Prospect74.ru

Проспект 74
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, 4 вкусных рецепта пошагово с фото

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, 4 вкусных рецепта пошагово с фото

рулеты из лаваша рецепты

Крабовые палочки — продукт очень нежный и его вкус легко можно перебить другими ингредиентами. Тем не менее, есть несколько вкуснейших салатов и закусок, для которых этот рыбный полуфабрикат — вещь незаменимая. Во-первых, это готовый продукт, его не нужно варить или жарить. Достаточно снять пленку — и можно есть. Во-вторых, продукт очень нежный, с мягким рыбным вкусом (готовится из фарша белых океанических рыб), но без косточек и чешуи в отличие от рыбы. В-третьих, — они стоят совсем недорого по сравнению, например, с теми же креветками. Рулет из лаваша с крабовыми палочками — очень вкусная и простая закуска. Она может быть холодной, а может быть горячей, если запечь в духовке или подогреть в микроволновке. Начинка для лаваша с крабовыми палочками может быть разной, зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю 4 вкусных и простых рецепта рулетов, которые могут легким действием ножа превратиться в праздничные роллы. Но чтобы закуска была ровная, красивая и не разваливалась, по ходу пошаговых рецептов и в конце статьи Вы найдете несколько полезных советов.

1. Лаваш с плавленным сыром и крабовыми палочками

Этот рецепт холодной закуски прекрасно подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Плавленый сыр — один из самых популярных ингредиентов для приготовления рулетов из лаваша. Качественный сырок обладает мягким сливочным вкусом, нейтрален и хорошо подчеркивает вкус любой начинки. А еще он пластичный в отличие от тертого твердого сыра, хорошо склеивает начинку и не вываливается из рулета. Дополняет и разбавляет начинку тертое яйцо, чеснок и зелень.

лаваш с плавленым сыром и крабовыми палочками

  • половина листа лаваша;
  • 2 плавленых сырка;
  • 100 г крабовых палочек или мяса;
  • 1 яйцо;
  • 1 маленький зубчик чеснока;
  • немного зелени по вкусу;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • соль, перец.

ингредиенты для блюда

Рецепт лаваша с плавленым сыром и крабовыми палочками

1. Яйцо кладем в небольшую кастрюльку, наливаем холодную воду и ставим на средний огонь. С момента закипания засекаем 10 минут, чтобы яйцо сварилось «в крутую». Затем ставим остужаться яйцо в кастрюле под проточной холодной водой. Счищаем скорлупу, промываем и натираем вареное яйцо на мелкой терке.

тертое яйцо

2. На терке с маленькими отверстиями натираем плавленый сыр. Чтобы процесс шел легче, можно терку слегка смазать растительным маслом, а сырок выдержать минут 20 в морозилке.

тертый плавленый сыр

3. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу, измельченную зелень (у меня петрушка с укропом). Очищаем и выдавливаем зубчик чеснока.

майонез и сыр

4. Перемешиваем массу.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками

5. Половину лаваша разрезаем еще на 2 части. Каждую часть смазываем сырной массой, отступая немного места от краев.

смазываем начинкой

6. Крабовые палочки очищаем от пленки, нарезаем как можно мельче. Выкладываем в начинку и слегка утрамбовываем в сыр ложкой.

слой палочек

7. Сворачиваем в рулетики.

рулеты из лаваша

8. Выкладываем на плоскую тарелку или доску швом вниз, оборачиваем вместе с тарелкой пищевой пленкой и убираем на 2 часа в холодильник.

лаваш в пленке

9. Берем большой острый нож и нарезаем им роллы из лаваша. Когда закуска хорошо настоится в холодильнике, ее резать будет намного удобнее. Чтобы кусочки были ровные, можно периодически смачивать нож водой. Поправляем роллы и выкладываем на блюдо для подачи. Приятного аппетита!

лаваш с плавленым сыром и крабовыми палочками роллами

2. Лаваш с крабовыми палочками и сыром в духовке

Крабовые палочки вкусны не только в холодном, но и в горячем виде. А какой вкусный получается лаваш — нежный, но с хрустящей корочкой. Эта закуска одна из моих самых любимых, очень рекомендую к приготовлению. Больше подойдет для тихого семейного праздника. Если для холодных закусок используется в основном плавленый сырок, то для горячих — сыр твердых сортов, он плавится в духовке и очень вкусная получается тягучая начинка.

лаваш с сыром в духовке

  • 150 г твердого сыра;
  • 100 г крабовых палочек;
  • половина листа лаваша;
  • 20 г лука;
  • немного майонеза;
  • зелень укропа или петрушки;
  • 1 яйцо (желток);
  • 1 ст.л. молока;
  • соль, перец по вкусу.

ингредиенты для лаваша

Рецепт лаваша с крабовыми палочками и сыром

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты: твердый сыр натираем на средней терке, нарезаем крабовые палочки кубиками средней величины (не сильно мелко, чтоб чувствовался вкус). Измельчаем лук и зелень. Половину листа лаваша разрезаем острым ножом еще на 2 части и смазываем тонким слоем майонеза.

Читайте так же:
Острая сырная закуска Мандаринка

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, 4 вкусных рецепта пошагово с фото

2. Выкладываем все ингредиенты слоями, отступая немного места от краев.

крабовые палочки

3. Добавляем мелко нарезанный лук и зелень.

мелкая зелень

4. Равномерно распределяем тертый сыр. При желании можно совсем чуть-чуть посолить и поперчить, но это не обязательно, поскольку ингредиенты соленые сами по себе.

лаваш с сыром

5. Сворачиваем рулеты.

лаваш на доске

6. Соединяем молоко и желток. Перемешиваем вилкой до однородности.

яйцо с молоком

7. Ставим прогреваться духовку до 200 градусов, жар сверху и снизу как для выпечки, без режима вентилятора. Рулеты выкладываем на противень, застеленный пергаментом, швом вниз. Смазываем яично-молочной смесью.

смазываем лаваш

8. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут до образования румяной корочки.

рулет из лаваша с сыром в духовке

Лаваш с крабовыми палочками в духовке готов. Подавать его лучше в горячем виде целиком или разрезав на 2-3 части.

Лаваш с крабовыми палочками и сыром в духовке

3. Лаваш с крабовыми палочками, огурцом и сыром

Огурец придает закуске свежие нотки и легкость. Но использовать свежие огурцы нужно крайне аккуратно. Во-первых, такой готовый рулет храниться значительно меньше. Во-вторых, огурец пускает сок и лаваш может расползтись, если огурцов очень много в начинке. Нарезать свежие овощи нужно как можно мельче. Должно быть много и других пластичных ингредиентов, которые не дадут огурцам «убежать» из нарезанной закуски. Лучше всего использовать мягкий творожный сыр или маскарпоне, подойдут также плавленые сырки — они не будут разваливаться в начинке, а наоборот, соединят все ингредиенты.

Лаваш с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:

  • 100 г крабовых палочек;
  • 200 г плавленых сырков или другого мягкого и пластичного сыра;
  • половина целого листа лаваша (60-80 г);
  • 2 ст.л. майонеза;
  • 1 небольшой огурец;
  • немного зеленого лука;
  • 1 ч.л. аджики без сока и 1 зубчик чеснока;
  • черный молотый перец по вкусу.

ингредиенты для лаваша

Рецепт лаваша с крабовыми палочками и огурцом

1. Огурцы очищаем от шкурки (в тепличных осенне-зимних-весенних овощах много нитратов, а в кожуре их больше всего). Нарезаем мелкими кубиками.

огурец кусочками

2. Крабовые палочки очищаем от пленки, нарезаем кубиками. Измельчаем зеленый лук.

крабовые палочки и зелень

3. Натираем на мелкой терке плавленый сыр.

тертый сыр

4. Лаваш разрезаем на 2 части, смазываем майонезом.

лаваш и майонез

5. Выкладываем ровным слоем тертый плавленый сыр, отступая немного места от краев лаваша.

сыр и лаваш

6. Выкладываем рыбный полуфабрикат, зеленый лук.

слой палочек

7. Добавляем кубики огурца.

крабовые палочки и огурец

8. Сворачиваем рулет, выкладываем на плоское блюдо или на кухонную доску швом вниз. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Рулет настоится, пропитается и его легче будет нарезать.

сворачиваем рулетом

9. Разрезаем вдоль на несколько частей. Выкладываем на тарелку для подачи. Лаваш с крабовыми палочками и огурцом готов, приятного аппетита!

Лаваш с крабовыми палочками и сыромлаваш с сыром и огурцом

4. Лаваш с крабовыми палочками с яйцом и огурцом

Это диетический вариант закуски. Для заправки вместо майонеза используется сметана. Для придания рулетам аромата можно использовать специи для рыбы вроде орегано или майорана.

диетический лаваш с крабовыми палочками, яйцом и огурцом яйцом

Ингредиенты:

  • 0,5 листа лаваша;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 1 яйцо;
  • 2 маленьких огурца (150 г);
  • 2 ст.л. сметаны;
  • немного зеленого лука;
  • щепотка специй для рыбы;
  • соль по желанию.

ингредиенты для рулета

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и огурцом

1. Очищаем и нарезаем мелкими кубиками огурцы.

нарезанный огурец

2. Яйцо отвариваем вкрутую (варим 10 минут с момента закипания). Остужаем под холодной проточной водой, очищаем и натираем на мелкой терке.

тертое яйцо

3. Добавляем к яйцу сметану (ее можно заменить густым несладким йогуртом), специи. Перемешиваем.

всыпаем специи

4. Половину лаваша разрезаем еще пополам. Палочки очищаем, нарезаем мелко. Выкладываем сверху. Добавляем мелко нарезанный зеленый лучок.

палочки в лаваш

5. Выкладываем огурцы и сдабриваем все яйцом со сметаной и специями. По жалению начинку можно посолить.

сметана с яйцом

6. Сворачиваем рулеты и оборачиваем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 30-60 минут (огурцы долго хранить нельзя, но закуска должна немного пропитаться).

сворачиваем рулеты

7. Диетический лаваш с крабовыми палочками, огурцом и яйцом готов, приятного аппетита!

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

Крабовые палочки – обязательный продукт на современном столе. Но когда банальный салат из крабовых палочек надоел, можно придумать более интересные закуски, которые на столе будут выглядеть неизменно нарядно и на вкус не уступят изыскам. К числу таких снеков относятся рулетики.

Читайте так же:
Закусочный салат в корзинках

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

Подготовка крабовых палочек для приготовления рулетов

Для начала лайфхак – как развернуть палочку, не поломав и не разорвав рыбное мясо. Освобожденные от упаковки палочки можно опустить на 2–3 минуты в кипяток, достать, дать стечь лишней жидкости, аккуратно расправить. Менее экстремальный способ, сохраняющий вид и вкус продукта, – подержать палочки на паровой бане в дуршлаге, дать подостыть, развернуть.

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

Крабовые палочки используются в качестве начинки для рулетиков из омлета, кабачков или блинчиков, например. А можно сами «крабочки» взять за основу и, добавив пастообразные начинки, получить интересные фуршетные закуски. Первое, что приходит на ум – закатать в крабовый рулетик начинку, составными частями которой являются ингредиенты обычного салата: натертое яйцо, кукуруза, сыр, немного мелко нашинкованной капусты, протертый лук и майонез. Однородную пастообразную начинку можно получить с помощью блендера, только стоит помнить, что в этом случае продукты в составе начинки будут нераспознаваемы.

Самые «ходовые» начинки для рулета из крабовых палочек

Чем наполнить рулет из крабовых палочек – вопрос фантазии, находчивости хозяйки и, конечно же, вкусовых предпочтений. Начинки не должно быть много, иначе она будет вываливаться и рвать крабовое мясо. Она не должна быть слишком жидкой, иначе попросту вытечет из рулета.

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

Итак, популярные наполнения для рулетов из крабовых палочек:

  • цельные или размятые вилкой шпроты (можно взять любые другие рыбные консервы по вкусу или даже паштет) + тертое яйцо + тертая отварная морковь (при желании) + прессованный чеснок + майонез;

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

  • натертые вареные яйца + сыр + цельный брусок свежего огурца (по желанию) + прессованный чеснок + молотая зелень + майонез;

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

  • натертый сыр + мелко нарезанные оливки или маслины + прессованный чеснок + майонез;

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

  • протертый творог или брынза (можно взять адыгейский сыр) + мелко нарубленная зелень + прессованный чеснок + сметана или греческий йогурт.

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

Секрет нежности начинки в грамотном подходе к натиранию яиц: белки измельчаются на крупной терке, желтки – на мелкой.

Декор готовых рулетов

Можно подавать рулетики целиком – не такие уж они крупные получаются. А можно разрезать на 2–3 части, установив, как роллы. Чтобы задекорировать такие снеки в духе Нового года, можно использовать мелко нарубленный укроп, икринки, яично-желтковую или кокосовую стружку. Негусто смазав конец рулетика или верх ролла майонезом, обмакиваем в одну из вышеперечисленных «посыпок». Получается оригинально и атмосферно – то, что нужно для праздничного застолья.

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

Рулеты из крабовых палочек «Мужская радость»

И напоследок — еще один рецепт апгрейда для уже готовых рулетов из крабовых палочек с любым наполнителем. Можно приготовить пивной кляр из взбитого яйца, майонеза, муки и пива. Обмакиваем готовый рулет в кляр, обваливаем в панировке (хотя необязательно) и опускаем в раскаленный фритюр.

Шпроты и еще 3 начинки в рулетики из крабовых палочек к новогоднему столу 2021

Схватывается моментально, готовится быстро, хрустит вкусно, разлетается мгновенно.

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Рулетики из крабовых палочекРецепт приготовления рулетов из крабовых палочек с яично-сырной начинкой. Такого типа холодная закуска станет прекрасным вариантом праздничного угощения – аппетитно и вкусно, а главное, сытно. Для приготовления закуски понадобятся вполне доступные ингредиенты: упаковка крабовых палочек, яйца, полутвердый сыр, майонез. Для придания насыщенного вкуса добавляется пара зубков чеснока, свежая зелень и молотый перец. Технология приготовления рулетов простая: палочки окунаются в кипяток, разворачиваются, по поверхности распределяется начинка. Затем заготовка сворачивается рулетом, по краям делается аппетитная опушка из желтка – закуска готова. Если вы подадите такого типа закуску на листья свежего салата, блюдо будет выглядеть очень нарядно и торжественно.Рулетики из крабовых палочек. Необходимые ингредиенты:

Необходимые ингредиенты:

  • 10 шт. крабовых палочек (размороженных);
  • 3 яйца;
  • 100 г сыра (полутвердого сорта);
  • 2 – 3 зубка чеснока;
  • 3 ст. ложки майонеза;
  • 1 ст. ложка рубленой свежей зелени;
  • молотый перец по вкусу.

Как приготовить:

Первым делом отварите вкрутую яйца. Для этого выложите яйца в небольшую кастрюльку, залейте водой, поставьте на плиту. Доведите до кипения, убавьте огонь, продолжайте варить еще 12 – 13 минут. Затем вареные яйца остудите, почистите. Чтобы яйца во время варки не полопались предварительно достаньте их из холодильника, дайте им «отойти» до комнатной температуры и заливайте такой же водой. Можно еще добавить щепотку соли или совсем немного укуса.

Читайте так же:
Сметанный соус с хреном

Очищенные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите отдельно на крупной терке.Очищенные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите отдельно на крупной терке.Желтки натрите на мелкой терке. Отложите. Для приготовления начинки подходит любой сыр полутвердого сорта, например, Российский или Голландский. Натрите сыр в отдельную чашку так же на мелкой терке.Желтки натрите на мелкой терке. Отложите. Для приготовления начинки подходит любой сыр полутвердого сорта, например, Российский или Голландский. Натрите сыр в отдельную чашку так же на мелкой терке.Выложите в большую чашку тертые белки и сыр. Свежую зелень мелко порубите ножом, добавьте в чашку. Два или три зубка чеснока пропустите через пресс, добавьте к остальным ингредиентам. Выложите в начинку две столовые ложки майонеза, приправьте молотым перцем.Выложите в большую чашку тертые белки и сыр. Свежую зелень мелко порубите ножом, добавьте в чашку. Два или три зубка чеснока пропустите через пресс, добавьте к остальным ингредиентам.Перемешайте острую сырную массу до однородности, снимите пробу, если вам кажется, что не хватает перца, чеснока или соли смело добавляйте еще – начинка должна быть вкусной.Перемешайте острую сырную массу до однородности,Начинка готова, можно заворачивать рулетики, но сначала их нужно развернуть. Для этого в чашку с горячей водой положите крабовую палочку (комнатной температуры) на одну минуту, достаньте и аккуратно разверните.В чашку с горячей водой положите крабовую палочку (комнатной температуры) на одну минуту, достаньте и аккуратно разверните.В чашку с горячей водой положите крабовую палочку (комнатной температуры) на одну минуту, достаньте и аккуратно разверните.Теперь начинку разделите на столько частей, сколько у вас будет палочек.

Положите одну часть на рулетик, аккуратно распределите по поверхности, оставляя один край свободным (красный, он получится наружным).Положите одну часть на рулетик, аккуратно распределите по поверхности, оставляя один край свободным (красный, он получится наружным).Положите одну часть на рулетик, аккуратно распределите по поверхности, оставляя один край свободным (красный, он получится наружным).Готовый рулетик выкладывайте на ровную поверхность. Таким образом соберите все рулетики.Готовый рулетик выкладывайте на ровную поверхность. Таким образом соберите все рулетики.Для того чтобы сделать по краям красивую «опушку» обмакните каждую сторону в оставшийся майонез, затем сразу же в ранее отложенные тертые желтки.Для того чтобы сделать по краям красивую «опушку» обмакните каждую сторону в оставшийся майонез, затем сразу же в ранее отложенные тертые желтки.Все опушка готова, при желании можно нанести узор из майонеза, так же присыпать желтками – получится очень празднично и нарядно.Все опушка готова, при желании можно нанести узор из майонеза, так же присыпать желтками – получится очень празднично и нарядно.Рулетики из крабовых палочек с начинкой из сыра и яиц готовы, охладите их перед подачей в холодильнике и украсьте свежей зеленью. Вот такая яркая и аппетитная холодная закуска может получиться, если вы немного потратите свое свободное время.Рулетики из крабовых палочек с начинкой из сыра и яиц готовы, охладите их перед подачей в холодильнике и украсьте свежей зеленью.

Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек

Друзья, совсем недавно в гостях у родственников попробовал удивительную закуску, которая сразу же пришлась по душе. До чего это было вкусно, вы и представить себе не можете. Самое интересное это то, что готовить такое блюдо совсем не трудно. Тут всё просто: покупаете лаваш и заворачиваете в него мелко измельчённые продукты.

В данной статье в роли главной начинки будут крабовые палочки. А уже остальные ингредиенты мы с вами подберём по вкусу. Нужно будет только выбрать понравившийся рецепт и приготовить его. Или же поменять ингредиенты, и собрать свой вариант, который понравится лично вам. Самое главное добавить нужные продукты, которые хорошо сочетаются с основным компонентом. Готовят рулеты, как в будние дни на завтрак, так и в праздничные, как хорошую закуску к спиртным напиткам.

В сегодняшнем номере предложу несколько вкусных способов. Если их поставить на стол, будет довольна не только вся ваша семья, но и родственники и гости.

Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром?

Не знаю, более лёгкой закуски видеть ещё не приходилась. Если только сравнивать с бутербродами, которые тоже готовятся очень быстро. Кстати, чуть не забыл, ведь скоро Новый год и такое блюдо не будет лишним на столе. Поверьте!

Ингредиенты:

  • Лаваш –1 шт.;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Крабовые палочки – 15 шт.;
  • Плавленный сыр – 1 шт.;
  • Майонез – 100 гр.;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Зелень – 50 гр.

1. Для начала ставим кастрюлю с водой на огонь и отвариваем яйца. А пока они варятся подготовим все продукты.

2. Мелко нарезаем крабовые палочки и отправляем в большую миску, куда поместятся все нарезанные продукты.

3. Зелень укропа мелко порубим и добавим к основному ингредиенту.

В это блюдо, также можно добавлять любую зелень, которая вам нравится. В том числе петрушку или базилик.

4. На крупной тёрке натираем яйца и плавленый сыр. Чтобы он хорошо тёрся и не размазывался положите его в холод на 15-20 минут. Тогда он застынет и не будет очень мягким.

Важно! Сыр лучше брать хорошего качества и от проверенного производителя, так рулет будет вкуснее. Ведь вы сразу почувствуете его на вкус.

5. Ну и последний ингредиент это майонез. Добавляем его к общим продуктам, немного подсаливаем и всё тщательно размешиваем.

Если кто-нибудь из вас предпочитает вкус чеснока, обязательно добавьте его в начинку. Он сделает блюдо не только вкусным но и ароматным.

6. Достаём и разматываем лаваш. Равномерно распределяем по нему всю подготовленную начинку.

На ваше усмотрение можно поделить листы на 2 части. Так они будут меньше и рулеты будут более миниатюрными.

7. Далее намазанные полоски аккуратно сворачиваем.

Читайте так же:
Закусочный салатторт Монастырская изба

8. Отправляем в холодильник для застывания. Он пропитается майонезом и затем его можно порезать на равные рулетики и уложить на тарелку.

Источник: https://youtu.be/4rI7bo9vaeY

9. Ну вот и всё готово, можно подавать. Оригинальная закуска получилась к новогоднему столу. Также в дополнение можно посмотреть салаты и бутерброды со шпротами. Ну, а на горячее конечно же гуся в духовке с яблоками.

Рецепт рулета с крабовыми палочками и корейской морковкой

Это блюдо для желающих остренькой закуски. Кто хочет насладиться корейской кухней, тому этот способ точно понравится. Скажу честно, такой рулет частенько готовлю. В нашей семье он всем очень нравится.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 250 гр.;
  • Морковь по корейски – 200 гр.;
  • Лаваш – 2 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Майонез – 300 гр.;
  • Чеснок – 4-6 зубчика.

1. Для начала нужно приготовить соус. Для этого с помощью пресса в майонез выдавливаем чеснок и всю смесь перемешиваем.

Если кому-то не нравится майонез, то его спокойно можно заменить сметаной или йогуртом. Самое главное, чтоб не было сладкого продукта.

2. Очищаем огурец от кожуры и натираем на крупной тёрке. Жидкость образовавшуюся от огурца куда-нибудь сливаем.

3. Крабовые палочки тоже трём на тёрке, как и огурец.

4. Достаём и раскатываем по столу один лаваш. Второй у нас уйдёт чуть позже. Промазываем его приготовленным соусом по всей поверхности.

5. Сверху майонеза выкладываем крабовые палочки.

6. Далее кладём второй лист лаваша поверх тёртых палочек и также промазываем соусом. Но на этот лист уже выкладываем огурец и корейскую морковку.

7. Ну и наконец сворачиваем лаваш в рулет, разрезаем на 2 части и убираем в морозилку на 10 минут для застывания.

Источник: https://youtu.be/Dpe5ioquizM

8. После пройденного времени достаём и разрезаем на кусочки.

Не правда ли быстро? Кажется даже очень. А сочный какой получился, просто не рассказать словами. Нужно обязательно попробовать.

Начинка для рулета с крабовыми палочками и огурцами

Это блюдо пожалуй самое сочное из всех рецептов. Если такое поставить на новый год или какое-нибудь торжество, то такой рулет станет лучшей закуской. Так как он не только получается красивым, но и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2 листа;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Огурцы – 2 шт.;
  • Зелень (базилик, укроп) –
  • Крабовые палочки – 200 гр.;
  • Лук маринованный – 1 шт.;
  • Майонез или сметану – для замазки лаваша.
  • Соль, перец – по вкусу.

1. Как обычно делают, сперва ставят варить яйца. А в это время подготавливают продукты.

2. Помидоры нарезаем полосочками, крабовые палочки и огурцы кубиками. Укроп мелко порубим. Лук тоже измельчим и замаринуем. Как это сделать расскажу ниже под этим рецептом.

3. На столе раскатываем лаваш и намазываем его майонезом, сверху накладываем крабовые палочки.

4. Вторым слоем огурцы.

5. Третьим лук, а четвёртым тёртые яйца.

6. Пятым слоем укроп. Далее с верхнего края накладываем помидоры полоской и листочки базилика.

7. Ну и последним действием скручиваем лаваш рулетом.

Источник: https://youtu.be/0DjyavbeOJc

8. Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на ночь в холодильник. Затем достаём и нарезаем.

Ну, а сейчас расскажу, как замариновать лук для этого способа.

Нам потребуется:

  • Лук – среднего размера;
  • Вода 50° – 1 стакан;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Уксус 9% – 2 ст. л.;
  • Соль – 0,5 ч. л.
Читайте так же:
Закуска к красному вину

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. В отдельную миску наливаем воду, добавляем сахар, соль и уксус. Всё хорошенько размешиваем до растворения сахара и соли. Кладём лук в эту жидкость и оставляем мариноваться на 30 минут. Далее маринад через дуршлаг сливаем и продукт готов к дальнейшему использованию.

Ну вот и всё, думаю у вас получилось также вкусно!

Лаваш с начинкой из крабовых палочек и листьев салата

Друзья, тот кто любит употреблять много зелени, для того и подойдёт этот рецепт. Многие готовят его в простом варианте крабовые палочки, салат, майонез и соль. Я же решил увеличить ингредиенты и вот что из этого получилось.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 гр.;
  • Листья салата – пучок;
  • Лаваш – 1 лист;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Огурец – 1-2 шт.;
  • Майонез – 100 гр.;

1. Для начала отварите яйца, охладите и очистите от кожуры. Затем натрите их на тёрке.

2. С огурцов снимаем кожу и нарезаем на тонкие полоски. Лучше всего сделать это с помощью овощечистки.

3. Крабовые палочки просто разматываем.

4. На столе раскатываем лаваш и смазываем его майонезом. Но нужно оставить не смазанные края, примерно 2-3 см.

5. Сверху откуда начнёте закатывать лаваш, выкладываем полоску из листьев салата.

6. После салата высыпаем натёртое яйцо.

7. Ниже пойдут полоски крабовых палочек

8. И завершаем всё это огурцами.

9. Теперь плотно прижимаем лаваш к листьям салата, начинаем скручивать рулет.

10. Убираем в холодильник на пару часов. Затем достаём и нарезаем.

Источник: https://youtu.be/KPRTQwgg_wk

Получилась очень вкусная и красивая закуска. Можно подавать к столу.

Как сделать рулет с крабовыми палочками и творожным сыром

Такая закуска больше подходит на диетическую. Сочетания творожного сыра с лавашем делает блюдо очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2 листа;
  • Крабовые палочки – 300 гр.;
  • Белки от яиц – 4 шт.;
  • Сыр твёрдый – 200 гр.;
  • Сыр творожный – 200 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Укроп, петрушка.

1. Отвариваем яйца, охлаждаем и очищаем.

2. Крабовые палочки и белок от яйца нарезаем мелким кубиком. Чеснок выдавим через пресс. Всё перемешаем. Зелень мелко порубим.

3. Раскатываем лаваш и намазываем творожным сыром. Высыпаем половину нарезанной зелени. Сверху накладываем начинку из крабовых палочек, белка, чеснока. Немного солим.

4. Далее отправляем на лаваш сыр натертый на тёрке, а следом зелень которая у вас осталась.

5. Закатываем в рулет и отправляем в холодильник на 3-5 часов. Далее достаём и нарезаем по 2 сантиметра шириной.

Праздничная закуска в лаваше из крабовых палочек

Это блюдо мы с вами будем готовить в духовке, что в итоге получается очень вкусно. Уровень сложности никакой, зато на столе прекрасная закуска, вместо бутербродов.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2 шт.;
  • Крабовые палочки – 200 гр.;
  • Кукуруза – 1 банка;
  • Сыр – 200 гр.;
  • Зелень (лук, укроп) – небольшой пучок;
  • Майонез – 100-200 гр.

1. Раскатываем лаваш на столе и смазываем майонезом.

2. Нарезаем кубиками крабовые палочки и отправляем на лаваш.

Так как у нас праздничная закуска, то вместо крабовых палочек, можно использовать крабовое мясо. Тогда рулет будет ещё вкуснее.

3. Сверху кладём кукурузу и посыпаем натёртым сыром и порубленной зеленью.

4. Далее сверху всех ингредиентов кладём второй лист лаваша и плотно прижимая сворачиваем.

5. Выкладываем рулет на противень и отправляем в разогретую духовку на 200° на 5-10 минут. Затем переворачиваем его другой стороной и снова в духовку на это же время.

6. Даём закуске остыть и нарезаем на порционные кусочки.

Ну вот и всё на сегодня. Теперь вы понимаете, что крабовые палочки можно использовать не только в салатах, а также для других холодных закусок, которыми можно отлично полакомиться. Выбирайте из содержания подходящий рецепт и пробуйте, уверен все способы вам понравится и каждый захочется приготовить их.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector