Prospect74.ru

Проспект 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Красная шапочка с курицей

Салат Красная шапочка с курицей

Салат Красная шапочка с курицей

Салат Красная шапочка – вкусный и сытный салат для праздничного стола. Если заменить майонез сметаной или йогуртом, то получится менее калорийный, повседневный вариант.

  • Картофель отварной — 3 шт.
  • Куриное филе отварное — 500 гр.
  • Яйцо вареное — 3 шт.
  • Помидор — 3 шт.
  • Пекинская капуста — 300 гр.
  • Зеленый лук — 10 гр.
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Соль (по вкусу) — 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат Красная шапочка с курицей» (на 100 грамм ):

Калории: 114.5 ккал.

Белки: 11.4 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Салат Красная шапочка с курицей — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Мелко нарезать курицу или разобрать филе на волокна. Шаг 2. Нашинковать пекинскую капусту. Шаг 3. Помидор нарезать тонкими полукружиями. Шаг 4. Нарезать зеленый лук. Шаг 5. На плоской тарелке сформировать основу из натертого картофеля. Смазать Шаг 6. Выложить пекинскую капусту и лук, смазать майонезом. Шаг 7. Выложить курицу, смазать майонезом. Шаг 8. Натереть яйца на терке и выложить на курицу, также смазать оставшимся май Шаг 9. Верхним слоем выложить помидоры. Убрать салат в холодильник на пару часов Готовое блюдо: салат Красная шапочка с курицей

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Красная шапочка с курицей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
Картофель варёныйкартофель вареный3 шт30061.250.1246
Куриное филе вареноекуриное филе вареное500 гр50015217.5765
Яйцо куриное (вареное вкрутую)яйцо куриное (вареное вкрутую)3 шт16521.2919.141.32264
Томат (помидор)томат (помидор)3 шт2853.140.5710.5557
Капуста пекинскаякапуста пекинская300 гр3003.60.6648
Лук зелёныйлук зеленый10 гр100.130.461.9
Майонез столовый молочныймайонез столовый молочный4 ст.л.801.9253.63.12501.6
Сольсоль0.5 ч.л.5.5
Итого1646188.192.671.61883.5
1 порция20623.511.68.9235.4
100 грамм10011.45.64.3114.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Архив рубрики: Салаты «Красная Шапочка»

Салаты «Красная Шапочка» подразделяются на два вида в зависимости от продукта, который имитирует саму красную шапочку: салат «Красная Шапочка» с помидорами и салат «Красная Шапочка» с гранатом.

Выбор «отделки» салата диктует состав его основы. Впрочем, никаких жестких правил здесь не существует – все зависит от вкуса и ассортимента продуктов в наличии.

Следует только учесть, что если салат «Красная Шапочка» украшается помидорами, то для основы лучше использовать свежие овощи, такие как огурцы и болгарский перец, сочетая их с отварным картофелем или рисом, отварной или тушеной курицей или мясом, репчатым луком и зеленью. Можно так же добавить обжаренные баклажаны.

Если же салат «Красная Шапочка» украшается зернами граната, то в основу лучше положить отварную свеклу и морковь. Остальные продукты можно использовать примерно те же, как и для помидорного варианта.

Независимо от украшения и набора продуктов для основы, салат «Красная Шапочка» лучше выкладывать по слоям, перед подачей на стол дав настояться в холодильнике. Если салат делается с гранатом, то в холодильник его нужно ставить полностью готовым. А вот если с помидорами, то лучше в холодильник ставить основу, а помидоры добавлять непосредственно перед подачей на стол.

Салат «Красная Шапочка» со шпротами

Салат «Красная Шапочка» со шпротами

Салат «Красная Шапочка» со шпротами обладает пикантным насыщенным вкусом. Отварить для этого салата придется только картофель и яйца и лучше варить их вместе – в одной кастрюле. Больше всего сил отнимет выкладывания по слоям, однако, если Вы готовите салат в качестве «повседневного», продукты можно и просто смешать.

Салат «Красная Шапочка» с сыром

Салат «Красная Шапочка» с сыром

Салат «Красная Шапочка» с сыром – довольно простой, но очень сытный и вкусный вариант этого салата. Его приготовление потребует больше времени, чем усилий, несмотря на то, что салат «Красная шапочка» с сыром выкладывается по слоям.

Салат «Красная Шапочка» с говядиной

Салат «Красная Шапочка» с говядиной

Салат «Красная Шапочка» с говядиной выкладывается по слоям и обязательно требует настаивания в холодильнике перед подачей на стол. Поэтому лучше всего готовить его накануне праздника. Впрочем, очень даже неплохо готовить салат «Красная Шапочка» с говядиной и для повседневного питания – он очень вкусный и сытный и может несколько дней храниться в холодильнике. Однако даже в случае «повседневного» варианта не следует пренебрегать выкладыванием по слоям.

Салат «Красная Шапочка» с паприкой

Салат «Красная Шапочка» с паприкой

Салат «Красная Шапочка» с паприкой имеет мягкий, но очень выразительный вкус, благодаря паприке и маслинам, которых в этот салат добавляется довольно много. Салат «Красная Шапочка» с паприкой выкладывается по слоям, и лучше не менять их порядок, обеспечивающий идеальное сочетание вкусов.

Салат «Красная Шапочка» с грецкими орехами

Салат «Красная Шапочка» с грецкими орехами

Салат «Красная Шапочка» с грецкими орехами – довольно сложное блюдо, которое требует значительного количества времени и сил на приготовления, так как часть продуктов нуждаются в термической обработке и плюс к этому, этот салат нужно выкладывать по слоям и настаивать в холодильнике перед подачей на стол. Однако – не пожалеете! Салат «Красная Шапочка» с грецкими орехами имеет изумительный вкус!

Салат «Красная Шапочка» с помидорами

Салат «Красная Шапочка» с помидорами

Салат «Красная Шапочка» с помидорами – салат с летним вкусом, который ему придают свежие овощи – помидоры, огурцы, паприка и зеленый лук. Разумеется, сейчас есть возможность приготовить его в любое время года, так что, если Вы решили украсить им стол, к примеру, зимой, салат «Красная Шапочка» с помидорами станет ярким приветом лета.

Салат «Красная Шапочка» с гранатом

Салат «Красная Шапочка» с гранатом

Салат «Красная Шапочка» с гранатом – вкусное и эффектное блюдо. Салат «Красная Шапочка» с гранатом выкладывается по слоям, а потому процесс его приготовления довольно трудоемкий. Кроме того, этот салат требует времени на настаивания. Однако все усилия стоят того.

Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей. Пошаговый рецепт с фото

exemple image;

    • Подготовка
    • 15 Минут
    • Время готовки
    • 40 Минут
    • Количество
    • 4 Порции

    Сегодня мы будем готовить очень вкусный слоеный салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей. Вариантов салатов под названием «Красная шапочка» очень много, это лишь один из них. Из самого названия салата становится понятным, что верхний слой у него будет красным. Ту самую красную шапочку на салате делают из помидоров или зерен граната.

    Все салаты «Красная шапочка» готовятся слоями. Каждый слой смазывают майонезом. Рецепты салатов «Красная шапочка» отличаются как внешним видом, так как готовят их слоями горкой, как салат «шуба» либо формируют с помощью кулинарного кольца, так и составом ингредиентов.

    Неотъемлемым компонентом салата «Красная шапочка» являются курица и грибы, хотя не удивляйтесь, если встретите рецепты, в которых она была заменена колбасой или ветчиной . Используют не только отваренную куриную грудку, но и копченую. Грибы же берут или вареные лесные, которые оптом обжаривают или жарят свежие вешенки или шампиньоны.

    В состав салата также могут входить такие продукты как твердый сыр, плавленые сырки, сладкий перец, горошек, крабовые палочки, лук, зерна граната, яйца, морковь, картофель, ветчина, колбаса, пекинская капуста, грецкие орехи.

    Сегодня я предлагаю вам простой пошаговый рецепт салата «Красная шапочка» с помидорами и курицей.

    • Грибы — 200 гр.,
    • Лук – 1 шт.,
    • Помидоры — 3 шт.,
    • Яйца — 3 шт.,
    • Плавленый сырок — 2 шт.,
    • Куриная грудка — 200 гр.,
    • Майонез
    • Соль

    Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей – рецепт

    После того, как все ингредиенты был подготовлены, можно начинать приготовление салата с курицей и грибами «Красная шапочка». Поставьте вариться яйца и куриную грудку. Время варки куриной грудки составляет 30 минут, а яиц вкрутую 7-8 минут. Очистите луковицы. Нарежьте одну луковицу мелкими кубиками, а вторую тонкой соломкой.

    1_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    5_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Для этого салата нам нужно обжарить грибы. Я использую отваренные лесные грибы. Если вы будете брать шампиньоны, ополосните их и нарежьте тонкими ломтиками.

    2_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Грибы обжарьте с кубиками мелконарезанного лука в течение 5 минут, слегка подсолив их. Выложите на тарелку, чтобы они остыли.

    12_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками.

    3_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Остывшие яйца очистите от скорлупы. Натрите на крупной терке.

    7_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    На этой же терке натрите и плавленый сырок.

    8_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Помойте и нарежьте кубиками помидоры.

    4_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Начинаем сборку салата. На плоскую тарелку выложите кусочки курицы.

    9_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Посолите ее. Полейте майонезом.

    10_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Сверху выложите измельченный соломкой лук. По желанию лук вы можете замариновать.

    11_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    На лук выложите жареные грибы.

    12_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Смажьте их майонезом.

    13_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Посыпьте тертым яйцом.

    14_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Посолите. Смажьте майонезом. Распределите равномерным слоем на салате «Красна шапочка» с грибами и курицей тертый плавленый сырок.

    15_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Разложите кубики помидоров сверху на салат.

    16_салат красна шапочка с помидорами и курицей

    Салат посыпьте зеленью укропа или петрушки. Вот и все, наш салат «Красна шапочка» с грибами и курицей приготовленный слоями готов. Для пропитки его можно поставить на 1 час в холодильник. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Красная шапочка» с помидорами и курицей вам понравился и пригодится. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями через кнопки социальных сетей, которые расположены внизу под рецептом. Рекомендую приготовить салат с курицей, грибами и кукурузой.

    Салат «Красная шапочка»

    Фото Салат «Красная шапочка»

    Такой салат может стать украшением вашего новогоднего стола, ведь по внешнему виду он похож на шапку Деда Мороза. Салат лёгкий, не оставляет после себя тяжести. Это именно то, что требуется для новогодней ночи.

    Основу салата составляют овощи и фрукты — яблоко, морковь, лук и перец. Яйца и куриное филе отлично гармонируют с ними. Особенную нотку салату придает маринованный сладкий перец. Для приготовления салата рекомендую использовать домашний майонез на перепелиных яйцах — он полезный и вкусный.

    Как приготовить "Салат «Красная шапочка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата «Красная шапочка» нам понадобится маринованный сладкий перец, рецепт майонеза из перепелиных яиц, небольшое яблоко, небольшая морковь, куриное филе, лук, яйца.

    Фото к шагу 2

    Лук очистить и нарезать полукольцами.

    Фото к шагу 3

    Залить лук кипятком и оставить до полного охлаждения.

    Фото к шагу 4

    Морковь и яблоко очистить. Морковь натереть на средней тёрке, а яблоко — на крупной.

    Фото к шагу 5

    Соединить яблоко, морковь и 2 столовых ложки домашнего майонеза.

    Фото к шагу 6

    Соединить подготовленный отжатый лук, 3 сваренных натёртых на крупной тёрке яйца и 2 столовых ложки майонеза.

    Фото к шагу 7

    Куриное филе отварить, порвать руками на кусочки. Соединить с 20 граммами порезанного маринованного перца и 2 столовыми ложками майонеза.

    Фото к шагу 8

    В куполообразный салатник, проложенный пищевой плёнкой, выложить яблочно-морковный слой. Утрамбовать ложкой.

    Фото к шагу 9

    На яблочно-морковный слой выложить слой из курицы и перца. Утрамбовать ложкой.

    Фото к шагу 10

    Последним выложить яично-луковый слой.

    Фото к шагу 11

    Салатник с салатом перевернуть на тарелку. Салатник и пищевую плёнку убрать.

    Фото к шагу 12

    Украсить салат сверху полосками из маринованного сладкого перца. Ободок «шапочки» сделать из натёртого на средней тёрке белка варёного яйца.

    Фото к шагу 13

    Желток одного яйца соединить с небольшим количеством майонеза. Скатать шарик и обсыпать его со всех сторон натёртым белком. Выложить помпон на шапку. Салат «Красная шапочка» готов.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Оливье с говядиной и оливками
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector