкрутую яиц. Смешайте все с укропом и заправкой из трав на основе натурального йогурта и майонеза. Приправить по вкусу свежемолотым черным перцем. Посыпьте сверху салат нарезанным зеленым луком. Это разнообразит не только внешний вид блюда, но и его вкус.

При выборе закусок для пикника учитывайте наши предложения. Упакованные в банки салаты и бутерброды — отличный способ вкусно покушать на лоне природы!

Вкусная закуска для пикника

Мы подобрали наиболее удачные варианты закусок, которые отлично впишутся в меню вашего пикника. Все они готовятся очень просто, быстро и легко помещаются в контейнер.

Ни один пикник не обходится без вкусной еды. Это практически аксиома, ведь свежий воздух и активное времяпровождение провоцируют повышенный аппетит. Must-cook любого пикника, — конечно, шашлык. Собираясь на природу, мы уже мысленно начинаем натягивать ароматное мясо на шампур. И все в этом блюде идеально за исключением того, что его приготовление занимает немало времени.

Ожидание не будет таким томным, если заранее задуматься о приготовлении закусок, которыми вы будете угощать друзей, пока готовится мясо. Мы подобрали наиболее удачные варианты, которые отлично впишутся в меню вашего пикника. Все эти закуски готовятся очень просто, быстро и легко помещаются в контейнер.

Кростини и брускетты

По сути, это итальянский вариант отечественного бутерброда, но более легкий и изысканный. Как раз то, что нужно, дабы усмирить разыгравшийся аппетит. Миниатюрные закуски представляют собой хрустящий ломтик хлеба с оригинальным топпингом. Хлеб для кростини и брускетт обычно подсушивают на сухой горячей сковороде и смазывают оливковым маслом или натуральным йогуртом.

Так как вы собираетесь взять эту закуску на природу, то забудьте про сложносочиненные варианты и искрометные сочетания. Остановите свой выбор на овощных кростини и брускеттах. По желанию можно добавить несколько ломтиков бекона или ветчины.

Брускетта с редисом и рукколой
  • Хлеб – 2 ломтика
  • Натуральный йогурт – 2 ст. л.
  • Редис – 4 шт.
  • Руккола – большая горсть
  • Морская соль – по вкусу
  1. Ломтики хлеба подсушите с обеих сторон на сухой горячей сковороде в течение пары минут.
  2. Смажьте каждый ломтик хлеба 1 столовой ложкой натурального йогурта.
  3. Редис вымойте и нарежьте круглыми ломтиками. Выложите на хлеб.
  4. Добавьте рукколу.
  5. Посыпьте брускетту морской солью.

Легкие салаты

Салат – это блюдо-конструктор. Вся его прелесть состоит в том, что каждый человек, исходя из своих вкусовых предпочтений, может приготовить салат своей мечты. Экспериментировать с ингредиентами, соусами, топпингами можно бесконечно.

Читайте так же:
Соус для салата цезарь

Для пикника советуем выбирать овощные и очень легкие варианты. Вы вряд ли сможете наесться, но разве это плохо? Такой салат не заменит шашлык, не перебьет аппетит и не испортит эмоции от первого кусочка сочного мяса. А еще он не испортится на солнце, что тоже важно.

Капрезе с персиками и сливами
  • Персики – 1 шт.
  • Сливы – 2 шт.
  • Моцарелла – 150 г
  • Базилик – горсть
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Морская соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  1. Персики и сливы нарежьте на небольшие четвертинки.
  2. Моцареллу выбирайте мини. Шарики не нужно резать. Это весьма удобно.
  3. Есть два варианта подачи этого салата. Первый – выложите фрукты и моцареллу на дно контейнера, сверху посыпьте базиликом, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Второй – используйте деревянные шпажки (это гораздо удобнее для пикника), на которые следует нанизать все ингредиенты, чередуя их друг с другом.

Овощная тарелка или овощные палочки

Никто не откажется от легких, полезных и питательных овощей. Советуем подготовить их уже дома. Нарежьте овощи на средние ломтики и выложите на дно контейнера. Не забудьте про зелень. Петрушка, укроп, кинза, зеленый лук – они украшают вкус не только овощей, но и мяса.

Вместо обычной овощной нарезки можно взять с собой овощные палочки. В форме палочек режьте огурцы, болгарский перец, морковь, сельдерей.

Рулетики с начинкой

Небольшие рулетики – это настоящий кулинарный восторг. Они готовятся из минимума ингредиентов, но при этом такие вкусные, что оторваться от них нереально.

Рулетики из цукини с рикоттой
  • Цукини – 1 шт.
  • Рикотта – 150 г
  • Руккола – горсть
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Оливковое масло – по вкусу
  1. Цукини нарежьте на тонкие ломтики. Смажьте с обеих сторон небольшим количеством масла и уложите на противень, застеленный бумагой для выпекания.
  2. Отправьте цукини в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут. Дайте остыть.
  3. На каждый ломтик выложите немного рикотты и рукколы. Посолите, поперчите.
  4. Закрутите в рулетики и воткните в центр шпажки.

Простые канапе

Для приготовления канапе вам понадобятся специальные деревянные шпажки или зубочистки. Это самая простая закуска, которую можно соорудить впопыхах за несколько минут перед выходом из дома. Главное правило: режьте ингредиенты на средние кусочки и выбирайте любимые сочетания. Например, яблоко, сыр, ветчина или хлеб, ветчина, помидор.

Чипсы из овощей

Сознательное и здоровое питание сейчас очень популярно. Откажитесь от магазинных чипсов с бесконечным количеством консервантов и прочих вредных добавок. Приготовьте полезные чипсы из овощей самостоятельно.

Чипсы из свеклы
  • Свекла – 2 шт.
  • Оливковое масло – 2 ч. л.
  • Морская соль – по вкусу
  1. Свеклу нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с оливковым маслом, посолите.
  2. Выложите ломтики свеклы на противень ровным слоем.
  3. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Быстрая пицца

Чтобы приготовить пиццу, вовсе не обязательно усердно раскатывать тесто и тратить на это драгоценное время. Возьмите за основу лепешку питу или чиабатту. Сверху уложите любимые ингредиенты и отправьте блюдо в микроволновую печь или в духовку на несколько минут.

Быстрая пицца с моцареллой, ветчиной и соусом песто
  • Пита – 4 шт.
  • Моцарелла – 150 г
  • Ветчина – 85 г
  • Соус песто – 4 ч. л.
  • Черный молотый перец – по вкусу
  1. Каждую питу смажьте соусом песто.
  2. Сверху выложите моцареллу и ветчину. Поперчите.
  3. Отправьте в микроволновку на 5-7 минут при высокой мощности.

Вот такие классные закуски можно взять с собой на природу. Желаем вкусного отдыха!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector